Ben şöyle yapıyorum yıllardır.kaynatılıp soğutulmuş su yada hazır su olmalı.suya tuz ekleyip yaprakları o suda 3 gun bekletip leğende o cikan yeşil suyu döküyorum.burada su mutaka soğuk olmalı her zaman.çunku bulanık ve agir kokusunu tadını suya vermiş oluyor yapraklar. sıktığım yaprağı düzgün bidona ve şişeye diziyorum.sonra ustune soğuk hazır su veya kaynatılmış soğutulmuş su olmalı.içine tuzu atıp eritip uzerine döküyorum kapağını kapıyorum.Yaprakların içi bidonun içi olsun iki yil suyu berrak ve kokusu tadı ağırlaşmadan kalıyor.
Merhaba canım. Bayramınız kutlu olsun. Yoğunluktan yazamadım. Öncelikle sana da Hüseyin enişteyede geçmiş olsun. Sonuçlar hep güzel çıksın inşallah. Yaptığın yapraklarıda ailecek sağlıkla tüketin. Biz de de yaprak çok tüketiliyor. Bayramda da çok yoğundum ancak cevap verebiliyorum kusuruma bakma canım. Selam ve sevgilerimle öpüyorum seni.❤️👍
hayir bizde boyle yapariz ama kalani derin dondurucuya girmez yaptikca ne kadar lazimza o kadarini kullaniriz haslariz sarariz digeri bidonda kalir hic bir sey olmaz lazim oldukca kullanilir
Salamura yiyeceklerin gida guvenligi acisindan dipfrize koyulmamasi gerektigini biliyorum. Ama biz de bidonun ust kismina tursularda oldugu gibi agirlik koyuyoruz. Suyun dışına cikmasin diye. Lazim oldugu kadarini aliyoruz. Kalanina bir sey olmuyor
Merhaba buzluğa koyacaksanız aralarına tuz koymaya gerek yok. Buzdolabı poşetine dizip koyabilirsiniz. Bir kilo yaprak için bir buçuk su bardağı tuz koyabilirsiniz. Ayrıca tuzu fazla olsa da zararı olmaz. Zaten kullanmadan önce suda bekletilince tuzu gidiyor. Kolay gelsin.❤️👍
Merhaba yaprak miktarına göre su ve tuz oranı değişir. Bir kilo yaprak için 2 litre su, 4 yemek kaşığı tepeleme iri kaya tuzu kullanabilirsiniz. Kolay gelsin. ❤️👍
@ZubeydeArli merhaba yaprakları destekleyip leğene dizdim. Üzerine bol miktarda kaya tuzu serpip kaynar su döktüm. Üzerini kapatıp bir gün beklettim. Bidona yerleştirirken de suyunu sıkıp sap hizalarına tuz koyarak kapatıp bidona dizdim. Üzerine leğendeki tuzlu sudan koyup ağzını sıkıca kapattım. Kış aylarında çürümeden kullanılıyor. Kolay gelsin iyi günler.❤️
Merhaba yine kısa shorts paylaşımım var linkini veriyorum. Size fikir verebilir. Hoşça kalın sağlıkla kalın. ruclips.net/user/shorts2spc_m52RYw?si=s5kvpcK2FG5K-BGu
Merhaba çürümesinin nedeni kaynar su değildir. Tahminim tuz oranı az gelmiş, bidon içersinde susuz kalmış ya da kapağından hava aldığı için çürümüş olabilir. Küçük bir kavanozda tekrar az bir yaprakla deneyebilirsiniz. Belki çürümez. Sağlıkla kalın hoşça kalın.
Merhaba hangi yöntem pratik geliyorsa tabi ki o şekilde basabilirsiniz. Ben her yöntemden yapıyorum. Verdiğiniz bilgi için teşekkür ederim. Bir gün güneşte bekletmek de güzel fikir. Ben biraz da tuz ekiyorum salamura lezzetinde oluyor. Hoşça kalın sağlıkla kalın. ❤️👍
@asiyegulbas3745 merhaba haklısınız en sağlıklısı cam. Suyu da plastikte alınca salamurayı da plastiğe yapıyoruz. Güneşte bekletmemek şartıyla. Ekonomik olan da böylesi. Hollanda’dan mı selam gönderdiniz. Teşekkür ederim. İzmir’den de selam ve sevgiler iyi günler.❤️👍
@@yesimkose7110 kapağı havası çıkacak kadar hafif gevşetici sikin taşması azalır ara ara suyunu kontrol edin azalışla tuzlu su koyarsınız miktarını paylaşım yapan arkadaş söyler sanirm
Merhaba hiç denemedim ama bir küçük kavanoza aralarını tuzlayarak üzerinede tuzlu kaynar su koyarak denenebilir. Bir tutam da kimon tuzu eklenerek sıfır kapakla vakumlanabilir. 1 ay bekletilir. Çürüme olmazsa diğerleri de yapılabilir. Kolay gelsin. ❤️👍
Merhaba sıcak havalarda buzdolabında serin havalarda karanlık bir dolapta saklanabilir. Ya da derin dondurucuda dondurarak saklanabilir. Kolay gelsin. Sağlıkla tüketilsin. ❤️👍
Yapraklarin üste çıkmaması için bir ağırlık koyun temiz taş vs gibi sonra ağzını sıkıca kapatın tekrar kullanmak üzere serin karanlık bir yerde saklayın
Bir litrelik cam kavanoza yaprak doldurulur ve 2 yemek kaşığı kaya tuzu koyulur. Kapağı sıkıca kapatılır. Sulu yapılacaksa tuz koyarken kaynar su da birlikte koyularak kapağı ters çevrilerek vakumlanması sağlanır. Kolay gelsin.❤️
Ben şöyle yapıyorum yıllardır.kaynatılıp soğutulmuş su yada hazır su olmalı.suya tuz ekleyip yaprakları o suda 3 gun bekletip leğende o cikan yeşil suyu döküyorum.burada su mutaka soğuk olmalı her zaman.çunku bulanık ve agir kokusunu tadını suya vermiş oluyor yapraklar. sıktığım yaprağı düzgün bidona ve şişeye diziyorum.sonra ustune soğuk hazır su veya kaynatılmış soğutulmuş su olmalı.içine tuzu atıp eritip uzerine döküyorum kapağını kapıyorum.Yaprakların içi bidonun içi olsun iki yil suyu berrak ve kokusu tadı ağırlaşmadan kalıyor.
Merhaba verdiğiniz faydalı bilgilerin için teşekkür ederim. Soğuk suyu hep duyuyorum. Öylesini de denerim artık. Sağlıkla tüketin. Hoşça kalın. ❤️👍
Iyi günler bize malatyadan bir plastik bidon salamura yaprak geldi ama içinde hiç su yok ne yapmamız gerekiyor
Çok pratik yaptınız bende aynısını yapıcam❤
Merhaba yaprak saklamanın birçok yöntemi olsa da lezzeti en güzel olan salamura yapraktır. Şimdiden kolay gelsin size. ❤️👍
Ellerine saglik canim
Teşekkür ederim canım kardeşim.❤️👍
Bende bayaga yaptim yarin yine toplamaya gudebilirsem insallah gidetim huseyinin cok randuvalari var bendee bubrekler birakmiyorki yuruyebileyim merdivene cikmam gerekiyor kismetde badipde be carsa canimafiyet olsun
Merhaba canım. Bayramınız kutlu olsun. Yoğunluktan yazamadım. Öncelikle sana da Hüseyin enişteyede geçmiş olsun. Sonuçlar hep güzel çıksın inşallah. Yaptığın yapraklarıda ailecek sağlıkla tüketin. Biz de de yaprak çok tüketiliyor. Bayramda da çok yoğundum ancak cevap verebiliyorum kusuruma bakma canım. Selam ve sevgilerimle öpüyorum seni.❤️👍
Bu ən gözəl saxlama üsulu neçə illərdi bu cür bağlayırıq xarab olmur
Uzun versiyonu yokmu bunun bulamadim
Bence en güzel saklama yöntemi peki kullanmak için açıldıktan sonra geri kalan nasıl saklanmalı bence daha küçük kavanozlarda bir defa sarmalik olmalı
Merhaba haklısınız yarım kg lık kavanozlar daha uygun olur. Açıldıktan sonra da poşete koyup derindomfurıcuda saklanabilir ❤️👍
@@TulininMutfagmerhaba bidona sıcak sumu dolduruyorsunuz tekrar
@remziyeblt2142 merhaba yaprağı ıslattığımız su soğumuş oluyor o sudan dolduruyoruz. ❤️
hayir bizde boyle yapariz ama kalani derin dondurucuya girmez yaptikca ne kadar lazimza o kadarini kullaniriz haslariz sarariz digeri bidonda kalir hic bir sey olmaz lazim oldukca kullanilir
Salamura yiyeceklerin gida guvenligi acisindan dipfrize koyulmamasi gerektigini biliyorum. Ama biz de bidonun ust kismina tursularda oldugu gibi agirlik koyuyoruz. Suyun dışına cikmasin diye. Lazim oldugu kadarini aliyoruz. Kalanina bir sey olmuyor
Bu şekilde yapııp buzluğa kıysak nasıl olur? Birde bir kilo taze yaprağa ne kadar tuz koyabiliriz
Merhaba buzluğa koyacaksanız aralarına tuz koymaya gerek yok. Buzdolabı poşetine dizip koyabilirsiniz. Bir kilo yaprak için bir buçuk su bardağı tuz koyabilirsiniz. Ayrıca tuzu fazla olsa da zararı olmaz. Zaten kullanmadan önce suda bekletilince tuzu gidiyor. Kolay gelsin.❤️👍
@@TulininMutfag çok teşekkür ediyorum
❤
❤️👍
Merhana .Yaprakları bastırdığınız sıcak tuzlu suyun ölçüllerini söylermisiniz?Ellerinize sağlık.
Merhaba yaprak miktarına göre su ve tuz oranı değişir. Bir kilo yaprak için 2 litre su, 4 yemek kaşığı tepeleme iri kaya tuzu kullanabilirsiniz. Kolay gelsin. ❤️👍
@@TulininMutfag Teşekkür ederim .Tariflerinizi beğenerek izliyorum.Salamura yaprak tarifinizi videolarınızda göremedim.Vakti gelince inşallah çekersiniz kOlaylıklar dilerim
Haşlandımı yapraklar önce,yada üzerine kaynar tuzlu sumu döktünüZ
@ZubeydeArli merhaba yaprakları destekleyip leğene dizdim. Üzerine bol miktarda kaya tuzu serpip kaynar su döktüm. Üzerini kapatıp bir gün beklettim. Bidona yerleştirirken de suyunu sıkıp sap hizalarına tuz koyarak kapatıp bidona dizdim. Üzerine leğendeki tuzlu sudan koyup ağzını sıkıca kapattım. Kış aylarında çürümeden kullanılıyor. Kolay gelsin iyi günler.❤️
Merhaba yine kısa shorts paylaşımım var linkini veriyorum. Size fikir verebilir. Hoşça kalın sağlıkla kalın. ruclips.net/user/shorts2spc_m52RYw?si=s5kvpcK2FG5K-BGu
Migros tan salamura tuzu aldım. Olur dimi?
Evet olur kolay gelsin
Sen badil oldun iyisinizvinsallah
Merhaba canım kardeşim. İyiyim sıkıntı yok. Yazlığa geldm. Sizler nasılsınız? Hepinizin kurban bayramınız mübarek olsunn.❤️👍
Renginin sarı olması için ne yapıyorsunuz
Merhaba tuzlu suda beklerken sararıyor ben başka bir şey koymuyorum, hoşça kalın. ❤️👍
Yarpaqlari onceden yuyursunuz ?
Merhaba yaprakları yıkamadan kaynar suda tuzda bekletiyoruz.
Plastik sagliga zararlıdır.
Haklısınız
Nənəmdən öyrənmişik ,bir dəfə internetdən baxıb qaynar suya basıb çıxardım hamısı çürüdü
Merhaba çürümesinin nedeni kaynar su değildir. Tahminim tuz oranı az gelmiş, bidon içersinde susuz kalmış ya da kapağından hava aldığı için çürümüş olabilir.
Küçük bir kavanozda tekrar az bir yaprakla deneyebilirsiniz. Belki çürümez. Sağlıkla kalın hoşça kalın.
Ellerinize sağlık...
Merhaba teşekkür ederim. ❤️👍
Çok tuzlu istemem ,ben susuz , tuzsuz kola şişelerine dolduruyorum ,bir gün güneşe bırakıyorum ,sonrada kaldiriyom kilere ,
Merhaba hangi yöntem pratik geliyorsa tabi ki o şekilde basabilirsiniz. Ben her yöntemden yapıyorum. Verdiğiniz bilgi için teşekkür ederim. Bir gün güneşte bekletmek de güzel fikir. Ben biraz da tuz ekiyorum salamura lezzetinde oluyor. Hoşça kalın sağlıkla kalın. ❤️👍
Bence pet şişe güneşte hic saglıklı degil , benim nacizhane fikrim . Bende video, daki gibi yapıyorum bitene kadar bidonda saklıyorum NL den saygılar gönderiyorum ❤️🍀🍀🍀
@asiyegulbas3745 merhaba haklısınız en sağlıklısı cam. Suyu da plastikte alınca salamurayı da plastiğe yapıyoruz. Güneşte bekletmemek şartıyla. Ekonomik olan da böylesi. Hollanda’dan mı selam gönderdiniz. Teşekkür ederim. İzmir’den de selam ve sevgiler iyi günler.❤️👍
zehir üretiyorsunuz
Pet şişe güneşte bırakılmaz zehrini yaprağa verir
Yaprak bidonundan su sızdırıyor. Bidon kapağından. Nedeni ne olabilir. Ben ağzına kadar doldurdum acaba ondanmı. Üstünden alsam olur mu
Salamura yapılan bidondan arasa su sızar. Serin bir yerde saklarsanız sızma kesilir.
Antalyada serin bir ortam yok nasil saklicam bozdolabinda yer yok maalef
Koridor serinse koyabilirsiniz @@yesimkose7110
@@yesimkose7110 kapağı havası çıkacak kadar hafif gevşetici sikin taşması azalır ara ara suyunu kontrol edin azalışla tuzlu su koyarsınız miktarını paylaşım yapan arkadaş söyler sanirm
Size bir şey sorabilirmiyim buzluktataki asma yaprakları çıkarıp cozdurup bidonlara basabilinirmi
Merhaba hiç denemedim ama bir küçük kavanoza aralarını tuzlayarak üzerinede tuzlu kaynar su koyarak denenebilir. Bir tutam da kimon tuzu eklenerek sıfır kapakla vakumlanabilir. 1 ay bekletilir. Çürüme olmazsa diğerleri de yapılabilir. Kolay gelsin. ❤️👍
Tesekkur ederim
Hayir çürür
Merhaba buzlukta inceldiği için çabuk çürür diye düşünüyorum.
Açıp bir miktar aldıktan sonra geri kalanı nasıl saklayabiliriz acaba ?
Merhaba sıcak havalarda buzdolabında serin havalarda karanlık bir dolapta saklanabilir. Ya da derin dondurucuda dondurarak saklanabilir. Kolay gelsin. Sağlıkla tüketilsin. ❤️👍
Yapraklarin üste çıkmaması için bir ağırlık koyun temiz taş vs gibi sonra ağzını sıkıca kapatın tekrar kullanmak üzere serin karanlık bir yerde saklayın
Su ekliyecektin de, neden suyunu sıkıyorsun ki?
Haklısınız suyunu sıkmayınca araya tuz sürülmüyor, bir de kavanoza bastırmak zor oluyor. Zaten sıkı basıldığı için suyu fazla almıyor.
Bu yaprağı nerden bulabiliriz
Merhaba sosyal medyada pazarlama yapan firmalar vardır, araştırabilirsiniz. Manisa, Tokat, Arapgir yaprağı olarak araştırabilirsiniz. ❤️
Oturduğunuz Evinizin güneşli tarafına asma üzüm dikerek her sene kendi üzümünüzü yer ve yaprağınįzı toplarsınız😊
@@bakielver👍👏👏👏
Ne kadar yaprağa ne kadar tuz koydunuz ölçüsü varmı
Bir litrelik cam kavanoza yaprak doldurulur ve 2 yemek kaşığı kaya tuzu koyulur. Kapağı sıkıca kapatılır. Sulu yapılacaksa tuz koyarken kaynar su da birlikte koyularak kapağı ters çevrilerek vakumlanması sağlanır. Kolay gelsin.❤️
Bu tuz ölçüsü en son su ile atilandir , arasına serpilen göz kararıdır 👍😊
@@serapbektas1910 teşekkürler
@@yesililgaz8938 😊
Evet arasına birer tutam alınarak sürülüyor. Verdiğiniz destek için teşekkür ederim.❤️
5 kilo yaprak kuru var mı
Merhaba ben sadece ev için yapıyorum. Sipariş yapamıyorum. Kusura bakmayın .❤️👍
C@@TulininMutfag5kilo yapraga nekdar tuz konur😊
Salamura yapicam
Bu sene yapraksiz kaldim😢
Merhaba kış yapraksız geçmez. Zaman geçti, sürekli yağan yağmurlar da yıprattı yaprakları. ❤️👍
Nasil yaptiniz bastan gosterseniz
eksik bilgi bir ise yaramıyor
Eksik bilgiyse aynı videonun uzun videosu da var kanalımda izleyebilirsiniz.❤️👍