Costillas de Res con Jack Daniel's | La Capital

Short Ribs, costilla cargada o asado de tira sazonada con sal, ajo y whisky cocinadas al horno por 3 horas y media. Este corte por naturaleza no es suave pero si se cocina a fuego bajo y despacio el resultado es genial. Lo mejor del sabor es que el alcohol se evapora y solo queda la esencia ''amaderada'' del whisky.
También preparé unos frijoles BBQ o Baked Beans pero al sartén. A estos yo les agregué tocino de cerdo pero pueden ser sin carne o con la misma carne de la costillas o pulled pork.
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*Yo le puse:
-Sal y Pimiena
-Ajo
-Whisky
-Salsa inglesa
-Cebolla
-Tomate
-Jalapeño
-Azúcar
-Tocino
-Frijoles
-Vinagre
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