I menù di Benedetta - BAVARESE AI FRUTTI DI BOSCO

200 gr di frutti di bosco surgelati, 150 gr di zucchero, acqua qb, 5 fogli di colla di pesce, 10 pavesini, 350 ml di panna montata zuccherata
Per completare: frutta qb, pavesini qb

[@inlaboratorioconfede3303]

Più che bavarese e una mousse la bavarese corretta era mettere la purea di frutti di bosco con la solita miscela di tuorlo e zucchero bollire mettere la gelatina e mettere nello stampo.
Questa è una semplice mousse ai frutti bosco poi troppo zucchero i frutti di bosco devono mantenere un minimo il loro concetto di acidità.

[@inlaboratorioconfede3303]

Ahhahahah sei simpatica...simpatica come due dita nel culo di sicuro ne so più di te stanne certa

[@inlaboratorioconfede3303]

Io ho ragione e voi torto capito!😂😂😂😂 io almeno massari lo conosco sul serio perche vado alle sue masterclass tu giusto i programmi da babbi puoi imparare

[@BomboloBombolo]

Ma infatti. La Crema inglese è rimasta a Londra poi? 🤣

[@michelaandreoli2484]

Scusate ma x fare una bavarese nn serve la crema inglese? Qst è una mousse ai frutti di bosco 🤔