안녕하세요 특허청 유튜브 담당자입니다. 퇴근 후 유튜브를 보던 중에 특허청과 관련된 콘텐츠가 있어 보게 되었습니다. 혹시나 아래 댓글 읽어보시고 국민들에게 음식 특허와 관련된 많이 할 수 있는 오해를 풀어주신다면(방송중에 말씀 한번 해주신다면 ^^) 많은 도움이 될 것 같습니다. 아래는 식품 조리법 특허와 관련한 특허청의 입장입니다. ‘특허 받은 식당이라 더 맛있다’, ‘특허청이 인정한 맛집이다’ 등의 잘못된 정보가 온라인상에 많이 퍼져있습니다.(참PD님의 영상에 잘못된 정보가 있다는 뜻은 전혀 아닙니다^^) “특허와 음식의 맛은 직접적인 관련이 없다”는 것이 우리청의 공식입장입니다. 기존에 없던 음식을 개발하였거나 알려진 음식이라도 새로운 조리법으로 독창성이 인정되면 특허를 등록받을 수 있습니다. 따라서 특허받은 조리법이라함은 기존의 조리법과 차별성을 인정받은 것이고, 맛이 좋다는 이유로 특허를 받은 것은 아닙니다. 조리법 특허의 예로는 ‘시간이 지나도 굳지 않는 떡 조리법, 청국장 냄새를 제거하는 조리법, 튀김의 바삭함이 오래 유지되는 조리법’등이 있습니다. 감사합니다.
포항분들은 알지만 이집은 기존 포항물회스타일이랑은 달라요ㅋㅋ 뭐가 오리지날이라고는 말못하지만 평균적으로 참가자미회를 기본베이스로 삼구요. 따로 저런 육수없이 가게에서 주는 고추장에 배 오이랑 같이 비비다보면 삼투압처럼 생기는 수분감에 자작하게 비벼먹는스타일? 그러다 물넣어 먹고싶으면 물넣어 먹죠ㅎ 평균 가격은 14000~15000원대라 저 식당은 친구들이랑 한번 호기심에 방문했다가 그냥 동내 물회집다녀요ㅋㅋ 오천살아서 서문물회집 다니는데 해병대서문앞이라 해병대나오신부들도 아실려나...
근데 사실 회를 고추장에 비벼서 물에 넣어서 먹어보셨는지.... 그닥...그게 그렇게 맛있진 않아요... ㅎㅎ 여기 마라도는 살얼음에 해산물이랑 조합이 일반 전통물회랑은 전혀 다른 음식을 만들어낸 느낌이예요 👍🏻 전 여기 물회 먹고는 일반 포항물회 잊었어요 ㅎㅎ 서울에 선물로 보내도 사람들다 너무 맛있게 먹었다고 하니까 포항사람으로써 너무 자랑스러움!
물을 부어야 포항식 물회라는 말이 많은데 그건 포항식이 아니라 오센틱한 ‘포항물회’의 전형이구요 맛의 업그레이드를 위해 육수를 사용해도 고추장에 비벼 부으면 ‘포항식물회’가 맞죠 물이나 육수나, 그리고 음식을 원형만 고집하며 개발을 부정적으로 볼 필요도 없고. 그렇게 원형고집하려면 밥과 고추장만 들고 배 타고 나가서 그물 한번 땡기고 뱃전에서 먹어야죠 댓병소주랑 ㅎㅎ
![[#푹다행] 머리 띵해지는 🧊얼음 동동 물회🧊 & 성게알 듬뿍 올라간 전복밥으로 여름 더위 타파❗ㅣ#이성민 #김성균 #경수진 #안정환 MBC240617방송](http://i.ytimg.com/vi/OKSNc27B4IQ/mqdefault.jpg)
안녕하세요 특허청 유튜브 담당자입니다. 퇴근 후 유튜브를 보던 중에 특허청과 관련된 콘텐츠가 있어 보게 되었습니다.
혹시나 아래 댓글 읽어보시고 국민들에게 음식 특허와 관련된 많이 할 수 있는 오해를 풀어주신다면(방송중에 말씀 한번 해주신다면 ^^) 많은 도움이 될 것 같습니다.
아래는 식품 조리법 특허와 관련한 특허청의 입장입니다.
‘특허 받은 식당이라 더 맛있다’, ‘특허청이 인정한 맛집이다’ 등의 잘못된 정보가 온라인상에 많이 퍼져있습니다.(참PD님의 영상에 잘못된 정보가 있다는 뜻은 전혀 아닙니다^^)
“특허와 음식의 맛은 직접적인 관련이 없다”는 것이 우리청의 공식입장입니다. 기존에 없던 음식을 개발하였거나 알려진 음식이라도 새로운 조리법으로 독창성이 인정되면 특허를 등록받을 수 있습니다. 따라서 특허받은 조리법이라함은 기존의 조리법과 차별성을 인정받은 것이고, 맛이 좋다는 이유로 특허를 받은 것은 아닙니다.
조리법 특허의 예로는 ‘시간이 지나도 굳지 않는 떡 조리법, 청국장 냄새를 제거하는 조리법, 튀김의 바삭함이 오래 유지되는 조리법’등이 있습니다.
감사합니다.
찐이니까 올려주시면 감사ㅠㅠ
@@kipoworld 이거뭐야..
ㅋㅋ 열일해주셔서 감사합니다
이왜찐?
@@kipoworld 아니 특허청 말투 역변
도심안에 있는 물회는 대부분 달고짜고시고가 갱한게 기준인데,
자극적이지않고 시원한거라고 영상에 설명하시는거보고 이건뭐 바로 끌리네요;;;
이번 안주 선택진짜 잘하신거같음
이때쯤에 물회나 시원한냉면땡기는데 ㅋ
역시 참피디님 감각 솨라있네~
이거 ㄹㅇ 찐이다 ㅠㅠ 드디어 올 여름을 함께 보낼 아이템을 발견 ㅠㅠ
헉... 참피디님은 분명 리뷰채널인데... 웬만한 먹방채널보다 더 중독성이 있는건 뭐지??? 물회 먹고싶다~~
이건 진짜 못참겠어서 주문했어요 와..👍🏻
자야 되는데.. 잠이 안 와서 참피디님 보러오기 크아 영상만 봐도 시원시원하네요ㅠㅠㅠ
이건 진짜 한번 시켜봐야한다 참피디형 반응보면
작년에 이영상때문에 포항달려가서 먹었는데 진짜 존맛탱입니다 ; 3일내내 한끼씩 꼭찾아먹고옴
이 정도 반응이면 역대급이란건데...바로 주문갑니다
솔직히 참피디님이 음식 리뷰는 제일 잘하시는거같음
ㅋㄱㄱㅋㄱ ㅇㅈ
ㅇㅈㅇㅈ 와 국물 후루룩할때 소리 진짜 미쳐따
@@추지미-d1c ㅌㅋㅋㅋ
면밥이질리조 다들한번먹어보세요 한번먹어보면 또생각나는 그런 맛입니다 강추입니다
유투브의 챔피언 챔피디님을 믿고 바로 주문해서 먹었는데 깔끔하면서 정말 맛있었어요!!! 여분의 양념장을 더주시는데 마저 넣으면 소면 넣어서 먹기 좋을것 같아요!!!
이거 대박 맛있음 고마워요 참피디님ㅎㅎㅎ 부모님과 엄청 잘 먹음ㅎㅎ
벌써 물회 먹을 시즌이 다가오는군요!
저도 주문해 봐야겠네요.
포항분들은 알지만 이집은 기존 포항물회스타일이랑은 달라요ㅋㅋ
뭐가 오리지날이라고는 말못하지만 평균적으로 참가자미회를 기본베이스로 삼구요.
따로 저런 육수없이 가게에서 주는 고추장에 배 오이랑 같이 비비다보면 삼투압처럼 생기는 수분감에 자작하게 비벼먹는스타일? 그러다 물넣어 먹고싶으면 물넣어 먹죠ㅎ
평균 가격은 14000~15000원대라
저 식당은 친구들이랑 한번 호기심에 방문했다가 그냥 동내 물회집다녀요ㅋㅋ
오천살아서 서문물회집 다니는데 해병대서문앞이라 해병대나오신부들도 아실려나...
서문횟집 좋아요.
포항 갈때면 무조건 들리는집이쥬 ㅋㅋ 진짜 우주최강
포항사람이지만 개인적으로 물회는 별로 안좋아하는데 전 여기 물회만 먹어요 ! 육수가 진짜 진짜 맛있어유 !! 왕추천 !
@@Bosojoku 뭔 개똥같은소리야 이건?
포항가면 가봐야 할집
1.마라도 횟집
2.환여 횟집
3.새포항 물회
4.죽도 어시장 횟집들
마라도,환여,새포항은 주말되면 줄서서 한참 기다려야됨
거기보다 맛잇는 근처 현지인 물회 맛집이 있지요ㅋㅋ 친구가 소개해준
와 보기만해도 너무 깔끔하고 시원해보여요
바로
주문햇습니다
코로나 때문에 찾아뵙지못한
부모님께도 보내드려야겟어요
이참에 효도도 ㅎ
택배효도 ㅇㅈ합니다.
참피디님 타이밍 굿입니다 굿이에요!!!!
오늘도 저녁하고있는데 바로 영상 하나 올라오네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저녁엔 시원하고 얼큰하면서 담백한 새우젓국 했어요 거기에다~~~에라 모르겠다 쐬주 한잔 적실랍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그럼 건술 하십셔 참피디님!
지치지 말구 항상 화이팅! 참참참~!!!🍻🍺
포항물회 한번 드셔보시면 타지에서 물회 못 드십니다 (타지에서 파는 물회는 물회라 할 수 없는..)
그 중에서도 마라도식당은 포항에선 진작 유명한 집이죠 ㅎㅎ 맛있는 곳!!
맛이 돌아왔던가요...?? 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어서 2년쯤전에 다시 가서 특물회 시켰는데 야채만 그득주고 예전 그 맛이 아니라 안간지 오래되었네요.. 그 뒤로 쭉 다른곳만 가가지고...
@@MitzoYam 얼마전에 다녀왔습니다.
쌍따봉입니다.
내연산 등반하고와서 먹는 마라도횟집 물회는 최곱니다
@@The-mp1yn 아하 더워지기 전에 가봐야겠네요 ~! 감사합니다아!!
이게 바로 여름 술안주의 정석~~♡
면+밥이라니 놀랍다..ㅋㅋㅋ...둘이서 술안주 하기엔 적당한 양으로 보이네요~
역시 밥과 소면 둘다 말아야 편안~ 합니다 ㅋ
물회리뷰 레전드였죠.
국물도 남김없이 면말고 밥말아서 클리어하신..
육수추가 구매 추천드려요~
부모님께 보내드리라던 물회. 마이쪙~~
그레이님 어디가셨어요ㅜㅜ힝
1사단 출신이면 모를 수 없는집. 환여랑 쌍두마차
크ㅇㅈ
진짜요???헛나왔네..
@@jhj1111 해병대말하는거임
환여는 오히려 로컬들한테 평이 안좋던디..
포항 사람들은 환여 잘 안 감ㅋㅋㅋ
다 드시는거 오랫만에 본다 ;;;; 그만큼 겁나 맛있다는건데 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
처음은 고추장으로 비벼먹고 조금있다 육수넿고 먹는데 밥은 매운탕이랑
레시피 안 따라서 고추장으로 먼저 안 비비고 육수랑 같이 바로 비빈게 아쉽네요... 포항식 물회의 매력은 고추장으로 먼저 비벼서 회에 먼저 간이 베기게 하는게 포인트입니다. 레시피 따라서 드셨으면 더 맛있었을거에요.
괜히 최강달인이 아니겟쥬ㅠㅜㅠㅠ맛나게땅 호로록 😭
미래에서 왔습니다. ‘품절’ 이요.
안녕하세요 반가워요 멎진 영상 잘 보았어요 감사드립니다
저기 포항갈일 있을때마다 가는곳인데 제가 아는 물회집중에 원탑임
원래 물회시키면 매운탕주는데 택배는 물회만 주나보네요
포항 근처 갈일 있으시면 매장가서 드시는걸 추천드림 도로변에 있어서 그냥 차로 가시면 됩니다
매운탕도 반찬도 없는데 가격이 쎄네요 ㅎㅎ
@@참 그러게요 매장가서먹을때는 비싸다고 생각한적 없는데 시켜먹는다고 생각하니까 엄청비싸보이네요 ㅋㅋㅋㅋ
여기 현지에서 진짜 유명해요
물회 맛있고 서비스 매운탕도 얼큰 시원합니다
참pd님 요 집에 겨울에 과메기도 미쳤어요 ㅎㅎㅎ
꼭 드셔보세요!
엄맛 내사랑 마라도ㅜㅜ 물회 퐝에갈수없어 사진만보며 입맛다셨는데 와 이거아뒤대박상품 이런게있었다늬!!!! 마라도는매운탕이찐인데ㅜㅜ 그래도반가운맘에ㅜㅜ
가게 직접 가서 먹으면 더 존맛탱 서비스 매운탕조차도 맛있음
포항사는데 정작 포항사람들은 잘 안간다는...방송타면서 맛집으로 홍보되서 타지 관광객들이 대부분입니다. 개인적으로 회 양도 적고 가격대비 마라도보다 맛있는곳 훨씬 많아요.
정답입니다.
와이프랑 연애할 때 물회 한그릇 하려고 창원에서 포항 마라도횟집까지 갔던게 몇번인지ㅋㅋ 여름에 줄도 참 많이 섰드랬죠
현모 내 친구인가? 걔는 유튜브 이런거랑 좀 먼 앤데
우와... 진짜 방송 계속 하시네요?
믿고 보는 참피디 !!!참!! 참!! 참!!
포항 그집 물회 말이 필요없어요~^^ 직접가면 매운탕도 같이 나옵니다요..
낙원의 밤 보고 썸네일 물회만 보고 들어옴
이거 생방때 보고 침이 꼴깍꼴깍 ㅠㅠ
말씀하신것처럼 누구나 좋아하는맛으로 맞춘집이죠...사실원래 포항물회는 육수는 없고 고추장에 비빔회처럼먹고 나중에 물넣어서 말아먹는형식인데 마라도에서 관광객 상대로 육수넣고해서 누구나 좋아할 맛으로 만든거죠. 포항사람들은 사실 잘안가는...
여기 진짜 맛있어오
포항 놀러가시는 분들은 꼭 드셔보세요~
영일대 해수욕장쪽에 있습니다~
양이 푸짐해서 택비포함 2.7이면 사먹을 만 한것같습니다.
올해 외갓집 포항 구룡포 가면 한번 사먹어 봐야 할거 같네요.
너무빨리봤다.. 해 안떨어졌는데 벌써 술땡기네요
여기 맛있음 진짜.
겨울에가서 과메기도 먹었었는데 짱👍
마라도 여기 구라안치고 진짜 개맛있음..
포항물회는 다비슷하던데여
시원함이 느껴진다 크으
집까지 배달오는건가요?? 갑자기 물회가 급땡겨서요
여기 가서 먹으면 기본 30분 웨이팅... 근데 그만한 가치가 있음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전통포항식물회는 육수를쓰지않고 고추장과 생수를씁니다 그래서 각집들마다 고추장비법들이 다있어요 육수를쓰는식당들많지만 포항식물회는 아니라는점 알아주셨으면 좋겠습니다
물회가 새콤달콤해서 밥 넣으면 진짜 안어울릴것 같은데 신기한게 밥 한번 넣으면 담에도 넣어 먹게됨
ㅋㅋ 프사 카미유아닌가
@@KK-ky5vu 정답 🙋♂️
까미유!
밤에 안본다 다짐했건만 ㅜ.ㅜ 정말 죽겠네요 ㅋㅋ
근데 사실 회를 고추장에 비벼서 물에 넣어서 먹어보셨는지.... 그닥...그게 그렇게 맛있진
않아요... ㅎㅎ 여기 마라도는 살얼음에 해산물이랑 조합이 일반 전통물회랑은 전혀 다른 음식을 만들어낸 느낌이예요 👍🏻 전 여기 물회 먹고는 일반 포항물회 잊었어요 ㅎㅎ 서울에 선물로 보내도 사람들다 너무 맛있게 먹었다고 하니까 포항사람으로써 너무 자랑스러움!
물을 부어야 포항식 물회라는 말이 많은데
그건 포항식이 아니라 오센틱한 ‘포항물회’의 전형이구요
맛의 업그레이드를 위해 육수를 사용해도 고추장에 비벼 부으면 ‘포항식물회’가 맞죠
물이나 육수나, 그리고 음식을 원형만 고집하며 개발을 부정적으로 볼 필요도 없고.
그렇게 원형고집하려면 밥과 고추장만 들고 배 타고 나가서 그물 한번 땡기고 뱃전에서 먹어야죠 댓병소주랑 ㅎㅎ
과메기도 파실때 배송비 아낄겸 같이 사먹었는데 술안주 👍👍
헐.. 대박 오늘저녁은 물회다
육수가 찐이다 밥과소면은 못참쮸
아이쿠야 맛깔나게 복스럽게 얌얌얌
보고싶은 피디님 시원하게 물회 한사발
오늘도 멋지다 참~참~참~뿅~🤗
매장가서 먹으면 매운탕도 나오니 같이 먹음 더맛있죠.ㅎ
포항 토박이로써 달인이나 방송 탄 집은 안갑니다..주변 사람들도 그렇고~저곳 보다 훨씬 더 맛있고 전통적인 곳 많습니다.
혹시 온라인제품개발해서 판매하는 더 맛난곳있음 추천해주세욧!! 물회 시리즈 가즈아
@@참 진짜 포항식물회 찾아보고 영상 올리시지..
와..물회..개맛있겠다
군침이 피젯스피노(?)~~♡♡
나도내일 물회먹어야지
좋은레시피감사해영~~
포항 근처 사는 사람인데.
일반 물회보다 엄청 맛있다라는 생각이 안나던데.ㅋ
달인이라고 기대했지만.
일반 맛있는 물회집이랑 별반 차이없어요.
전에 달인 방송나가고 한동안 인기 많았던집입니다.
맛은 일반 그냥 횟집에 물회맛
기대는 하지마세요~제 개인평가임.ㅋ
저도 가서 먹었는데 걍 그저그랬음...
역시 포항은 물회의 성지 ㅎㅎ 수도권에는 이정도로 하는집도 많이 없네요 ㅎ
ㅈ나 맛있던데
나는 6년째 이집만가는데... 입맛 차이인가 ㅋ 제 주변사람들은 환장하던데........
저주변도 환장하고 먹음...
보기만해도 시원하네요~
1인분이 2만7천원이라는거져(택배비 포함)....
1인분사서 2인이 나눠먹을 양이 될까여 ? 가격 부담스러운데
와... 날이 점점 더워지니까 너무 맛있어 보여요 ㅠㅠ 저는 강아지 먹방 하는데 강아지도 이런 음식 잇음 좋겠어요~!
잘 보고 가요 -포니올림-
강아지를 먹어요....?
@@user-ly1sh1sj8i 강아지가 하는 먹방이요 ㅋ
@@mongmong35 하하하 눈치.....ㅎ
@@user-ly1sh1sj8i 죄..죄송합니다 오해의 소지가 있었네요
@@mongmong35 친절한 설명 감사해요~
이식당 진짜 맛있음 주말에 먹고싶으면 가는곳
진짜.. 너무 맛있게 먹어서 얄밉다..ㅠㅠ
회를 못먹는데 유일하게 먹는 곳
자극적이지 않아 계속 들어가는 ㅋ 소면과 밥 두마리 토끼 다 잡음🐰 클리어
믿보참!(믿고보는 참피디님!)
참피디형 포항식 물회 하니까 어떤 프로그램 에서 과매기넌후 물회에 밥말아 먹방하는 아져씨 생각나내요ㅋㅋ 레전드먹방!
여기정말 "찐"맛집 이쥬!! 일주일에 최소 한번은 먹는거같아요 매운탕도 JMT "조선민주주의퇴고의맛"
너무맛있을꺼같은데 1인분에 2.7이면 고민이너무되네~
나는 고성 할머니댁에서 처음 물회를 먹었는데 진심...내인생
이때까지 이걸 안 먹었구나하면서 달달한 육수가 너무 취저였음....
또 품절뜨기전에 빨리 주문가즈아!
회못먹는데 그냥 야채만 넣어서 먹어도 맛있을거 같네요
특허 받은 물회는 과연 (얼마나) 맛있을까?
매운탕이 없는게너무아쉽네요..포항현지사람들은 매운탕때문에 물회집선택하는경우도있거든요 포항에는 매운탕안나오는물회집없거든요... 참고로매운탕은 공짜입니당~~~
날 더워지는데 물회는 못참지
특허라니 참 신기하네요^^!!
이거 어디서 주문하나요??
아이디어스에도 올라와있긴한데 해삼등등들어가는 23000원짜리는 일시중단하셨네요ㅜㅡ 조금 기다렸다가 아이디어스 무료배송으로 주문해야 겠네요
용인공세동 N마트 물회 추천합니다!! 가성비 최고
포항에서 서울온지 2년차인데 포항물회가 너무그립네요 ㅁㄹㄷ 횟집,ㅎㅇ횟집 두군데 여름이면 미친듯이갔는데 서울에선 저 맛이 안나요 국물자작하게 국수 비벼먹고 물넣어서 나중에 밥넣어서 횟밥먹고 ㅜㅜ 그립습니다.....
4:16 👏
주문은어떻게하나요
포항20년 살았습니다.
마라도1등
환여는 옛날만못함..
ㅎㅎ오리지널은
일반고추장에회만비벼서 비빔회처럼먹다가
나중에 물넣어서먹죠
개인적으론 물보단 예전각얼음이최고죠
그리고 스댕그릇에나와야제맛이쥬
죽도시장도 육수만들어서나오는곳들있ㅈㄱ만
내가어릴때먹던물회라하면
스댕그릇에 회와배.무.오이.참기름.깨소금
고추장.각얼응 끝
포항 물회는 마라도 물회 !!
영상보고있으니....돌아버리겠네증말로 ㅠㅠ
가격이 좀 비싸서 그렇지 맛은 좋아보이네요
맛있겠다. 청초수 물회는 먹어봤는데 해초류가 너무 많아서 어려웠던... 딱 깔끔하니 좋네요
품절되기전에 후딱 주문ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가격은 꽤 비싸네요.. 현지에 먹으러 가는 것과는 비교 할 수 없지만 절반 가격이면 적당하겠다는 개인 소감입니다.
형 군소도 다시하자.
입맛이 변했을수도 있잔아.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋ