GAZİANTEP'İN EN İYİ KATMERCİSİ (Katmerci Zekeriya Usta)
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Gaziantep'te ne yeriz diye sorduğunuzda cevap bol, kabulümüz. Ama nerede katmer yeriz diye sorduğunuzda ortak tek cevap, Katmerci Zekeriya Usta oluyor.
Gaziantep'in en iyi katmercisi Zekeriya Usta'nın mutfağına girdik ve sizler için çekim yaptık.
İzlemesi sizden, yorumları yine sizden :)
ABONE OL: goo.gl/FXp6PR
Kesinlikle izlemeniz gereken eğlenceli ve bilgi verici video albümlerimiz:
TATLI VE EKŞİ ► goo.gl/CMKSGp
SALİH ABİYLE MARKET MARKET ► goo.gl/yoraX4
EN İYİ SOKAK YEMEKLERİ ► goo.gl/A6QXgg
YEMEK SOHBETLERİ ► goo.gl/fdyoAp
KÜÇÜK GURME ►goo.gl/UpMGQX
EN İYİ RESTORANLAR ►goo.gl/vtBKwD
TUHAF LEZZETLER ► goo.gl/w3TMLn
NASIL YAPILIR? ►goo.gl/qX1vL9
DOHA, KATAR YEMEKLERİ ► goo.gl/nGW27W
Harbiyiyorum RUclips kanalımızda en iyi yemek nerede ne yenir? Restoranlarda öne çıkan yemekler nelerdir? Türkiye ve dünyadan öne çıkan lezzetlerin yanı sıra özel yemek tarifleri, en iyi restoran listeleri, gurme ürünler, sokak lezzetleri, gurme tüyolar ve yemek kültürüne dair eğlenceli içerikleri bulabilirsiniz.
Programlarımız arasında uğradığımız mekanlar, yemek nasıl yapılır videoları, Küçük Gurme serileri, en iyi restoran listeleri, en iyi lokantalar ve bize yeme-içme sektöründe çarpıcı gelen birçok şeyin videosunu burada bulacaksınız.
WEBSİTEMİZ ►harbiyiyorum.com
INSTAGRAM ► / harbiyiyorum
FACEBOOk ► / harbiyiyorum
TWITTER ► / harbiyiyorum
GOOGLE PLUS ►plus.google.co...
Katmer denilince akan sular durur. Hele bir de Gaziantep'te yiyorsanız, yeme de yanında yat. Katmerci Zekeriya Usta'nın mutfağı ile karşınızdayız, yorumları bekliyoruz. Yeni serimiz Tatlı ve Ekşi videolarını izlemeyi unutmayın ► goo.gl/CMKSGp
Harbi Yiyorum başkan bu tarz videolarda da seni ve ufak tefek yorumlarini gorsek fena olmaz :)
çocuk işçi çalıştırmayaydı iyiydi..
usta bunda margarin var mi yoksa ben 1 koli istiyom saygilar
Harbi Yiyorum ısvıcredeyım bana bir paket çıkarın allah için ❤️
Harbi Yiyorum
Fırının başındaki arkadaş tamamen çocuk :) ama usta ustalığına lafımız yok zaten, o yaşta içinde ateş yanan kara fırının karşısında çalışmak her babayiğidin harcı da değil
Gaziantep'te sanat küçük yaşta başlar. Lise veya üniversiteden sonra işe almazlar öğretmezler. Bedeniniz, aklınız, diliniz işe göre şekillenmesi gerekir. Ücrete gelince bedava meslek öğrenilmez bu bir kültür. Gaziantep'te bir hikaye anlatılır. Padişah'ın birisi bir kız sevmiş evlenmek istemiş. Kız padişahlık bir meslek değil zanaatın olmadan benimle evlenemezsin demiş. Padişah meslek öğrenmek zorunda kalmış😉
Çocuk işçi çalıştırıyorsunuz diyenler, peki bu çocuklar çalışmazsa cebine harçlık verecek misiniz? Boşta kalıp sigara, bira, bonzai içip serseri olsalar daha mı iyi?
Ekmeğin ucundan tutmuşlar, çalışiyorlar, okulda başarılı değillerse ne yapsalardı sizce?
Ustalar böyle yetişiyor işte çekirdekten.
ط@طككس
Ucuz işçi için çocuk işçi çalıştırıyor bir de çok pislik heryer..
@@berkecanizgi7464 olabilir ... Avustralya'da yaşıyorum. her yer ide çalışan çocuklar var. McDonalds, KFC, Burger King olsun ... Ücretleri daha az olduğu için sadece çocukları işe alıyorlar. ve bunlar amerikan şirketleri. Bu dünyanın her yerinde yaygındır. mutlaka kötü bir şey olduğu anlamına gelmez. çok kirli ve hijyenik olmayanlar her yer ide. Birçok insan yedikten sonra hastalanır. Buna rağmen tüm bu şirketler gelişiyor. Bu videodaki çocukları gördüğümde, ben onurlu çalışan çocukları görüyorum. çoğu kişi eğitimlerini tamamlayamıyor. Bence iş bulmaları bir nimettir. Hepsine Masallah!!! 41 kere Masallah!
Cennet mahallesi Aliş değil mi lan o?
Katmer deil rezillik bir katmerci ustası olarak utanç duydum
Çocuk oldukları için üzülsem mi, suça karışmadan bu yaşta 3 kuruş para kazanmak ugruna calistiklari icin sevinsem mi... Ah Turkiyem ah...
sevin Efecim. ben universite bitirdim soforluk yapiyorum keske liseyede gitmesem katmer ustasi olsam pastaci veya kebapci olsaydim. hepside kolay kisa surede ogrenlen meslekler. benim durumumda binlercesi var.
Sevin sevin. Onlarla gurur duy. Bu devirde nesli tükenmeye yüz tutmuş kültür ustalarımız onlar bizim.
Çocuk ne güzel bir meslek sahibi olmuş daha küçük yaşında ...Ben bu sene üniversiteden mezun oluyorum 24 yaşındayım,o kadar pişmanım ki üniversite okuduğum için.Hatta liseye bile pişmanım yani günümüz Türkiyesinde bunlara yatırım yapmak tamamen kerizlik.Çok iyi okullarda çok iyi bölümler okuyorsan orası ayrı tabii ama bunların haricinde okumak çok anlamsız.Oralara harcayacağın para ve zamanla çok büyük işler yapabilirsin,en kötü ihtimalle elinde iyi kötü bir mesleğin olur,kendini de kitaplarla geliştirebilirsin.Yoksa okulda verdikleri eğitimin de 3 kuruş değeri yok,sadece zaman harcama ...
Tamamda sanat sahibi olmuş sevinecen tabikide helal olsun elleri dert görmesin
Sevineceksin tabi, iş çocukluktan öğrenilir.
Amk 20 senelik geometri hocasıyım havada açı yakalayamadım eline sağlık işçi kardeşim
Cocuk isci meselesine katilmiyorumm.. Bu cocuklar okumuyorlarsa sokakta serseri olup gezmektense bir meslek Sanat ogrenmisler asla ac kalmazlar... Tek sorun hijyen namina birsey yok... Konusulmasi gereken sadece bu bu videoda... Bende 16 yasinda ise basladim ve aslada pisman degilim... Suan yasitlarim evde kocanin verdigi iki lokma ekmege talim ederken ben 21 yil calistim emekliligi mi kazandim, toplumda bir yere geldim, sayginlik kazandim ve suan cocuklarimi kimseye muhtac olmadan bskip buyutup okutuyorum.... Meslek o yaslarda kazanilir... Egerki herhsngi bir okul durumu yoksa....
امتدراد،
Helal olsun kardesim size katiliyorum 😃 ama hijyen konusu haric
👍
. Kadmerden çok fırında çalışanlar ilgimi çekti hepsi çocuk Allah yardımcıları olsun hiç iyi bir görüntü değil
Ne güzel meslek öğreniyorlar ne var bunda
Buna neden üzüldün tam olarak. Yani bu mesleği kim nasıl öğrenecek sana göre? Baksana ne güzel geleceğin ustaları yetişiyor. Allah yollarını açık etsin
Sen git para koy cebine çalışmasınlar olm
فى حد عربى هنا💗💗كتير أكلهم حلو وشباب ماشاء الله زى الفل ماشاء الله عليهم
Biz antep gezimiz sırasında gittik zekeriya ustanın yerine
Küçük bi dükkan
Ama gerçekten harika yapıyorlar
Bol malzemoslu katmer
Favori tatlım
En iyisi👍
Çoluk çocuğun eline kalmış
Bən çocuğun okulda olmasından yanayım amma tatilərdədə belə çalışmasından yanayım həm gələcəyinə xeyiri olur həmdə madi dəstək olur ayləsinə
Herkes okursa bana kim katmer yapacak?
Ustanın o irmik kaymağını elinden sıyırışı, içi su dolu tencrenin pisliği ve kirliliği, içindeki sudan alıp içine atışı elini orda sıyırışı ...
Bir usta eğer Temiz çalışıyorsa ustadır.
Şahsen yemeden önce bu videoyu izlesem yemezdim. Ki hijyen meselesini bu kadar kafaya takmayan bi insanım. Çıkan ürünün tadına güzelliğine bakarım.
Afferim cocuklar👏ustalar sizin gibi olanda ben hale oyun oynuyordum.helal olsun kardeslerim
Çekirdekten yetişiyorlar Allah işinizi gücünüzü rast getirsin hayırlı kazançlar olsun
Які молоденькі діти і так гарно працюють.Не чекають,що хтось дасть готовеньке.Молодці!🇺🇦❤️
HELAL OLSUN GENÇLERİMİZ GELECEĞİN BÜYÜK USTALARI.
Oranın katmerini yemiş biri olarak sunu söyleyebilirim. Herşeyden önce servis cok hızlı ve katmerler çok lezzetli. Çalısanlarda bi o kadar güler yüzlü.
Yeni gelin gibi tutma hamuru tezgaha vururkende sert şlakkkk diye vur ki açılsın
Arkadaş bu tatlı mı börek mi
Tatlı tatlı 😂
Vallah agzimi suyu akti. Bu ne la 🤤🤤
Mesleğini seviyorum diyor usta başka videoda ama çocukları çalıştırıyor.
Iıyyyyy resmen izlerken kusmamak için kendimi zor tuttum.burda eldiven fırça kaşık icad olmamış galiba
Bafra pidecisine giderim lahmacun Veya pide den sonra katmer tatisinin üstünde domdurma servisine bayılıyorum..
Bu katmer degilmi ve içli gözleme katmer böle olmazz
Zekeriya usta artık eskisi gibi güzel katmer çıkaramıyor malzeme az ve işçilik çok zayıf sıralamada en sonda...
Aferin çocuklar! Ekmeksiz kalmassiniz. Mesleginiz var.
محترفين في صنعتهم
Buna katmer denilmez kuru gidinde siz katmeri Ünal Lokantasında yeyin de görün lezzeti
Bu adam malzemeyi az koyuyor ve fiyatı pahalı 15tl ye bundan daha bol malzemeli katmer satan yerler var lezzetide zekeriya ustadan daha güzel
çocuklar maşallah . Çocuk işçiler denettlensin sigortaları varmı kaç saat çalışıyorlar yazıktır günahtır.
çalışma bakanlıgı görsün .denetlesin yan gelip yatan devletten çalışmayıp maaş alanlar bakın ustanın ateşin karşısında çalışıyorlar akşama kadar ayakta.
Midem bulandı adam tencerenin içinde ellerini resmen yıkıyor hindistan gibi. Bir daha asla katmer yemem asla.
Bu katmerciler zenginin kölesi sorun bakalım bunların hangisinin sigortası var
Kimse bana bunun iyi birşey olduğundan bahsetmesin yani o tencereye el yıkar gibi dalıp bir oraya bir buraya nedir allahaşkına insan biraz düşünür leş gibi bir başlangıç dan sonra altından sofra kursan ne olur.7 yıl gurbette yaşadım iyiyide kötüyü de gördüm ama biraz mantık ve empati lütfen allahaşkına basit konular bunlar herkese saygım sonsuz yine de..
Gaziantepliyim burada ikamet ediyorum zekariya usta içine altında koyuyor galiba ,çarşı içinde en pahalı olan yer 70 TL bu beyefendi daha çok satıyor daha ucuz olur dedik hesabı sormadik sormadan oturmayacakmissin ,katmer 110 TL ayni malzeme aynı tat 60 liraya yiyince kaziklandigimizi anladık tavsiyem kırkayak parkı çarşı içi vs.yerlerde yemek
Да, я делал эту практику усердно. Посмотрите полную версию тренировочного видео.
✋
Tencereye elini sokupta elni katmerin icine sıyırman çok mide bulandırıcı
З00
o eller dezenfekte edildi mi hamuru iyice mıncıkladılar o ellerden emin değilimm..😷
Antepte en iyi katmer ünaldıda bilge katmer zekeriya da yedim midem kalktı hamur geldi hemde 1 saat bekledik 2 kisi 2 yerine 1 katmer geldi iyikide 1 tane gelmiş
Bedava verse yemem o yesil su ne mk
Bu aslan genclerin yaninda italyanlar bile kıskanır hamur ile nasıl calisiyorlar masallah
"indian street food" videoları izliyor gibi hissettim lan. bir katmere ne çok kişinin çıplak eli değdi. eldiven diye birşey var. nolur kullanılsa?
hele o eli daldırıp daldırıp kaymak fıstık yağ koyup sonra sıyırması falan. içim kalktı valla.
tamam sonuç güzel görünüyor da, ne bileyim. midem bulandı.
อยากเรียนทำโรตีค่ะ
Mustafa Yancı zaten midem kalktı indian falan onu hiç karıştırmaa..😷
Treharris the best way to
I like Turkish food. delicious. Well done.
@Great Hun Yes. I am Georgian and live in Tbilisi
@Great Hun I looked at Antalya in Turkey
@Great Hun WOW I will definitely see Cappadokia. You live in a beautiful place. Hi from Tbilissi
2.20 deki tencere baya mide bulandırıcı tencerenin kenarındakini alıp yapıştırması hijyen açısından baya kötü günde 100 tane yapsa 100 kere elini sokucak ister istemez başka yerelere sokacak elini tuvalete gidecek olmaz abi öyle
DaL GIN siz oralarin insanlarini bilmediginiz icin size tuhaf geliyor.o insanlar emin olunki SIZDEN temiz
Remziye Özgezer Ben insanlara iyi veya kötü demedim onlarda ekmek parasının peşinde hijyen bakımından söyledim şöyle örnek vereyim sen katmer söyledin servis için ben tepsi bulamadım elimle getirdim koydum önüne sen demezmisin insan bir tabağa koyar bir kağıda sarar bunu habire habire tekrarlandığını düşün elden ele elden ele sağlıklımı? Çoluğuna çocuğuna yedirirmisin herkesin elediği şeyi ? Tamam sen yedirirsin sende haklısın ne diyim...
sen onu bunu boşver katmer lezzeltli mi değilmi?
Aynen o tencere nedir öyle ya tamam pislikten kimse ölmezde arkadaş iğrenç ya lezzeti pisliğindemi acaba
TAARUZ VAR firin en az 300 derecedir korkma pehlivan tum mikroplar ölur o sicaklikta 😁
ya tm eldivene takmaya karsi bir insanim zaten ama toz seker fistikli kaymak dosemeleri ayri yag kirli fistik dolu ici suzulmesi lazim katmeri alirken kollarina kadar degiyor hijyen sifir
Ne olur bu videoyu silin
Təşəkkür edilib və ya.887 ruclips.net/video/mUA8CG3oTf8/видео.html ruclips.net/video/mUA8CG3oTf8/видео.htmlmUA8CG3oTf8
Salih abi bu tarz videoları sen mi çekiyorsun bilmiyorum ama karşılıklı kısa sohbet tarzı olsa daha güzel olur.
Keşke kaşık kullanılsa daha iyi olurdu
عاشت ايدكم شباب مبدعين ماشاء الله عليكم
Cocuklar ellerinize sağlık.
Hamurun tam ölçüsü nedir, verir misiniz
Alakasi yok en kötülerden burasi
O çocuklari okula yollayin; ise degil !
Zekeriya hangisi ?!
en iyi ama hep cocuklar calisyor ㅜ.ㅜ
taharet yaptigi elinin butun lezzetini siyiriyor afferin aslanim zaten pis yerler lezzetli olur. hah elinide tencerenin kenarina iyice siyir oooh. olsada yesek
MASALLAH GENC USTALARIM ELLERINIZE SAGLIK.
و😚😚😚الله 🤗🤗🤗شكلها😇😇😇 كثثثثثثثثير 🙄🙄🙄🙄طيب🤔🤔🤔 بس😶😶😶 الله 😐😐😐اعلم😊😊😊 طعمها 😁😁😁كيف😄😄😄
ALAiDE
It looks very delicious 🤤🤤🤤
wow amazing technology...
Emek sarfediliyor güzel ama hijyen yok
Bu ne yaa çocuklar hintliler gibi hijyen sıfır sıfır sıfır
Abtepimize çok ayıp ettiniz çocuklar one ya öyle hijyen yok izleyenler ne diyecek Antep için bu arada yaptıklarınızı yiyenlere de çok yazık
eldiven takın ustalar
איזה מומחיות למאפים כל הכבוד
Hangisi Zekeriya usta acaba😆
İgrenç hijyen sıfır çocukların bu işi yapmak yerine okuması lazım
Çocukları okut o zaman ihtiyacı var ki çalışıyordur
У печи совсем юный мальчик,..
kaç yüz derecelik fırına girecek incecik hamur için hijyen duyarı kasıyosunuz ya.. 300 derecede ölmeyecek bakteriye su sabun da bişi yapamaz raad olun.
Böyle kotmermi açılır ya
Мастеры своего дело! Их Бог создал для таких работ. Я тож хотел поваром работать, не разрешили!
Hamuru eldivensiz bir şekilde açtı ona tamam bir şey diyemem belki eldivenle hamur düzgün açılmaya bilir yada açılabilir çünkü yağlı bir hamur eldivene kolay kolay yapışmaz diye düşünüyorum. Asıl hoş olmayan ve mide bulandırıcı görüntüler ise şunlar 1:00 elini kaymağın içine daldırıp eliyle atması ve elinde kalanları içine sıyırması 1:35 daha sonra tencereye kalanını sıyırması gibi 1:37 vede bu 2:19 açıkçası pek hoş gözükmüyor. Yapılışını görmeden yiyebilirdim fakat gördükten sonra insanın yemek için iştahı kalmaz diye düşünüyorum.
Elçiye zeval olmaz 🤷♂️ yayınlaması bizden, yorumlar sizden
Ne saçma sapan sapkinliklar var artık Turkiyede yok eldiven şu bu. Ne Çahil lik bu ya. Yenicek herşey e 12.000 yıldır insan elk değiyor bunyemiz ona göre gelişmiş. ....şimdi de gelmiş plastik Eldivan kullan demekte.... cahil lik bunun adım . Ben yemek yaparken hiç ama hiç Eldivan kulamam.
Turk Turkic sen konuşmayı öğren sonra gel millete cahil de
Turk Turkic Arkadaşım ben fikrimi ortaya koydum sana ne oluyor cahil falan gibi laflar hem düzgün okursan benim takıldığım nokta eldiven değil, diğer şeyler onları da ayrıca belirttim zaten. Bu yazdıklarım bana göre doğru fakat sana göre durum farklı olabilir, saygı duyarım seninde aynı şekilde saygı duymanı beklerim ama yazdıklarına bakılırsa senden saygı beklemek hata olur!
Ne yapsın yani atran kaymagi kaba koymasin cope mi atsın
Ünal usta sanayi de bir numara
Yenecek bir seymi bu simdi?
Muhteşem yüreğine sağlık çok güzel olmuş
😊🤗🤗🤗👏👏👏👏👌👌👌👌👌💚💛💚💛💚💛💚💛💚
السلام عليكم حفظكم الله يا اخواني
اشومي ماكانش حتى عربي هنا :/
احاااي على محاجب الترك تشبه لتاعنا في دزاير
هههههه يعطيك روينة 🌸
@@امإيمان-ز1م هايا لمزية جات وحدة من البلاد تساميني هههه
@@marrydoc838 ربي يحفظك 🌷
ماهاذا معمل اطفال قلبي وجعنى
Hersey Efsane... umarim o cocuklara haklarini veriyordur usta cünkü o yasta Helal olsun Sanat resmen o katmerin inceligi muhtesem
Antepde beğenmediğim tek şey buranın katmeri oldu. Belki çıraklar yaptığı icin oldu ama tatsız tuzsuz yavan geldi. Maalesef.
abd de yasiyom, hersey eldivenle ve el degmeden bize gelir. ama hic biseyde tat yok. elleyin ulen benden size musade :P
Ahahaha 👍👍☺️
ÇALIŞANLARIN ÇOĞU ÇOCUK İŞÇİ
b
So xk o co
Abicim o eshil olan ne
Кошмар используется детскем трудом. Бедний пацанчик печёт на печ лепешку.
Ellerinize saglik👍👀🙊🙉🙈
Vay vay ustam ne yaptin. Ellerinize saglik kesenize bereket.innshallah.
GOOD
Yeriniz hagi semtte
zekeriya usta yi göremedik cocuklardan baska,,, usta Cumaya gitti ellam.......
helal olsun cocuklar
Maşallah elinize emeğinize sağlık ağaç yaşken eğilir meslek sahibi olmuşlar
boklu elleriyle iyyy
Bu uwaqlari bu yawda Kim isdedir
Ellerinizə sağlik çox sağ ol
سلام عليكم
zekerye ust pahali gidin demirligane katmercisi alin hem kaliteli hem ucuz
Katmerci zekeriya mısın nesin işçilerinin hepsi çocuk, artı çocuğun yaptığı katmer ne olacak ?