HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- В очередном фильме АНО «Алашара», созданном в рамках реализации проекта «Амазара» по сохранению и развитию нематериального культурного наследия народа Абаза, раскрываются секреты приготовления абазинского национального блюда «квтIужьдзырдза» - курицы под соусом. Этими секретами делится опытный кулинар, председатель женского совета аула Инжич-Чукун Фатима Аджиева. Она не только знакомит зрителей с особенностями собственного рецепта, но и рассказывает о том, как правильно разделать курицу и какой кусок кому следует подавать.
Огромное удовольствие получила от Вашего видео и словно угостили так с душой снято. Спасибо 🙏🏻 ❤
Наши традиции очень красивые и блюда очень вкусные
Это блюдо не ваша ,это Адыгские блюдо
Здоровья вашим рукам!!! Очень вкусно приготовили и голос приятный нежный мягкий, так готовила моя любимая бабушка, пусть земля ей будет пухом!!!🙏🙏🙏💖🌹💖🌹💖🌹💖🌹💖🌹
Ди Фатимэ ущыбзэ, псоми хуэгьэпсауэ !❤
Спасибо большое вам за рецепт, будьте здоровы!
наша Абазинская блюда
Здоровья Вашим золотым ручкам, наконец-то увидела настоящий рецепт дзирдза.Спасибо! ❤❤❤
Умница дорагая ты наша я чуть непрослизился от радости и гордости.нужна гаварить громкая и смело. Это не проста рецепт а векавая традиция абазин апхазав были ньюансы всё правильно. Дзырдза это наше любимая на всех событиях в старину готовили из кукурузной муки. Здаровье Тибе родная ты наша. Бзила хайырла х/аш/ашват/ .
Я тоже люблю шыпс с пастой обожаю,и либжэ с пастой.
Прекрасно ❤ упсоу !
Здоровья и благополучия и большое спасибо. Очень грамотная речь и приятный доброжелательный голос
Фатима молодец , очень хорошо объяснила 🥰
Наша абазинская либжа очень вкусная 💥
Лыбжэ Адыгское слово ,у Абазин нет такого слова в словаре переведи если сможешь.
@@AdIga.07..75у нас ее дзырдза называют
Я могу перевести, квт/ужь дзырдза, довольна 😊
@@Рима-д7с Лыбжэ с Адыгского переводится так Лы,мясо ...бжэ,..жарить жаркое ,ни каких Дзырдзэ здесь и не пахнет .
@@Рима-д7с вот что называется и как готовится Либжэ . ruclips.net/video/aYlHnyqhCuY/видео.htmlsi=SI_0p2uXbVh5KC10
❤красиво аккуратно аж запах почувствовала здоровье твоим рукам сестра 🥰
Благодарю за рецепт, лайк с меня! Здоровья и благополучия Вам и Вашим родным!
Спосибо ,здоровья вам и долголетия.
Будьте счастливы, пусть много радостных событий
по приготовлен дзырдза ❤
💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
Отличный рецепт, спасибо!❤❤❤
Ма ща Аллах всё очень подробно и очень понятно. Спасибо большое за ваш труд, успежов, везения и куда же без самого главного здоровья. Здоровья вам и Кавказского долголетия❤❤❤
Доброго дня, всем, всегда вкусно готовят любое блюдо на Кавказе, и все готовят по разному, у каждого народа есть свои рецепты и секреты в приготовлении.
Спасибо тётя Фатима ❤ буду готовить по Вашему рецепту,чуть по другому делаю .Ваше больше понравилось.❤
У нас у Адыгов тоже есть это блюдо, но чуть по другому готовится. У нас есть специальная приправа для этого блюда и называется щыпсы. Спасибо большое Вам. Я попробую по вашему рецепту приготовить.
Щыпсыхэубэ называется
Джэдгын называется, готовится эта приправа из смеси нескольких трав. Наночки наши готовили 😊
Умница, дай Аллах ей здоровья и долгих лет жизни!!! Она показала обычай и нравственность нации!
Аллах дышвзыразхад йадынхалыз зымг!ва✋
Мы так же щипс делаем. Самый вкусный рецепт.
Я тут неожиданно наткнулся на коммент.где женщина всё и всех пугает.не буду ей отвечать нехарошии словами. Слава богу наш родной язык дан нам всевышний и на этом основании мы и произносим названье блюд.я нескем неспорю у меня есть друзья черкесск с некаторыми я общаюсь более 50 лет. И отношение у нас Братские. А ролик рассчитан на большую русскоязычную аудиторию
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Оо это блюдо у нас называется щыпс, обычно мы ее делаем из индюшки. Т обязательно пастэ
Всем салам.. у нас в семье дзырдз называли мацони с аджикой.
Аджика Апсны это и есть Абаза😊😂😂
Вот это она приготовила наша национальная черкесское блюда джэд лыбжьэ но чуть кртсноватый оттенок
Но чуть и есть не как ваша
Я абазинская сноха, с первых дней добавляла чеснок😅
Тут акцент был на каком именно этапе добавляется чеснок.
Злость держи при себе не хороший человек 🤔
Она гаварите чесночная соль скромная по русски. А это и есть адшыш_ джьык/ а. Т е аджика
Это Адыгское блюдо .
В любом паблике, где готовят или обсуждают это блюдо, так или иначе, рано или поздно начинается срач и ругань между адыгами и абазами. Товарищи адыги и абазы, вы что, так ненавидите друг друга? Можно узнать исконную причину вашей взаимной ненависти?
Это черкесский национальный обычай задирать нос перед соседями
Автор!!! Почему вы пишете, что это абазинское блюдо???!!! Это чисто адыгское блюдо!! Какое оно абазинское блюдо!!! Раньше я к этому относилась очень толерантно, но после некоторых событий, где в угоду власти абазины отреклись от своего братского народа - адыгов, относимся мы адыги очень ревностно к нашей кухне, нашим традициям, и обычаям !! Вы хоть немного были бы поскромнее и не говорили бы, что это абазинское блюдо!! Получается у вас нет что ли своей кухни, вы все скопированы у своих соседей черкесов, от которых вы в угоду карачаевской власти отказались и сейчас вы в быту унижаете черкесов, говорите, что черкесы вам чужие, они вам не братья, после всего этого - какое право вы имеете готовить наши блюда - все, и либже, и пасту, и халуа, все наши национальные блюда??!!! Вы забрели из Абхазии на земли черкесов в конце 17 века,, ввиду того, что вам в Абхазии не хватало места, пропитания!! Вас приняли как своих Черкесы, и только в 21 веке мы черкесы узнали, что вы нам считаете трусами, непорядочными людьми и вообще не любите адыгов!!! Так будьте честными до конца и откажитесь от нашей кухни, от наших традиций, от мусульманства!! Ведь у абхазов, у ваших предков нет джадлибже, паста, халуа, халива, лакумов, сыра нашего, вы от всего этого отреклись!! Так будьте до конца последовательными предатели, которые в 2005 году воткнули нож своим братьям черкесам!!!!!! Единственные наши братья - это апсуанцы, которые с нами были и есть до конца, а остальные чуждые нам уже,,, и я никогда свою дочь не отдам за абазина, и не женю сына на абазинке!!! Видела я как вы стреляли в старушек и детей в Эрсаконе!!! Пока не принесёте извинений - вас будут адыги считать чужими!! И не присваивайте нашу кухню, наши культуру традиции!!!! Это могут делать только апсуанцы!! Остальные предатели!!!! И это только не мое мнение, а мнение всех адыгов!!!!😡
Очень жалко вас почему то ,такую чушь написали
Господи! Как жаль Вас. Даже ваши брызги от злости слышны через экран. А теперь читай книги по истории.
🎉Женщина разговаривает на русском. А по нашему это квтlужь дзырдза.
А вашу сноху черкешенку и зятя черкеск жалко 😢
А ЧЕРКЕСЫ НАВЕРНОЕ СПУСТИЛИСЬ С НЕБЕС