근위를 맥주에 넣고 한시간정도 있으면 핏물 다 빠지더라구요 제가 호프집에서 일할때 닭똥집튀김이 있었는데 이게 비린내가 좀 많이나서 주문량이 적구 메뉴를 없앨까 고민많이 했어요. 그런데 맥주에 넣어서 핏물을 빼주고 튀기면 비린내가 하나두 안나고 기분탓인지는 모르겠으나 좀더 부드러워진 느낌이 들더라구요 김빠진맥주도 상관없습니다. 이 방법 사용하고나서 닭똥집튀김 주문 진짜 많이 들어왔습니다(이게 손 제일 많이가는데 ㅠㅠ)근위손질할때 남은 맥주있으면 한번 활용해보세요~
좋은 레시피 하나 더 팁 드린다면 데치기전 손질보다 데치고나서 손질이 더 쉽고 빠름 그리고 식중독에 좀 더 안전해요! 데칠때도 물 끓기전 찬물부터 넣는것보다 물 끓기시작할때 똥집넣고 닭똥집 기준 소준 2컵 넣고요! 그러고나서 식용유 두르고 통마늘부터 볶다가 마늘 노릇노릇해지면 닭똥집 투하 같이 볶으면서 미림 한숟갈 소주 1컵 넣고 볶아서 잡내 더 날려주고 끈적이는 식감 원하면 물엿 두수저 깔끔한 식감 원하면 설탕 반수저 다시다 반수저 맛소금 적당량 넣고 후추 넣고 청양고추 넣고 볶으면 끝
![집에서 술 안주는 이걸로 끝!!한 번 맛보면 멈출 수 없는 [닭똥집볶음] 만취 조심하세요](http://i.ytimg.com/vi/O-9Dkrn410o/mqdefault.jpg)
![집에서 술 안주는 이걸로 끝!!한 번 맛보면 멈출 수 없는 [닭똥집볶음] 만취 조심하세요](/img/tr.png)
![Hot chicken chops recipe! Delicious spicy taste [Taste speaker]](http://i.ytimg.com/vi/YI7ZpKmCNfk/mqdefault.jpg)
근위를 맥주에 넣고 한시간정도 있으면 핏물 다 빠지더라구요 제가 호프집에서 일할때 닭똥집튀김이 있었는데 이게 비린내가 좀 많이나서 주문량이 적구 메뉴를 없앨까 고민많이 했어요. 그런데 맥주에 넣어서 핏물을 빼주고 튀기면 비린내가 하나두 안나고
기분탓인지는 모르겠으나 좀더 부드러워진 느낌이 들더라구요 김빠진맥주도 상관없습니다.
이 방법 사용하고나서 닭똥집튀김 주문 진짜 많이 들어왔습니다(이게 손 제일 많이가는데 ㅠㅠ)근위손질할때 남은 맥주있으면 한번 활용해보세요~
꿀팁 감사해요!
우와 이런 꿀팁을 ㅎㅎㅎ
남편이 집에서하는건 잘안먹는데
맥주로 도전해봐야것어요
감사합니당
맥주가..남아..?
ㄹㅇ맥주가 안남을뿐더러 주재료인 근위보다도 비싼 맥주를 ㅂㄷㅂㄷ
@@페리스-f2d 개공감ㅋㅋㅋㅋ
오졌다. 이번꺼도 도전이다
오돌...뼈..매콤하게 볶은 거..☆
학창시절에도 갖지않은 학구열을 여기서..ㅠ ㅠ 요새 레시피 올려주시는것마다 제가 좋아하는 메뉴라 넘 좋습니다 만세 ㅠ ㅠ!
지금 다시보면 낯선 승우아빠....
전에 포장마차 오래 하신분의 노하우를 봤는데요 닭근위볶음을 접시에 올린후 버터나 마가린 한쪽을 올려요. 이게 스르르 녹으면서 향이 죽여줘요!
0:03승우아빠 눈웃음 핵귀
좋은 레시피
하나 더 팁 드린다면
데치기전 손질보다 데치고나서 손질이 더 쉽고 빠름 그리고 식중독에 좀 더 안전해요!
데칠때도 물 끓기전 찬물부터 넣는것보다
물 끓기시작할때 똥집넣고 닭똥집 기준 소준 2컵 넣고요!
그러고나서
식용유 두르고 통마늘부터 볶다가
마늘 노릇노릇해지면 닭똥집 투하
같이 볶으면서 미림 한숟갈
소주 1컵 넣고 볶아서 잡내 더 날려주고
끈적이는 식감 원하면 물엿 두수저
깔끔한 식감 원하면 설탕 반수저
다시다 반수저
맛소금 적당량 넣고 후추 넣고
청양고추 넣고 볶으면 끝
자취생이 혼술 할 수있는 재료수는 적고..오래보관 가능한 재료들로 하는 간단한 술안주 만들기 해주세요!!!
2년전 승우아빠 엄첨날씬하고 수줍어 하시네
귀여워
마지막 말씀 너무 공감되네요!!
포장마차가 요리하기 좋은 환경은 아니라 재료만 있다면 집에서 다 만들 수 있다는 거!!! 저도 포차메뉴 한 번 업로드 해봐야겠어요😆
역시 소문대로 믿고 보는 승우아버님이시군요!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 마늘로 구독 ㅋㅋㅋㅋㅋ 역시
똥집은 그냥 볶다가 통마늘(+마늘쫑, 깻잎이나 방아잎)이랑 소금,후추만 해서 먹거나 튀겨먹는게 전부였는데 ㅋㅋ치킨스톡이랑 후추를 과하게 넣어봐야겠네요 ㅋㅋ
이번꺼 레시피 좋다... 이런 포장마차 시리즈 더 해주세요
2:13 ㅋㅋㅋㅋㅋ마늘로 구독이라고 쓰셨네요 센스쟁이!
손질이 오래 걸리긴하져 쉽게 보여주시니 곧 해먹어봐야 겠어여 구독 누르고갑니다
우리가장 술안주로 제격이네요~^^
감사합니다
오늘 건 더더욱 간단해서 많이들 도전 하시겠네요
이...이렇게 유익하다니
이건 승빠가 아니야...
양파도넣어서해도되죠? 포차가면 양파들어있는데 그게또 맛나더라구요
2:10 마늘 갯수 세어보니 21알 이군요. 착한 구독자가 되어버렷! 나도 모르게 스페이스 바를 누르게 되는 Magic!
독일에 살아서 그런데 마트에서 닭 근위보다는 염통 (심장) 부위를 많이 팔더라구요. 염통을 이용한 술안주도 한번 해주시면 감사.. ㅎㅎ
Hänchenmägen이라고 되어있는게 그럼 염통쪽인가요? 에데카에서 사서 지금 해먹는 중인데...
Taehan Kim Magen은 위, 지금 보고 계시는 영상 재료고요, 염통은 심장 즉 Herz입니다.
안녕하세요~올려주신거 도전하는데, 올리고당 1작은술로 자막달려있는데 맞는지 궁금해서 댓글남겨요ㅎ 항상 잘보고있습니다! 덕분에 맛있는거 많이해먹어서 좋아요ㅎㅎ
진짜 별거 안들어가는데 맛있는 술안주완성이네요ㅋㅋ 마늘이 포인트군요 주말에 만들어먹어봐야겠어요
닭똥집 보다 기억에 남는 건 마늘과후추..!!
간단하니 맛있어보이네요
다음에 만들어 봐야겠어요!
와 ㅋㅋㅋ이것도 해봐야겠어요. 유린기랑 부리또 마스터해서 저도 그때 신사임당님, 다마고치님 부르신 것처럼 파티해야겠네요 ㅋㅋㅋㅋ
항상 이렇게 간단하고 맛있는 요리 알려주셔서 감사합니다!!
재료들 모두 사와서 닭똥집 만들던 도중 참기름과 들기름이 없단 사실을 깨닳아서 대신 버터를 넣고 완성시켰습니다만.. 이번에도 대성공했습니다 항상 좋은요리 좋은 레시피 감사합니다^^!!
저도 좋아하는데 비린내 제거 잘 못하다보니 항상 아쉬웠는데 담에 다시한전 해봐야겠네요
완전 취향저격 안주네요 좋은 컨텐츠 감사합니다
주말에 해먹어 보려구여~~^^팬에따로 마늘볶는게 아니고 삶는군여 쉽게 요리를 하시네여
자취할땐 먹고싶어서 막 해봤다가 질기고 냄새나서 몇입 먹다가 버렸는데 보고 따라해보니 가족들모두 먹을만하다고하네요. 감사합니다
이제야 이채널을 알게되다니.술 안주 걱정 끝~구독 합니다.
마늘 통으로 넣으셔서 좋아요 드립니다.
요리를 조금씩 배우느라 유튜브 영상 많이 보고 따라해보는데
승우아빠 레시피는 따라해먹을때마다 항상 맛있네요
닭모래집 볶음 보고 생각 났는데 나중에 혹시 시간나시면 닭발도 해주실 수 있나요?
닭발 좋아하는데 집에서 맛있게 해먹고 싶어요!
오늘 저녁에 친구들 놀러와서 해먹었는데 덕분에 지금까지 좋은 시간 보냈어요!!! 으아! 정말감사합니다
아앗.. 승우아빠 유튜브를 안지 일주일도 안돼서 모든 영상을 다 봐버렸다.. 앞으로는 기다려야하니 재탕에 삼탕치면서 기다리겠습니다. 항상 좋은 영상 감사합니다!
고맙습니다 :)
오옷! 이거 넘 간편하구 맛있어요 !! 감사합니다 ❤
오... 마늘을 같이 데쳐주는건 생각도 못했네요 나중에 한번 해봐야겠어요 잘보고갑니다 ㅎㅎ
후추 넣어라는 부분에서 빵 터졌네요. ㅎㅎㅎ 이렇게 쉬울. 줄이야. 이번주 불금 이것과 술한잔 해야겠네요. 감사요~^^b
그리고 마지막에 레시피나오는거 너무좋네요ㅠㅠㅠ
역쉬 닭근위.... 오전부터 소주 급 땡기네요 ㅎㅎㅎ
너무 쉬운것 같네용 ~ 이번 겨울방학을 활용하여 학생인 제가 부모님 한번 해드리고 싶네요!
구독 한참전에 했는데 왜 마이쮸 안조요 아조씨... ㅠㅠ
술도 안하시는 분이 이런 것을 ;;; 그저 잘 볶아 먹겠습니다ㅠㅠ
진짜 맛있네요 잘 먹었습니다~
넓은 도마는 요리하고픈 맘이 들게하는데 좋습니다. 집에서 조그만 도마쓰다가 영상보니 시원하고 좋네요
오오~~근위로 요리해본적없는데 오늘 재료사다가 한번 해봐야겟네여~~재료도 마니 안 드니 좋네여~ㅎㅎ😆👍
영상 잘 보고 감당~~🤗🤗
저희 식구는 3명인데 근위 얼마나 필요하나여??;;😅
찜닭 레시피 잘 따라했는데 닭볶음탕 레시피는 없어서 아쉬웠어요! 할줄은 아는데 누린내,닭내 없이 간단히 만들기 쉽지않은데 간단히 만들수 있는 닭볶음탕 레시피영상이 보고싶어요 😆😆
이거보니 똥집후라이드도 생각이 간절해지내여... 알콜은 덤이구여 ㅋㅋ
곱창볶음 만드는 것도 한 번 보고 싶네요! 항상 잘 보고 있습니다 ㅎㅎ
02:10 분명 마늘이 지퍼가 달린 팩인데 자르시고 갯수를 세는게 아니라 구독을 세게 만드는 마법
뻐꾸기집에서 먹고 해봤다가 실패했었는데 요기에 치킨스톡이 들어가는군요!!!
제 치킨스톡은 여기에 다 쓰겠습니다.
고맙습니다.
술안주 포차 음식 많이 만들어주세요 부탁드리겠습니다 !!
한인 별로 안사는 캐나다 오지에서 중국마트 의존하며 살아요...배달 없는 저희에게 너무 훌륭한 레시피예요ㅠ 집에서 키우는 깻잎이랑 해서 만들어볼게요 감사해요
물에 첨 데칠 때 아예 소주만 넣어서 한소끔 끓여줬어요! 치킨스톡맛이 참 좋구요 막판에 고추장넣었더니 단짠의진수
헉!!어제순대볶음먹으면서안주메뉴하나더필요하다했는데....ㅋㅋㅋ완전딱이네요~~~^^
핫윙이 궁금합니다 승우아버님!
오늘도 재밌었다~ 이말이야!
핫윙
너무 쉬워서 할게 없는데
그래도 해 드리겠습니다
@@swab85 자취생인데 집에서 하면 양념이라던가 맛이 가게처럼 안나더군요...! 그리고 간단하다면 더욱 최고입니다!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘은 드립이 맨정신인 느낌이 많이드는군요!
불맛나는 요리들 승우아빠는 어떻게 불맛 내시는지 궁금해요 불막창도 알려주세요~!!
이분은 조만간 티비 출연도 하실거 같아요 너무 간단명료하게 잘하심
NG영상부터 보고와서 그런가 마지막에 여뽀 똥집먹을랭?이 자꾸 맴도네요ㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
매콤한 닭발?? 같은 느낌으로 하려면 소스를 어떻게 해야할까요??
소주가 너무나도 땡기네요..ㅜㅜ
이 채널 알게되고 요리에 관심이 많이 생겼네요
그 때가 다가온다 . . . . 10만 . . . 10만 . . . 10만 . . .
포장마차에서 파는 오돌뼈는 어떻게 집에서 할수있을지 너무 궁금해요! ㅎㅎ
마늘 후추가 숨은 키 포인트였군요 감사합니다 ㅎㅎ
3:36 후라이펜에 남은 물기를 털고 그대로 볶으면 왜 털으신거죠?!?ㅋㅋㅋㄱ
아앗... 오류가
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
해먹어봤는데 너무 맛있어요🧡 5분만에 되니까 신기방기
승우아버지 영상 정말 잘보고 있습니다~!
너무 유익하고 재밌어요~!!!
닭똥집 볶음 맵게 만들고 싶을 땐 고추? 고춧가루? 어떤걸 언제 넣어줘야 할까요~?
후추 넣는 타이밍에 넣어주시면 됩니다 :)
승우아빠님 숙주나 콩나물을 같이 넣고 볶아도 괜찮을까요? 그 아삭거리는 식감하고도 잘어울릴거 같아서요ㅋ 물생기는거 땜에 좀 힘드려나ㅠ
아버님 지금보기에 너무힘듭니다...
마늘 갯수 세어보라시더니 구독 ㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘도 넘나 맛있어보이네요 +ㅠ+
역시..근위가 매인이라면 근위로 구독을 썼겠죠!
술은안먹지만안주는좋아하는1인 힘차게들어옵니더 ㅎㅎㅎㅎㅎ혹시 국물닭발도ㅠ집에서맛있게해먹을수있는방법이있을까요?? 친구들이같이안먹어줘요ㅜㅜ
나까사끼 짬뽕 같은거 레시피 궁금합니다요 ㅎㅎ 그리고 1인용으로 가능하게 하는 레시피 너무 유용합니다 감사합니다!!
근위에 흰 줄 붙어있는거 안없애도 되나요? 오늘 만들어봤는데 그거 손질하느라 30분이상 걸리더라구요ㅠㅠ 승우아빠님은 손질영상이 없어서요! 누구라도 좋으니 알려주세요
포장순대로 하는 순대볶음 보여주세용! 백순대볶음이랑 빨간거 모두 부탁드립니당 ㅠㅠ
빨간 순대볶음은 예전에 해 드렸습니다!
당장 이번주에 해먹어 봐야겠네요.
닭발 볶음도 알려주세요!!
와 맛있겠어요 항상 사먹기만 했는데 꼭 해봐야겠습니다ㅎㅎ 궁금한 점이 하나 있는데, 참기름이 발연점이 높아서 보통 요리가 끝나고 한번 둘러주는 식으로 쓰는 걸로 아는데 이렇게 본격적으로 재료를 볶는데 써도 건강적인 면에서 괜찮을까요?
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@@329Micha 찾아볼게요 감사합니다!
손질은 뽈록 튀어나온부분만 조지면되는거죠? 외우기쉽네요
매일 후라이팬에 볶는걸로 시작했는데, 삶아야 좋군요! 감사합니다 :)
알바할때 손님 없으면 과도로 마늘꽁다리 많이 땄었는데 이 영상을 보니 갑자기 생각나네요 ㅎㅎ 닭근위볶음 식감이 좋아 정말 좋아하는데 이제 집에서도 많이 해먹을 수 있겠네요 ㅎㅎ
정말 간단하게 따라해서 먹었는데 정말 맛있었습니다 ㅋㅋ 감사합니다
똥집튀김만 맛있는줄 알았는데 볶음도 장난 아니네요
치킨스톡을 저도 사용해봤는데요. 뭐랄까 느끼한 느낌? 이 남는데 원래 그런건가요 ??
돼지껍데기볶음 알려쥬세요~~!!
근위도 좋아하고 통마늘도 좋아하는데 꼭 해먹어봐야겠어요!! 개인적으로 고추 좀 썰어넣어도 맛있겠네요 ㅎㅎ
대애박 선댓글 후감상... 닭똥집 너무너무 좋아하는데 감사합니다ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
매콤하게 볶아도 맛있겠네요
진짜 닭똥집 제일 럽... 오늘 해먹어 봐야겠다.
3분48초에 올리고당1작은술 이라고하셨는데 큰쪽으로 넣으시더라구요 큰쪽으로 조금만 넣으신거죵...? 이건 꼭!해먹으려구요ㅋㅋㅋㅋㅋ최고!!!!
1작은술을 넣으십시오 그렇지 않으면...
오늘 해먹었는데 마늘이 훨씬 맛있다는거 인정합니다👍
청양고추넣을거면 후추 과하게안넣는건가요?
감사합니다.구독하고감니다🎉🎉🎉🎉🎉
고추 넣고 볶아도 되나요?
마트 닫는날 2틀전부턴 50% 이상할인!! 꿀팁 감사합니다 ㅎㅎ
술안주면 골뱅이 소면도 가능한가요??
염통 꼬치도 한번 해주세요~ ㅠㅠ 10개는 먹어야 배가 차는데 가격은 점점 비싸지는 ㅠㅠ