여기서 끝이 아니다~~ 밤대추풋고추생강계피당귀향로타임로즈마리백미흑미오곡잡곡설탕구운소금히말라야소금말돈소금후추대파쪽파양파실파잣은행초콜릿된장콩장쌈장두반장응가애호박늙은호박단호박딸기양배추파파야두리안등의열대과일등을몽땅찜기에때려놓고50시간푹끓인후여기서끝이아니다돼지고기소고기말고기양고기닭고기꿩고기쥐고기하마고기악어고기코끼리고기사람고기개고기물고기불고기바람고기환단고기참치꽁치넙치뭉치면살고흝어지면참다랑어를갈아넣고여기서끝이아니다비린내를제거하기위해월계수청주잭다니엘피노누아와인머루주매화수막걸리커피콩을넣고여기서끝이아니다잡내제거를위해랍스타곰발바닥제비집아델리펭귄의꼳휴돼지불알베니스상인의겨드랑이살한근토끼발닭모이주머니최고급와규스테이크마이아르겉껍질테운부분으로잡내를제거하고여기서끝이아니다에비양삼다수아이시스아리수보리수빼어날수라싸수아름다울미백미현미흑미별미를넣고여기서끝이아니다
뚝딱햄 영상에는 유독 호들갑과 억까가 많은듯 하다. 무슨 핏물뺀 고기 5분 삶은 물을 싱크대에 버렸다고 싱크대가 막히고 아랫집이 지옥을 경험하나? 고기 데친 물에 있는 거품은 단백질과 불순물이 대부분이다. 저 국물에서 기름 분리를 어떻게 하며 그거 분리해서 몇방울이나 나온단 말인가. 기름을 싱크대에 버리지 말라는 건 튀김 했을 때나 응고제 써서 일쓰로 버리라는 거지 영상 속 상황에 해당하는 말이 아니다.
갈비를 2시간 이상 핏물 빼고 애벌삶기(끓는 물에 넣기) 후 냄비 닦은 후 갈비 씻어서 찬물에 갈비 넣고 아~~~~무것도 넣지 않고 끓여도 정말 맛나요. 귀찮은데 저런 이상한 채소 안넣고 그냥 갈비만 넣고 끓이세요. 단 핏물 빼는 시간 반드시 2시간 해야 해요. 그럼 담백하고 깔끔한 갈비탕 드세요~~
왕갈비탕 만들어 먹으면 한 그릇에 만 원 내로 만들 수 있습니다.
chef-choice.tistory.com/607
자세한 레시피는 블로그를 참고해 주세요.
시청해 주셔서 감사합니다.
해먹어도 한 그릇 만 원이면, 안 먹을랍니다.
동네갈비탕집 일반1.2, 특1.6인데 그냥 여기서 사먹을게요..
한국5손가락 안에드는 한식주방장 입니다
그냥 사먹으세요ㅋㅋㅋ
보통 갈비탕 전문점 원가 비율이 38%가량 됩니다 재료 자체가 비싸긴 해요
어..음....그냥 사먹을게요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이제 아무도 안따라한다고 그냥 본인 하고싶은거 하시네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 정성 가득한 한 뚝배기...
뚝형 오늘은 생활의 달인컨셉이네ㅋㅋㅋ
여기서 끝이 아니다!
뚝딱이형 님 영상 매번 보면서 아들 딸 한테 해주고있습니다 아들 딸 너무나 맛이게 먹는게 좋아서요 뚝딱이형 님 영상 올라가면 무조건 보고 있습니다 뚝딱이형님 가족들이랑가치 항상 몸 건강 하시고요 신나는 수 요일 보내세요 저는 다음영상 기대하면서
아들딸에게 요리해주신다니 너무 멋진 아버지에요!!
채널의 몇 안되는 따라하는 구독자분... 자녀분들은 행복하겠습니다.
플레이팅과 비주얼로 긁은 결과 1:17으로 발전!
오늘 영상 최대 수확: 팽이버섯 홍고추에 끼워서 이쁘게 세팅하는 법
여기서 끝이 아니다~?!
비싸긴한데 이렇게 쌓아놓고 먹고싶으면 해먹는게 가성비 좋긴한듯...
여기서 끝이 아니다!
사먹겠습니다.
오 한번 만들어봐야겠네요 손이 많이 가서 그렇지 난이도는 어렵지 않은듯 해요! 히히 도전~
하지만 저렇게 해주는집은 거의없고 시판국물용소스에 시판육수로 파는집이 대부분일텐데..
갈비탕 같은건 특히 대용량으로 해야하는데 1인가구 요리해놓고 보관하는 팁좀
손은 큰데 먹는사람이 없으니까 몇날 며칠 맛없게 먹어야함
진공포장해서 얼리슈
식으면 소분해서 냉동실에 얼려놓고, 먹을때 데워드세요
국물은 괜찮지만 고기는 냉동했다 해동하면 금방한 그맛은 없겠네요
해먹어야징~!
역시 1분요리구만!! 훌륭해!!
사먹어야 하는 이유가 분명해졌어
1:12처럼 아까운 국물이 새는 대참사를 격지 않으려면 사먹는 게 옳아
여기서 끝이아니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ현웃
대부분 식당들 저렇게 안하고 시판 육수에 고깃덩이 넣고 돈만비싸게받음
그럼 유통비 플러스인거지
그런건 갈비탕 전문집아니고 분식집이나 함바집 같은데죠
전문점은 그렇게 못함 시판 육수가 진짜 개맛없어서 ㅋㅋㅋㅋ
@@fimpm112 전문점 가봐야 갈비 두대 줌ㅡㅡ 그리고 18000원 2만원임;;
안비싸면 뼈에 살 별로없는거 쪼그만거 보내줌
뚝딱이 똑딱이! 있어 보인답니다.❤
진짜 5살때 처음먹어본뒤로 17년동안 갈비탕있으면 시키고보는데 이때까지 맛있는 갈비탕 손에 꼽아보라면 3개도 안된다는게 너무슬픔
여기서 끝이 아니다~~ 밤대추풋고추생강계피당귀향로타임로즈마리백미흑미오곡잡곡설탕구운소금히말라야소금말돈소금후추대파쪽파양파실파잣은행초콜릿된장콩장쌈장두반장응가애호박늙은호박단호박딸기양배추파파야두리안등의열대과일등을몽땅찜기에때려놓고50시간푹끓인후여기서끝이아니다돼지고기소고기말고기양고기닭고기꿩고기쥐고기하마고기악어고기코끼리고기사람고기개고기물고기불고기바람고기환단고기참치꽁치넙치뭉치면살고흝어지면참다랑어를갈아넣고여기서끝이아니다비린내를제거하기위해월계수청주잭다니엘피노누아와인머루주매화수막걸리커피콩을넣고여기서끝이아니다잡내제거를위해랍스타곰발바닥제비집아델리펭귄의꼳휴돼지불알베니스상인의겨드랑이살한근토끼발닭모이주머니최고급와규스테이크마이아르겉껍질테운부분으로잡내를제거하고여기서끝이아니다에비양삼다수아이시스아리수보리수빼어날수라싸수아름다울미백미현미흑미별미를넣고여기서끝이아니다
여기서 끝이 아니다. 여기서 끝이 아니다. 여기서 끝이 아니다.
와! 왕갈비탕 진짜 맛있겠다 ~~
0:03 팽이버섯에 빨간게 홍고추였네 .... 난 무슨 절연테이프 인줄 ;;
냉동 왕갈비 사먹을게요
1:18 오 개똑똑
???:여기서 끝이 아니다~~
해놓고 김냉에 넣고 두고두고 넣으면 존맛
와 진짜 맛있겠다
갈비탕 내 최애음식 평생 갈비탕만 먹고 살기 ㄱㄴ
고지혈증엔딩
@@The_1nvincible현실은 비싸서 두세달에 한번 묵음..ㅜ
@@vanwinklefamily4213 이런애들 특징 : 월급 200버는데 해외여행은 꼭 감
초심이 변하신거 아니에요 요즘엔 플레이팅도 잘하시네?
형수님이 여러개 주문하닌까 비싼건 아닌가요???
월급타면 마장동시장에서 고기사 할머니께 해드려야겠어요 ㅎㅎ
온누리상품권 15%할인이었는데 충전하셨나요?
원래 10%할인인데 추석이라고 15%.한도 소진되면 10%라던데 아직 남아있나 모르겠네요.
진짜 맛있겠네..
알리오올리오 가격이 만원 넘는걸 보면 진짜 불합리한거 같다.
요즘 맛있긴한데 일이많아서 사먹고싶은 요리만 올라오네요 ㅋㅋㅋ
웬만하면 따라하겠는데 이건 그냥 눈으로만 볼게요..
갈비탕이 저정도면 갈에이탕은 도대체
제발 국산 아니어도 좋으니까 고기좀 많이 넣어줘...왕갈비라고 왕갈비 딱 하나만 덜렁 넣어주는 가게가 태반이야...
몇 개정도면 혜자유? 15000원이라는데 앞가게
어휴! 만들귀 쉬운거였군!
사먹어야지~!
하다보면 또 할만해서 종종 갈비사다가 해먹음..
여기서 끝이아니닷! / 장난감을 좋아하는 어떤 아저씨가 떠오르네요
현대과학의 결정체 msg와 갈비탕 분말가루로 해결했습니다
갈비탕집을해봤는데 비싼이유는 40키로삶아서재보면 20키로됩니다 키로당11000원들어오면 팔때는22000원이되는거에요 항상적자나더라구요
와 간만에 근본브금
1시간 동안 1시간 후 1시간 뒤 이미 비싼 이유가 있다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
냄비 정보좀요 ㅠㅠ
그냥 갈비를 수비드에 밤새 조져놓고 참소스에만 찍어먹어도 존맛이겠다 ㅠ
와 이건 진짜맛있겠다
갈비 물에 한번 튀겨내는 작업하면 핏물 굳이 안빼도 됨
하지만 현실은
납품 받은 팩육수에
납품 받은 이미 삶아진 앙상한 갈비를 넣고 끓인게 2만원
다진 파 추가 +1000원
당면 추가 +1000원
은 덤
사먹는 것이 편하네요.
물가, 경비등을 핑계로 폭리를 취하는거! 이거보고 해먹는게 이득! 💕
잠깐 뚝딱이형 싱크대가 업소용인데 어떻게 된거죠
홍고추 포장한 거 그대로 넣은 줄 ㅋㅋ
혹시 갈비탕 고기찍어먹는 그 간장소스? 레시피도 알려주실수 있으신가요?
참소스에 청양고추 약간 썰어넣고 겨자 풀어서 드셔보세요
이렇게 하기엔 너무 빡새니까 걍 시판국물을 내가 사와서 먹을수밖에 없나 싶네
형님 냄비가 너무 멋지게 생겼는데 어떤건지 알려주실 수 있나요
여기서끝이아니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
손 너무 많이 간다😂
식당가니 1.3이네여 사먹을래요 3시간 끓이면 와이프집나가요
그런데 2만원이 서울 기준 아닌가요? 지방은 아직 만원도 안하는곳 있던데요.
갈비탕은 사먹는거나
해먹는거나 가격 똑같음.
만들어 본 사람은 갈비탕 무조건 사먹는다
비싸보이네요.맛있어보임
과거에 조회수 최소 50만은 기본으로 나오던 그 시절이 그리운 뚝딱이형은 개추 ㅠㅜ
어차피 뚝딱이형 영상은 만들때마다 봐야해서 옛날거 조회수도 계속 오를껄 심지어 빨라서 여러번 봐야함 …
레시피가 너무 어렵고(귀찬), 재료가 많이 필요함
ㅈㅉㅇㅇ?
@@동원참치-n4h 니는 평생 시켜먹다 모은 돈 없이 종치겄다 😅
컨텐츠 하나로 뚝딱햄만큼 롱런하는 사람 드뭄..
형 이제 가게뚝딱인거야?
나 창업해되 되는거야?
요즘 식당에선 저렇게안하고 갈비탕용 갈비 삶은거 나온거에 갈비탕용 육수 넣고 건더기 좀 넣어서 나옴
일단 고기가 껌이다? 하루종일 씹고있음
소스까진 할수없는 분량
싱크대 관리 진짜 잘하나봐 그냥 부어버리네
고통받는건 저층주민이지 ㅋㅋㅋ
뭐 라면 국물 인생 20년 살면서 한번 안부어본 사람 처럼 말하지말고
? 저걸 신경쓰는 사람도 있었노
@@한기택-c4i라면 끓인 국물 20년 살면서 남겨본 적 없는 사람처럼 말하네. 냉장고에 넣어봐라. 기름기 얼마나 굳어있나
@@KR_ISTP 난 싱크대에 버리는 사람입장에서 말한건데
님들이 식당에서 사먹는 왕갈비탕은 다 젖소고기입니다
식당에서 이 정도 퀄로 해주면 비싸도 기꺼이 사먹지;
대체 언제 끝나는거임
저는 스지카레 먹겠습니다
식당에서 누가 저렇게 한다고....문닫을일 있나.......
저렇게 해주면 다행인데 대부분의 식당 갈비탕은 분말이나 시판육수.....
뚝딱햄 영상에는 유독 호들갑과 억까가 많은듯 하다. 무슨 핏물뺀 고기 5분 삶은 물을 싱크대에 버렸다고 싱크대가 막히고 아랫집이 지옥을 경험하나? 고기 데친 물에 있는 거품은 단백질과 불순물이 대부분이다. 저 국물에서 기름 분리를 어떻게 하며 그거 분리해서 몇방울이나 나온단 말인가. 기름을 싱크대에 버리지 말라는 건 튀김 했을 때나 응고제 써서 일쓰로 버리라는 거지 영상 속 상황에 해당하는 말이 아니다.
곧 영상 하나 나올듯 ㅋㅋㅋㅋ
한국 2021년에 떠났는데 갈비탕 가격이 저렇게 올랐군요 그새
이렇게 나오는 왕갈비면 2만원도 먹죠...
실제로 해보면 ~탕중에 제일 혜자인듯
1분요리가...아니네?😮
1분요리인데.... 이걸 언제 해서먹지...?
갈비를 2시간 이상 핏물 빼고
애벌삶기(끓는 물에 넣기) 후
냄비 닦은 후 갈비 씻어서
찬물에 갈비 넣고 아~~~~무것도
넣지 않고 끓여도 정말 맛나요.
귀찮은데 저런 이상한 채소
안넣고 그냥 갈비만 넣고 끓이세요.
단 핏물 빼는 시간 반드시 2시간
해야 해요.
그럼 담백하고 깔끔한 갈비탕
드세요~~
미국산왕갈비 잘못사면 기름에 근막에 손질에만 한시간걸리더라고
삼(?)이 들어가네요? ㄷㄷㄷ
단언컨데 저렇게 절대 안 해도 되고
백종원 레시피만 봐도 충분히 간단하고
그거보다 더 쉽고 간단 하게 하고 싶으면 아하부장꺼 보면 됨ㅋㅋ
그럼 훨씬 고기퀄 좋은 찜갈비용으로 해도
가성비 개좋음
정말인가요? 저렇게 해서 다들 육수나 고기 냉장보관 냉동하라길래 하기 직전이에요
@@officialtrumpsupporter네 일단 함 보세요ㅎ저는 아하부장 레시피로 하는데 대기업 시판 or 전문점 퀄 충분히 나옵니다
@@TV-cz6ed 오 식당하시나봐오!! 남은 육수나 고기는 어떻게보관하세요? 저거 양이 엄청나네여..
@@officialtrumpsupporter 저는 식당 안하고 걍 일반인이고요 대충 배율 생각해서 먹을만큼 해서 먹고 나머지는 그냥 고기랑 육수 섞어서 한 번 먹을 만큼 나눠서 냉동 시켜요ㅎ저는 제가 먹을거라 고기 많이 넣고 국물은 줄입니다
@@TV-cz6ed 오.. 전문가느낌이에여 냉동핻ㆍㄷ 고기나 육수에 잡냄새 안나나요???
왜 플레이팅잘함
수챗구멍에 고기 닿아도됨?
이정도 퀄리티로 낸다며 2만원 받을만함.
이렇게까지 하는 식당이 몇이나 될까
저렇게 잘 나오면 한 3만원 받아도 ㅇㅈ
응 안먹어😅 비싸
라면 먹을래😂
소고기라면🎉
이제 갈비탕도 2만원 시대라 뚝딱이형처럼 만들어먹는날이 오긴 개뿔 사먹을래ㅜㅜ
하수구 거름망 청소 아무리 깨끗이 한다고 해도 저렇게 거름망에 음식물 바로 부어 버리는거 나만 더럽게 느껴지나???
그래서 왜 비싼건데
홍고추에 팽이 넣는건 ㄹㅇ 업소레시피네
2만원 해도 저렇게 해주면 고생하셨네 하고 먹겠는데ㅋ. 근데 우연히 우거지 갈비탕 1만원인데 고기 한가득 담아주시는 가게 갔을땐 진짜 눈물 났죠
아니 갈비 끓인 물은 버리면서 양지는 왜 넣어서 육수 내지? 그걸거면 갈비 끓인물로 육수하면 되는거 아닌가?
안따라할거 알고 아예 작정하고 요리 하시네요 ㅋ
나도줘..