Russische Krausuppe im Thermomix / Borsch / Borschtsch / Борщь / ThermoTasty
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- Опубликовано: 13 сен 2022
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▶️ Zutaten zum Rezept:
» 300g Weißkohl
(grobe Stücke)
» 1 Karotte (in Stücken)
» 1 Zwiebel
» 1 Knoblauchzehe
» 1 Paprika (in Stücken)
» 30g Öl
» 70g Tomatenmark
» 1,5 EL Gemüsebrühe
» 350g Kartoffeln
(mundgerechte Stücke)
» 300g Schweinenacken
(mundgerechte Stücke)
» 950g Wasser
» 1 Lorbeerblatt
» 1 EL Dill
» 1 EL Petersilie
» Salz
» Pfeffer
▶️ Zubereitung:
1. Weißkohl in den Mixtopf geben und mithilfe
des Spatels 2 Sek./Stufe 5 - umfüllen.
2. Karotte, Zwiebel, Knoblauchzehe und Paprika
in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5.
3. Öl und Tomatenmark zugeben und
5 Min./120°/Stufe 1.
4. Gemüsebrühe, Kartoffeln, Schweinenacken,
Weißkohl, Wasser und das Lorbeerblatt in
den Mixtopf zugeben und
30 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1.
5. Nach 15 Minuten mit dem Spatel alles gut
vermischen.
6. Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben und
5 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1.
Info:
Es handelt sich hier um die
Borschtschsuppe ohne Rote Beete. Diese
wird auch Schtschi genannt. Mit Schmand oder Crème Fraîche auf
dem Teller verfeinern.
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Хобби
Krautsuppe - как же это мило звучит , так называли наши бабушки и мама , а свекла сюда не нужна , это дело вкуса … а именно суп с капустой - Krautsuppe , готовили наши предки , спасибо… молодец
Mega tolles Buch ❤️❤️❤️
Ja ❤
Что за борщ без свеклы 😮
Wieder ein tolles Rezept denn ich liebe Suppen. Kann man statt dem Weißkohl auch Spitzkohl nehmen? Die sind doch sehr arg verwandt nur ist der Spitzkohl für mich bekömmlicher
Ja kann man. Im Rezept fehlt rote Bete
@@iriska930 Muss die rein? Rote Beete mag ich gar nicht.
@@Donnerbalken.ontour Nein, die Rote Bete muss nicht rein und die fehlt da auch nicht. Es gibt verschiedene Rezepte und dieses ist halt daohne.
Kannst du auch bitte mal die Zubereitung von Kharcho-Suppe (Харчо) im Thermomix zeigen? Oder gibt’s das schon auf deinem Kanal?
Уберите пожалуйста в описании мягкий знак в слове " борщ"
Warum fehlt die Rote Beete?
weil das nur ne Krautsuppe ist - ohne rote Beete - somit auch kein russ. Bortsch.😟
Nein, nicht " je nach dem" - das was du da in deinen Kessel reingelegt hast, ist definitiv kein russ. Bortsch - ohne rote Beete kein Bortsch - auch kein grüner - du hast ne Krautsuppe gekocht - nach russ. Art - mehr ist das leider nicht.😕