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适合老人家冬天吃的菜单推荐:香菇炖鸡腿萝卜炖牛腩白菜炖豆腐番茄肥牛锅芋头蒸排骨肉馅蒸鸡蛋日式千层锅莲藕排骨汤鲫鱼豆腐汤蛤蜊冬瓜汤什锦疙瘩汤都是可以炖得烂烂的,而且酸辣的全部排除了
燉菜就很不錯,馬鈴薯燉肉應該是連法國胃都可以征服的,做起來也輕鬆。而且這一道變化多,加點醬油就很台,加點味增很日式,炒點白醬加進去就很歐洲。用豬肉可以,用牛肉也可以,彈性十足。
我也覺得敦菜會比較接近法國胃覺得蒸蛋應該也會挺不錯的 不用顧火
香菇雞湯(切塊~不要整隻雞腿下去~老人家吃起來比較方便)滷白菜 蒸蛋(裡面放點肉塊或蝦子之類) 蒜泥白肉 (切薄一點)再炒個時蔬就差不多了~菜都算簡單好做的~牙齒不好也能輕鬆下口~大多都可以預先做~後面再加熱就不會有冷掉了的問題....
不切是因為他們習慣用刀叉吃,像牛,雞排那樣
冬天適合煮的料理:肉骨茶,藥燉排骨,薑母鴨,八寶鴨,番茄火鍋,牛骨熬製或者豚骨熬製的火鍋 (比較適合法國人的口味)下次可以嘗試煮馬來西亞料理給阿嬤阿公吃
可以包水餃,煮酸辣湯餃或牛肉湯餃,或煎餃,鍋貼配個湯,炒一些青菜或滷味搭配,西方人應該會喜歡。
你們講「靠腰」時好可愛 🤣💖阿公阿嬤的評價很高了,因為雞湯有喝完,表示真的很不錯喔!👍👍👍 及格囉!👏👏👏
糖醋肉,紅燒魚,可樂雞,馬鈴薯燉肉.青椒炒肉絲(或青椒鑲肉)..想不到就參考熱炒店。 主菜盤子都是菜,有點素,包便當也得配個主菜,看起來會更加分,湯不算。不過配色看起來真的很漂亮。👍 剛,才看到原來不是台灣人,可能菜系不一樣,很厲害了。
三杯雞,蔥燒豆腐,瓜仔肉燥,蒜蓉蒸蝦,孜然青椒牛肉,南瓜粉蒸肉,腐乳高麗菜,滷肉滷蛋,全部我都做過,評價都很好。(我在德國) 能吃辣的話麻婆豆腐,大盤雞,水煮牛肉這些也可以試試看。
蒜頭蛤蜊雞湯,簡單又美味魯一鍋肉又能放雞蛋下去做魯蛋,醬汁淋飯也很美味,想要驚喜的話也可以試著做三色蛋,蒸肉蛋,或是冬天直接弄個火鍋也可以,超省事,只要會熬湯頭就可以了!
C’ était un repas exotique....bien préparé, bien présenté, bien apprécié........Fiona tu peux être contente........à refaire.........bravo !
原來是阿嬤!
希望妳能跟酷的阿公、阿嬤拍很多各種的影片,很喜歡你們互動~~~台灣剛過冬至,可以一起做湯圓來吃👍👍
Fifi太厲害了,好媳婦一枚:)我看了都緊張😂😂😂而且要在自己不熟悉的廚房煮飯不容易耶!整個速度會被減緩。
Fifi 好厲害!法文也有進步可以溝通!👏可以跟阿公阿媽ㄧ起吃火鍋🍲
老人家牙口不好,所以菜都需要煮久一點。所以以燉菜的方式最好,也不容易涼掉了。我在台灣中午也是像妳這樣煮三菜一湯,冬天很容易涼掉,都要再中途微波一下。菇菇類的羹湯也不錯,口感很滑順又保暖。
那一句 “ 靠腰 ” .......笑死了!第一次看到酷的女朋友!廚藝不錯耶,厲害!
肉燥/麻婆豆腐/咖哩/蛤蠣炒絲瓜,鳳梨苦瓜雞/蘿蔔絲+肉絲湯(肉絲記得上太白粉)/蒜頭雞/剝皮辣椒菇菇雞/苦瓜排骨湯/竹筍大骨湯(可放一條五花肉,軟嫩後上盤抹鹽+切片醬油膏+香菜),蒸蛋... 嗯 其他菜色我就沒想到啥,先推伴飯類,湯類
推薦做煎餃,春捲這類的,我之前煮給前男友的家人吃,他們很愛!而且東西在法國都超級好買😊
炸春捲感覺法國人也可以接受
不過炸春捲或煎餃比較硬,阿公阿嬤咬起來可能會比較費力普通春捲是冷的等春夏再來吃應該很不錯
Fifi很棒了,有誠心最重要…烹飪多練習就會進歩
可以試一下香菇大蒜雞湯、糖醋系列法國人蠻喜歡、水餃、火鍋也不錯、滷肉飯😄
煎物或鮪魚+前菜沙拉.燉菜類(如紅燒.清燉.).濃湯或煲湯(蔬菜湯.玉米濃湯.白醬濃湯.蕈菇)佐麵包或酥皮.醃製香煎或醬燒佐腿排+裝飾菜.清蒸魚或醬燒(盡量挑無刺的那種).義式濃縮咖啡 or 香草或水果茶.果醬優酪.喜歡西餐的居多偏接受義式料理.料理性質千百年經典不變,中菜味道突出則是:滷.醬燒.炒.煲湯.清蒸...等,甜湯糕點居多或川菜香料特異,若是法國胃要看酷他們一家的意見.火鍋.湯鍋類天冷跟養生特別合適,但要注意喝的會不會過熱避免灼傷及反覆潰瘍的致癌風險。不妨參考餐廳上菜性質與順序.從種類及菜系挑選。
幫MSG平反一下~~味精只是從食材提煉出來的不是什麼很可怕的東西就跟鹽巴、糖一樣只是調味料而已~~~~
阿嬤給8分 阿公說要給6.5分 但口中的評語很高,太可愛了
這樣才有理由 做下次的影片 再做更好的美食
酷居然會靠邀脫口而出 真的是被台灣化了 冬天主個香菇雞湯 豬心湯(豬心+西洋蔘+枸杞) 用老薑燉的雞湯 都是很簡單且可以放電鍋就不管的 都是很溫和又可以暖身體的懶人菜
Fifi 下次可以给阿公阿妈试看看马来西亚的早餐半熟蛋(老人家的话放久一点,比较熟也比较能接受)+ kaya butter 面包他们可能会喜欢哦
居然给你搞到药材!那么肉骨茶不难吧。。哈哈。。建议:下次要接触新尝试,必须预备多半个小时。是给自己处理情绪用的。下次煮些蒸的吧。老人很适合。尤其蒸蛋或冬菜肉饼。
便當店的番茄炒蛋沒有加葱段,但一般家庭炒的會加(個人覺得加葱段較香)!
冬天煮蒜頭雞湯、羊肉爐、麻油雞、控肉,阿嬤牙口不好,蠻適合煮白菜滷的!
喜歡看你的🎬👏🏻👏🏻👏🏻,祝福FiFi & 酷聖誕及新年快樂🎊🎊🎊!平安健康喜樂💕💕💕!繼續努力加油啊💪🏻💪🏻💪🏻🤗🤗🤗!
麻油雞飯,簡單材料好買,電鍋就可以煮,有酒香,阿公阿嬤應該都可以接受,可以用去骨雞腿肉,方便老人家吃,滷一鍋肉,熱騰騰的冬天夏天都適合
下次煮個熱湯麵吧!或是一鍋雞湯、排骨湯之類的就好,不用一定要一整套餐,肉骨茶或Laksa也不錯~😄
做菜的時候真的好慌亂 哈哈哈 fifi亂鏡頭也跟著晃 我都跟著慌了!哈哈哈 很緊張欸 ~ 😅 還有“靠腰”真的快變國際語言了 一推外國人超會用欸 真的我在朋友圈第一次到真的快笑死 哈哈哈 “靠腰” 真好用
可以煮皮蛋瘦肉粥,對老人家牙口好,容易咀嚼,在配個蒸蛋,或是蒸個瓜仔肉,都很下飯
牙口問題 包括雞腿 時間上允許 就把雞腿肉 去骨一下 骨頭一樣一起煮(記得過水) 起鍋後骨頭撈掉 肉也可以燉軟爛些 可惜老菜鋪帶不出國 不然那東西煮湯+蛤蠣提味只喝湯 跟吃雞肉很棒
豆腐煎到稍微金黃在打雞蛋汁加一點點水,鹽巴,蔥
冬天最適合吃的就是薑母鴨啦👍👍👍喝一碗熱騰騰身體暖 心也暖❤🔥
糖醋排骨,咕噜肉,土豆炖牛肉,这种浓稠比较有酱汁的菜,加个清炒青菜或加虾、肉炒个杂菜。老人家牙口不好,可以先把菜过过水,煮软一点才炒。洋人对我们的汤汤水水的菜式一般不是很习惯,药材更是acquired taste。
Fifi太棒了!!!
已經很厲害👍,下次可以一道粥,其他可以事先準備像肉鬆、鮪魚蛋⋯冷的也可或火鍋。很期待東方食物跟西方的衝擊
冬天 當然要吃麻油燒酒雞 有大同電鍋的話連顧火都不用 料炒好直接加水加酒丟電鍋
很可愛親切的法國老人家,喜歡看兩位老人家入鏡~😊
天冷就煮個薑母鴨去寒吧!香菇雞湯也不錯,一定要用乾的香菇和金針花,再加點薑片去腥喔!
冬天當然少不了麻油雞,香菇雞湯,燒酒蝦(蔥,蒜頭,料理米酒,辣椒適量)前菜小黃瓜切絲涼拌雞肉絲甜點來點西米露配可頌
他是馬來西亞人啊 應該吃的有些不同
哈哈哈~笑死我了~~~煮菜放鬆點~~~~那些需要等地可以先做~不需要等地可以後做~!整個笑翻我了XD
法国啊嬤和啊公有感受到酷嫂菲殴娜狠用心努力准备滴料理啦 所以善良温暖滴啊嬤會给比较高分数 相反啊公比较严肃保守些所以才会给比较低些分数 妳们冬天可以试试看煮鸡肉面汤或清汤火锅给啊嬤啊公吃哦 感觉不错哦。
哈哈!很好笑🤣FiFi緊張到手忙腳亂,都不知道要做什麼東西放在桌上還找不到,我覺得冬天的應該要有火鍋,薑母鴨啦!羊肉爐,麻油雞湯之類的,在來個炒三杯雞燉豬腳,糖醋排骨看個人的口味,Fifi已經很棒了!辛苦了!👍
冬天可以煮蒜頭雞湯或者薑母鴨~很推👏🏻👏🏻
鴨硬 老人家吃不下喔
@@董彥廷-h3n 可以用雞肉
很想看他們吃控肉、蒸蛋、清蒸鱈魚…之類的台菜🤗
糖醋排骨、煲豆腐、三杯雞、醉酒蝦、滷牛肉及豆乾、泡菜
花椰菜煮軟比較鮮甜 可以試試菠菜蛋花湯 青椒炒蛋(煮軟一點比較甜)蒸蛋 薑絲鮮魚湯
冬天煮全酒麻油雞湯,再加入大量的高麗菜。
燉煮的料理要先煮,肉類需要時間也要先料理(比較花時間),青菜類快炒可以最後上煮
冬天弄薑母鴨 夏天吃芝麻涼麵?炒米粉 還是看當地食材去想會比較好
老人家牙口…多不方便所以儘量以燉煮好消化的菜品為主!若是寒冬...可以來碗薑母鴨/雞!我想當時上菜時…菜餚應該已經微溫狀態…若能做好保溫再上菜…一定吃到人暖暖的!!
香菇雞湯、菜頭排骨玉米貢丸湯、麻油雞飯這些用電鍋就能完成囉~台灣常吃的火鍋類把菜煮爛也蠻適合老人家呦
冬天可以:黑胡椒牛肉紅燒牛肉麵糖醋排骨鹽酥雞咖喱牛/雞/豬
微辣的麻婆豆腐應該不錯,剝皮辣椒菌菇蔬菜湯妳們可以先試試,麻油猴頭菇加菌菇也不錯,因為我吃素 所以推薦素食料理 ^_^
你們的心意讓阿公阿嬤很感動。
老人家都喜歡軟食,有機會可以粉絲蒸蛋最後加蠔油炒肉末,燉花生豬腳、蛋包炒肉末+番茄醬~(反正以前我阿公阿嬤很喜歡🤣🤣🤣
煮個暖暖的鍋吧~粉絲鮮蝦煲、奶油螃蟹咖喱煲、香菇人蔘雞湯、佛跳牆、肉骨茶、奶油魯白菜……🍵
他們喜歡甜的 哪就糖醋魚或排骨鳯梨蝦球鐵板燒醬的炒高麗菜或豆芽爆炒螺肉不辣版
恭喜🎉🎊看起來很好吃呀~覺得牛肉麵也會是不錯的選擇喔!
麻油雞麵線一鍋搞定 再來個荷包蛋 燙青菜 對牙齒很友善
前任是马赛人 南法吃得比较清淡 药材类如肉骨茶他们接受不了 接受比较好的有炒饭炒面、云吞水饺这类的、karipap pusing、nyonya kerabu chicken、batik cake和ondeh-ondeh。对他们来说面放在汤里很奇怪,红豆汤绿豆汤之类也有点接受不了。
下次應該讓酷跟著妳回大馬,好好表現一番讓妳娘家人開心。
冬天當然是吃火鍋,看可以一人一小鍋嗎?老人家不要麻辣鍋,個人推荐牛奶鍋和南瓜鍋。
雞湯可以用電鍋直接下去煲,比較省時間,味道也不錯,當然推薦用我們的大同電鍋
孫媳婦兒孝順!
FiFi你下次可以考虑做马来西亚肉骨茶给他们试吃看看如何,可以选不那么重口味的荮材,加油加油🎊🎃🎀🎁🎉🥳Merry X'mas
下次可以做紅燒豆腐、魯肉飯、白菜滷、百匯炒菇,下一次要再多提早一小時備料
冬天可以試試三杯雞、麻油雞燉飯很像risotto
酷 在一旁只會嘴 🤣🤣🤣FiFi 很棒👍 加油😁😁😁阿公阿嬤好可愛,真的🥰🥰
可以試看看麻油雞或是魚頭火鍋,冬天最適合了!
Fifi是好孙媳妇😆👏很有心,如果酷娶到你他有福气了😋
下次黃瓜可以試試看用糖抓醃,會比較容易出水跟去澀味
Fifi 真的好棒🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺
麻油雞,薑母鴨手忙腳亂的Fifi好可愛
Fifi好可愛喔😆😆😆
青江菜台語湯匙菜滷白菜或砂鍋魚頭適合老人吃
法國的台灣好媳婦, 很驚訝那麼年輕就會煮這麼多道菜, 而且好吃, 台灣的小姐大部分都不會煮菜了吧 很適合娶來當太太啊
誤會了, Fiona是馬來西亞美眉~ ^^
牛肉麵、三杯雞(三杯杏苞菇)、魚香茄子、薑母鴨、羊肉爐。
下次煮麻油雞給阿公喝,保證讚
好棒,認真的FiFi! 又好好笑~
可以包水餃......做湯餃或煎餃..........應該會很好入口........牛肉麵也是經典喔!!!!!
以现在的社会来说,fifi愿意下厨就已经可以给很高分了。
冬天麻油雞還有麵線、蒸蛋、台式滷肉
FiFi的個性好可愛。以後在法國生活要幸福喔⋯⋯
三色蒸蛋很好吃,豆腐也是个不错的选择
肉骨茶!must try Bak Kut Teh, very suitable for winter too
番茄炒蛋真的讚,雞湯也很棒
冬天吃…燒酒雞或薑母鴨,羊肉爐!
Thanks for sharing 謝謝分享,南無阿彌陀佛
這綠色葉菜不 是 小白菜,台灣叫做 青江菜。手忙腳亂的 很緊張啊,但是誠意十足、很有心。雞湯藥膳沒放米酒嗎?涼拌小黃瓜應該稱之為生菜沙拉吧?
下次可以試試看藥燉土虱 但是不知道法國買不買的到這種魚 算是catfish嗎?
冬天適合什麼菜,,,當然是,,,,,,羊肉爐,薑母鴨!但是阿公,阿嬤會吃的慣嗎?
好喜欢fifi和酷的互动💝☺️
蕃茄蛋再加上胡椒跟蒜蓉會更美味這個是餐廳的秘籍
看酷讓學生吃台灣營養午餐的反應玉米濃湯好像是不錯的選擇哦
冬天可以煮薑母鴨跟鹹湯圓還有炒米粉
Fifi 一直在旁邊竊笑太可愛了😂
冬天: 麻油雞麵線, 日式咖哩飯, 味增鮮魚湯
适合老人家冬天吃的菜单推荐:
香菇炖鸡腿
萝卜炖牛腩
白菜炖豆腐
番茄肥牛锅
芋头蒸排骨
肉馅蒸鸡蛋
日式千层锅
莲藕排骨汤
鲫鱼豆腐汤
蛤蜊冬瓜汤
什锦疙瘩汤
都是可以炖得烂烂的,而且酸辣的全部排除了
燉菜就很不錯,馬鈴薯燉肉應該是連法國胃都可以征服的,做起來也輕鬆。而且這一道變化多,加點醬油就很台,加點味增很日式,炒點白醬加進去就很歐洲。用豬肉可以,用牛肉也可以,彈性十足。
我也覺得敦菜會比較接近法國胃
覺得蒸蛋應該也會挺不錯的 不用顧火
香菇雞湯(切塊~不要整隻雞腿下去~老人家吃起來比較方便)
滷白菜 蒸蛋(裡面放點肉塊或蝦子之類) 蒜泥白肉 (切薄一點)再炒個時蔬就差不多了~菜都算簡單好做的~牙齒不好也能輕鬆下口~大多都可以預先做~後面再加熱
就不會有冷掉了的問題....
不切是因為他們習慣用刀叉吃,像牛,雞排那樣
冬天適合煮的料理:肉骨茶,藥燉排骨,薑母鴨,八寶鴨,番茄火鍋,牛骨熬製或者豚骨熬製的火鍋 (比較適合法國人的口味)
下次可以嘗試煮馬來西亞料理給阿嬤阿公吃
可以包水餃,煮酸辣湯餃或牛肉湯餃,或煎餃,鍋貼配個湯,炒一些青菜或滷味搭配,西方人應該會喜歡。
你們講「靠腰」時好可愛 🤣💖
阿公阿嬤的評價很高了,因為雞湯有喝完,表示真的很不錯喔!👍👍👍 及格囉!👏👏👏
糖醋肉,紅燒魚,可樂雞,馬鈴薯燉肉.青椒炒肉絲(或青椒鑲肉)..想不到就參考熱炒店。
主菜盤子都是菜,有點素,包便當也得配個主菜,看起來會更加分,湯不算。不過配色看起來真的很漂亮。👍
剛,才看到原來不是台灣人,可能菜系不一樣,很厲害了。
三杯雞,蔥燒豆腐,瓜仔肉燥,蒜蓉蒸蝦,孜然青椒牛肉,南瓜粉蒸肉,腐乳高麗菜,滷肉滷蛋,全部我都做過,評價都很好。(我在德國) 能吃辣的話麻婆豆腐,大盤雞,水煮牛肉這些也可以試試看。
蒜頭蛤蜊雞湯,簡單又美味
魯一鍋肉又能放雞蛋下去做魯蛋,
醬汁淋飯也很美味,
想要驚喜的話也可以試著做三色蛋,蒸肉蛋,
或是冬天直接弄個火鍋也可以,超省事,只要會熬湯頭就可以了!
C’ était un repas exotique....bien préparé, bien présenté, bien apprécié........Fiona tu peux être contente........à refaire.........bravo !
原來是阿嬤!
希望妳能跟酷的阿公、阿嬤拍很多各種的影片,很喜歡你們互動~~~台灣剛過冬至,可以一起做湯圓來吃👍👍
Fifi太厲害了,好媳婦一枚:)
我看了都緊張😂😂😂
而且要在自己不熟悉的廚房煮飯不容易耶!整個速度會被減緩。
Fifi 好厲害!法文也有進步可以溝通!👏
可以跟阿公阿媽ㄧ起吃火鍋🍲
老人家牙口不好,所以菜都需要煮久一點。所以以燉菜的方式最好,也不容易涼掉了。
我在台灣中午也是像妳這樣煮三菜一湯,冬天很容易涼掉,都要再中途微波一下。
菇菇類的羹湯也不錯,口感很滑順又保暖。
那一句 “ 靠腰 ” .......笑死了!
第一次看到酷的女朋友!
廚藝不錯耶,厲害!
肉燥/麻婆豆腐/咖哩/蛤蠣炒絲瓜,鳳梨苦瓜雞/蘿蔔絲+肉絲湯(肉絲記得上太白粉)/蒜頭雞/剝皮辣椒菇菇雞/苦瓜排骨湯/竹筍大骨湯(可放一條五花肉,軟嫩後上盤抹鹽+切片醬油膏+香菜),蒸蛋... 嗯 其他菜色我就沒想到啥,先推伴飯類,湯類
推薦做煎餃,春捲這類的,我之前煮給前男友的家人吃,他們很愛!而且東西在法國都超級好買😊
炸春捲感覺法國人也可以接受
不過炸春捲或煎餃比較硬,阿公阿嬤咬起來可能會比較費力
普通春捲是冷的等春夏再來吃應該很不錯
Fifi很棒了,有誠心最重要…烹飪多練習就會進歩
可以試一下香菇大蒜雞湯、糖醋系列法國人蠻喜歡、水餃、火鍋也不錯、滷肉飯😄
煎物或鮪魚+前菜沙拉.燉菜類(如紅燒.清燉.).濃湯或煲湯(蔬菜湯.玉米濃湯.白醬濃湯.蕈菇)佐麵包或酥皮.醃製香煎或醬燒佐腿排+裝飾菜.清蒸魚或醬燒(盡量挑無刺的那種).義式濃縮咖啡 or 香草或水果茶.果醬優酪.
喜歡西餐的居多偏接受義式料理.料理性質千百年經典不變,中菜味道突出則是:滷.醬燒.炒.煲湯.清蒸...等,甜湯糕點居多或川菜香料特異,若是法國胃要看酷他們一家的意見.
火鍋.湯鍋類天冷跟養生特別合適,但要注意喝的會不會過熱避免灼傷及反覆潰瘍的致癌風險。
不妨參考餐廳上菜性質與順序.從種類及菜系挑選。
幫MSG平反一下~~
味精只是從食材提煉出來的
不是什麼很可怕的東西
就跟鹽巴、糖一樣
只是調味料而已~~~~
阿嬤給8分 阿公說要給6.5分 但口中的評語很高,太可愛了
這樣才有理由 做下次的影片 再做更好的美食
酷居然會靠邀脫口而出 真的是被台灣化了 冬天主個香菇雞湯 豬心湯(豬心+西洋蔘+枸杞) 用老薑燉的雞湯 都是很簡單且可以放電鍋就不管的 都是很溫和又可以暖身體的懶人菜
Fifi 下次可以给阿公阿妈试看看马来西亚的早餐
半熟蛋(老人家的话放久一点,比较熟也比较能接受)+ kaya butter 面包
他们可能会喜欢哦
居然给你搞到药材!那么肉骨茶不难吧。。哈哈。。
建议:下次要接触新尝试,必须预备多半个小时。是给自己处理情绪用的。
下次煮些蒸的吧。老人很适合。尤其蒸蛋或冬菜肉饼。
便當店的番茄炒蛋沒有加葱段,但一般家庭炒的會加(個人覺得加葱段較香)!
冬天煮蒜頭雞湯、羊肉爐、麻油雞、控肉,阿嬤牙口不好,蠻適合煮白菜滷的!
喜歡看你的🎬👏🏻👏🏻👏🏻,祝福FiFi & 酷聖誕及新年快樂🎊🎊🎊!平安健康喜樂💕💕💕!繼續努力加油啊💪🏻💪🏻💪🏻🤗🤗🤗!
麻油雞飯,簡單材料好買,電鍋就可以煮,有酒香,阿公阿嬤應該都可以接受,可以用去骨雞腿肉,方便老人家吃,滷一鍋肉,熱騰騰的冬天夏天都適合
下次煮個熱湯麵吧!或是一鍋雞湯、排骨湯之類的就好,不用一定要一整套餐,肉骨茶或Laksa也不錯~😄
做菜的時候真的好慌亂 哈哈哈
fifi亂鏡頭也跟著晃 我都跟著慌了!
哈哈哈 很緊張欸 ~ 😅
還有“靠腰”真的快變國際語言了
一推外國人超會用欸 真的
我在朋友圈第一次到真的快笑死
哈哈哈 “靠腰” 真好用
可以煮皮蛋瘦肉粥,對老人家牙口好,容易咀嚼,在配個蒸蛋,或是蒸個瓜仔肉,都很下飯
牙口問題 包括雞腿 時間上允許 就把雞腿肉 去骨一下 骨頭一樣一起煮(記得過水) 起鍋後骨頭撈掉 肉也可以燉軟爛些 可惜老菜鋪帶不出國 不然那東西煮湯+蛤蠣提味只喝湯 跟吃雞肉很棒
豆腐煎到稍微金黃在打雞蛋汁加一點點水,鹽巴,蔥
冬天最適合吃的就是薑母鴨啦👍👍👍
喝一碗熱騰騰身體暖 心也暖❤🔥
糖醋排骨,咕噜肉,土豆炖牛肉,这种浓稠比较有酱汁的菜,加个清炒青菜或加虾、肉炒个杂菜。老人家牙口不好,可以先把菜过过水,煮软一点才炒。洋人对我们的汤汤水水的菜式一般不是很习惯,药材更是acquired taste。
Fifi太棒了!!!
已經很厲害👍,下次可以一道粥,其他可以事先準備像肉鬆、鮪魚蛋⋯冷的也可或火鍋。很期待東方食物跟西方的衝擊
冬天 當然要吃麻油燒酒雞 有大同電鍋的話連顧火都不用 料炒好直接加水加酒丟電鍋
很可愛親切的法國老人家,喜歡看兩位老人家入鏡~😊
天冷就煮個薑母鴨去寒吧!香菇雞湯也不錯,一定要用乾的香菇和金針花,再加點薑片去腥喔!
冬天當然少不了麻油雞,香菇雞湯,燒酒蝦(蔥,蒜頭,料理米酒,辣椒適量)
前菜小黃瓜切絲涼拌雞肉絲
甜點來點西米露配可頌
他是馬來西亞人啊 應該吃的有些不同
哈哈哈~笑死我了~~~煮菜放鬆點~~~~那些需要等地可以先做~不需要等地可以後做~!整個笑翻我了XD
法国啊嬤和啊公有感受到酷嫂菲殴娜狠用心努力准备滴料理啦 所以善良温暖滴啊嬤會给比较高分数 相反啊公比较严肃保守些所以才会给比较低些分数 妳们冬天可以试试看煮鸡肉面汤或清汤火锅给啊嬤啊公吃哦 感觉不错哦。
哈哈!很好笑🤣FiFi緊張到手忙腳亂,都不知道要做什麼東西放在桌上還找不到,我覺得冬天的應該要有火鍋,薑母鴨啦!羊肉爐,麻油雞湯之類的,在來個炒三杯雞燉豬腳,糖醋排骨看個人的口味,Fifi已經很棒了!辛苦了!👍
冬天可以煮蒜頭雞湯或者薑母鴨~很推👏🏻👏🏻
鴨硬 老人家吃不下喔
@@董彥廷-h3n 可以用雞肉
很想看他們吃控肉、蒸蛋、清蒸鱈魚…之類的台菜🤗
糖醋排骨、煲豆腐、三杯雞、醉酒蝦、滷牛肉及豆乾、泡菜
花椰菜煮軟比較鮮甜 可以試試菠菜蛋花湯 青椒炒蛋(煮軟一點比較甜)蒸蛋 薑絲鮮魚湯
冬天煮全酒麻油雞湯,再加入大量的高麗菜。
燉煮的料理要先煮,肉類需要時間也要先料理(比較花時間),青菜類快炒可以最後上煮
冬天弄薑母鴨 夏天吃芝麻涼麵?炒米粉 還是看當地食材去想會比較好
老人家牙口…多不方便
所以儘量以燉煮好消化的菜品為主!
若是寒冬...可以來碗薑母鴨/雞!
我想當時上菜時…菜餚應該已經微溫狀態…若能做好保溫再上菜…一定吃到人暖暖的!!
香菇雞湯、菜頭排骨玉米貢丸湯、麻油雞飯這些用電鍋就能完成囉~台灣常吃的火鍋類把菜煮爛也蠻適合老人家呦
冬天可以:黑胡椒牛肉
紅燒牛肉麵
糖醋排骨
鹽酥雞
咖喱牛/雞/豬
微辣的麻婆豆腐應該不錯,剝皮辣椒菌菇蔬菜湯妳們可以先試試,麻油猴頭菇加菌菇也不錯,因為我吃素 所以推薦素食料理 ^_^
你們的心意讓阿公阿嬤很感動。
老人家都喜歡軟食,有機會可以粉絲蒸蛋最後加蠔油炒肉末,燉花生豬腳、蛋包炒肉末+番茄醬~(反正以前我阿公阿嬤很喜歡🤣🤣🤣
煮個暖暖的鍋吧~粉絲鮮蝦煲、奶油螃蟹咖喱煲、香菇人蔘雞湯、佛跳牆、肉骨茶、奶油魯白菜……🍵
他們喜歡甜的
哪就糖醋魚或排骨
鳯梨蝦球
鐵板燒醬的炒高麗菜或豆芽
爆炒螺肉不辣版
恭喜🎉🎊看起來很好吃呀~覺得牛肉麵也會是不錯的選擇喔!
麻油雞麵線一鍋搞定 再來個荷包蛋 燙青菜 對牙齒很友善
前任是马赛人 南法吃得比较清淡 药材类如肉骨茶他们接受不了 接受比较好的有炒饭炒面、云吞水饺这类的、karipap pusing、nyonya kerabu chicken、batik cake和ondeh-ondeh。对他们来说面放在汤里很奇怪,红豆汤绿豆汤之类也有点接受不了。
下次應該讓酷跟著妳回大馬,好好表現一番讓妳娘家人開心。
冬天當然是吃火鍋,看可以一人一小鍋嗎?老人家不要麻辣鍋,個人推荐牛奶鍋和南瓜鍋。
雞湯可以用電鍋直接下去煲,比較省時間,味道也不錯,當然推薦用我們的大同電鍋
孫媳婦兒孝順!
FiFi你下次可以考虑做马来西亚肉骨茶给他们试吃看看如何,可以选不那么重口味的荮材,加油加油🎊🎃🎀🎁🎉🥳Merry X'mas
下次可以做紅燒豆腐、魯肉飯、白菜滷、百匯炒菇,下一次要再多提早一小時備料
冬天可以試試三杯雞、麻油雞燉飯很像risotto
酷 在一旁只會嘴 🤣🤣🤣
FiFi 很棒👍 加油😁😁😁
阿公阿嬤好可愛,真的🥰🥰
可以試看看麻油雞或是魚頭火鍋,冬天最適合了!
Fifi是好孙媳妇😆👏很有心,如果酷娶到你他有福气了😋
下次黃瓜可以試試看用糖抓醃,會比較容易出水跟去澀味
Fifi 真的好棒🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺
麻油雞,薑母鴨
手忙腳亂的Fifi好可愛
Fifi好可愛喔😆😆😆
青江菜台語湯匙菜
滷白菜或砂鍋魚頭適合老人吃
法國的台灣好媳婦, 很驚訝那麼年輕就會煮這麼多道菜, 而且好吃, 台灣的小姐大部分都不會煮菜了吧 很適合娶來當太太啊
誤會了, Fiona是馬來西亞美眉~ ^^
牛肉麵、三杯雞(三杯杏苞菇)、魚香茄子、薑母鴨、羊肉爐。
下次煮麻油雞給阿公喝,保證讚
好棒,認真的FiFi!
又好好笑~
可以包水餃......做湯餃或煎餃..........應該會很好入口........牛肉麵也是經典喔!!!!!
以现在的社会来说,fifi愿意下厨就已经可以给很高分了。
冬天麻油雞還有麵線、蒸蛋、台式滷肉
FiFi的個性好可愛。以後在法國生活要幸福喔⋯⋯
三色蒸蛋很好吃,豆腐也是个不错的选择
肉骨茶!must try Bak Kut Teh, very suitable for winter too
番茄炒蛋真的讚,雞湯也很棒
冬天吃…燒酒雞或薑母鴨,羊肉爐!
Thanks for sharing 謝謝分享,南無阿彌陀佛
這綠色葉菜不 是 小白菜,台灣叫做 青江菜。手忙腳亂的 很緊張啊,但是誠意十足、很有心。雞湯藥膳沒放米酒嗎?涼拌小黃瓜應該稱之為生菜沙拉吧?
下次可以試試看藥燉土虱 但是不知道法國買不買的到這種魚 算是catfish嗎?
冬天適合什麼菜,,,
當然是,,,,,,
羊肉爐,薑母鴨!
但是阿公,阿嬤會吃的慣嗎?
好喜欢fifi和酷的互动💝☺️
蕃茄蛋再加上胡椒跟蒜蓉會更美味這個是餐廳的秘籍
看酷讓學生吃台灣營養午餐的反應玉米濃湯好像是不錯的選擇哦
冬天可以煮薑母鴨跟鹹湯圓還有炒米粉
Fifi 一直在旁邊竊笑太可愛了😂
冬天: 麻油雞麵線, 日式咖哩飯, 味增鮮魚湯