VLOG #23 親自煮家常菜給🇫🇷法國男友阿公阿嬤吃👵🏻👴🏻 當法國孫媳婦會及格嗎？👩🏻🍳
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- 今日菜單：
🔸【前菜】涼拌蘿蔔黃瓜
🔹【湯】十全大補雞湯
🔸【主食】白飯、清炒彩椒花椰菜、番茄炒蛋、蒜蓉小白菜
🔹【甜點】國王派
--------------------------------------------
大家喜歡我的影片的話可以幫我按讚、分享～！😁
不喜歡的話就......
꺼져! 😇
我的ig：
/ fiona.__.fifi
需要大家支持我的美甲ig：
/ fifi_nailsart
工作相關部分麻煩請直接Email:
For business inquiries, please send an email (listed below) :
Email: hellofionafifi@gmail.com
![Gunna - HIM ALL ALONG [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/HiCxoDeo0hc/mqdefault.jpg)
燉菜就很不錯，馬鈴薯燉肉應該是連法國胃都可以征服的，做起來也輕鬆。而且這一道變化多，加點醬油就很台，加點味增很日式，炒點白醬加進去就很歐洲。用豬肉可以，用牛肉也可以，彈性十足。
我也覺得敦菜會比較接近法國胃
覺得蒸蛋應該也會挺不錯的 不用顧火
适合老人家冬天吃的菜单推荐：
香菇炖鸡腿
萝卜炖牛腩
白菜炖豆腐
番茄肥牛锅
芋头蒸排骨
肉馅蒸鸡蛋
日式千层锅
莲藕排骨汤
鲫鱼豆腐汤
蛤蜊冬瓜汤
什锦疙瘩汤
都是可以炖得烂烂的，而且酸辣的全部排除了
冬天適合煮的料理：肉骨茶，藥燉排骨，薑母鴨，八寶鴨，番茄火鍋，牛骨熬製或者豚骨熬製的火鍋 （比較適合法國人的口味）
下次可以嘗試煮馬來西亞料理給阿嬤阿公吃
你們講「靠腰」時好可愛 🤣💖
阿公阿嬤的評價很高了，因為雞湯有喝完，表示真的很不錯喔！👍👍👍 及格囉！👏👏👏
香菇雞湯(切塊~不要整隻雞腿下去~老人家吃起來比較方便)
滷白菜 蒸蛋(裡面放點肉塊或蝦子之類) 蒜泥白肉 (切薄一點)再炒個時蔬就差不多了~菜都算簡單好做的~牙齒不好也能輕鬆下口~大多都可以預先做~後面再加熱
就不會有冷掉了的問題....
不切是因為他們習慣用刀叉吃，像牛，雞排那樣
可以包水餃，煮酸辣湯餃或牛肉湯餃，或煎餃，鍋貼配個湯，炒一些青菜或滷味搭配，西方人應該會喜歡。
Fifi太厲害了，好媳婦一枚：）
我看了都緊張😂😂😂
而且要在自己不熟悉的廚房煮飯不容易耶！整個速度會被減緩。
希望妳能跟酷的阿公、阿嬤拍很多各種的影片，很喜歡你們互動~~~台灣剛過冬至，可以一起做湯圓來吃👍👍
阿嬤給8分 阿公說要給6.5分 但口中的評語很高，太可愛了
這樣才有理由 做下次的影片 再做更好的美食
Fifi 好厲害！法文也有進步可以溝通！👏
可以跟阿公阿媽ㄧ起吃火鍋🍲
C’ était un repas exotique....bien préparé, bien présenté, bien apprécié........Fiona tu peux être contente........à refaire.........bravo !
原來是阿嬤！
推薦做煎餃，春捲這類的，我之前煮給前男友的家人吃，他們很愛！而且東西在法國都超級好買😊
炸春捲感覺法國人也可以接受
不過炸春捲或煎餃比較硬，阿公阿嬤咬起來可能會比較費力
普通春捲是冷的等春夏再來吃應該很不錯
糖醋肉，紅燒魚，可樂雞，馬鈴薯燉肉.青椒炒肉絲(或青椒鑲肉)..想不到就參考熱炒店。
主菜盤子都是菜，有點素，包便當也得配個主菜，看起來會更加分，湯不算。不過配色看起來真的很漂亮。👍
剛，才看到原來不是台灣人，可能菜系不一樣，很厲害了。
Fifi很棒了，有誠心最重要…烹飪多練習就會進歩
三杯雞，蔥燒豆腐，瓜仔肉燥，蒜蓉蒸蝦，孜然青椒牛肉，南瓜粉蒸肉，腐乳高麗菜，滷肉滷蛋，全部我都做過，評價都很好。(我在德國) 能吃辣的話麻婆豆腐，大盤雞，水煮牛肉這些也可以試試看。
蒜頭蛤蜊雞湯，簡單又美味
魯一鍋肉又能放雞蛋下去做魯蛋，
醬汁淋飯也很美味，
想要驚喜的話也可以試著做三色蛋，蒸肉蛋，
或是冬天直接弄個火鍋也可以，超省事，只要會熬湯頭就可以了!
那一句 “ 靠腰 ” .......笑死了！
第一次看到酷的女朋友！
廚藝不錯耶，厲害！
可以試一下香菇大蒜雞湯、糖醋系列法國人蠻喜歡、水餃、火鍋也不錯、滷肉飯😄
喜歡看你的🎬👏🏻👏🏻👏🏻，祝福FiFi & 酷聖誕及新年快樂🎊🎊🎊！平安健康喜樂💕💕💕！繼續努力加油啊💪🏻💪🏻💪🏻🤗🤗🤗！
Fifi 下次可以给阿公阿妈试看看马来西亚的早餐
半熟蛋（老人家的话放久一点，比较熟也比较能接受）+ kaya butter 面包
他们可能会喜欢哦
酷居然會靠邀脫口而出 真的是被台灣化了 冬天主個香菇雞湯 豬心湯(豬心+西洋蔘+枸杞) 用老薑燉的雞湯 都是很簡單且可以放電鍋就不管的 都是很溫和又可以暖身體的懶人菜
老人家牙口不好，所以菜都需要煮久一點。所以以燉菜的方式最好，也不容易涼掉了。
我在台灣中午也是像妳這樣煮三菜一湯，冬天很容易涼掉，都要再中途微波一下。
菇菇類的羹湯也不錯，口感很滑順又保暖。
下次煮個熱湯麵吧！或是一鍋雞湯、排骨湯之類的就好，不用一定要一整套餐，肉骨茶或Laksa也不錯～😄
冬天最適合吃的就是薑母鴨啦👍👍👍
喝一碗熱騰騰身體暖 心也暖❤🔥
Fifi太棒了！！！
冬天煮蒜頭雞湯、羊肉爐、麻油雞、控肉，阿嬤牙口不好，蠻適合煮白菜滷的！
便當店的番茄炒蛋沒有加葱段,但一般家庭炒的會加(個人覺得加葱段較香)!
哈哈哈~笑死我了~~~煮菜放鬆點~~~~那些需要等地可以先做~不需要等地可以後做~!整個笑翻我了XD
肉燥/麻婆豆腐/咖哩/蛤蠣炒絲瓜，鳳梨苦瓜雞/蘿蔔絲+肉絲湯(肉絲記得上太白粉)/蒜頭雞/剝皮辣椒菇菇雞/苦瓜排骨湯/竹筍大骨湯(可放一條五花肉，軟嫩後上盤抹鹽+切片醬油膏+香菜)，蒸蛋... 嗯 其他菜色我就沒想到啥，先推伴飯類，湯類
居然给你搞到药材！那么肉骨茶不难吧。。哈哈。。
建议：下次要接触新尝试，必须预备多半个小时。是给自己处理情绪用的。
下次煮些蒸的吧。老人很适合。尤其蒸蛋或冬菜肉饼。
冬天可以煮蒜頭雞湯或者薑母鴨～很推👏🏻👏🏻
鴨硬 老人家吃不下喔
@@董彥廷-h3n 可以用雞肉
做菜的時候真的好慌亂 哈哈哈
fifi亂鏡頭也跟著晃 我都跟著慌了！
哈哈哈 很緊張欸 ~ 😅
還有“靠腰”真的快變國際語言了
一推外國人超會用欸 真的
我在朋友圈第一次到真的快笑死
哈哈哈 “靠腰” 真好用
煎物或鮪魚+前菜沙拉.燉菜類(如紅燒.清燉.).濃湯或煲湯(蔬菜湯.玉米濃湯.白醬濃湯.蕈菇)佐麵包或酥皮.醃製香煎或醬燒佐腿排+裝飾菜.清蒸魚或醬燒(盡量挑無刺的那種).義式濃縮咖啡 or 香草或水果茶.果醬優酪.
喜歡西餐的居多偏接受義式料理.料理性質千百年經典不變,中菜味道突出則是:滷.醬燒.炒.煲湯.清蒸...等，甜湯糕點居多或川菜香料特異，若是法國胃要看酷他們一家的意見.
火鍋.湯鍋類天冷跟養生特別合適，但要注意喝的會不會過熱避免灼傷及反覆潰瘍的致癌風險。
不妨參考餐廳上菜性質與順序.從種類及菜系挑選。
很想看他們吃控肉、蒸蛋、清蒸鱈魚…之類的台菜🤗
豆腐煎到稍微金黃在打雞蛋汁加一點點水，鹽巴，蔥
幫MSG平反一下~~
味精只是從食材提煉出來的
不是什麼很可怕的東西
就跟鹽巴、糖一樣
只是調味料而已~~~~
冬天 當然要吃麻油燒酒雞 有大同電鍋的話連顧火都不用 料炒好直接加水加酒丟電鍋
哈哈！很好笑🤣FiFi緊張到手忙腳亂，都不知道要做什麼東西放在桌上還找不到，我覺得冬天的應該要有火鍋，薑母鴨啦！羊肉爐，麻油雞湯之類的，在來個炒三杯雞燉豬腳，糖醋排骨看個人的口味，Fifi已經很棒了！辛苦了！👍
已經很厲害👍，下次可以一道粥，其他可以事先準備像肉鬆、鮪魚蛋⋯冷的也可或火鍋。很期待東方食物跟西方的衝擊
很可愛親切的法國老人家，喜歡看兩位老人家入鏡~😊
糖醋排骨、煲豆腐、三杯雞、醉酒蝦、滷牛肉及豆乾、泡菜
法国啊嬤和啊公有感受到酷嫂菲殴娜狠用心努力准备滴料理啦 所以善良温暖滴啊嬤會给比较高分数 相反啊公比较严肃保守些所以才会给比较低些分数 妳们冬天可以试试看煮鸡肉面汤或清汤火锅给啊嬤啊公吃哦 感觉不错哦。
天冷就煮個薑母鴨去寒吧！香菇雞湯也不錯，一定要用乾的香菇和金針花，再加點薑片去腥喔！
麻油雞飯，簡單材料好買，電鍋就可以煮，有酒香，阿公阿嬤應該都可以接受，可以用去骨雞腿肉，方便老人家吃，滷一鍋肉，熱騰騰的冬天夏天都適合
下次應該讓酷跟著妳回大馬，好好表現一番讓妳娘家人開心。
可以煮皮蛋瘦肉粥，對老人家牙口好，容易咀嚼，在配個蒸蛋，或是蒸個瓜仔肉，都很下飯
冬天料理台灣出名的就是薑母鴨，燒酒雞啦，製作簡單又好吃
以现在的社会来说，fifi愿意下厨就已经可以给很高分了。
糖醋排骨，咕噜肉，土豆炖牛肉，这种浓稠比较有酱汁的菜，加个清炒青菜或加虾、肉炒个杂菜。老人家牙口不好，可以先把菜过过水，煮软一点才炒。洋人对我们的汤汤水水的菜式一般不是很习惯，药材更是acquired taste。
冬天煮全酒麻油雞湯，再加入大量的高麗菜。
恭喜🎉🎊看起來很好吃呀～覺得牛肉麵也會是不錯的選擇喔！
冬天弄薑母鴨 夏天吃芝麻涼麵?炒米粉 還是看當地食材去想會比較好
下次可以做紅燒豆腐、魯肉飯、白菜滷、百匯炒菇，下一次要再多提早一小時備料
法國的台灣好媳婦， 很驚訝那麼年輕就會煮這麼多道菜， 而且好吃， 台灣的小姐大部分都不會煮菜了吧 很適合娶來當太太啊
誤會了, Fiona是馬來西亞美眉~ ^^
牙口問題 包括雞腿 時間上允許 就把雞腿肉 去骨一下 骨頭一樣一起煮(記得過水) 起鍋後骨頭撈掉 肉也可以燉軟爛些 可惜老菜鋪帶不出國 不然那東西煮湯+蛤蠣提味只喝湯 跟吃雞肉很棒
Fifi是好孙媳妇😆👏很有心，如果酷娶到你他有福气了😋
老人家都喜歡軟食，有機會可以粉絲蒸蛋最後加蠔油炒肉末，燉花生豬腳、蛋包炒肉末+番茄醬～（反正以前我阿公阿嬤很喜歡🤣🤣🤣
下次煮麻油雞給阿公喝，保證讚
孫媳婦兒孝順！
你們的心意讓阿公阿嬤很感動。
FiFi你下次可以考虑做马来西亚肉骨茶给他们试吃看看如何，可以选不那么重口味的荮材，加油加油🎊🎃🎀🎁🎉🥳Merry X'mas
麻油雞麵線一鍋搞定 再來個荷包蛋 燙青菜 對牙齒很友善
冬天當然少不了麻油雞，香菇雞湯，燒酒蝦(蔥，蒜頭，料理米酒，辣椒適量)
前菜小黃瓜切絲涼拌雞肉絲
甜點來點西米露配可頌
他是馬來西亞人啊 應該吃的有些不同
燉煮的料理要先煮，肉類需要時間也要先料理(比較花時間)，青菜類快炒可以最後上煮
牛肉麵、三杯雞(三杯杏苞菇)、魚香茄子、薑母鴨、羊肉爐。
煮個暖暖的鍋吧~粉絲鮮蝦煲、奶油螃蟹咖喱煲、香菇人蔘雞湯、佛跳牆、肉骨茶、奶油魯白菜……🍵
香菇雞湯、菜頭排骨玉米貢丸湯、麻油雞飯這些用電鍋就能完成囉～台灣常吃的火鍋類把菜煮爛也蠻適合老人家呦
花椰菜煮軟比較鮮甜 可以試試菠菜蛋花湯 青椒炒蛋（煮軟一點比較甜）蒸蛋 薑絲鮮魚湯
麻油雞，薑母鴨
手忙腳亂的Fifi好可愛
雞湯可以用電鍋直接下去煲，比較省時間，味道也不錯，當然推薦用我們的大同電鍋
冬天可以：黑胡椒牛肉
紅燒牛肉麵
糖醋排骨
鹽酥雞
咖喱牛/雞/豬
FiFi的個性好可愛。以後在法國生活要幸福喔⋯⋯
Fifi好可愛喔😆😆😆
Fifi 真的好棒🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺
下次黃瓜可以試試看用糖抓醃，會比較容易出水跟去澀味
冬天麻油雞還有麵線、蒸蛋、台式滷肉
冬天可以試試三杯雞、麻油雞燉飯很像risotto
老人家牙口…多不方便
所以儘量以燉煮好消化的菜品為主!
若是寒冬...可以來碗薑母鴨/雞!
我想當時上菜時…菜餚應該已經微溫狀態…若能做好保溫再上菜…一定吃到人暖暖的!!
Thanks for sharing 謝謝分享，南無阿彌陀佛
微辣的麻婆豆腐應該不錯，剝皮辣椒菌菇蔬菜湯妳們可以先試試，麻油猴頭菇加菌菇也不錯，因為我吃素 所以推薦素食料理 ^_^
酷 在一旁只會嘴 🤣🤣🤣
FiFi 很棒👍 加油😁😁😁
阿公阿嬤好可愛，真的🥰🥰
螞蟻上樹、蟹黃獅子頭、蠔油杏鮑菇、開陽白菜、三杯雞
三色蒸蛋很好吃，豆腐也是个不错的选择
前任是马赛人 南法吃得比较清淡 药材类如肉骨茶他们接受不了 接受比较好的有炒饭炒面、云吞水饺这类的、karipap pusing、nyonya kerabu chicken、batik cake和ondeh-ondeh。对他们来说面放在汤里很奇怪，红豆汤绿豆汤之类也有点接受不了。
冬天吃…燒酒雞或薑母鴨，羊肉爐！
他們喜歡甜的
哪就糖醋魚或排骨
鳯梨蝦球
鐵板燒醬的炒高麗菜或豆芽
爆炒螺肉不辣版
酷說靠腰說的很標準！讚喔（我好像搞錯重點了哈哈）
冬天當然是吃火鍋，看可以一人一小鍋嗎？老人家不要麻辣鍋，個人推荐牛奶鍋和南瓜鍋。
麻油雞，羊肉爐，燒酒雞，薑母鴨冬天四寶，吃完下雪也不冷XD
魷魚羹，香菇肉羹配麵或米粉
勾芡會冷得比較慢
這個菜單超級台灣的啦
青江菜台語湯匙菜
滷白菜或砂鍋魚頭適合老人吃
冬天: 麻油雞麵線, 日式咖哩飯, 味增鮮魚湯
法国人都喜欢偏甜的食物，建议马来西亚ABC汤，猪脚醋，马铃薯鸡，甜酸鱼，咖椰，汤圆，芋头扣肉给酷。
番茄炒蛋真的讚，雞湯也很棒
Fifi 一直在旁邊竊笑太可愛了😂
好喜欢fifi和酷的互动💝☺️
好棒，認真的FiFi!
又好好笑~
煮給老人家吃，花椰菜一定要煮軟。總之，給老人餐，每樣都要軟。像我的爸爸，95歲。高麗菜炒好後，再放到電鍋蒸。這樣就萬無一失啦
冬天就要吃薑母鴨，麻油雞湯，魷魚蒜（湯），好像都是湯🤣
煮酸辣湯啊，材料簡單也適合老人家吃