A simple cake on kefir "PAUL ROBSON" that melts in your mouth 🍰 Fast and very tasty!
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- You can include subtitles in your language!
Homemade chocolate cake "Paul Robson" is a delicious combination of delicate, airy chocolate cakes on kefir, juicy sour cream and crunchy nuts! In addition, the cake is made from available products, very simple and quite fast to prepare. Try to cook, you will definitely like it!
_____________________________________________________________________________
✨ Subscribe to the channel!
🔔 Click on the bell to not miss new videos.
_____________________________________________________________________________
Cooking time: 90 min.
Number of servings: ~7-8 pcs
Cake weight: 1.5 kg
Mold diameter: 18 cm
Caloric content:
Total: 4044 kcal (B- 85, W- 194, U- 498)
Per 100 g: 262 kcal (B- 5, W- 12, U-32)
🍡 Ingredients:
biscuit:
flour - 250 gr
cocoa powder - 30 gr / 3 tbsp
soda - 1 tsp
kefir - 250 ml
sugar - 180 gr
butter - 80 gr
egg - 2 pieces
salt - pinch
cream:
sour cream 20% - 450 gr
powdered sugar - 80 g
walnuts (I have almonds) - 100 g
vanilla flavor - 3-4 drops.
Preparation:
1. Beat the eggs with salt until fluffy, gradually adding sugar;
2. Add the melted butter and kefir, beat lightly or mix;
3. Mix flour with baking soda and cocoa;
4. In several stages, sift the dry ingredients into the liquid, gently stirring with a whisk;
5. Pour into a mold with a diameter of 18-20 cm, lined with parchment paper;
6. Bake in a preheated 180 degree oven for 50-60 minutes. Readiness can be checked with a wooden skewer;
7. Cool the biscuit completely, then cut off the top and grind it into crumbs for sprinkling the cake. Divide the remaining part of the biscuit into three cakes;
8. Walnuts (I have almonds) fry in a dry frying pan, cool and grind to a coarse crumb;
9. Beat sour cream with powdered sugar until fluffy for 5-6 minutes. Then pour in the nuts and mix gently;
10. Visually divide the cream into 3 parts, assemble the cake, lubricate the top and sides of the cake with cream and sprinkle with crumbs;
11. Put the cake in the refrigerator for 2-3 hours;
12. The cake "Paul Robson" is ready!
Bon Appetit!
Спасибо за просмотр! Вы можете включить субтитры на своем языке!
Thanks for watching! You can include subtitles in your language!
Любимый торт моей дочери, готовлю уже более 30 лет. Только делаю двойную порцию, выпекаю 3 коржа по 25-30 минут диаметром 26 см. Каждый корж разрезаю пополам. Грецкие орехи обжарить и порубить ножом мелко но не в порошок. Каждый корж смазать взбитой сметаной с сахаром, пересыпать орехами и добавляю кусочки консервированного абрикоса. Сверху торт покрываю шоколадной глазурью. Получается торт весом в 3 кг. Сметаны на крем нужно 700-800 гр.
Этот торт мне моя сама готовила, когда я была маленькой, 35 лет назад . Очень вкусный и всегда получается . Делаем сразу 2 порции , на большом противне . Только крем у классического другой масло с манной кашей взбивается. Мы торт заливали шоколадом
Спасибо! Очень понравилось, что доходчиво все показали, особенно для молодых хозяюшек, да и для тех, кто редко печет.
Тамара, готовьте с удовольствием!
Спасибо за видео, все доходчиво , без излишних мелочей, без "шоу", прекрасная ненавязчивая музыка!
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Готовила, очень понравился рецепт. Долго его искала с 90-х годов. Спасибо
Ольга, благодарю за отзыв! Готовьте с удовольствием!
Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт, Наталия!
На здоровье! Готовьте с удовольствием!
Очень вкусно, это сто процентов, благодарю, за рецепт, здоровья вам
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт 💐🌹💐🌹💐🌹
на здоровье!
Спасибо за быстрый. И вкусный рецепт
На здоровье!
Обалденный торт❤
Благодарю!
Готовила очень давно
Спасибо вам за забытый рецепт.😊
Готовьте на здоровье!
Мама нам готовила, только крем из сгущенки и мы называли его ,,Улыбка негретянки"
Вкусно,Спасибо!
Спасибо за незаслуженно забытый рецепт! Во времена моей молодости этот торт мы называли "Негр в пене". Очень вкусный!!!
Готовьте с удовольствием! 💐 Этот торт по-разному называют, но про такое не слышала, очень интересное название! 😄
В Негр в пене добавляется варенье из чёрной смородины
Как всегда просто и вкусно! У меня на канале «Сытное ТВ. Вкусно и быстро» тоже очень много вкусных рецептов. Заходите, смотрите, подписывайтесь, комментируйте
Благодарю! С удовольствием загляну к вам!
Вкуснотища, но у нас он называется "поцелуй негра", рецепт из тех времён, когда говорили негр, а не афрорксский или афро....
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
По видео кефир не добавлен
Смотрите внимательнее! (на 1:07 мин.)
Без
Рецепт неплохой, но приготовление ужасно долго и нудно. Можно было обойтись четвертью потраченного времени.
Стараюсь все подробнее показать, иначе возникает много вопросов и недоверие!
Нам не нудно вам не нравится не смотреть автор права мастер свои дел. Будьте добрей по отношения к людям и вам вернутся все. Спасибо Наталья вам за рецепт. 🎉🎉🎉❤❤❤ Это вам автор каналу
Рецепт не понравился. Коржи не сладкие , и не пышные. Только зря потратила время. Не пеките.
Значит у вас просто не получилось. Коржи в меру сладкие и пышные, торт очень вкусный и сочный!