2024하쌤의한식조리기능사 탕평채.섭산적 실시간수업

[@이정옥-u1i]

선생님 섭산적에서 요즘 일회용품(비닐)을 사용금지 라고 하는데 호일 써도 되나요?

[@smin44rgs30]

선생님 소금 1g에 설탕10g이라 하셨는데 실제로는 왜 설탕을 소금의 두배만 넣으시나요? 10배 아니라...

[@하쌤요리학원]

부피와무게는 달라서 차이가있습니다
정확히 측정하면 약 3배정도 넣으시면되는데
조금달게 느껴질수있고 측정하기 어려워
기능사수업에는 2배넣으라 설명합니다