2024 떡제조기능사 실기 신규과제 흑임자시루떡은 출제 될까?

떡제조기능사 실기 시험 d-3
실기 시험이 코 앞으로 다가오니 이제야 실감이 나네요.
학원 외 집에서는 연습을 거의 하지 않아서 걱정이 되는데 무슨 자신감으로 그동안 연습을 게을리했나 모르겠어요.
일주일에 2번 학원에서 연습하는 것만으로도 충분하겠다는 생각을 했던 나 반성 모드ㅎㅎ
2024년 신규과제가 늘어난 만큼 출제 될 확률도 높을 것 같아서 오늘은 흑임자시루떡을 연습해봤어요. (with, 경단)
만드는 영상 10번 보는 것 보다 1번의 실습으로 직접 경험해보는게 더 중요하다는 걸 다시 한번 느낀 하루!!
흑임자시루떡은 적절한 물주기와 찜기에서 잘 떨어지게 하는게 관건이라 오늘의 실패를 거울 삼아 내일 다시 한번 도전해봐야겠어요.🙋🏻‍♀️
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