¡Transforma AVENA en CHORIZO VEGANO!

¡Hoy transformamos AVENA en CHORIZO!
INGREDIENTES
*Condimentos
20 pzas de pimienta negra
9 pzas de clavo de olor
laurel al gusto
oregano al gusto
CHORIZO VEGANO
800 gr de copos de avena (400 gr por preparación)
*Chorizo Verde
30 gr de cebolla blanca
2 pzas dientes de ajo
100 ml de vinagre de manzana
100 gr de lechuga
20gr de cilantro
10gr de epazote
60 gr de pepita molida
2 piezas de chile poblano
15 gr de semillas de chia
*Chorizo rojo
30 gr de cebolla blanca
2 pzas dientes de ajo
100 gr de chile guajiro
50 gr de chile ancho
100ml de vinagre de manzana
150 ml de vino tinto
1cda de canela molida
*Frutos secos
50 gr de pasas
50 gr de piñon rosa
50 gr de almendras
*Agregar la mitad de esta mezcla a cada preparación de chorizo vegano. (75 gr por receta).
Hojas de mixiote, también conocida como hoja de maguey. También puedes utilizar papel film.
Hilo
*Fotos de chorizo comercial tomadas de la web.

[@adirodriguez6773]

Buena tarde! Recién me suscribi a los chiles se les quita las semillas? Muchas gracias

[@Andrealalas]

Hola bienvenida al canal, así es desvena los chiles. :)

[@albertocruz3785]

Se puede enbutir también?