Resep Tori Paitan Ramen Otentik [Halal], Cara Membuat Tori Paitan Seperti Resto Ramen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 окт 2024

Комментарии • 238

  • @OnlyTwin
    @OnlyTwin Год назад +1

    Mau donk dapur koci review resep Kake Udon yang kuahnya bening kecoklatan kayaknya dari rebusan jamur shitake yaa ,mksi sebelumnya🫠🙏🏻🙏🏻

  • @NinnaTertiana
    @NinnaTertiana Месяц назад

    Terima kasih dapur Ko-Ci..sharing ilmu & resepnya. Sangat terbantu sekali dg resep2 nya yg simple. Akhirnya bisa buka warung rumahan jual aneka menu ramen & udon, semuanya bikin sendiri. Silahkan mampir ya ke Amerta Bintaro ❤

  • @cahyadewanggamartowijoto4282
    @cahyadewanggamartowijoto4282 3 года назад +13

    Terima kasih resepnya, saya sudah coba kemarin, putri saya suka (mirip di resto). Mohon kapan2 berkenan membuat Tonkotsu Ramen, terima kasih 💖

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад +3

      Kami juga kangen Tonkotsu Ramen, haha

  • @JamboManyangEntertaiment
    @JamboManyangEntertaiment 2 года назад

    good night I'm here to continue to support and stay connected thank you for sharing a good video, have a nice day🌹❤

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Terima kasih komentarnya, silahkan nonton terus ya :)

  • @clarissahery3487
    @clarissahery3487 4 месяца назад

    Udah recook ini, even makan waktu lama, but very worth it, dan warnanya so good❤❤❤

  • @cepatmain
    @cepatmain Год назад

    ssssaaalluuuttt kak , kebayang enaknya sampe sini ...

  • @lukasardian1274
    @lukasardian1274 2 года назад +1

    Yg masak tangannya orang jepang ..jd ya ORI lah...mantab👍👍👍

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Yes, semua resep dan rasanya otentik

  • @fennychandra4694
    @fennychandra4694 3 года назад +5

    Thank you udah susah2 buat video tutorialnya, sukses terus untuk channelnya.
    Semangat terus share resep yg enak2 ya koko cici..
    Aku ga skip iklannn 😁

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Terima kasih Fenny-San. Itu helpful, kami butuh uang untuk bahan, hehe 😭 See you soon di new video 👍👍

  • @yosiekren2
    @yosiekren2 Год назад +1

    Daripada masak ribet, makan yg enak aja. Di Jakarta ada seirock ya ramen, di bekasi ada Yoru ramen bar. Udah paling enak selangit

  • @SitiAminah-mm8lm
    @SitiAminah-mm8lm 11 месяцев назад +1

    Aku udah recook 2x rasanya mantep banget.. makasih resepnya

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  10 месяцев назад

      Wow sudah 2 kali? Mantap

  • @sarangcemut
    @sarangcemut 2 года назад +1

    Nonton video ini jam 10 mlm. Jadi pgn ramen. Bagooossss

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Wow dangerous nonton video ini di malam, haha

  • @bobusang7941
    @bobusang7941 3 года назад +2

    Yaampun pembuatan ramen selama ini harus layak dapat banyak viewnya niiih!

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Hehe, mudah2an 😂 amin 🤲🤲

  • @Mr.zahinn
    @Mr.zahinn 2 года назад +1

    Koko mirip song jong ki. Nanti minta mama aku bikin ramen toripaitan

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Makasih (dari song jong ki)

  • @shantisetyo1395
    @shantisetyo1395 2 года назад

    Arigatou gozaimasu resepnya......ingat wkt di jepang ...... Sayonara...

  • @rohaness9692
    @rohaness9692 2 года назад +1

    The bessstttt.. 😃

  • @bangkunams6120
    @bangkunams6120 3 года назад +2

    Sangat detail dan rapih sekali masaknya terimakasih resepnya

  • @ramasugiharto2984
    @ramasugiharto2984 2 года назад +1

    Wah langsung dicoba deh abis ini...kalo berhasil buka kedai di rumah kecil2 an hehe...minta doanya manteman passion sy di kuliner soalnya

  • @silvana21tan
    @silvana21tan Год назад +1

    Yummy....duh pingin bikin jadinya

  • @nurhidayat409
    @nurhidayat409 2 года назад +1

    Mantap simple

  • @ivanshields-l8q
    @ivanshields-l8q 10 месяцев назад

    Senshie,Domo arigatoogozaimashu. Trimks.

  • @hallobro5148
    @hallobro5148 Год назад +1

    Keliatan banget ini pasti enak . harus coba nih 🔥🔥🔥🔥🔥

  • @azamammar616
    @azamammar616 2 года назад +1

    Tks buat kak ko chi.. the best lah buat yg ngasih kami resep jepang dgn cara halal.. salute

  • @asemsusahamat
    @asemsusahamat 3 года назад +1

    Akhir nya berani untuk coba. Dan hasilnya enak. Cuma memang ternyata kurang kental saja yang punya saya. Terima kasih yaa ko ci

  • @mamaputriarsyla
    @mamaputriarsyla Год назад +1

    koko dan cici resep bikin chahan dong

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  Год назад

      Sudah ada ya, tapi title videonya nasi Goreng jepang. Silahkan cari ya.

  • @adibu
    @adibu 3 года назад +1

    Koci, pas lg makan, ksh liat lah yg dimakan, yok belik camera dua, biar pas makan, makanan kliatan di clouse up, biar tambah ngiler

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Good idea 👍 thank you ya, nanti coba pakai HP sebagai camera yang kedua ya 👍

    • @adibu
      @adibu 3 года назад +1

      Iaa, mksh yaaa video mie udonya, uda aku buar dan berhasil,,, mksh ilmunyaaaa, doain bs jualan udon

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Sounds good 👍 Enjoy masak rumah dan sehat yaaaa 😉😉 tentu aja enjoy jual juga, hehe

    • @adibu
      @adibu 3 года назад

      @@dapurko-ci iaa mksh koci, tlg di folback ya ig saya

  • @MeyrawatiAnjani
    @MeyrawatiAnjani 2 месяца назад

    Kk spill buat ayam char siu ny

  • @nitae.p.8619
    @nitae.p.8619 3 года назад +3

    Waaaaa ketemu resepnya 😭😭😭 suka banget sama Ramen yg satu ini.. akhirnyaa aaaaaa 😭😭😭 ntar aku bakalan recook ahh 🤣🤣 Terima kasih banyak Ko-Ci 🥰🥰😁

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Sama sama :D

    • @lnh8514
      @lnh8514 2 года назад

      @@dapurko-ci apakah rasanya pait seperti namanya?

  • @kazu6anteng181
    @kazu6anteng181 2 года назад

    bagus ada tips dan triknya

  • @kucingska
    @kucingska 3 года назад +2

    thank youuu resepnyaaa. hahahha adakah makanan jepang yang simpel buat anak kost seperti yang pernah dibuat kemarin2 semacam tamago sando gitu gitu, hehehe

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Kalo onigiri, tamagoyaki, ochazuke, itu gampang sekali, terus videonya sudah ada. Selain itu, Kami akan memperkenalkan resep yang gampang ya 👍

  • @AmiNuna07_MasakanMinang
    @AmiNuna07_MasakanMinang Год назад

    Jadi ngiler lihat nya, hhhmmmm🥰🥰🥰 yummy bgt pasti ituh❤️

  • @mzamzam98
    @mzamzam98 Год назад

    Terimakashiii

  • @wawanwawan2176
    @wawanwawan2176 Год назад +1

    wew keren dh tp rnk"pd pke mayones c

  • @ratnapratami1826
    @ratnapratami1826 2 года назад

    Saya sudah recook dan yumm... worth sih ketimbang beli ramen di mall semangkuk bisa 80-100 rb 😁 terima kasih Koci... 😇

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад +1

      hehehe.. terima kasih. senang kalau resep dapur ko-ci cocok. yuk coba recook resep lainnya lagi.. 😘

  • @denysaputra7867
    @denysaputra7867 Год назад

    untuk kuwah yang sisa apa masih boleh di pakai nanti lagi,dengan catatatn di hangatkan lagi kuwah nya

  • @alicezuberg9899
    @alicezuberg9899 3 года назад +1

    Nice resep koichi-san, tapi kalo buat di kosan yg ada di semprot ibu kos gara gara kelamaan pake kompornya :v minggu depan mau buat kalo udah di rumah. Thanks koichi-san 👌🏻

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад +1

      Hehe, iyaa ini susah dibikin di kost ya. Atau ajak ibu kost bikin dan jual sama sama, wakak 😂

  • @jocelynjuspandi8115
    @jocelynjuspandi8115 2 года назад +7

    Technique and result are on point sis❤️
    Next time try corporate chicken neck in your broth (contains more collagen) and wing tips for fat to improve broth richness and quality :) I usually charcoal or grill my marinated chicken thigh or breast for topping. Anywhoooo. Love from down Under ❤️🇭🇲

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Thank you for comment :)

  • @banihidayat6659
    @banihidayat6659 3 года назад +1

    Waaaa.. ramen lg. Thanks kakak 🥰

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Kalo mau coba, bikin porsi banyak, hehe.

  • @DapurAyami
    @DapurAyami Год назад

    Wooow kereeen kak, langsung cuz nyoba bikin, terimakasih resepnya 🥰

  • @_mightbeyourbae4510
    @_mightbeyourbae4510 2 года назад +1

    SUKAAAA!!!! UDAH RECOOK, DAN EMANG ENAK BANGET 😍

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Haha, iya, resep ini benar benar enak!

  • @irwanjunaedi3847
    @irwanjunaedi3847 Год назад +1

    Kalau rebus ayamnya pake presto apakah bisa sama rasanya?

  • @fujiyanto646
    @fujiyanto646 3 года назад +1

    Mantaaap... mantaaaap... Koh ci , Tambah lg riquest Curry Ramen 😊😊

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      hehe. okay, ditunggu ya.. kita udah punya resep curry ramen koq. tapi karena list request sudah panjaaaangggg, koichi jadi capek, harus bikin satu-satu. sabar yaaa.. 😊

    • @fujiyanto646
      @fujiyanto646 3 года назад +1

      @@dapurko-ci siaaap menanti koh ci ,😊🙏

  • @inter-hq8uh
    @inter-hq8uh 2 года назад +1

    Ah terimakasih banyak untuk resepnya, sukses selalu untuk kalian.. dimasa depan saya ingin menjadi seorang master ramen 😉

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Master ramen Makan atau Masak ya? haha

    • @inter-hq8uh
      @inter-hq8uh 2 года назад

      @@dapurko-ci makaaaan 😂

  • @セチャワン
    @セチャワン 3 года назад +1

    簡単レシピ何時もありがと、とても美味しいです。

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      どういたしまして😉 楽しんでもらえてれば嬉しいです😆

  • @aquazone4536
    @aquazone4536 4 месяца назад

    Kalo buat banyak soup nya apakah tahan disimpan lama? Atau bagaimana cara terbaik utk menyimpannya agar rasa tetap terjaga?

  • @c2sls354
    @c2sls354 2 года назад +1

    hai perkenalkan nama saya cece saya senang masak saya berasal dari sukabumi jawabarat
    dan ramen adalah makanan kesukaan dulu ketika masih di jepang ....kalau boleh saya ingin tahu banyak tentang bumbu bumbu ramen sudikah kiranya dapur ko-ci memberitahu saya lebih spesipik tentang sekelumit dan cara untuk membuat rramen ..... terimakasih yoroshiku onegaishitashimasu

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Terima kasih, silahkan nonton terus ya. Kami masih ada rencana bikin ramen soup.

    • @c2sls354
      @c2sls354 2 года назад

      @@dapurko-ci ditunggu kak .. kalau boleh ada permintaan bikin video cara membuat bumbu miso yang di permentasi selama 1 THN KA ...,

  • @ratnuvallent134
    @ratnuvallent134 3 года назад +1

    Hadiiiir....mie HOLIC😂

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      😂😂😂

    • @ratnuvallent134
      @ratnuvallent134 3 года назад +1

      Kak kalo mie dingin itu makanan jepang atau korea.. maaf sy ga bisa bedain kak... Share wawasanya ttg mkanan jepang🙏

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Ada banyak jenis Mie dingin. Beberapa yang mie Korea dan beberapa yang mie Jepang. Contoh, kalo Reimen (maaf saya tidak tahu di bahas korea), itu resep mie dari Korea. Kalo Udon dinging atau Soba, Soumen, itu masakan Jepang.

  • @HarD4545
    @HarD4545 3 года назад +1

    terima kasih udah dibikinin video ramennya :))

  • @meiditaurusia
    @meiditaurusia 3 года назад +2

    Ko ci request resep yakisoba atau yakiudon. Arigato 🙏🏼

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Hi, terima kasih requestnya. Kita sudah punya video yakisoba ya.
      Resep Mie Goreng Ala Jepang ! -Cara Bikin YAKISOBA Yang Simpel dan Enak
      ruclips.net/video/3sEerq8czco/видео.html
      Untuk yakiudon, kami sudah ready for shooting. Ditunggu yaa.

  • @nangayanagra
    @nangayanagra 3 года назад +1

    Terima kasih Ko - Ci resep tori paitan ramennya, mmmm mantappp 👍

  • @rizkypermana4273
    @rizkypermana4273 3 года назад +4

    Ko ci mau tanya 😁itu kan di video 1,5 jam rebus tulang terus sejam rebus sayur? Harus nya total nya 2,5 jam donk kok bisa sampe 5 jam gitu lama di apa nya lagi yaa?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Itu termasuk siapkan ya,, potong tulang, clean up tulang, etc,,,, tidak hanya rebus ya. Waktu total untuk masak 😉 Terus Kami shooting sambil masak, itu Sarah satu alasan karena betuh waktu 😂😂

    • @rizkypermana4273
      @rizkypermana4273 3 года назад

      Haiiik👌domo arigato gozaimasu sisyo 🙏🙏

  • @keivanyaurellia2637
    @keivanyaurellia2637 Год назад

    Pernah liat suka pake semacam susu kaya fresh milk tp kentel itu susu apa ya ka?

  • @radjucorporateofficial435
    @radjucorporateofficial435 2 года назад +1

    Seneng bgt ada resep ramen authentic 😋 oya, utk ramen, rekomend merk dashi powder yg dipake apa ya Ko-Ci?? Makasih 🙏

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Tidak ada rekomendasi. Selalu pakai yang murah di supermarket, haha

  • @ferotanjung7430
    @ferotanjung7430 3 года назад +1

    Waooooooowwwww

  • @ardiyanidevi187
    @ardiyanidevi187 Год назад

    Hallo kak mau tanya ini jamurnya bisa diganti pakai jamur kancing gak?

  • @RismanAprilleo-y1r
    @RismanAprilleo-y1r 8 месяцев назад

    Kak klo di kasih Chili oil dan di kasih selai kacang dan saus wijen itu jenis ramen apa.?

  • @febbylisdiana7615
    @febbylisdiana7615 Год назад

    ci utk kuah nya bisa di simpan lagi gak utk stock besok nya ? bertahan brpa lama ? trus utk shoyu nya juga brpa lama ?

  • @ceritaalyadanmaryam
    @ceritaalyadanmaryam 3 года назад +1

    Halo kak, saya follower baru nih.. makasih ya resep2nya, liat di branda auto subsribe 🥰
    Mau tanya, utk pengganti mirin apa ya? Krn setau saya mirin itu non halal.

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Untuk penganti, mungkin video ini akan bantu ya.
      Ada Pengganti Bumbu Masakan Jepang?
      ruclips.net/video/LSdnpFFiV3c/видео.html
      Tapi sekarang ada bumbu seperti mirin yang halal. Itu lebih gampang untuk pakai ya.
      TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada Yang Halal Nggak?
      ruclips.net/video/MnfXwB6KFmE/видео.html

  • @mariesca_icha
    @mariesca_icha 3 года назад +2

    Ceker dan tulangnya bisa di presto saja ga ya? Biar ga terlalu lama merebusnya dan bisa dapet kaldunya jg...

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Iya bisa. Kalo pakai presto, lebih cepat ya. Tapi untuk rebus yang kedua, harus rebus sambil aduk aduk jadi tidak bisa pakai fungsi presto.

  • @akunang325
    @akunang325 10 месяцев назад

    Kalau misal diganti dengan tulang sapi, apakah rasanya juga akan enak?

  • @rizkisugiarto1916
    @rizkisugiarto1916 3 года назад +2

    pantas saja harga ramen itu cenderung cukup mahal, ternyata prosesnya cukup ribet... terimakasih ko-ci

    • @rizkisugiarto1916
      @rizkisugiarto1916 3 года назад +1

      oiya ko-ci, ini kan utk 2 porsi, jika utk 10 persi jadi resepnya dikalikan 5? begitu...

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Iya, Ini untuk dua sampai tiga orang. Anda bisa mengatur takaran sup dengan menyesuaikan takaran air. Saya suka yang thick rasanya.
      Jika Anda ingin bikin banyak, tinggal tambahin jumlahnya ya 👍

    • @rizkisugiarto1916
      @rizkisugiarto1916 3 года назад

      @@dapurko-ci terimakasih ko-ci

    • @rizkisugiarto1916
      @rizkisugiarto1916 3 года назад +1

      Oiya ko-ci, mau tanya lagi, jika ingin di simpan, kaldu ramen ini kuat bertahan berapa lama ya? Dan bagaimana cara penyimpanan yang baik.

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад +1

      Mnnnn, Kami bukan toko ramen ya, hehe. Mungkin around 10days Kalo frozen. Kalo di kulkas, 2 atau 3 days.
      Itu tidak bisa tahan lama ya, karena termasuk banyak kulit dan minyak Ayam.

  • @evam.ch.5830
    @evam.ch.5830 3 года назад +2

    wah nonton ini pas lagi puasa, jadi pengen langsung bikin buat buka puasa...
    terimakasih video tutorialnyaa!! (>w

  • @zonamusik4324
    @zonamusik4324 2 года назад +1

    Kak bantu jawab dong,
    Rekomendasi Buat beli bumbu ramen yg siap masak atau bumbu jadi. Terimakasih 🙏

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Maaf kami kurang tahu. Kami tidak beli bumbu ramen atau ready to eat. Biasanya makan di resto atau masak Indomie 😆

  • @ninaoktarina6225
    @ninaoktarina6225 2 года назад +1

    hallo ko-ci untuk smua ramen yg ko-ci buat ketahanannya brp lama ya

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Sop kah? Biasanya 3 hari di kulkas, 1 bulan di freezer.

  • @bhetet.bujang8612
    @bhetet.bujang8612 Год назад

    mau tanya dong seandainya buat banyak, lalu masih ada sisa kira2 bisa disimpan brp lama ya?

  • @chellexx3341
    @chellexx3341 3 года назад +1

    Hi! Apakah ini soupnya spt typical soup di ikkudo-ichi?
    & syy sudah coba resep soup udon shoyunya enak bgt!😭

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Mingkin rasanya beda ya, karena Rasa Ikkudo sudah sesuaikan untuk kesukaan Lokal. Resep Kami itu resep belum sesuaikan untuk Lokal, itu resep Jepang.

  • @enimawar5027
    @enimawar5027 2 года назад +1

    Shoyu, mirin, dashi powder itu apa ya kak,mksih muga sukses🤲🙏

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Hai, video ini akan bantu ya.
      studio.ruclips.net/user/videoMnfXwB6KFmE/edit
      Kalau mau beli, silahkan mampir toko kami, haha
      www.tokopedia.com/nipponshopkoci

  • @meriyatixu8643
    @meriyatixu8643 3 года назад +1

    request dong : Beni Shōga / Acar jahe yang biasanya di tempat shusi khas japan asli

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Mungkin bisa bikin yg dekat benishoga. Saya mau nanya, kalo mau kasih warna merah ke makanan, biasanya pakai apa di Indonesia?

    • @meriyatixu8643
      @meriyatixu8643 3 года назад +1

      @@dapurko-ci saya lihat chanel lain pakai rubina kering ntar saya cari namanya tiba2 saya lupa

    • @meriyatixu8643
      @meriyatixu8643 3 года назад +1

      @@dapurko-ci bunga rosela kering sis...

    • @meriyatixu8643
      @meriyatixu8643 3 года назад +1

      Atau pewarna makanan...

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Bunga rosela kering mungkin menarik. Saya akan consider. Terima kasih ya.

  • @Aryaeldika
    @Aryaeldika 2 года назад +1

    Kalau boleh tahu dan tidak keberatan rumahnya di kota mana kak barangkali suatu saat nanti bisa mampir kak

  • @khelifi.khaled6408
    @khelifi.khaled6408 Год назад

    مرحبا 🔔👍✅

  • @widyoblade8185
    @widyoblade8185 5 месяцев назад

    Kaeshi garam itu gmn ya kak

  • @r.ayuningtyas5107
    @r.ayuningtyas5107 3 года назад +1

    Cici, kalo pake panci presto boleh ya?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Boleh, jadi lebih cepat ya.

  • @hotmomih6073
    @hotmomih6073 2 года назад +1

    Ko-ci mau tanya dong, boleh ga sih kaldunya dimasak pakai slowcooker?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Tidak bisa. Suhunya tidak cukup.

  • @risnandiparnatakusuma4358
    @risnandiparnatakusuma4358 3 года назад +1

    Klo utk ramen sauce nya harus pake kaeshi kah?
    Soalnya ada juga yg namanya tare & men tsuyu..
    Bedanya apa aja ya?
    Doumo arigatou ne 👍

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Kalo ramen, butuh Kaeshi ya. Kosa kata Kaeshi itu kosa kata khusus untuk Ramen industri. Peran KAESHI sama dengan TARE.  MENTSUYU adalah saus yang terbuat dari kecap, mirin dan kaldu dashi. Mungkin video ini bisa bantu untuk mengerti Mentsuyu.
      ruclips.net/video/AaAK1oE-rG4/видео.html

  • @febbylisdiana7615
    @febbylisdiana7615 Год назад

    ci kalo pake presto berapa jam lama rebus nya ya ?

  • @lanaviolet419
    @lanaviolet419 3 года назад +1

    Koko Cici mau nanya, rasanya emang cenderung manis ya? Aku udah nyoba bikin dan rasa nya manis gitu

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      hai, kalau ngikutin resep ini, memang ada rasa manis natural dari sup tulang ayam dan sayur2an itu. kalau mau lebih gurih, tambahin takaran kaeshi agak lebih banyak aja ya.. 😉

  • @kinicheesetea6584
    @kinicheesetea6584 3 года назад +1

    Ko-ci kalau sup kuah dari tulangan ayam nya apakah bisa di simpan dikulkas ? Dan bertahan berapa hari ?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Bisa. Kami sarankan 3 hari untuk aman.

  • @KarTini-mg2tt
    @KarTini-mg2tt 3 года назад +1

    Kira2 kalau untuk jualan ,,di Kuala harga berapa ya koh ?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      🧐🧐🧐… 60.000 Rp including telur 😂

  • @ramdanipratama5460
    @ramdanipratama5460 Год назад

    Kalau porsinya kuahnya banyak brp takaran airnya kk...

  • @imasrositarahardiansyah3181
    @imasrositarahardiansyah3181 3 года назад +1

    Ko - ci bikin adegashi tofu dooonk 😊🙏

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад +2

      Terima kasih requestnya. Okay 👍 noted ya.

  • @yandysarae2520
    @yandysarae2520 11 месяцев назад

    Kalau bikin banyak, terus misalkan ada sisanya, apakah bisa disimpan sisanya (diawetkan) di chiller ? Stlh diawetkan apa bisa berubah rasanya ?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  10 месяцев назад

      Bisa simpan di ciller (Frozen). Bisa tahan 1 bulan.

  • @RadhityaKen
    @RadhityaKen 2 года назад

    Abis nonton ini, mundur teratur... Mending beli hahahahaha

  • @bangAP89
    @bangAP89 2 года назад +1

    Kuahnya bis di simpen berpa Lama kak?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      3-4 hari du kulkas. 1 bulan di freezer

  • @dianmayasari7440
    @dianmayasari7440 3 года назад +1

    Kalo mau bikin kaldu ramen daging sapi caranya gimana ??

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Mnn, kami tidak menemukan ramen rapi di Jepang 😅 jadi kurang tahu, maaf 🙏

  • @vampire_ei
    @vampire_ei 3 года назад +1

    Kalau bikin banyak kuahnya, apakah sisa kuah yg belum terpakai bisa disimpan di freezer?

  • @sukmarini2356
    @sukmarini2356 2 года назад +1

    K soup nya bisa tahan lama ga ya

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Kalo best, 3 hari di kulkas. 1 bulan di freezer ya.

  • @nyayuhalimahtussakdiah1888
    @nyayuhalimahtussakdiah1888 3 года назад +1

    Ci kalo rebusnya soupnya pake presto brp lama ya?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Waktu rebus menjadi 1/3 ya

  • @babeh7031
    @babeh7031 3 года назад +1

    Saya mau tanya, jika tulang ayam atau ceker, di mix dengan tulang sapi, apa akan mempengaruhi hasil rebusan

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Rasanya menjadi beda, terus itu tidak toripaitan 😅 Menerut Saya, Japanese ramen tidak sering pakai sapi untuk sop. Kadang kadang ada, tapi tidak sering temu.

  • @abrorakhmad9552
    @abrorakhmad9552 3 года назад +1

    untuk kuah ramennya tahan brp lama ko-ci ?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Mnn 3 sampai 5 hari di kulkas.

  • @ibelcilacap4877
    @ibelcilacap4877 2 года назад +1

    Jamur selain Shitake apa ya

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Shiitake best. Kalo selain itu, maitake. Atau cuma skip aja. Tidak apa apa.

  • @amar266277
    @amar266277 3 года назад +1

    izin nanya kaka....
    jika mirin diganti madu...apakah jumlah yang dipakai sama?
    jika membutuhkan 200ml mirin maka madunya juga 200 ml ?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Hi, Maaf kami juga kurang tahu ya.
      Karena madu terkadang digunakan sebagai pengganti mirin, tetapi rasanya tidak sama persis. Dalam kasus NIMONO dan TERIYAKI, saya pikir madu tidak masalah. Tapi dalam kasus ramen, rasa madu mungkin terlalu kuat.
      Pertama-tama, bagaimana kalau membuatnya dari jumlah kecil?

    • @amar266277
      @amar266277 3 года назад +1

      @@dapurko-ci Ok kaka.... makasi banyak.... !! semoga sukse slalu...dan banyak subscribernya !!!

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      @@amar266277 terima kasih :D

  • @dinnnnnx7316
    @dinnnnnx7316 3 года назад +1

    ka kalau setelah disaring soupnya kita tambahin air. itu gapapa kan ka?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад +3

      Hai, Kalau setelah disaring terus ditambahin air lagi, nanti minyak ayamnya tidak akan nyatu dengan air yg baru. Lebih baik tambahin airnya sambil tetap direbus, jd minyak Ayam dan air nyatu Sempurna dan jadi sup putih itu. :) selamat mencoba ya. 😁

  • @fujiyanto646
    @fujiyanto646 3 года назад +1

    Untuk 1 porsi takaran saus kaeshi yg ideak brp ml koh??

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Tergantung pada kesukaan, Mungkin 30ml~45 ml cukup. Silahkan cek sendiri ya. It is depends on Preference.

  • @Louisoo236
    @Louisoo236 3 года назад +1

    Curry ramen donk kk

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Sudah ada di daftar, Ditunggu yaa 😉

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Akhirnya, aku bikin,,, hehe, yang gampang dengan curry roux ya.
      ruclips.net/video/8CtT-sZ1Ce8/видео.html

    • @Louisoo236
      @Louisoo236 3 года назад +1

      @@dapurko-ci yakiramen yg pedes jga donk kk hhe

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      @@Louisoo236 Whaduuh kenapa tahu yaki ramen ya? hehe. mantap!

    • @Louisoo236
      @Louisoo236 3 года назад +1

      @@dapurko-ci nanti ak coba yg curry nya kk hehe.. Mksih resepnya kk

  • @ylk5028
    @ylk5028 Год назад

    Kak itu pakai presto bukan sih ? Kok tulang ku susah hancur ya pdhl dah 6jam .. Mohon pencerahan nya terimakasih 😅

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  Год назад

      Mnn, kekuatan api Karang? Saya gak pakai presto.

  • @putridamayanti8969
    @putridamayanti8969 2 года назад +1

    Kak jika mie nya saya ganti pake pasta spaghetti bisa?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Mmnn, kalo gitu, itu tidak bisa disebut ramen lagi.

  • @wibuslayer183
    @wibuslayer183 3 года назад +2

    Kak bedanya dark soy souce sama soy souce biasa apa kak

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Dark soy source itu maksudnya apa?

    • @wibuslayer183
      @wibuslayer183 3 года назад

      @@dapurko-ci kak boleh tanya gak, kalo misal pakai leher sama kulit boleh gak kak?

    • @wibuslayer183
      @wibuslayer183 3 года назад +1

      @@dapurko-ci kak boleh tanya gak, kalo misal pakai leher sama kulit boleh gak kak?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Kalo kulit okay. Kalo leher Saya kurang tahu, tapi mungkin gak apa apa. Terasa menjadi enak.

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Tentang shoyu, video ini akan bantu ya.
      TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada Yang Halal Nggak?
      ruclips.net/video/MnfXwB6KFmE/видео.html

  • @arhviansyach1114
    @arhviansyach1114 3 года назад +1

    Mau nanya untuk 1 porsi rame kita jual kira" harga yang pas berapa ya ka. Klo komplit kayak di foto/ hanya telur atau polos. Saya mau buka usha mini" mungkin sehari 10/15 porsi 🙏

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад +1

      maaf ya kami tidak bisa jawab, karena itu tergantung pada harga bahan, ukuran, daerah dan saingan dll.
      Channel ini cuman kenalkan resep aja. Untuk bisnis, silahkan tanya yang lain aja🙏

  • @bellashintya1517
    @bellashintya1517 3 года назад +1

    kak kalau tidak pakek jamur sitake rasanya apakah berbeda jauh dari yg pakek jamur?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      Tidak jauh, sedikiiit aja. Jadi tidak apa apa Kalo tidak pake jamur 😉

    • @bellashintya1517
      @bellashintya1517 3 года назад +1

      misal kuah ,chashu dan nitamago nya sudah jadi disimpan dikulkas dan beberapa hari kemudian mau masak tinggal rebus mie dan panasin kuah aja masih bisa ndak sih kak

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      @@bellashintya1517 masih bisa. Tapi Kami Saran makan dalam 3 hari. Karena tidak termasuk preservation. Ini super natural soup.

    • @bellashintya1517
      @bellashintya1517 3 года назад

      makasih ya kak maaf banyak tanya mau nyoba bikin dan yg keluarga jauh ada yg minta dibikinin😁 sehat selalu dan sukses terus ya kak terimakasih ilmunya😘🥰

  • @lanaviolet419
    @lanaviolet419 3 года назад +1

    Kira2 hasil akhir nya dapat berapa ml kuah kaldu nya?

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  3 года назад

      600ml smp 1 L. Tergantung pada ukuran tmbahin air.Kalo mau, bisa jadi lebih banyak dari pada 2 L tapi mungkin rasa ayamnya tidak kuat.

    • @lanaviolet419
      @lanaviolet419 3 года назад

      Makasih udah dijawab koko Cici. Aku banyak pake resep koko Cici nih buat kedai ramen aku 😆😆😆😆

  • @BangOdot
    @BangOdot 2 года назад

    Koh ada berapa macam jenis kuah ramen?? Serius jd penasaran koh 🥺

    • @dapurko-ci
      @dapurko-ci  2 года назад

      Ratusan, sama yang kuah soto atau sambal, haha