Je l ai faite! Bon la pâte feuilletée de la base je la remplacerai par une pâte brisée, car le poids de l à viande est lourd, et pour bien imbiber la viande 15 minutes avant la fin pour y mettre la crème et l œuf.je découperai la pâte feuilletée du dessus et la remettrai en place dessus
Il n'y a pas de carottes ni de poireaux dans une tourte Lorraine ! 😱 Plutôt ail échalotes et persil. Et pour le vin du gris de toul, on est en Lorraine ! Et on hache la viande au couteau pas au hachoir Cette tourte a tout de même l'air très bonne mais ce n'est pas une tourte Lorraine traditionnelle
Assurément, si les produits sont bons, même un âne sortirait quelque chose de comestible. Mais certes, il n' y a rien de Lorrain là dedans, moins que rien d' ailleurs, ni dans le fond ni dans la forme. Une usurpation des compétences, et des non sens à chaque geste !
Assurément, si les produits sont bons, même un âne sortirait quelque chose de comestible. Mais certes, il n' y a rien de Lorrain là dedans, moins que rien d' ailleurs, ni dans le fond ni dans la forme ... Et cette façon de joindre la pâte du fond et celle du dessus, sans aucun art ni savoir faire ... Les carnets de Julie, une propagande inique pour une sous cuisine contemporaine indigne, une usurpation des compétences et aucune légitimité ! J' attendais même le fromage, pourquoi se gêner à ce niveau de médiocrité ? Essorer la viande, quelle misère !!!
Je l ai faite! Bon la pâte feuilletée de la base je la remplacerai par une pâte brisée, car le poids de l à viande est lourd, et pour bien imbiber la viande 15 minutes avant la fin pour y mettre la crème et l œuf.je découperai la pâte feuilletée du dessus et la remettrai en place dessus
Merci Julieeeee😋
Super vidéo Merci pour votre aide.
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👍
Tourte Lorraine = Gris de Toul 😉
Ou vin de Moselle ….
Il n'y a pas de carottes ni de poireaux dans une tourte Lorraine ! 😱 Plutôt ail échalotes et persil. Et pour le vin du gris de toul, on est en Lorraine ! Et on hache la viande au couteau pas au hachoir
Cette tourte a tout de même l'air très bonne mais ce n'est pas une tourte Lorraine traditionnelle
Le coup du couteau ça dépend des familles des que les familles pouvaient se payer un hachoir c'était plus pratique et surtout un gain de temps
Assurément, si les produits sont bons, même un âne sortirait quelque chose de comestible. Mais certes, il n' y a rien de Lorrain là dedans, moins que rien d' ailleurs, ni dans le fond ni dans la forme. Une usurpation des compétences, et des non sens à chaque geste !
Je déteste l’œuf sur pâte. Sa sert a rien. Bien au contraire ils faut une pâte doré naturellement. L’œuf cache la vrai cuisson
Assurément, si les produits sont bons, même un âne sortirait quelque chose de comestible. Mais certes, il n' y a rien de Lorrain là dedans, moins que rien d' ailleurs, ni dans le fond ni dans la forme ... Et cette façon de joindre la pâte du fond et celle du dessus, sans aucun art ni savoir faire ... Les carnets de Julie, une propagande inique pour une sous cuisine contemporaine indigne, une usurpation des compétences et aucune légitimité ! J' attendais même le fromage, pourquoi se gêner à ce niveau de médiocrité ? Essorer la viande, quelle misère !!!