沒有螃蟹的蟹黃豆腐煲_不用100元,三兩下熱騰騰的小年菜上桌_章新快手眷村菜,抗通膨冬天暖心上菜

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  • Опубликовано: 23 янв 2024
  • #眷村,#年菜,#快手菜,#老人小孩都適合
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Комментарии • 104

  • @user-uf7dm2ds1y
    @user-uf7dm2ds1y 6 месяцев назад +9

    冷冷的冬天,來碗蟹黃豆腐煲,適合牙口不好的長輩、小孩,暖心暖胃,幸福💯
    感謝分享❤💕🤪👍🎉

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад +2

      碧鈴早安,這個真的是平民的好料理,大冬天端上這一鍋,老人小孩都能吃,全家一定開開心心,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @moneychao5550
    @moneychao5550 6 месяцев назад +4

    這道蟹黃豆腐煲很可以哦美味又可口,尤其在寒冷的冬天,喝了暖呼呼超幸福的👍💖🫶❤️🥰🥰🥰

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      Money早安,這個料理真的看起來超漂亮的,而且便宜營養又好吃,老人小孩都喜歡,可惜的是,昨天一整鍋都被我和老爸給吃光光了,這兩天還要再做一鍋,不然老婆都沒吃到^_^,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @May-bc2nu
    @May-bc2nu 6 месяцев назад +7

    庶民經濟 平民美食 抗通膨⋯接地氣尋常百姓的餐桌菜

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      May早安,因為我們兩個真的就是平頭老百姓,太貴的食材我們買不起,太困難的菜我們也不想做,兩個人在家東弄西弄還是挺開心了,謝謝你的留言,星期五早晨愉快

  • @user-sp3ro4ij9v
    @user-sp3ro4ij9v 6 месяцев назад +6

    喜歡❤❤❤做法也很簡單、便宜。🎉🎉🎉😂😂感恩囉!

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      幸蓉早安,謝謝你的留言,真的簡單容易方便又好吃,謝謝你,祝你有個愉快的星期五早晨

  • @albertcheecf
    @albertcheecf 6 месяцев назад +5

    謝謝章哥,章嫂❤這個湯好味道色香味俱全😋 Linda😊

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      Linda早安,這個真的很好吃喔,小時候在眷村吃不起螃蟹就煮這湯喝,有錢的時候煮淡一點,沒錢的時候煮鹹一點配白飯吃^_^,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-nn9nq6yt8x
    @user-nn9nq6yt8x 6 месяцев назад +4

    冷冷的天喝上一碗太幸福了好手藝讚

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      早安,真的冷冷的天,喝上這一碗,配上熱騰騰的白飯,溫暖了心也溫暖了胃,謝謝你的留言,祝您有個愉快的星期五早晨

  • @rogeryao5191
    @rogeryao5191 6 месяцев назад +5

    這樣子吃真爽,當然要出點聲音,自然最好🎉

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      Roger早安,謝謝你,我知道這個樣子與父母親教的不一樣,實在不是一個好的榜樣,但是我已經老了,只能盡量控制,也改不了了,特別謝謝你為我開脫,感恩,祝您有個愉快的星期五早晨

  • @user-ri4jk2ij3k
    @user-ri4jk2ij3k 6 месяцев назад +4

    感恩章新哥的分享,冷冷的來一鍋這湯下飯又暖胃👍💯

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      玉婷早安,真的很好吃又下飯,我最喜歡配上白飯一起吃,唏哩呼嚕兩三下吃光光,謝謝你的留言,祝您星期五早晨愉快

  • @user-tc7pf8nf7j
    @user-tc7pf8nf7j 6 месяцев назад +3

    真棒~色香味俱全~👍😋💖

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад +1

      美雲早安,這個料理真的好吃,好看便宜又營養,有機會一定要試試看,謝謝你的留言,祝您星期五早晨愉快

  • @user-qu3nh8yo2d
    @user-qu3nh8yo2d 6 месяцев назад +4

    只看豫魯老師煮的過程,就已經全身暖和了😂👍👍👍

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад +1

      麗珍早安,這個真的很好吃喔,小時候在眷村吃不起螃蟹就煮這湯喝,有錢的時候煮淡一點,沒錢的時候煮鹹一點配白飯吃^_^,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @amelie151
    @amelie151 6 месяцев назад +7

    喝上這一口,全身暖和😂❤🎉

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад +2

      美女老師早安,真的,我最喜歡澆上白飯一起吃,唏哩呼嚕兩三下,開心又愉快,謝謝老師,祝你有個愉快的一天

  • @user-ut8ne4iw5o
    @user-ut8ne4iw5o 6 месяцев назад +3

    簡單的食材,簡單做,吃的唏哩呼嚕,都想買來做看看了🎉期待喵喵在出現

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      明玉早安,謝謝您的留言,我們家的喵喵要有蝦子的時候才會衝上來,沒有蝦子的時候很有家教,只會躲在旁邊偷看而已^_^

  • @sunnyhsu6020
    @sunnyhsu6020 6 месяцев назад +2

    章家早安
    每天在學習中打招呼
    謝謝分享

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      Sunny早安,再忍耐兩天都有應該就可以在陽光下與Sunny打招呼了,哈哈,開開玩笑啦,謝謝您的留言,星期五早晨愉快

  • @user-py6sp5tq5d
    @user-py6sp5tq5d 6 месяцев назад +2

    豫魯老師做料理真的很棒👍加了鹹蛋黃感覺就很棒了👍

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      早安,謝謝謝謝,我老婆看了你的留言一定很開心,謝謝你,退休之後我就靠老婆了,這種感覺還真棒,不用一輩子當被人倚靠的支柱,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-np7cc5tr6c
    @user-np7cc5tr6c 6 месяцев назад +5

    色香味俱全的時候,免不了就會忘情、像一些廣告食品類的都還故意發出聲音誘買氣、我覺得自然不作做很ok喔!

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      素惠早安,謝謝你,我知道這個樣子與父母親教的不一樣,實在不是一個好的榜樣,但是我已經老了,只能盡量控制,也改不了了,特別謝謝你為我開脫,感恩,祝您有個愉快的星期五早晨

  • @user-uq3nd4de7z
    @user-uq3nd4de7z 6 месяцев назад +2

    喔~吃上一口滿滿的香味加知足的幸福感,家中牙口不好的長輩或是小寶貝做這道料理是最適合的(貼心小叮嚀小心燙嘿)。

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      淑文早安,真的,我爸爸也喝了一大碗,又香又濃而且所有的材料都很好下口,牙口不好的也都能吃,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @leest4498
    @leest4498 6 месяцев назад +4

    Cannot help but to swallow my saliva several times while watching 😋😋. Thicken soup retains heat better 👍👍

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад +2

      早安,這個料理是大人小孩都適合,唯一就怕燙嘴而已^_^

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 6 месяцев назад +2

    太棒了,我非常喜欢😊

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      早安,謝謝你,星期五早晨愉快

  • @user-fw2ub7bu7d
    @user-fw2ub7bu7d 6 месяцев назад +4

    謝謝章老師分享教學❤❤❤

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      早安,您太客氣了,我們只是分享自己的料理小經驗而已,這個真的很好吃喔,小時候在眷村吃不起螃蟹就煮這湯喝,有錢的時候煮淡一點,沒錢的時候煮鹹一點配白飯吃^_^,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-xw4ru3ec5g
    @user-xw4ru3ec5g 6 месяцев назад +2

    寒冷的天,太適合了👍😋
    這幾天我凍的哇哇叫,不怕冷
    的我,這波太有感了😹😹😹

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      姐姐早安,我也覺得這一次超冷的,好像很久沒有這麼冷了,還好退休了,都躲在家裡面^_^

    • @user-xw4ru3ec5g
      @user-xw4ru3ec5g 6 месяцев назад +1

      @@章新
      還好今天清晨比較沒那麼冷了😂

  • @user-gy4zo8ys8x
    @user-gy4zo8ys8x 6 месяцев назад

    讚啦,明天就買來煮。

  • @user-wm5oi7jz9c
    @user-wm5oi7jz9c 6 месяцев назад +4

    可以去全聯買蟹管肉。加進去。整個湯頭都會很鮮甜哦

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      晶莉早安,謝謝您的建議,改天我就來去看看,如果不會太貴,就買一些回來試試看,特別謝謝你的建議,祝你有個愉快的星期五早晨

  • @user-le2vk6vh3x
    @user-le2vk6vh3x 6 месяцев назад +1

    章新👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      老哥早安,謝謝

  • @Piggy-oz4sq
    @Piggy-oz4sq 6 месяцев назад +2

    美丽的汤

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      Piggy早安,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @tbo92
    @tbo92 6 месяцев назад +4

    多謝分享👍 這道菜我幾年前吃過還真是不錯吃喔! 現在我也可以復刻一下了! 😅

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      早安,每個地方的口味可能略有不同,但基本做法都差不多,依照自己的口味稍微調整一下就好,真的很好吃喔,有機會一定要試試看,謝謝你,祝你有愉快的一天

  • @ahjade88
    @ahjade88 6 месяцев назад +1

    哇 🤩🤩太棒了. looks delicious. 😋😋😋 我也要學去煮.

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад +1

      早安,真的很好吃喔,有機會一定要試試看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @user-lk8sr9yk5r
    @user-lk8sr9yk5r 6 месяцев назад +6

    章新叔叔,豫魯阿姨,我也好想吃一口😅😅😅

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад +1

      早安,這個食材在馬來西亞也通通能夠買得到,趕緊動手自己做一鍋吧,很好吃喔,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

    • @linlin-qo9gj
      @linlin-qo9gj 6 месяцев назад +2

      小朋友回去写作业啦

  • @user-zi6wy2wj9b
    @user-zi6wy2wj9b 6 месяцев назад +3

    好吃😋👍👏等我食材準備好也來試試看😁

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад +1

      文琴早安,這個食材很容易準備,去一般的便利商店找一下就全部都有啦,很好吃的喔,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @sarahshih968
    @sarahshih968 6 месяцев назад +2

    正需要這道菜作法,你們就上菜了,過年要來試看看😊

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      早安,果真英雄所見略同,天氣冷的時候就想喝碗熱湯,謝謝您的留言,祝您星期五早晨愉快

  • @user-xm3dx1zk4d
    @user-xm3dx1zk4d 6 месяцев назад +2

    早安

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      淑美早安,謝謝你的留言,星期五早晨愉快

  • @user-kl7td6rl1t
    @user-kl7td6rl1t 6 месяцев назад +2

    12度還好😅之前在龍潭宿舍更冷..我住山區5-6度...冷到衣服照樣刷洗...😊

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      哇, 12度在房子裡面我都有一點受不了,超冷的耶,還是你比較厲害,謝謝您的留言,祝您有個愉快的一天

  • @Christina-bn8ot
    @Christina-bn8ot 6 месяцев назад +3

    看着好好吃!这个我要试着做一次。

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      Christina早安,這個一定要試試看,材料很容易準備,過程也不複雜,挺好吃喔,謝謝您的留言,祝你有愉快的早晨

  • @user-qm2hg1xd1k
    @user-qm2hg1xd1k 6 месяцев назад +1

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      早安,謝謝你的留言,祝你有個愉快的星期五早晨

  • @user-qv7ov5oe1c
    @user-qv7ov5oe1c 6 месяцев назад +2

    早安👍❤🎉

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      麗鄉早安,謝謝你,祝你有個愉快的一天

  • @wendyfisch4030
    @wendyfisch4030 6 месяцев назад +3

    一個人吃飯的時侯,煮這一鍋就夠了,清淡又營養. ,它跟韓式豆腐煲很像

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад +1

      Wendy早安,一個人的時候煮上這一鍋,那可真的是一個人的大幸福,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @user-wy7ek3rj8n
    @user-wy7ek3rj8n 6 месяцев назад +1

    👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      培倫兄弟早安,謝謝你,星期五早晨愉快

  • @lifenglai971
    @lifenglai971 6 месяцев назад +3

    蟹黃豆腐,你們夫妻真是了解我呀!今早收到10箱Dungeons 🦀/15箱Atlanta/ Coho/ Steelhead salmon,眼淚掉下來己知work Friday盡其所能賣掉全部以示負責.
    不要吃蟹肉棒,seafood manager的我告訴大家那是一堆拉里拉雜的魚蝦蟹(用剩下/不要的...加了人工甘味合成的產品). FDA當然有規章要求產品材料品質,但是所含蟹肉無幾的蟹肉棒在美國是不加熱(cooking)吃的,做壽司,沙拉用.
    想了解美國自己生產了那些海產?又進口了多少海鮮,超市/賣場會賣什麼items?價格比台灣便宜還是貴...待續!

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      哇,謝謝你的分享,學習了,期待您的其他分享,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

    • @lifenglai971
      @lifenglai971 6 месяцев назад +2

      @@章新 我做這個工作因為太愛吃/又愛煮.另外海外3-40年想知道英文到那程度.還一個原因是美國海裡不管是龍蝦/螃蟹/雪蟹/帝王蟹絕對不能捕捉“母”的,如被我捉到貨物中有“母蟹”,絕對告死/告倒那家公司. Sorry太直告訴大家不要吃“蟹肉棒”.如果大家知道沒有我調不到到貨或者特殊尺寸.我功課做的很深,怎麼煮,怎麼去推銷?怎麼拼業績營業額.每一個海產產地,野生/放養/飼養,更別提不同的魚類顏色分辨,季節捕撈.太多海產我需要吃/研究否則怎麼去回答客人的問題呢?

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      @@lifenglai971 實在太厲害了,改天如果有到台灣來,一個請您到頻道分享一下才是大家的福氣

    • @lifenglai971
      @lifenglai971 6 месяцев назад +1

      @@章新 今天才厲害!本來休息星期五為了那10箱螃蟹,阿媽我自動加班反正比顧客早到把貨準備好就OK.早上8點到下午一點,我賣掉9箱螃蟹.營業額够晃一下賣場,等Matt少爺來換班(警告他皮8緊點,8小時沒賣完最後一箱螃蟹,我不會原諒他).
      我是有票房的,所有holiday sell都得盯場.去年感恩/聖誕銷售是公司要求再加近20%成長.好久沒回健行,有机會中壢見!
      要聊什麼?我的鬼混人生?賣場唬爛秘笈大公開?30歲發現前世是西方人?還想知什麼?

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      @@lifenglai971 哈哈,來分享一道海鮮料理呀^_^

  • @FubukiYume
    @FubukiYume 4 месяца назад

    您好,想請問勾芡的太白粉水比例嗎,感謝您

  • @tonywang4679
    @tonywang4679 6 месяцев назад +1

    😃👍

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      Tony早安,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @user-bv5tt4tb4u
    @user-bv5tt4tb4u 6 месяцев назад +2

    這種蟹肉是化學合成的!

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      早安,應該說是人工合成的,他就是魚漿加上澱粉作為主材料,其他只是調味和調整口感而已,這是我的想法與你分享,祝你有個愉快的早晨

    • @linlin-qo9gj
      @linlin-qo9gj 6 месяцев назад +1

      哈哈 我也很少吃这种 比较科技狠活 不过偶尔吃吃无所谓啦

  • @hohoho5629
    @hohoho5629 6 месяцев назад

    ㄒ˙ㄏ

  • @shanyubottcher8665
    @shanyubottcher8665 6 месяцев назад +2

    I think that you are able to pay real 蟹黃 if you cook by yourself!

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      thank you, but it’s too expensive for us😂😅😭

  • @user-tb5dc8bu1t
    @user-tb5dc8bu1t 6 месяцев назад +2

    張新你好,我很喜歡看你的節目,你和你的老婆都很會煮食材看起來超好吃的樣子,但有一個切點就是每每式吃食材的時候嘴巴的聲音不要太大聲,因為我們在小的時候長輩都會教我們在吃東西的時候嘴巴不要出聲音來,對不起,因為我的年紀比你大,不好意思

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад +1

      峰櫻早安,謝謝您的提醒與建議,我收到了,謝謝謝謝,祝你有個愉快的早晨

    • @fongyyeny
      @fongyyeny 6 месяцев назад +2

      你也有缺點,嘴巴少說用眼睛看就好,老朽從小是這樣被教育的

    • @BunnyMrPuPu
      @BunnyMrPuPu 6 месяцев назад +2

      ​RUclipsr這點比較辛苦,就是要有雅量跟EQ高面對很多評論,章大哥就是很圓融的人,值得學習~

  • @user-qd1xd1bb7f
    @user-qd1xd1bb7f 6 месяцев назад +1

    三色豆的用途又多一樣了....😂

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад +1

      鄭皮皮早安,有道理唷,可是我們只加了其中的青豆仁而已^_^,其他兩個主角就被我們晾在一邊了,哈哈,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

    • @user-qd1xd1bb7f
      @user-qd1xd1bb7f 6 месяцев назад +1

      @@章新 紅蘿蔔丁也可以用成泥,就不用買整條蘿蔔了,玉米加進去也可以吧~哈哈哈~

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      @@user-qd1xd1bb7f 胡蘿蔔丁冷凍之後可以拿來剁碎使用,解凍之後就不方便操作了,玉米粒好像看起來也不錯,有道理,下次我來試試看,謝謝你的建議囉

  • @user-cc6hx1ei4r
    @user-cc6hx1ei4r 6 месяцев назад +1

    我不喜歡這種食材

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      早安,好吃的東西很多,這道菜別吃就好啦,選自己喜歡的東西吃,謝謝您的留言,祝你有愉快的早晨

  • @andrewcheung3495
    @andrewcheung3495 День назад +1

    咁撚多廢話,煮你就煮啦

    • @章新
      @章新  День назад

      早安,收到你的批評與指教,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一天

  • @linlin-qo9gj
    @linlin-qo9gj 6 месяцев назад +4

    下次做胡辣汤吧
    冷天来个胡辣汤 再配个油条油饼啥的 简直不要太爽

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      早安,胡辣湯還得等我一下,我下次回河南老家的時候,請我的親戚小輩來做,他的胡辣湯在安陽可是很有名的^_^,我就不要班門弄斧啦,哈哈,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @user-tw4ms8yy3g
    @user-tw4ms8yy3g 6 месяцев назад +2

    早安

    • @章新
      @章新  6 месяцев назад

      蘇羽 早安,謝謝你,祝你有個愉快的一整天