Gracias Luis. La verdad es que es un pan que requiere más pasos de lo habitual, y eso lleva tiempo. No requiere mucho tiempo de manipulación, pero si hay que estar pendiente de él a lo largo de una tarde o de una mañana. Pero si sigues los pasos, la recompensa es alta.
El pan de escanda solo se consigue en las zonas productoras de Escanda asturianas, que es un donde se cultiva , cualquier cosa que no compres en esas zonas productoras NO es pan de escanda, por que no sera la misma variedad de cereal. Resumiendo esto es una mala imitacion, que crea confusion degrada un producto con denominacion de origen y de mucha calidad.
Excelente video! Saludos cordiales desde Venezuela!!!
Tiene pinta.de.estar superior ,parece muy laborioso y entretenido pero dan ganas de ponerse en la cocina y darle forma a.esa.masa.tan exquisita
Gracias Luis. La verdad es que es un pan que requiere más pasos de lo habitual, y eso lleva tiempo. No requiere mucho tiempo de manipulación, pero si hay que estar pendiente de él a lo largo de una tarde o de una mañana. Pero si sigues los pasos, la recompensa es alta.
El pan de escanda solo se consigue en las zonas productoras de Escanda asturianas, que es un donde se cultiva , cualquier cosa que no compres en esas zonas productoras NO es pan de escanda, por que no sera la misma variedad de cereal.
Resumiendo esto es una mala imitacion, que crea confusion degrada un producto con denominacion de origen y de mucha calidad.