সরকার বাড়ির এই বিরামহীন ভালোবাসা টিকে থাকুক জন্ম থেকে প্রজন্ম এবং তাদের মতো করে প্রতিটি পরিবার এভাবেই যেন মিলেমিশে বসবাস করে এই বাংলায় সত্যি মন প্রান জুড়িয়ে গেলো এরকম মিলবন্ধন পরিবার সচরাচর দেখাই যায় না সবমিলিয়ে অসম্ভব চমৎকার দৃশ্য তুলে ধরেছেন।
আমাদের চট্টগ্রামে মাশকালাইর আটা দিয়ে মেজবানির ডাল রান্না করত,এখন তা নাই, আমি এই রুটি বানাতে চেস্টা করবো ইনশাআললা, খুব ভালো লাগলো দেখে, আর হে ডোসা অবশ্যই খাওয়া হয় যেটা মাশকালাই দিয়ে তৈরি হয়, সেটা ও বিদেশে,
এই মাস কালায়ের রুটি রাজশাহী ছাড়াও আপনি কুষ্টিয়া জেলার দৌলতপুর উপজেলার যেকোনো গ্রামে গেলে রুটি খাওয়ার দাওয়াত প্ররচলন আছে। পার্থকো শুধু পদ্মা নদীর এপার ওপার এক প্রানতে বাঘা অপর প্রাণতে দৌলতপুর।
@@bengaldiscovery ভাই আপনার বাড়ি কোন জেলায় অনুমান করতে পারছিনা, আমি প্রায় দুইযুগ দেশের বাহিরে থাকি বন্ধু দের চোখের আড়াল থেকে দুরে থাকার জন্য ফেসবুক আইডি খুলিনাই। আমার বাড়ি দৌলতপুর থানার পাশের থানায় আপনি যদি কখনো দৌলতপুর গিয়ে আসল কালায়ের রুটি খেতে চান তাহলে ঐ থনার দুইজন সেলেব্রিটি সালমা অথবা শফি মণ্ডলের বাড়িয়তে গেলে কালায়ের রুটি খাওয়ার আমন্ত্রণ পাবেন, আমার বন্ধুর মাধ্যমে সফি মণ্ডলের বাড়িতে ২০০৬ সালে কালায়ের রুটি খাওয়ার দাওয়াত পেয়েছিলাম দুঃখের বিষয় সেইদিন যেতে পারিনি এরপরই পরবাসী জিবন।
@@bengaldiscoveryদেশে কবে আসবো ছোট ভাই সঠিক ভাবে বলতে পারছিনা তবে ২০২৪ সালের যেকোন তারিকে যাবার ইচ্ছে আছে। আপনার একাউন্ট দেখে ধরে নিতে পারি আপনি পশ্চিম বঙ্গের বাসিন্দা, আপনি কোন দেশের নাগরিক সেটা কোন বিষয় বড় পরিচয় বাঙালী এই জন্য আপনার আপলোড ভিডিও গুলি সময় পেলে দেখি। আবার সময়ে পেলে আমার সুখ দুঃখের জিবন বিষয়ে আমি কেন পরবাসি জিবন বেছে নিলাম আপনার ইউটিউব সিয়ার করবো।
কালাই এর রুটি রাজশাহীর ঐতিহ্য না। এটা চাঁপাইনবাবগঞ্জ এর ঐতিহ্য। কালাই উৎপাদন ও হয় চাঁপাইনবাবগঞ্জে। নদীর পানি নেমে যাওয়ার পরে কোন রকম হালচাষ ছাড়াই উৎপাদন করা হতো।
সরকার বাড়ির এই বিরামহীন ভালোবাসা টিকে থাকুক জন্ম থেকে প্রজন্ম এবং তাদের মতো করে প্রতিটি পরিবার এভাবেই যেন মিলেমিশে বসবাস করে এই বাংলায় সত্যি মন প্রান জুড়িয়ে গেলো এরকম মিলবন্ধন পরিবার সচরাচর দেখাই যায় না সবমিলিয়ে অসম্ভব চমৎকার দৃশ্য তুলে ধরেছেন।
Thank you so much
বাহ্ যতটা না কালাই রুটিতে মুগ্ধ তার চেয়ে বেশি মুগ্ধ আপনার কথার মাধুর্যতায়। অসাধারন।
Thank you so much
দেখতেই জিভে পানি চলে এলো ছোচার মত ইস
আসলেই এটা লোভনীয় খাবার
ধাৰা ভাষ্যকাৰেৰ কন্ঠ আমাৰ অনেক অনেক ভালো লেগেছে । ভাই আপনাৰ কন্ঠে যাদু আছে । শীতেৰ শুভেচ্ছা ৰইলো ।
Thank you so much vhai
@@bengaldiscovery Thanks . I await for your next elements .
অসাধারণ সুন্দর সুস্বাদু খাবার রুটি অনেক বার খেয়েছি আমি
Congratulations
ভাই আপনার উপস্থাপনা ভঙ্গি আর কণ্ঠের এক অনবদ্য রেশ মনের মধ্যে এক আবহ তৈরি করে।
thank you
ভাই আপনার মতো এতো মিষ্টি মধুর কথা কি ভাবে বলাযায় একটু বলবেন দয়াকরে
আপনার কথাতে কি এমন জাদু আছে
যে বারবার শুনতে ইচ্ছে করে
Thank you so much
মাশাআল্লাহ!! লোভনীয়।।
👍🏻👍🏻
Thank you
আপনার উপস্থাপনা আমার খুব ভালো লাগে।
Thank you
আমার জিভে পানি চলে আসছে
এটা আসলেই লোভনীয় খাবার
মাশাআল্লাহ ❤️ অনেক সুন্দর লাগলো 😊😊
অনেক ধন্যবাদ
Ato sundoor..mon ta vore gelo...
Thank you
সুন্দর ভিডিও, অনেক ধন্যবাদ আপনাকে
Thank you
ধন্যবাদ অনেক অনেক ভালো লাগলো দেখে আপনার ভিডিও টা
Thank you so much
সত্যই ভাই অসাধারণ ভিডিও গুলো অনেক ভালো লাগে ✨💫
অনেক অনেক ধন্যবাদ
**অসাধারণ লাগলো ভিডিও টা ইচ্ছা আছে বাংলাদেশে গেলে এই কলাই রুটির স্বাদ গ্রহণ করবো.....** কলকাতা থেকে সকলের জন্য শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো ❤❤
ধন্যবাদ আপনাকেও
One of the best food (kolai ruti) .Rajshahi is famous for this ruti making. It's not easy to make But testy and energetic.
Thank you so much
Bah ki sundor amra jodi khete partam.
এখন তো অনেক রেস্টুরেন্টে পাওয়া যায়
ভাই আপনার কন্ঠে আল্লাহর নেয়ামত আছে...
অনেক অনেক ধন্যবাদ। আল্লাহর কাছে কৃতজ্ঞতা।
অসাধারণ
Thank you so much
Dekhtew valo lage❤
ধন্যবাদ
ভালোবাসা অবিরাম ভাই,,,,
Thank you
বাংলাদেশ মুক্তিযুদ্ধের ইতিহাস চাই প্লীজ
hmm
Kalai ruti khao dekhte khida pey gelo,😄ah. Jive jol atkano jaccena 😛
হা হা হা
এটা আসলেই লোভনীয় খাবার
বড় ভাই বাংলাদেশ ইতিহাস চাই
ইনশাল্লাহ
আমাদের চট্টগ্রামে মাশকালাইর আটা দিয়ে মেজবানির ডাল রান্না করত,এখন তা নাই, আমি এই রুটি বানাতে চেস্টা করবো ইনশাআললা, খুব ভালো লাগলো দেখে, আর হে ডোসা অবশ্যই খাওয়া হয় যেটা মাশকালাই দিয়ে তৈরি হয়, সেটা ও বিদেশে,
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। এখন তো আমার চট্টগ্রামের ওই ঐতিহ্যবাহী খাবারের উপর ডকুমেন্টারি করতে ইচ্ছে করছে আপু।
One of the tasty food.thanks
welcome
আমি খেয়েছি রাজশাহীর নেয়ার হাট থেকে
congratulations
Favorite ❤️
congratulations
Combined family ,allah sobaike valo rakhun,thanks for your video.
welcome
আমি নাটোরে বসে খেয়ে ছিলাম। দেশে আসলে আবার আসবো কালাই রুটি খেতে।
thank you
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Thank you
Banglar muctijuder history mugolder moto den plz plz
thank you
মাশাআল্লাহ পরিবারের বন্ধনটা ভালো লাগলো। রুটিটা চাঁপাইয়ের রুটির মত পারফেক্ট না
এটা রাজশাহীর
এই মাস কালায়ের রুটি রাজশাহী ছাড়াও আপনি কুষ্টিয়া জেলার দৌলতপুর উপজেলার যেকোনো গ্রামে গেলে রুটি খাওয়ার দাওয়াত প্ররচলন আছে। পার্থকো শুধু পদ্মা নদীর এপার ওপার এক প্রানতে বাঘা অপর প্রাণতে দৌলতপুর।
খুব যেতে ইচ্ছে করছে। ইনশাল্লাহ একদিন আসবো
@@bengaldiscovery ভাই আপনার বাড়ি কোন জেলায় অনুমান করতে পারছিনা, আমি প্রায় দুইযুগ দেশের বাহিরে থাকি বন্ধু দের চোখের আড়াল থেকে দুরে থাকার জন্য ফেসবুক আইডি খুলিনাই। আমার বাড়ি দৌলতপুর থানার পাশের থানায় আপনি যদি কখনো দৌলতপুর গিয়ে আসল কালায়ের রুটি খেতে চান তাহলে ঐ থনার দুইজন সেলেব্রিটি সালমা অথবা শফি মণ্ডলের বাড়িয়তে গেলে কালায়ের রুটি খাওয়ার আমন্ত্রণ পাবেন, আমার বন্ধুর মাধ্যমে সফি মণ্ডলের বাড়িতে ২০০৬ সালে কালায়ের রুটি খাওয়ার দাওয়াত পেয়েছিলাম দুঃখের বিষয় সেইদিন যেতে পারিনি এরপরই পরবাসী জিবন।
ধন্যবাদ আপনাকে। এখন তো আমার আরও বেশি যেতে ইচ্ছে করছে। আপনি দেশে আসবেন কবে?
@@bengaldiscoveryদেশে কবে আসবো ছোট ভাই সঠিক ভাবে বলতে পারছিনা তবে ২০২৪ সালের যেকোন তারিকে যাবার ইচ্ছে আছে। আপনার একাউন্ট দেখে ধরে নিতে পারি আপনি পশ্চিম বঙ্গের বাসিন্দা, আপনি কোন দেশের নাগরিক সেটা কোন বিষয় বড় পরিচয় বাঙালী এই জন্য আপনার আপলোড ভিডিও গুলি সময় পেলে দেখি। আবার সময়ে পেলে আমার সুখ দুঃখের জিবন বিষয়ে আমি কেন পরবাসি জিবন বেছে নিলাম আপনার ইউটিউব সিয়ার করবো।
আমি বাঘার সন্তান ভাই
আটা তৈরিতে ব্যবহার করা চাল, আতব চাল নাকি সেদ্ধ চাল?
সেদ্ধ চাল নয়
Please give me Roti ingredients 🙏🏻
ইনশাল্লাহ পরবর্তী ভিডিওতে রুটির রেসিপি তুলে ধরবো।
২ কেজি মাসকালাই এর সাথে কতটুকু চাল আর কতটুকু গম দিতে হবে? একটু বলবেন?
১কেজি চাল ও হাফ কেজি গম
Can you tell me what receipts and the ratio are in Kalai roti flour
ভিডিওতে বলেছি
Asbo naki vay jive Pani chole aslo
হা হা হা। এটা আসলেই লোভনীয় খাবার
কালাই এর রুটি রাজশাহীর ঐতিহ্য না। এটা চাঁপাইনবাবগঞ্জ এর ঐতিহ্য। কালাই উৎপাদন ও হয় চাঁপাইনবাবগঞ্জে। নদীর পানি নেমে যাওয়ার পরে কোন রকম হালচাষ ছাড়াই উৎপাদন করা হতো।
মতামতের জন্য ধন্যবাদ
চাঁপাই নবাবগঞ্জ এর কালাইয়ের রুটি।আপনি না ভিডিও বানানো আগের জানতে হত।
এটা রাজশাহীর
ভাই মোগলদের নিয়ে যত গুলো ভিডিও বানিয়ে ছিলেন সব কি শেষ হয়ে গেছে?? নাকি সামনে আরো রিলিজ করবেন??
সামনে আরও রিলিজ করবো। মাইন্ড ব্রেক দিয়েছি
মিউজিক টা আস্তে দেন
আস্তেই দেওয়া আছে
কালাইয়ের রুটি রাজশাহির না, কালাইয়ের রুটি চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার, যুক্তি সম্পূর্ণ নিয়ে ভিডিও বানান ।
চাঁপাইনবয়াবগঞ্জ আগে রাজশাহীর মধ্যেই ছিল। সেটা নিশ্চয়ই আপনার জানা আছে। অবিভক্ত রাজশাহীর ঐতিহ্য এটা।
eta actusly caller ruti process na
এটা রাজশাহীর বাঘা উপজেলার প্রসেস
এই পরিবার টিকে ইত্যাদিতে তুলে দার জন্য
ধন্যবাদ
put in english language please
অনেক ধন্যবাদ
Can you tell me what receipts and the ratio are in Kalai roti flour
কলের রুটির অরজিনাল সাধ নিতে গেলে আপনাকে অবশ্যই চাঁপাইনবাবগঞ্জ আসতে হবে। অরজিনাল কলাই রুটিতে কখনোই গম মেশানো হবে না এবং সম্পূর্ণ হাতে তৈরি করতে হবে
আসবো একদিন
রুটি গুলো ভালো হয়নি
দেখতে কেমন হলো এটা বড় কথা নয়। খেতে কেমন স্বাদ এটাই বড়কথা
কি কালাই ভাই
মাস