제가 두부를 좋아하는데... 요리법 해주셔서 정말~감사합니다.., 영상 보면서 한가지 궁금한 거 여쭤볼게 있는데요... 죽순은 생것과 통조림용의 손질법과 사용 후 남은 재료 두고 먹어야 하는데 관리, 보관방법을 알려주시면 좋겠네요... 죽순을 좋아하기도 하지만 중식 요리에 많이 이용하니... 냉장고에 보관해두고 이용하면 좋을텐데 잘 몰라서요... 영상 만드시느라 수고하셨습니다~ ^^
@@Okcheftv 주방장님들이나 중국의 집집마다 조금씩 스타일이 차이가 있는것 같아보였는데 역시 옥사부님께서는 쉬우면서도 맛있는 방법으로 가르쳐 주셔서 좋았습니다! 조만간 다시한번 도전해볼까 합니다! 새로운 음식 도전도 좋지만 기존 음식도 복습하면서 다른방법으로 해보는것도 재밌고 꼭 필요하다고 생각하였습니다!
오늘도 잘 봤습니다 사부님! 그리고 중식칼에 대한 질문이 있는데요... 요리를 좋아하는 일반인이 쓸건데, 저렴한 칼도 쓰기 괜찮을까요? 처음엔 엄청 비싼줄 알았는데 찾아보니 2~3만원 정도 하는 모델도 많더라구요. 중식도 옆면으로 마늘 탕탕 치는거 해보고 싶은데(ㅋㅋㅋ) 저렴한 모델을 쓰면 내구성이 떨어진다든지, 손목에 무리가 간다든지 하는 단점이 있나요?
![[Lee Yeon Bok official] Hongso-saengseon](http://i.ytimg.com/vi/j6_tWEMJWTM/mqdefault.jpg)
좋아좋아
😊😊😊
잘배워습니다
감사합니다😊😊😊
잘 보고 갑니다 😊
감사합니다😊😊
안녕하세요
오늘도 선생님. 영상으로 하루시작합니다
오늘도 맛있는하루 됩시당!~~ ✊️✊️✊️✌️
감사합니다
멋진 하루되세요😊
우앙 이건 군침이
😋😋😋
😋😋😋
맛나게 드세요 😊😊
오늘 저녁 반찬으로 도전하겠습니다.
홍쇼두부 생각이나네요
비슷하죠
홍쇼는 맵지않죠
맛있게 만들어 드세요 😊😊
요리이름도 생소하고 요리도 생소하지만 !~~왠지. 맛있을것 같아요 ㅎㅎ
네 살짝 매콤하고 맛도 있어요 😊
잘 먹겠습니다~~~~ 다이어트 하고 해먹을게요~~~~
맛나게 조금만 😋😋
@@Okcheftv 진짜 쉬워요!!!
😍😍😍
두부 튀기다가 화상 입은적이 있어서 아픈 기억이 떠오르네요 그래도 한번 해보고 싶은 요리네요 감사합니다
아이고..튀김할때는 늘 조심하시길 바랄게요.
저도 직업이 요리라 가끔 화상을 입기도 하는데 정말 아픕니다
그래도 맛있는 요리는 포기하기가 어렵죠 😊
가상두부가 홍쇼두부에서 약간 변형되어서 만든 음식이였군요. 처음엔 뭔가 했어요.
네 비슷하죠 😊
밥이링 최고의 궁합일듯
비벼먹으면 짱 😊😊
가상두부 해야지
😊😊😊
주반장 친구 두반장 ㅎㅎ
우리형 특유의 유머죠 😆😆
구독을 안 누를 수가 없네요. ㅎ
인상이 밝으시고 친절하시네요.
구독 감사합니다 😊
제가..두부를좋와합니다..오늘 가상두부보고 한번도전해야겠네요..오늘도 잘보고갑니다 👍
저도 두부좋아합니다
맛있게 만들어 드세요 😊😊
그저께 가상두부 오랜만에 시도했습니다!
인스타그램에서 설정을 해놓으셨는지 아이디 언급이 안되어 이곳에 다시 글을 남깁니다
도전할 수있는 동기부여를 해주셔서 감사드립니다!
손님도 음식에 만족하였다하여 기뻤습니다!
오 ~축하합니다 😊
인스타는 다른설정 해 놓은게 없는데요 ^^
정말 맛있어 보입니다~ㅋㅋ 양념 하실 때 청주,두반장,간장,굴소스 전부 1큰술 씩 넣으면 되나요?
두반장은 약간만 적게 넣으세요 😊
색다른 두부맛을 느낄수 있겠어요
😊😊😊
두부요리 좋아하는데 가상두부 해서 먹어 볼께요.밥도둑 같네요.
박사님 맛있게 드세요😋
맛나겠네요 낼 아침 반찬으로
해 먹어야겠어요 감사합니다
맛나게 드세요 😋✌
따라해보면 맛있었어요 늘 감사해요 ^^
잘 따라해 주셔서 감사합니다✌✌
두부조림정말맛있어보여요내일꼭해먹을래요
네 맛나게 만들어드세요 😊😊
많이 배우고 가요..감사합니다..
감사합니다 😊
최고의 쉐프에게서 맛있는걸 배우네요
감사해요~
잘 배우셨다니 감사합니다😊😊
감히 엄두도 내지 못하던 중식요리를 쉽게 알려주셔서 감사합니다. 집에 있는 조리도구를 이용해서 설명해주시니 더 쉬워보여서 도전해보려 합니다. 중식요리 좋아하는데 알려주셔서 정말 감사합니다.
감사합니다
많이 알려주세요😊😊
저도 두반장 사고 싶어지는 요리네요 금방 뚝딱뚝딱해서 나오네요
도전하세요 😊😊
최고예요~ 감사합니다 쉐프님~~^^
칭찬ㅈ감사합니다
맛있게 만드세요 😊😊
오랜만에 생각나서 다시 끝까지 시청하였습니다!
마치 고향에 온듯한 기분입니다
우왕~오랜만이네요😊
가상두부 집에서 항상 해 먹어야겠습니다
감사합니다
맛나게 해서드세요 😊😊
몇가지 따라해봤는데 정말 맛있습니다 쉽고 간단합니다
잘 따라서 만들었다니 축하합니다 😊😊
가상두부를 참 쉽게 알려주시는 옥사부님~~
알라뷰~
전 어향가지랑 낮술한잔 했습니다^^
마녀셰프님 방가방가 ❤❤
옥사부님의 요리는 넘 재밋고 쉽게 다가갈수 있어서 참 좋은것 같습니다... 감사히 잘봤습니다..
잼나게 보셨다니 감사합니다 😊
네에 꼭 만들어 보겠습니다.^^
옥사부님은 집집마다 냉장고에 있을 재료들이라 얼른 따라해보게 되요.
오늘 힌트를 얻어 갑니다. 감사합니다.
좋은힌트 얻었다니 축하합니다😊😊
오늘도 두부 요리...! 너무 감사합니다~
두부 맛있죠
맛나게 드세요 😊
🤗🤗🤗 다이어트에 좋은 요리네요.
그래도 많이 드시면 좀...ㅋㅋ
맛있을거같아요
죽순은 어디서 구입하나요?
요리에 죽순이 많이 들어가는거같아요
죽순은 빼도 됩니다
넣은다면 통조림이나 냉동제품을 인터넷에서 판매합니다 😊
@@Okcheftv
아!!통조림도 있군요
감사합니다~~~
😊😊😊
오늘도 너무 맛있겠네요~~
네 꼭 맛나게 만들어보세요 😊😊
맛있는 두부를 튀기면 더 맛있지요.
네 더 맛있어요 😋😋
제가 두부를 좋아하는데... 요리법 해주셔서 정말~감사합니다.., 영상 보면서 한가지 궁금한 거 여쭤볼게 있는데요... 죽순은 생것과 통조림용의 손질법과 사용 후 남은 재료 두고 먹어야 하는데 관리, 보관방법을 알려주시면 좋겠네요... 죽순을 좋아하기도 하지만 중식 요리에 많이 이용하니... 냉장고에 보관해두고 이용하면 좋을텐데 잘 몰라서요... 영상 만드시느라 수고하셨습니다~ ^^
죽순은 냉장보관도 가능하지만 냉동보관도 됩니다
그리고 죽순은 부재료라서 안넣어도 됩니다만 다른 일반요리에 부재료로 넣어도 맛있습니다 😊
@@Okcheftv 네~알겠습니다... 답글 감사드립니다~...^^
감사합니다 😆😊
이건 하지 말고 사부님이 해주신거 그냥 먹었으면 좋겠어요! 요리를 너무 많이 해서!!! 정말 맛있게 생겼네요
맛나게 해서 드셔보세요 😊😊
집에서 해먹기에 어렵지 않네요 두반장만 사면될 것 같네요 ㅎㅎ
집에서 어렵지 않습니다 😊
자주보니 양념은 안봐도 이제 알것 같네요. ㅎ
초보중식솁 된거 같습니다. ㅎ
축하합니다 😊😊
셰프님 오늘 저녁을 뭐로할지 고민이였는데 집에 남아있는 두부로 만들어보겠습니다! 오늘도 맛있는 레시피 감사합니다!
맛나게 드세요 😊
@@Okcheftv 감사합니다!
감사합니다 😊
시청 잘 했습니다.
감사합니다 😊😊
오늘 계란 볶음밥 만들어 먹었습니다.
보슬보슬하게 맛있게 잘 먹었습니다.
두부요리를 참 좋아하는데
얼른 만들어 먹어보고 싶네요.
오늘도 감사합니다!
볶음밥 잘 하셨네요
두부도 맛나게 도전입니다 😊😊
정말 두부에 맛을 보여주셔서 감사합니다^^
더 맛있게 만들어드세요 😋
덕분에 마파두부랑 가상두부 잘 먹구있어요 저는 굴소스를 반스푼만 넣고 치킨스톡도 반스푼 넣어서 먹어요ㅎㅎ 너무 좋네요
그래도 좋죠 😊😊
청주쓰시는데..미림 맛술 사용해도 상관 없나요?
네 상관없습니다😊😊
매콤이군요 ㅎ 아이가 좋아하는 두부튀김인데 ㅎㅎ 고추기름과 두반장만 빼고 볶아봐야겠습니다 ㅎㅎ
네 그래도 맛 좋습니다😋😋
팬이 오래되었으니 어디 업체에서 협찬 좀 들어오세요 ㅎㅎ
하나 구입할려고요 😊😊
저번에 알려주신 짜장 두부 해봤는데 맛있었어요! 집에 2모 있는데 이번에는 가상두부 해보겠습니다ㅋㅋㅋ 두부조림 말고도 두부 요리가 이렇게 다양하다니 신기신기!!😆
맛있게 드셨다니 좋아요😋😋
맛있겠어요.
우리 가족들 다
두부 좋아하는데
내일 점심메뉴
가상두부 정해야겠어요.
옥사부님 감사드려요.^^
맛있게드세요 😊😊
국민 반찬 두부를 셰프님이 명품 두부요리로 만드셔서 황금손으로 인정 ~ !
체리향기9님도 명품손으로 변신하세요 😊😊
선생님~ 표고버섯을 저렇게 촉촉(?)하게 해놓을려면 그냥 물에 불리면 되는건가요? 마치 이렇게 보면 양념에 잰거 처럼 보여서요..
제가 구독한지 얼마 안되어서 다른 영상에 설명이 있을지도 모르지만 일단 질문 드려봅니다😭
저건 물에 삶아서 불려놓은 버섯입니다 😊
오 두부를 이용한 요리가 드디어 나왔네요. 레시피 감사합니다!!
두부 레시피 꽤있습니다
커뮤니티에가시면 찾기쉽게 정리해 놨습니다 😊❤
중국 가정식 두부 家常豆腐 중국에서 정말 많이 먹고 자주먹는 요리 . . 고기 많이넣고 해먹어보겠습니다. ㅎㅎㅎ
고기를 좋아하시는군요
맛나게 해서드세요 😊😊
너무 맛있네요. 어묵도 같이 넣으니 좋네요. ㅎ
어묵도 넣다니 아이디어 좋네요😊
잊고있었던 음식을 보여주셔서 고맙습니다🙆🏽♂️
예전에 많이 먹던 두부이기도 하죠 😊😊
@@Okcheftv 주방장님들이나 중국의 집집마다 조금씩 스타일이 차이가 있는것 같아보였는데 역시 옥사부님께서는 쉬우면서도
맛있는 방법으로 가르쳐 주셔서 좋았습니다!
조만간 다시한번 도전해볼까 합니다!
새로운 음식 도전도 좋지만 기존 음식도 복습하면서 다른방법으로 해보는것도 재밌고
꼭 필요하다고 생각하였습니다!
네 사람마다 만드는 방법이 조금씩 다르죠 😊😊
영상 공유하려고 하는데 다른 웹사이트에 공유 안되도록 되어 있네요. 공유 될 수 있도록 풀어주시면 감사하겠습니다.
네 풀었습니다 😊😊
속았네... 난 여경래인줄...
😆😆😆😆😆
진짜 맛있겠음!!
이놈의 코로나 끝나면 구독자 중에 시식단 모집하는 이벤트 꼭 해주세요.
옥사부님 혼자 드시는 거 배아픔 ㅋㅋ 저도 먹고 싶어요!!
😆😆😆😆
배아파하지 마세요
좋아지면 시식단등 다양한 행사도 준비해볼게요 😊😊
쉽고 맛있겠어요
만들어 먹어야지.. 전분가루가 팁이네요
요새 쉐프님 영상보고 많이 만들어먹어서
식구들이 살쪄요...ㅎㅎ
옥사부님 쉽게 설명해줘서 좋아요^^👍
감사합니다
살찌는건 유감입니다😅😅
홍쇼두부에서 고추기름 두반장 추가하면 가상두부 되는거군요
네 😊😊
가상두부라 해서 가상,말그대로 다른재료를 쓰는데 두부라고 상상하게 만드는 건줄 알았어요 (ㅋㅋㅋ 아,이 무식함)
전 세일할때 두부를 잔뜩 사다가 얼려요.
한인마켓 멀어서 갈때 잔뜩 사오거든요.
타인종 마켓에 있긴한데 비싸요 ㅠㅠ
얼렸던거 써도 괜찮겠죠?
얼렸던것도 맛있습니다
심지어 안튀겨도 나름 맛있죠😊😊
가상해삼에 이어 가상두부군요!!
해삼은 없으니 두부로 한 번 해먹어봐야겠습니다 ㅋㅋㅋ
네 두부가 더 맛있어요 😋
가상의 뜻 알았네요 일반 가정에서 쉽게 만들어 먹는 요리군요 삼선은 육,해,공 세가지 진귀한 재료로 만들었다는 것 이번에 알았습니다.
오~좋은정보 얻으셨군요 😊😊
사부님 해물모둠 넣고 고기는 집에 있는 우삼겹으로 대체했어요 처음먹어보는거라 이게 맞는건진 모르겠지만 맛나게 잘먹었습니다
오 ~ 맛나게 만들었다면 맞는겁니다😊👏
편집 퀄리티가 점점 좋아져서 보기 좋습니다! 레시피 알려주시는대로 따라먹는데 너무 맛있어서 눈이 띠용해요 ㅎㅎㅎ 너무 감사합니다!!
칭찬은 고래를 춤추게 하죠 😆😆
감사합니다
어렵지 않지만 너무 맛있어서 이번 주말에 2번 해먹었습니다.
처음에는 지져서 해봤고, 2번째는 튀겨서 해봤는데, 튀긴 것이 식감이 더 좋은 것 같았습니다. (기름 처리가 귀찮긴 하지만요..)
항상 좋은 영상 감사드리고, 여러가지 계속 해보겠습니다.
우왕 맛있게 만들었다니 축하합니다😊😊
옥사부님
제목밑에 부연설명써주셨으면 더 좋을것같아요
재료와 조리법이요~^^
조언 감사합니다😊😊
시험지 뒤에 답을 써놓으면 답을 쉽게 찾지만 실력은 잘늘지 않을거같네요
옥사부님 포레버~~~~♥
우왕 감사합니다 😍😍
가상두부 자주해서 먹을 것같습니다. 👍 옥사부님께 그 동안 요리 배우며 '가족들이 맛있다!' 말에 이젠 자신감이 생겼습니다.
우왕 축하합니다👍👍
감사합니다.
구독 감사합니다😊
가상부부인줄
ㅋㅋㅋㅋㅋ
요리이름이~^^신구쌤 나오는 드라마제목 같아요~^^두부 요리의 끝판왕~^^
그런가요? ㅋㅋㅋ
감사합니다
감사합니다
느낌이 딱 밥도둑이네요. 밥 반찬으로나 덮밥으로 먹기 좋겠네요ㅎ 삼겹살도 맛있겠는데 간고기도 좀 넣으면 더 좋으려나요ㅎ
다 좋아요 😋😋
두 번 해먹었는데 너무 맛있었습니다 감사합니다! 고추기름 넣은 매콤한 볶음 쌀국수 요리도 올려주실 수 있나요? ㅎㅎ 항상 잘 보고 있습니다.
네 시간 날때 만들어보겠습니다 😊
올라오는 요리들은 사부님 매장가면 먹어볼수 있나요? :)
그렇지않습니다
지금은 팔지않는 요리들이 더 많습니다 😊
뜨거운데 급하게 안드셔도 됩니다 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 그러게요
누가 뺏어먹을것도 아닌데..
입 데일뻔 했어요 😅😅
흐아~~~ 좋습니다... 이거 중국에서 별거아닌 가장 대중적인 음식인데 한국인 입맛에 딱 맞아요. 중국 유학하고 사업하든 시절 즐겨먹던 생각이 나네요. 그리고 안되효~~ 죽순없으면~~~ ㅠㅠ 가상두부에 죽순이 없다면 삐질것 같은데 ㅠㅠ
죽순 좋아하시나보네요 😊😊
옥사부님
홍소두부와 가상두부가 같은 건가요?
홍소두부는 맵지 않습니다 😊😊
맛 없을 수 없는 조합.
😋😋😋
자막이..자막이..도움이 안되는듯요
오히려 이상한말로 보여져요
이런...ㅠㅠ
역삼동 아방궁이란 중식당에서 어향동고와 함께 시켜먹던 요리군요. 이번 주말, 집에서 실력 한번 보여줘야겠어요.
나의 실력 : 가상두부를 먹어조지는 실력
와이프 : 옥사부티비보고 따라하는 실력
ㅋㅋㅋㅋㅋ
이 야밤에 너무 땡깁니다 ㅠ
태성키친에서도 팔아보세요 😊
집나간 당근을 찾습니다~ㅋㅋㅋ
마치 하나의 공식인냥 두부는 늘 네모지게 썰기만 했을까요?ㅋㅋㅋ세모두부도 꽤나 매력적인데~^^두부테러 당하지 않으려면 두부의 수분을 다 제거하고 튀겨야 하죠?
두부도 3개가 사라졌어요. ㅋㅋㅋ.
@@나는나-j2x 배꼽탐험 떠나게 하시네용~ㅋㅋㅋㅋ
집에서는 물기를 빼주는게 안전하죠 😊😊
두부3개는 제 뱃속에 있습니다 ㅋ
😊😊😊
사부님 죽순이랑 표고버섯 통조림을 사용해서 해볼려는데, 용량이 커서 남은것은 어떻게 보관하면 될까요?
소분해서 냉장또는 냉동보관하세요😊😊
@@Okcheftv 감사합니다 사부님
늘 좋은레시피 기대합니다 그리고 응원합니다
응원해 주셔서 감사합니다 😊
벤틀리 헤밍턴이 늙으면 이런 모습일 듯.
😅😅😅
아 두부는 튀김옷이 필요없구나
기름좀 적게해서 굽듯이 해도 될까요? 아 영상중에 지져도된다고 하시네욥ㅋㅋ
튀김옷 없으니 따라할 용기가 생기네용
얼음둥가둥가
이요리는 두부에 옷을 입혀서 튀기면 졸일때 튀김옷도 벗겨지고 더 맛이 떨어집니다 😊😋
냠얌얌
😋😋
오늘도 잘 봤습니다 사부님! 그리고 중식칼에 대한 질문이 있는데요...
요리를 좋아하는 일반인이 쓸건데, 저렴한 칼도 쓰기 괜찮을까요?
처음엔 엄청 비싼줄 알았는데 찾아보니 2~3만원 정도 하는 모델도 많더라구요.
중식도 옆면으로 마늘 탕탕 치는거 해보고 싶은데(ㅋㅋㅋ)
저렴한 모델을 쓰면 내구성이 떨어진다든지, 손목에 무리가 간다든지 하는 단점이 있나요?
2~3만원짜리 칼 좋습니다
대부분 그정도 칼 써요
저는 유튜브 하느라 수제칼 쓰지만
어느정도 실력이 쌓아지만고 그때 자기이름 새긴칼 하나 장만하면 폼나죠 😋😋
@@Okcheftv 장인은 도구를 가리지 않는다더니, 역시 사부님께서도!ㅎㅎ
좋은 조언 감사합니다~!
감사합니다 😊😊
1빠
축하합니다 ㅋ
안이 왜 화질이 고정이죠 ㅠㅠ
무슨말이죠?
@@Okcheftv 아 아까 업로드 초기에는 화질이 360p로 고정되어서 높은 화질로 볼 수가 없었어요! 지금은 괜찮네요!
다행이네요 😊
ㅋㅋㅋㅋ
✌✌
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ