【蝦仁炒蛋】簡易貼地!香滑炒滑蛋小技巧 唔用牛奶一樣滑!包住爽彈蝦仁!超家常菜式!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 ноя 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 85

  • @kwankuenlee8047
    @kwankuenlee8047 Месяц назад +7

    虾仁炒蛋,百吃不厭,正!

  • @發發發-f8g
    @發發發-f8g Месяц назад +3

    簡簡單單🎉🎉🎉快靚正,多謝分享

  • @yatmanyammie5967
    @yatmanyammie5967 Месяц назад +1

    我一家都好鍾意食滑蛋蝦仁😋😋😋多謝分享👍👍👍

  • @ckingleung7785
    @ckingleung7785 29 дней назад +1

    啲蝦用魚露代替雞粉醃一下係咪會仲好味啲?

  • @adriankan6970
    @adriankan6970 Месяц назад

    炒得好靚好吸引,好想知你隻鑊牌子和何處買?好似可以大火又不用太多油,不錯

  • @oyr482
    @oyr482 18 дней назад

    加豆粉水再輕輕加多幾滴油落去搞咪又滑又粘囉

  • @fungchan9567
    @fungchan9567 Месяц назад +1

    睇到都好想食.明晚照煮.完美.👏👏

  • @sinyanwinnieho3620
    @sinyanwinnieho3620 Месяц назад +2

    正, 明天煮❤❤

  • @cheungwanchung6285
    @cheungwanchung6285 Месяц назад +1

    正👍試吓先

  • @Jan-uh6pg
    @Jan-uh6pg Месяц назад

    學到野,多謝分享

  • @akemicheng2056
    @akemicheng2056 Месяц назад +1

    鍾意👏🏼👏🏼

  • @mushukid2808
    @mushukid2808 14 дней назад

    锅是用的什么牌子的?

  • @darker_thanblack
    @darker_thanblack Месяц назад

    望落好正 立即試試佢❤

  • @eddiechan9118
    @eddiechan9118 11 дней назад

    Thank you!

  • @77bear011
    @77bear011 Месяц назад

    超中意呢味餸

  • @tomtse88
    @tomtse88 27 дней назад +1

    粉漿要受熱才會熟,滑疍不能過熱,所以粉漿仍然未全熟,只是半生熟,不放還好!

  • @Ursula-g7t
    @Ursula-g7t 21 день назад

    蛋靚先可以咁煮!

  • @bcg01tony
    @bcg01tony Месяц назад +1

    可否做蛋包飯食譜🙏

  • @Anson-g5w
    @Anson-g5w Месяц назад

    炒飯正

  • @星空之劍-l2j
    @星空之劍-l2j Месяц назад

    陳兔都啱食🤭

  • @zhili7625
    @zhili7625 Месяц назад

    有蛋味,重点滑, 久王香

  • @binbinfoodchannel7432
    @binbinfoodchannel7432 28 дней назад +4

    你的蛋都没熟怎么吃?

  • @cheungrebecca5452
    @cheungrebecca5452 Месяц назад +1

    d蛋真是好正,請問是什麽牌子的蛋?

    • @probb9385
      @probb9385 Месяц назад +1

      蘭王或者曉

    • @cheungrebecca5452
      @cheungrebecca5452 Месяц назад

      @@probb9385 收到

    • @發發發-f8g
      @發發發-f8g Месяц назад

      紅到咁,刺身級😂😂😂

    • @daiwaiwong
      @daiwaiwong Месяц назад

      @@發發發-f8g 飼料加料,蛋黃要乜色都得。

  • @張洛沅沅
    @張洛沅沅 Месяц назад +7

    原來茶餐廳嗰啲係落咗花奶 所以啲蛋炒出嚟先會又滑又好食

    • @發發發-f8g
      @發發發-f8g Месяц назад

      澳牛傳出黎,呢招

    • @張洛沅沅
      @張洛沅沅 Месяц назад

      @@發發發-f8g 我都唔知佢講出嚟

    • @alexlam8768
      @alexlam8768 Месяц назад +1

      @@張洛沅沅 你哋自己去睇下澳牛youtube段片 人哋講得好清楚乜嘢奶都冇乜嘢生粉水都冇 係都市傳聞啲人以訛傳訛
      佢哋講得好清楚純粹係張蛋熟度控制得好好就做到個效果
      炒蛋要落生粉水要落奶嗰啲完全係搞笑

  • @hildacheung5833
    @hildacheung5833 Месяц назад

    讚讚 😊😋👍🏻👍🏻👍🏻

  • @frankchan2080
    @frankchan2080 Месяц назад +1

    蝦應有蝦味,點解為要有雞味而下雞粉?

  • @conniefung6350
    @conniefung6350 Месяц назад

    Thank you

  • @Addy4-3
    @Addy4-3 Месяц назад +6

    請問:你有生粉水,但蛋不是完全煮熟😢🥲

    • @alexlam8768
      @alexlam8768 Месяц назад

      好問題!

    • @chrismail0914
      @chrismail0914 Месяц назад

      生粉水唔一定要熟透, 就算你就咁飲生粉水都唔會肚痛(當然你唔可以用水喉水來溝d生粉水,要用凍開水來溝), 只要做到佢黏身效果即可。

    • @alexlam8768
      @alexlam8768 Месяц назад +1

      @@chrismail0914 你咁講一睇就知你唔識煮嘢食
      大佬有時候唔識嘅話可以選擇唔出聲㗎唔好誤導咗啲人

    • @chrismail0914
      @chrismail0914 Месяц назад

      @@alexlam8768 當你見到生粉水已經起到糊化效果, 就代表佢已經受熱做到佢要嘅效果。片中嘅蛋絕對係受到生粉水糊化嘅作用,所以蛋汁可以掛身, 唔稀。呢個就係佢已經所謂"熟"左嘅證據。不服來辯。唔好擘大個口得個窿, 話完人唔識, 但自己咩理論都冇。做hater 屌下人好廉價架咋, 但咁好cheap囉。

    • @mantam7622
      @mantam7622 Месяц назад +2

      的蛋都未熟又話唔熟食

  • @andychu5497
    @andychu5497 Месяц назад +5

    蛋汁未熟, 點食?

  • @free_lbclbc9239
    @free_lbclbc9239 Месяц назад

  • @lobernard2637
    @lobernard2637 Месяц назад

    每次炒完d蛋 擺一陣都會出水,想請問有咩方法可以唔出水?

    • @tangjerry5398
      @tangjerry5398 Месяц назад

      係咪落左鹽

    • @lobernard2637
      @lobernard2637 Месяц назад

      @@tangjerry5398 平時有落鹽,但都會出水,生粉水係咪會令佢減少出水?

    • @piccolo9819
      @piccolo9819 Месяц назад

      @@lobernard2637有啲廚師話要炒完先落鹽 炒之前落會出水 你參考吓

    • @chrismail0914
      @chrismail0914 Месяц назад

      因為你冇落生粉水, 所以會出現嘔水

  • @warrobotspilot-satoshi7454
    @warrobotspilot-satoshi7454 Месяц назад

    雞蛋落粉,其實好好食😋又滑又香濃,但係我身邊有好多女仔都唔鍾意落粉!?我問點解,佢地既答案係:好假!🤔(我真係唔明)叉燒炒蛋都好好食😋

  • @masahirogo3330
    @masahirogo3330 Месяц назад +6

    問題係你D生粉水唔熟

    • @chrismail0914
      @chrismail0914 Месяц назад

      生粉水唔一定要熟透, 就算你就咁飲生粉水都唔會肚痛(當然你唔可以用水喉水來溝d生粉水,要用凍開水來溝), 只要做到佢黏身效果即可。

    • @masahirogo3330
      @masahirogo3330 Месяц назад +2

      @@chrismail0914 飲尿都唔會死。你唔去飲幾杯

    • @chrismail0914
      @chrismail0914 Месяц назад +2

      ​@@masahirogo3330 冇人會飲尿, 你冇必要講埋d反智嘅嘢。生粉本身就冇熟與唔熟, 只係你唔可以用生水來溝。烹飪角度, 如果每樣餸都要你所謂生粉水全熟先食得, 咁你食嘅嘢一定係overcooked。生粉水唔同熱度會有唔同效果, 你只需要用生粉水做到你要嘅杰身程度。

  • @makehimobsessedwithyou6412
    @makehimobsessedwithyou6412 26 дней назад

    d蛋太生

  • @mantam7622
    @mantam7622 Месяц назад +38

    的蛋都未熟又話唔熟唔食

    • @yinyin_dess
      @yinyin_dess Месяц назад +3

      假借字,”熟”一字可解多意
      。例如 熟練/熟悉,熟練的食譜/熟悉的食物。

    • @karink9255
      @karink9255 Месяц назад

      IQ爆棚

    • @mantam7622
      @mantam7622 Месяц назад +1

      唔熟都食

    • @q9home1
      @q9home1 21 день назад

      熟晒就唔好食

    • @Thomasimage.
      @Thomasimage. 12 дней назад

      落日本蛋 生都可以食啦

  • @ansontang736
    @ansontang736 Месяц назад

    落左粉唔好食

  • @karentan9476
    @karentan9476 25 дней назад

    什么蛋那么贵? 😅

    • @carriekwong9034
      @carriekwong9034 24 дня назад +1

      佢係用日本蛋,但我唔肯定係咪蘭王

    • @karentan9476
      @karentan9476 24 дня назад

      @@carriekwong9034 谢谢分享,日本蛋在新加坡是卖$7-8 新币,十只。我们这里free range eggs 是日本蛋的一倍

  • @27off_badbeat
    @27off_badbeat Месяц назад +1

    中菜佬

  • @masahirogo3330
    @masahirogo3330 Месяц назад

    浪費時間

  • @milklovehemilklovehe7534
    @milklovehemilklovehe7534 Месяц назад

    只要你落雞粉和味精,你就不算一個正式的廚師

    • @chrismail0914
      @chrismail0914 Месяц назад +1

      如果係咁, 你唔好出街食了。味精重呀, d餐廳入面嗰d唔係正式廚師來架。

    • @milklovehemilklovehe7534
      @milklovehemilklovehe7534 Месяц назад

      @@chrismail0914 你講得啱,我通常都係喺屋企食自己煮!同埋我煮嘅嘢係唔需要落雞粉味精!我都係一個廚師!我唔放呢兩樣嘢我都可以煮到俾落咗依樣嘢咁好食!你知唔知味精同雞粉係有毒對身體?

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  Месяц назад

      我不是廚師😂

    • @chrismail0914
      @chrismail0914 Месяц назад +1

      @@milklovehemilklovehe7534 雞粉有冇益一回事。我都知大把私房菜強調自己不含味精,仲好貴tim。但你唔可以話用雞粉嘅人就唔係廚師。

    • @huocheluntai
      @huocheluntai Месяц назад

      @@milklovehemilklovehe7534 “ 味精同鸡粉系有毒”?边个话你知嘅?

  • @mialam8242
    @mialam8242 22 дня назад