Linseneintopf 🥄

Das erste Dessert, von vielen mehr☺️
Zutaten (für 4 Personen):
- 500 g Pardina-Linsen
- 100 g Chorizo
- 100 g gesalzener Schinken
- 300 g gehackte Schweinerippchen
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 1 Knoblauchknolle
- 2 Kartoffeln
- 4 Lorbeerblätter
- Ein Schuss Olivenöl extra nativ
- 1 Teelöffel Paprikapulver süß
- 3 Liter Wasser
Zubereitung (1 Stunde und 30 Minuten):
1. Die Zwiebel schälen.
2. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
3. Die Chorizo in Scheiben schneiden (etwa ein Finger breit).
4. Den Speck in Streifen schneiden.
5. Den Topf mit Wasser und den gewaschenen Linsen auf den Herd stellen.
6. Zum Topf hinzufügen: das Fleisch, Schinken, Chorizo, Speck, Zwiebel, Tomate, Knoblauchkopf und Lorbeerblätter. Einen Schuss Olivenöl und Salz hinzufügen und eine Stunde kochen lassen.
7. Die Zwiebel herausnehmen, pürieren und wieder hinzufügen.
8. Die Kartoffeln und einen Teelöffel süßes Paprikapulver hinzufügen.
9. Kontinuierlich für 20 Minuten rühren.
10. Wenn die Kartoffel weich ist, ist sie fertig zum Servieren.
Tipp: Vergiss nicht das süße Paprikapulver!
Guten Appetit! 😝
#GeschmorteLinsen #Linsen #Schmorgericht #Kochen #Rezept #hausgemacht #Essen #Familie #Rezepte #lecker #appetitlich #einfacherezepte #hausgemachterezepte #yummy #instagood #instafood #foodie #eatclean #homemade #fresh #healthyfood #cleaneating #recipe #foodporn #selbstgemacht #hausgemacht #heimatküche #bodenständig #gesund #lecker