선생님 문어요리에 이어 오늘도 나름? 성공했습니다 다만 넛맥이 없어서 시나몬 생강 후추 가루로 대신하였고 치킨스톡을 반블록 넣고 엔다이브 대신 알배추를 쓴 관계로 꿀을 생략하여,, 이 맛이 맞는지는 모르겠네요😅 저같은 짜부랭이를 위해 소금이랑 넛맥 얼마나 넣어야되는지 루를 얼마나 약불로 얼마나 오랜기간 끓여야되는지 말씀해주시면 더욱더 큰 도움이 될것같습니다 감사합니다❤
소금간은 정말 입맛에 맞추셔야 해서 조금씩 넣으면서 팔레트를 찾아가셔야 해요. 일단 요리사들이 대부분 그렇지만 간을 쎄게 해서 제 1티스푼이 다른 분들한테는 짤 수도 있구요, 넛멕이나 기타 조리법에 대해서는 좀 더 자세히 다루도록 하겠습니다. 피드백 감사합니다. 썡유~!
![더 프로키친 [The Prokitchen]](http://yt3.ggpht.com/mm0TVSy9NHKcfeg8Us6xk48C1Lly2kP-SdfYs44VLegPQHPLRjAd3NsaRw165-2PKUZU7XxM=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![[ENG SUB] Baking Soda Tenderizing: Beef With Broccoli](http://i.ytimg.com/vi/MrnVk-W9r4U/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Baking Soda Tenderizing: Beef With Broccoli](/img/tr.png)
제 랜선 요리 스승님이십니다 늘 재밌게 보고 응원하고 있습니다~!!!
감사합니다. 즐겁게 요리들 하셨으면 좋겠어요.
이 정도로 추천하시는건 오랜만이네요 ㅎㅎ 맛이 정말 궁금해서 꼭 해봐야겠습니다
우아한 맛이라는 말이 정말 딱 들어맞는 표현이에요.
셰프님 만들어봤어요! 너무 매력적인 맛이었어요.또 하나 배우게 됩니다!
이거 진짜 여심 저격용 무기입니다.👍
역시..오늘도 👍🏻👍🏻
감사합니다. 진짜 응원해주셔서 더 열심히 하게 되네요.
아직 사람들이 이영상 모르시는게 안타깝네요 고급스럽고 재미있고 맛있는 요리들 😢 2만구독 축하해요 더욱 정진하세요!!!
늘 응원해주시고 격려해주셔서 감사드립니다🙏
엔다이브를 이렇게 우아하게 해 먹을수 있다는것~~최고예요
꼭 해 먹고 싶어요~😅
후회없는 선택이실꺼에요.👍
감사합니다. 엔다이브? 대용으로는 뭐가 잘 어울릴까요? 집에서 꼭해먹어보고싮네요
인터넷으로 구매 가능하지만 대체품으로는 알배추 잘라서 사용하시면 비슷한 느낌 내실 수 있어요.
오! 2만 축하드려요🎉~ 100만 가자!!!❤❤
ㅎㅎ 누가 또 구독취소하면 다시 내려가고 그래요 😂
예전에 요리수업에서 와인하고 같이 아주 부드럽고 깔끔하게 맛있게 먹고 한번 해봐야지하고 있었는데 더프로키친의 셰프님 영상보고 꼭 요리하고 싶어졌네요~오늘도 감사드립니다~^^
정말 깔끔하면서 우아한 맛이죠. 꼭 한번 만들어보세요. 👍
선생님 문어요리에 이어 오늘도 나름? 성공했습니다 다만 넛맥이 없어서 시나몬 생강 후추 가루로 대신하였고 치킨스톡을 반블록 넣고 엔다이브 대신 알배추를 쓴 관계로 꿀을 생략하여,, 이 맛이 맞는지는 모르겠네요😅
저같은 짜부랭이를 위해 소금이랑 넛맥 얼마나 넣어야되는지
루를 얼마나 약불로 얼마나 오랜기간 끓여야되는지 말씀해주시면 더욱더 큰 도움이 될것같습니다 감사합니다❤
소금간은 정말 입맛에 맞추셔야 해서 조금씩 넣으면서 팔레트를 찾아가셔야 해요. 일단 요리사들이 대부분 그렇지만 간을 쎄게 해서 제 1티스푼이 다른 분들한테는 짤 수도 있구요, 넛멕이나 기타 조리법에 대해서는 좀 더 자세히 다루도록 하겠습니다. 피드백 감사합니다. 썡유~!
엔다이브 좋아하는데 꼭 해 볼게요
좋아하시면 이건 못 참으실 듯. 감사합니다. 맛있는 식사 하세요.
우아한 느낌적인 맛일듯 상상해 봅니다. ㅎㅎㅎ
뭔가 우아한 맛이에요 진짜!
랍스터 샌드위치에 들어간 제스트도 신의 한수 였다고 생각했는데
이것도 엄청 맛있어 보입니다.
요즘 주말마다 하나씩 해 보고 있어요.
감사합니다.
이거 굉장히 간단한 메뉴면서 만족도 아주 높아요. 꼭 한번 드셔보시길.🙏
안녕하세요~^^ 영상 너무 잘보고 있어요~오븐이 없는 경우에는 만들수 없는건가요? ㅠㅠ
안녕하세요. 오븐요리가 맞지만 전자레인지로도 가능할 것 같은데요? 물론 같은 퀄리티를 기대하기는 좀 힘들지만요.
와 이건 미쳤습니다
엔다이브 좋아하는데 꼭 해보겠습니다!!
마음에 드실꺼에요. 😁
진짜 맛있는 레시피네요 ㄷㄷ 시어링한 엔다이브를 꿀과 치킨스톡을 넣고 조리는건 생각만해도 군침이 도네요ㅋㅋ 베샤멜 만들때 양파 클로브 넣고 끓인 우유향이 그렇게 좋을 수가 없는데 조만간 함 해먹어야겠습니다😂
이 레시피를 쓴 느낌을 아시는군요. 혹시 직업요리사 이신지…?
@@TheProKitchen1 그냥 요리를 정말 좋아하는 직장인입니다 ㅎㅎ 늘 좋은 레시피와 영상 감사합니다!
@@KGC35 아 그러셨군요. 요리만큼 재미있고 성취감 도는 취미도 없죠. 👍👍
Mmmmm Benjamin sauce!!! 🤤
Yes Benjamin
와 베샤멜만드는법에 그라탱
교과서 수준으로 진행해봤어요.😎🙏
~
😎🙏