Сирники по-київськи

Сирники по-київськи це не лише смачна страва, а й частина кулінарної традиції. З цим рецептом, ви зможете порадувати себе і своїх близьких справжніми українськими смаколиками.
Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
✅ сир кисломолочний - 540 г
✅ борошно пшеничне - 96 г
✅ яйце - 60 г
✅ цукор - 90 г
✅ ванилін - 2 г або ванільний цукор - 10 г
Начинка:
✅ варення - 120 г
✅ родзинки - 60 г
Паніровка
✅ яйце - 60 г
✅ крихта панірувальна - 60 г
В протертий сир додати цукор, яйця, ванілін (або ванільний цукор), борошно та замісити тісто. На підготовлені кружальця вагою 65 г викласти начинку варення та родзинки можна з'єднати, можна окремо викладати) та защіпити края. Сирники формують овальної форми. Сформовані сирники змочити у яйці та запанірувати в хлібній крихті. Смажати у фритюрі до золотистого кольору на помірному вогні, а потім довести у духовій шафі до готовності.

[@Аня-н8т]

ням ням

[@ЮлияПахола]

🎉

[@ТаняПахола-ь2т]

👍🏻