Madalenas caseras de limón en media hora.Magdalenas

Volvemos a una receta de siempre, las madalenas o magdalenas. Los trucos que empleo son los siguientes: batir ligeramente los huevos, todos los ingredientes estan a temperatura ambiente, mezcar con espátula y llenar el molde en sus tres cuartas partes y jamas,nunca nunca, abrir el hormo para ver, porque arruinariamos la subida del bizcochito.
Ingredientes:
ralladura de un limon
1 taza de harina de fuerza, tiene la levadura incorporada, viene asi de la tienda (o harina normal mas levadura en polvo, las proporciones según nos indique la ficha de producto)
1 taza de azucar
2 cucharadas de margarina (o mantequilla o 1 aguacate o 150ml aceite)
4 cucharadas grandes de yogurt natural (o 1 yogur pequeno griego de limon o vainilla, si no echas ralladura de limon)
Mezclamos los ingredientes, ved que la masa queda muy ligera, espolvorear con 1 cuchara de azucar en el centro, y pasamos a hornear, 15-20 min a 180'C.
Gracias por estar ahi. Hasta la proxima!!

[@beachrosetrip8117]

Hola @josefamarin776, en la descripcion disponeis de los ingredientes mejor. Agradezco tu puntualizacion, un saludo.

[@josefamarin776]

Yo creo que tendría que concretar un poco más, no todo el mundo entiende cuántos gramos tiene una taza

[@beachrosetrip8117]

Tiene razón, es una receta casera y la taza es unidad de medida de referencia, no empleo báscula y esa esa la unidad que empleo al cocinar a “ojo”, lamento que no le sea útil.

[@dorita955]

No todos lo sabemos