HACEMOS ESCANDALLOS EN EXCEL CON MERMA Y EXPLICAMOS EL CONCEPTO

Además de charlar sobre qué es la merma de los productos, hacemos un par de escandallos en excel para verlo de manera práctica.
El escandallo es una manera de obtener más beneficio en tu restaurante, de tener controlados los gastos y de ganar más dinero.
Tanto para pequeños negocios como para restaurantes y organizadores de grandes eventos, banquetes o bodas, es un excel fundamental para aumentar la rentabilidad.