ポルトガル風マテ貝の雑炊｜Arroz de Lingueirão

▼材料
・マテ貝：400g
・にんにく：3片
・玉ねぎ：1個
・ローリエ：1枚
・唐辛子：1本
・パプリカ：1個
・トマト：1個
・炊いたご飯：400g
・白ワイン：100ml
・コリアンダー：適量
・塩：少々
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マテ貝の出汁とトマトの旨味がご飯に染み込んでいて美味しいです🍅
ぷるんとした食感で、ほんのり甘みのあるマテ貝がやさしい味わい☺️
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エンディング画像の場所：ポルトガル・ポルト🇵🇹
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