蒸的很健康 別讓營養流失了 健康2.0 20160724 (完整版)

★★★★ 「蒸」的很健康！主廚放大絕！ ★★★★
想要吃得健康的你，一定很注重食物的烹調方式，到底蒸、煮、炒，哪一種料理方式最健康？用鋁鍋烹調可能導致失智？到底這些網路流言是真是假？今天就請專家來為你解答！
★節目來賓★
【林口長庚醫院護理師 譚敦慈】
【開南大學養生與健康行銷系助理教授 林麗美】
【藝人 林姿佑】
【國宴御廚 雷議宗】
密切鎖定健康 現在訂閱！➔goo.gl/xr3yWH
完整內容在這也看的到➔videos.tvbs.com.tw/show/health/
TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人：鄭凱云
TVBS官網：health.tvbs.com.tw/index.html
FB粉絲頁：goo.gl/zV7X1n

[@ivysu8328]

我很喜歡這節目，雖然己八十歲的人還是可以學到新知識。尤其是在國外能夠看到中文節目很享受。美中不足的是主持小姐太多話，而且常常打斷別人的説話，加上十分過份誇張的表現，有時真是很繁瑣不討好，請節目負責人注意一下，謝謝。

[@user-so7yh7uh5r]

非常認同蒸煮比較健康又省事，
我已經用電鍋蒸煮料理多年。

[@user-jf8yq8kf2o]

烹調方式影響營養，減少高溫烹調的機會才能留下營養！

[@user-wv3jn9hy3y]

ㄟㄟㄨ

[@edificeforcast]

這集太實用了

[@user-vu3hp9dw9q]

8⁵þlv vk

[@user-py6xc1tq7r]

教布丁 淋焦糖 卻不焦 如何做焦糖比不教做布丁還討厭

[@bbdeng8689]

我住歐洲沒帶大同電鍋我在家用竹蒸籠，是不是更健康？～

[@user-by5zy4ir5l]

愛

[@user-zw3oi3rp3g]

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[@user-mx2km5ye2g]

@@user-by5zy4ir5l 昂昂ㄤ昂昂昂昂昂昂昂昂昂昂昂昂昂昂ㄤ昂昂ㄤ昂ㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤ昂昂ㄤㄤㄤㄤ昂ㄤㄤㄤㄤ昂ㄤㄤ昂昂昂昂ㄤㄤ昂昂ㄤ昂昂ㄤ昂昂ㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤ昂昂昂昂ㄤ昂昂昂ㄤ昂昂ㄤㄤ昂ㄤㄤ

[@user-im2sq1ni5g]

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[@user-ei6ce8lu7d]

手帶塑膠套抓肉不是會有很多塑化劑殘留在肉上面嗎？

[@user-to6im7ud7l]

TVBS

[@wongtharheng7784]

Please let use know what"s the
brand of the rice cooker.

[@user-ph9bx6cf5y]

大同

[@ninachan2833]

什麼是水波爐？

[@user-to6im7ud7l]

腎功能不好，不得用鋁制品

[@user-to6im7ud7l]

3O4不銹鋼～～～鋁鍋，不用酸食品，食物

[@cheng5173]

世界上有很多可吃。如果你是那海鲜🌼臨死时是很苦的，吃海菜代替。蛋黄打出散开是不好的。用上下层好钢鍋，下煮豆根等上大火🔥快蒸。

[@Lee-lm2pm]

最近看到麵店
直接把魯汁倒在電鍋裡
這樣操做滷味
看了我都不太敢吃

[@user-to6im7ud7l]

用過檸檬，放水滿位，放泡水冷倒去，擦去乾淨～～～

[@wenchyiliu3923]

所以他的比例是一颗蛋放60cc水，三颗蛋放180cc 水

[@user-to6im7ud7l]

食講究人～
魚只用小火蒸～～～魚湯～
馬公人食法～～～

[@user-sm2xb5ib7c]

請問布丁蒸幾分鐘較剛好呢？

[@user-js6bk1sc2k]

不清楚

[@ginangan8892]

Try not to interrupt guest,too much exaggerations and noisy,show is good.what brand is the microwave?

[@user-ok7hy1kd7n]

雲端世界

[@user-to6im7ud7l]

應是有福智料理才對

[@mdmtan5677]

考拉国狂奔的日子 楼主
2013-10-22 10:20

[@Zac86946]

我以为铝锅不能放宁檬或酸醋？

[@edificeforcast]

電鍋底通常不銹鋼

[@user-pq6hx1xk9y]

鋁鍋丟了吧！老年痴呆症不上身。

[@rainbowhi2450]

同意Z ac説的。
海鮮可以加上维他命C的那麼多番茄一起煮食嗎？
總之，用鋁電飯煲己經很多人都不喜歡用了。
因為，薄的鋁窩，飯放在里面，隔了一夜，把飯勺出來時，看到飯已經把鋁窩蝕了的現象。並不用等到放酸東西呢。
或者那位女仕所説的，她用的双料，厚度的铝，比較不容易看到食物会把铝窩侵蝕吧。

[@awesomefocus]

節目內容很好，但是譚老師可以去請美髮師處理一下妳的頭髮好嗎？

[@user-to6im7ud7l]

享受人生，講究飲食人，有$人，食魚定用蒸～～～

[@user-cj4vo9gy3y]

大同電鍋我用了20年才坏!

[@user-wu4rm5lf8k]

96

[@michaelho1058]

11

[@user-js6bk1sc2k]

109-98等於11

[@yufahip8185]

8684

[@user-cq1iw6lr6v]

主持人很愛打斷別人的話..

[@sianghoonheng6753]

蒸的话，温度不只100度， 可以上到1000度以上。

[@user-tz6lp5ev6z]

水在100度就蒸發，高壓蒸才會吧…

[@user-dc4dr6tn5f]

@@user-tz6lp5ev6z 一

[@user-zc3pg1my1k]

他

[@maisiuyan856]

!：

[@user-to6im7ud7l]

主持人話多過專業來賓～～～

[@user-zh6dq7in5g]

主持人的音色可以柔和一點，不要太躁進，聽了很喘，很想看節目，但受不了，會立刻轉台。真討厭。

[@dewicantika]

主持人廢話太多很吵。

[@lora1499]

做你們的先生或太太很慘 你們最好別結婚
沒朋友 這樣一個人 一生都很安靜

[@lechrisutopia]

营养师讲话逻辑感有点差的样子，，，，，，，，

[@kidgaming5235]

“然后变成小孩子回来。。。” 什么语法逻辑啊还出来现

[@user-rf3ih2wy2h]

太多廢話了⋯⋯很吵

[@lora1499]

做你們的先生或太太很慘 你們最好別結婚
沒朋友 這樣一個人 一生都很安靜

[@user-zj9cc3dk4g]

主持人長年以來的主持風格就是愛插話。廢話也不少。挺煩人的。

[@lora1499]

做你的先生或太太 朋友很可憐 一生都得
戰戰兢兢說話

[@user-xm7mx8rd3c]

她在節目中是主發言的地位，專家只是副手的樣子，还乱笑一通

[@user-di6nl6ld4x]

林医师老婆脸都僵硬了。

[@wenchyiliu3923]

打太多肉毒桿菌

[@lora1499]

對於在每個節目留言批評的人 不要看就好了
無聊至極

[@meimeih975]

美國早就有大同電鍋.......
林醫師太太 臉上打太多了
表情太僵硬了⋯⋯😱😱

[@annhe6020]

台湾女人说话声音尖锐很吵，几个女人在一起抢话听着更是很累

[@lora1499]

你真是可憐人

[@kidgaming5235]

主持人老爱莫名其妙地抿嘴一笑。。。