В чем смысл пробовать трубочкой, а потом пить нормально если делаешь в домашнем баре? за КОКТЕЙЛЬ +, действительно вкусная вещь. Ты молодец, так держать
Мне лично гораздо больше понравилась другая вариация данного коктейля, которая уже немного дальше от Сайдкара: вместо сока лимона сок лайма и все ингредиенты в равных пропорциях. Рекомендую оценить просто ради сравнения, если нравится этот коктейль
@@НеласковыйБармен Это не твист, это тот же коктейль, но немного со своими пропорциями. Я понимаю, что он уже не тот, что у IBA, но я начинал свою коктейльную тему с небезызвестного блога www.scienceofdrink.com, где и был взят и опробован этот рецепт. Спустя некоторое время мне попался оригинальный рецепт, но этот коктейль понравился меньше, чем 1-й. Вот и все. А вообще, говоря, о пропорциях, есть "исходные" рецепты, а есть рецепты крутых коктейльных мужей, типа ДеГроффа, Регана и т.д., которые "допиливают" их под свой вкус и на мой взгляд они тоже имеют право на существование под тем же именем (мб только с указанием "по версии такого-то товарища"). К примеру, мой Дайкири очень сильно отличается от оригинального рецепта, но для меня он все равно Дайкири, просто он нравится мне именно в таких пропорциях (80:35:10), а не в тех, что у IBA
@@НеласковыйБармен Для барной индустрии это несомненно актуально. Для домашней же (а мне кажется, что мы больше о ней здесь беседуем) это вопрос не такой принципиальный. Опять же, есть даже вопрос предпочтений пропорций в зависимости от разновидности ингредиентов. К примеру, у меня есть такой интересный момент относительно коктейля Маргарита: если я делаю его с миксто, беру пропорции текилы, трипл сека и сока лайма - 2:1:1, но со 100% агавой предпочтение уже идет в пропорции 7:4:3. Не знаю почему, но вот такой мой вкус. Приобрел тут сироп агавы и хочу еще поиграть с данным коктейлем в плане замены части трипл сека на сироп. И вот здесь уже вообще не хочется ломать голову о названиях, в рамках домашнего приготовления, конечно же.
В чем смысл пробовать трубочкой, а потом пить нормально если делаешь в домашнем баре? за КОКТЕЙЛЬ +, действительно вкусная вещь. Ты молодец, так держать
Мне лично гораздо больше понравилась другая вариация данного коктейля, которая уже немного дальше от Сайдкара: вместо сока лимона сок лайма и все ингредиенты в равных пропорциях. Рекомендую оценить просто ради сравнения, если нравится этот коктейль
@@НеласковыйБармен Это не твист, это тот же коктейль, но немного со своими пропорциями. Я понимаю, что он уже не тот, что у IBA, но я начинал свою коктейльную тему с небезызвестного блога www.scienceofdrink.com, где и был взят и опробован этот рецепт. Спустя некоторое время мне попался оригинальный рецепт, но этот коктейль понравился меньше, чем 1-й. Вот и все. А вообще, говоря, о пропорциях, есть "исходные" рецепты, а есть рецепты крутых коктейльных мужей, типа ДеГроффа, Регана и т.д., которые "допиливают" их под свой вкус и на мой взгляд они тоже имеют право на существование под тем же именем (мб только с указанием "по версии такого-то товарища"). К примеру, мой Дайкири очень сильно отличается от оригинального рецепта, но для меня он все равно Дайкири, просто он нравится мне именно в таких пропорциях (80:35:10), а не в тех, что у IBA
@@НеласковыйБармен Для барной индустрии это несомненно актуально. Для домашней же (а мне кажется, что мы больше о ней здесь беседуем) это вопрос не такой принципиальный. Опять же, есть даже вопрос предпочтений пропорций в зависимости от разновидности ингредиентов. К примеру, у меня есть такой интересный момент относительно коктейля Маргарита: если я делаю его с миксто, беру пропорции текилы, трипл сека и сока лайма - 2:1:1, но со 100% агавой предпочтение уже идет в пропорции 7:4:3. Не знаю почему, но вот такой мой вкус. Приобрел тут сироп агавы и хочу еще поиграть с данным коктейлем в плане замены части трипл сека на сироп. И вот здесь уже вообще не хочется ломать голову о названиях, в рамках домашнего приготовления, конечно же.