Subtitles have been added, so foreign nationals can watch the video by selecting the subtitles for their own country. 今回行ったお店⬇️ 01:35 厳島 08:12 尾道ラーメン 暁 12:01 薬研堀 八昌 17:35 串揚げ＆心意気izakaya あしらい 19:37 OYSTER FARM Hiroshima ◾️初日 爆食会 博多編 ruclips.net/video/EPav5G13umQ/видео.htmlsi=6x75KGMb8088Y0Tw ◾️２日目 昼 下関でフグ ruclips.net/video/1ABz_w_1Pbo/видео.htmlsi=pqBldQNJidwlsQrH ◾️２日目 夜 洞窟レストラン ruclips.net/video/kD-HUHEMFLQ/видео.htmlsi=pjMcro-iA-WkF_Ow ◾️２日目 夜 秀ちゃん ruclips.net/video/trxFxhDx-N8/видео.htmlsi=BTf_IkryEqloYUJl
Subtitles have been added, so foreign nationals can watch the video by selecting the subtitles for their own country.
今回行ったお店⬇️
01:35 厳島
08:12 尾道ラーメン 暁
12:01 薬研堀 八昌
17:35 串揚げ＆心意気izakaya あしらい
19:37 OYSTER FARM Hiroshima
◾️初日 爆食会 博多編
ruclips.net/video/EPav5G13umQ/видео.htmlsi=6x75KGMb8088Y0Tw
◾️２日目 昼 下関でフグ
ruclips.net/video/1ABz_w_1Pbo/видео.htmlsi=pqBldQNJidwlsQrH
◾️２日目 夜 洞窟レストラン
ruclips.net/video/kD-HUHEMFLQ/видео.htmlsi=pjMcro-iA-WkF_Ow
◾️２日目 夜 秀ちゃん
ruclips.net/video/trxFxhDx-N8/видео.htmlsi=BTf_IkryEqloYUJl
ら～めん 広島市内でも1番旨い尾道ら～めんに行かれましたね😊
さすがです✨
美味しかったです😊昨日も新宿御苑の尾道ラーメンのお店に行っちゃいました🎵
広島グルメツアーいいですな！お好み焼き食いてー
下関も宇部も楽しく拝見しました！広島も何度も行ったので懐かしかったです。これからも楽しみにしています😊
広島焼き食べに行きたくなりました✨
今回の動画も素敵でした!
僕も食べ過ぎないように気をつけないと😂
休肝日、休胃日は作りましょう😂
お好み焼きって、どれも同じに見えますけど、動画でも言われていたように、焼き方ってすごく大事だなって共感しました。
よく行く広島の老舗のお好み焼き屋さんでも、師匠の女将さんがつくるのとお弟子さんが作るのでは仕上がりが全く違って先日びっくりしたことがあります。
本当に広島お好み焼きは奥が深いですね。八昌の薬研彫店はまだ行けていないので、市内で仕事がある時にチャレンジしてみます！
尾道も良いところで、ラーメン屋さんも多く、面白いところと、老舗のお好み焼き屋、鉄板焼屋があって面白い街ですよ♪
Ikko氏の動画は大好きで全て観てると自負してますが……
久っっしぶりに動画を観ながら晩酌しながらお腹が鳴りました🎉😂
広島焼きも本当に奥が深い😢
ありがとうございます😊
いつも楽しく動画を拝見してます！広島人です。
動画終盤に暖簾が破れかけてた餃子屋の｢清ちゃん｣はあの外観ですが地元の人間でも入れない事の多い人気店です。
餃子とビールしか無いお店ですがイッコーさんに食べてもらいたかったなー。
また来られる機会ありましたら是非。
餃子とビールしかないって素晴らしいです❗️一本に絞ってるのかっこいいですね❗️
イッコーズさんこんばんは、今回はお好み焼き美味しそうに食べていましたね。食べ過ぎには気をつけたいものですね。お休み😌🌃💤なさい✨
今回は炭水化物ばかりだったんでなんでそんなに軒数こなせなかったです😂
お好み焼きの生地がしっかり火が通っていて粉っぽさを感じないんですよね。
キャベツ、もやしの瑞々しさもあり麺類のモチモチした感触が口の中に飛び込んでくる素晴らしい調理法ですね。
玉子とソースの相性も抜群で、足すも引かないも無い完璧と言わざるを得ない料理だと思いました。
本当によくできた料理ですよね😊
広島に来られてたんですね😉お会いしたかったです😆
すでに3ヶ月前の出来事です😂
また岡山にもぜひ！
またお邪魔します！
イッコーさん、はじめまして
これだけ動画あげてて
全然太りませんよね？
爆食ツアー楽しく拝見しました😀
この爆食ツアー、結果1キロ増でした！
まぁまた元にもどしましたけど👍
ありがとうございました🙇♂️❗️
こんばんは！動画見てたら牡蠣が凄く食べたくなりました😂
お好み焼き一つにとっても、色んな種類あって、どれも美味しそう😊
京都のお好み焼きも確か違うんですよね😊
ご当地グルメ面白いです🎵
@@IKKOSFILMS お好み焼きでも、色々と違いますよね！たこ焼き、子供の頃はマヨネーズかけるってお店無かった記憶がありますし😅
IKKOさんノープランの旅楽しませて貰いました😊
広島に近々遊びに行きたくなりました♪
やっぱり子どもに会いたくなりますか♡
IKKOさんのお子様達も大きく成長したでしょうね♪
今回の旅で体重何キロ増だったのかしら？😮
今回の旅で増えたのは…
1キロです‼️
@@IKKOSFILMS １キロ
(ﾟωﾟ)IKKOさんは、代謝が良いのでしょう‼️
八昌…25年くらい前は新天地で飲む時によく行ってました。久しぶりに行きたくなりました😢
次は岡山にも来てください。
お待ちしています！
IKKOくん…おつ🙇
豪遊旅…お疲れです😊
俺も木曜日から子供の撮り鉄運転手で北海道に行ってたよ😅
50…秒読みだけど…やっぱり旅は良いよね👍
美味しい食べ物…美味しい飲み物…最高でしたぁ🎉
いつも酒のアテ動画ありがとう😉👍🎶
お疲れ様でした😊
お疲れ様でした❗️
広島のお好み焼きもどこも一緒に思えて結構奥深いんですよ！
焼き方とか麺の種類でかなり味が変わります。府中焼きとか尾道焼など地域によって具材や焼き方が違ったりもします。個人的には磯野製麺のお好み専用麺を使ったお好み焼きが好きです👍今度広島に行かれたら是非！
職場の大阪出身の後輩が広島のお好み焼きを認めないと言っていたのを思い出しました。しかし、多分彼女は食べた事もないのにそんな事を言ってるので、理由が言えてなかった。食べてから言わないとね、と思いながら聞いてました。相変わらず楽しそうな動画なのでこちらまで楽しめました。悪あがきも最高でしたね😊
無知な人こそ批判しがちですからね😊
ありがとうございました❗️
追加コメントイッコーズさんにとってお好み焼きは大好物ですか？寒い日に温かいお好み焼きを食べると美味しいですよね。お休み😌🌃💤なさい✨いい夢を
お好み焼きも奥が深いですね。大阪と広島では全然違うので、いつか現地で食べてみたいものです(๑˃̵ᴗ˂̵)
大阪のお好み焼きもトロトロで美味しいんですよ😊
是非機会があれば❗️
スコットランドではラフロイグやボウモアを生牡蠣にかけて食べます。
スコットランド行ったことないけど。
お疲れ様です。
風邪の体調で東広島へ行かれた以来の広島では？？
もはや覚えてないです😂
たぶん視聴者さんの方が詳しいかも笑
まずは爆食会のクランクアップ並びに無事の動画公開を祝いたい😆これだけの素材と動画本数ですから。編集が楽しいとはいえ生みの苦しみがないわけがない。という事でまずはイッコーさん、お疲れ様でした🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ
Day3の広島編を一つにまとめて😇空港着が15時の空港発が22時前じゃ今回で完結も致し方なしと思い、あっさり楽しめると思ったら十分に濃いじゃないですか😋郷土と風情の味わいに満ちてますよ😆オナブタ氏もY社長もご同行お疲れ様でした😇福岡の一幕はお二人がいなければもっと笑えなかったかもしれない😄最後まで笑って眺めれたのはお二人のおかげでもあります😁
というわけで本編へ。一軒目から出し惜しみなし😁広島風お好み焼きの厳島さん😇一銭洋食の歴史からルーツをおさらい😃西洋要素の入った食べ物=洋食として扱われた文化と歴史背景😇戦後の進化の過程はまんま完全(栄養)食の思考😃この頃から完全食やワンコインによる効率と機能美を好む嗜好が日本人には備わっていた事に微笑みを禁じ得ない😄早速情緒を頂いてます😋
おっとここでも地方間の特定食における認識の差異や温度差をしっかりと動画に😄イッコーさん、最後までアグレシッブですねぇ😁真相真意は脇に置き、個人的には謙遜やへりくだりの発露と受けとめましたねぇ😄
地方にとって大阪、京都、江戸の3つを筆頭に「都を見上げる感覚」はどうしても付きまとう。見上げた都の領民から「自領ってどう思われてるんだろう」って方面に思考を働かせた時、自領が見下される感覚となって言葉を紡いでしまうのは世代次第じゃもはや不可抗力。見下された経験があれば尚の事😶
こういう年配者の自領に対する独特のへりくだりを耳にする機会もとんとなくなった事を思えば、これが味わえるのも異国情緒だなぁと思いましたね😋
お好み焼きの前菜にしてはテンション高い豚キムチ😁しっかり酸味が回ってるやつのが火入れした時にコクと旨味が増える気がします😇厳島さんは、もやしとガッチャンコして馴染ませて提供するスタイル😋食感でビールが進む系😆
お好み焼きは蒸しと蒸らしを全面に😃斜め綴じの理由。追いソースしない海外客。ヴィーガン相手に遊離抑制役の卵が使えない話といった「時代ごとの姿」を反映した現地の所見が聞けるのは風情と情緒があります😁
ぺったんこになったお好み焼きにソースとマヨでデコレートして客の前に😇遊離しやすいからこそ、一体感の生み出すのは焼き手の腕の魅せ所😄また一つ広島風を楽しむ視点を手に入れ口内調理で舌鼓😋話は尽きないけども、旦那さん？の鉄板前に立つ勇姿を焼き付け次に🤗
原爆ドームにて気持ちと背筋を伸ばして😃青空に映る荘厳な姿を見上げれば人は何かを心に抱かずにはいられない。現代美術と呼ぶのは不謹慎の極みな話ではありますが、建造物としてモニュメントとしてこれ程世界に周知されて、現代美術的角度で多大な貢献を果たすものも珍しい😇
広島でらーめんと言えば尾道。清湯醤油のイメージが先行しますが脂の存在感が強いのは記憶になかった😋動物系オイリー×清湯醤油の取り合わせの妙。麺も細麺とボキッと感を残して味わう😄麺にスープを吸わせない清湯醤油という位置づけが興味深い😃
地方の歴史や文化で御雇外国人の存在は外せませんが、それとは別角度でも発祥が日本人発信でないものは意外に多い。地方らーめんもその一つ😄我が国には模倣と改良に秀でた民族性があるから、他国発信の物や文化が広く浸透して産業として成立する地域性となって定着、密着するのかもしれませんねぇ😇ここでも風土と情緒を頂いてる感が凄かった😋あとこのシーンはブログ記事の都内尾道らーめんで即効復習して経験値貯めるイッコーさんの姿で二度美味しかった😋
場所は移ってお好み焼きagain😇お好み焼きだけでなく鉄板焼として様々なものを提供する姿勢も広島風は強いのかな😇八昌さんではカキ以外にミノも😃鉄板焼が浸透してると網焼き肉の文化やお店は他より少なそうなイメージですけど、どうなんでしょ🤔
ここではオナブタ氏のお子さん話😁最近はこういう話でテンションが上がってしまう🤗実際に会って挨拶。会う前から写真なんかを見せてもらってたのかな😄イッコーさん、普段は他人の子が可愛いと思わないってのは親バカよりも、その昔は子供なんて全然好きじゃなかった気質によるものですかね😁
友達や親戚の子供抱いておじいちゃん化するのは環境があれば遅かれ早かれ通る道😇その時に素直に喜べるか、ダメージを受けるのか😄きっと年齢の重ね方次第なのでしょうねぇ😃自分も甥っ子姪っ子相手に素直に喜べる様にいい年齢を重ね方しないとなぁ😁そんな意味で背筋伸びました🤗
やってきたお好み焼きのビジュアルが厳島さんとはまるで違う😇こちらは炭水化物感を全面に出したビジュアル。粉ものではない生地感と食感と焼き固めによる密着と一体感で楽しむといった姿勢を感じる😃やっぱイッコーさんの言う通り、名物系は「店を変えて食べ比べ」がベターか😄そう思わせてくれる違いがありましたねぇ😇
さぁオナブタ氏の家族サービスによる離脱まで秒読みになった所でお店探し難航😅あぁ、ありますよねぇ😇アイドルタイムの客足の引きっぷりを根拠にしてると、地元民は夜営業の開店突撃に照準を合わせてるだけで観光客は一気に出し抜かれた感を味わうみたいな😁地方の人気店は割とそんなイメージが強い。それだけ地元に良さが浸透してるということでもありますが😆無論、予約なしだとアウトなんてパターンも出てるわけで😄無事入店できるお店見つけて、オナブタ氏となし崩しに別れる羽目にならず、視聴者のこちらもホッと一息🤗
魚すり身の揚げ物の名物って色んな所で聞きますよねぇ😋広島のソレはがんすって言うんですねぇ😇唐辛子マヨでざっくり食べるとすり身の旨味とよくマッチする🤗このシーンは明日からまた現実に「叩き戻される」ってY社長のワードチョイスが美味い😋仕事が好き嫌いって話でなく、日常に戻れば「問答無用で直面するものがある」って容赦のなさが言葉に滲んでて美味い😇Y社長、良き酒良い物また食べてくださいね😆
オナブタ氏と別れていよいよ探すエリアも限れてのラスト😄オイスターバーにてカキで締めくくる悪あがき😁そのまま本編エンディングに流れ込みOvercomingで反芻する旅の日程と目の当たりにした光景たち😋贅沢な動画の締めくくりですねぇ😇owlさんだけ料理の静止画でないのが、逆に「体験の濃さの別格感」が際立ってて沁みる🤗こうしてみると鍋もらーめん良く食べました。タクシーの運ちゃんにお店の方々様々な縁を頂きました😋3日間16店舗を集めて束ねたFilmたち。新年早々「宝」のお裾分けをありがうございました。フレンチ部Forever🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ
長きにわたりご視聴いただきありがとうございました😭‼️
またフレンチ部グルメ旅、第二弾にご期待ください😊
広島に来られてたんだ－👏自分の家から、お好み村や、八昌は徒歩圏内です☝広島は、小イワシ(刺身・天ぷら…)、府中焼き、あなご飯、ホルモン天ぷら、カキ、つけ麺、汁なし担々麺………美味しいものが、たくさんありますから、又、広島に来られた時は🙇🙋
広島は本当に名物たくさんありますよね！
B級グルメの宝庫です
東雲の三八が好きですね。
個人的にはミツワソース派
八昌のお好み焼きは卵2個使ってるねと仰っていましたが実は双子の卵使ってるんですよ。麺をよく焼いてパリパリにするのが特徴です。
Ikko-さん,こんにちは‼️
今までのikko-さんのイメージは，まるで"Anthony Bourdain"(故).
このタイプの動画を見ていくうちikko-さんは 、"Andrew Zimmern"
誇りに思ってください❤❤❤
これからもずっと、ずっと応援し、日本のうまい 料理、ドリンク 動画に載せてください‼️Peace👍👍
食事中にサングラスを外さない方は何か理由があるんですか？
どとうの3日間でしたね😊
広島でやっと行った事ある八昌きたーっ！イッコーさんと同じ店に行った事ある。嬉しいです🎉
広島もソウルフード多いですね、尾道ラーメン食べてみたい。本当楽しい旅をありがとうイッコーさん！お疲れ様。
八昌行かれたことあるんですね❗️
今日、新宿で尾道ラーメン食べたんですが印象変わらなかったです❗️美味しかったです🎵
@@IKKOSFILMS はい、友人が広島に居て八昌に連れて行ってもらいました✌😊美味しいかったなぁキャベツ甘くて。本当豚足のかどやぶりです一緒なの！嬉しくて嬉しくて😍
東京でも尾道ラーメン食べれるんだ！是非食べたいです。本当お疲れ様でした楽しそうで何より！疲れただろうなぁ～まだまだ旅行楽しみにしてます。ありがとうイッコーさん💗
大人バージョンの専修どうでしょう！復活して！
広島のお好みはそれぞれの素材が主張して決して喧嘩せず食感も活きバランスの取れた味ってイメージですね。大阪のお好みは混ぜて固めてしまうから味が鈍る印象です。もちろんそれぞれ良いところもありますが、私は断然広島派です。
キャベツの甘味を存分に味わえるのはこの調理法ならではだと思います。
全く違う食べ物ですよね😊
大阪風も生地の食感見事で好きです🎵
厳島と八昌どちらが好みでした?
僕は厳島の方が好みでした！
En español muy bien
¡Muchas gracias!
広島のお好み焼きはそばよりうどん派
大阪人代表として言いたいです〜（1件目の）おばちゃん〜僕たち一度も広島焼きを馬鹿にしたことはありません〜！！！（マジで別物です）
広島焼きと言ってる時点で、バカにしてると広島県人は受け取る。
お好み焼きを皿にとって箸で食べるのが残念。
自分は大阪の人が、広島焼きなんかただの野菜炒めやろ。
って言ってんの聞いたことありますよ。
自分はどっちのお好み焼きも好きですが。
だから広島焼きって言い方がだめなんだよ！
逆に広島県人が無意識だとしても、大阪混ぜ焼き美味しいって言ったら、？ってなり、お好みきでいいだろって思うか、最悪は関西風お好み焼きは許すって感じにはなると思う。
広島のお好み焼きも同じで、焼きって言われるのが一番嫌。
豚キムチにもやし、ここもヘルシーさ増し。
牡蠣バター焼きは反則。
ご当地ラーメンの発祥が外国の方という不思議なところが複数あるという。
ラード系チャーハン食いたい・・・
腹がはちきれそう・・・飲み食い疲れ・・・
いただきがんす、全員普通にスルー。
広島の人って広島焼きと言われたらマジで怒るんだ
なんでですか？
@@IKKOSFILMS 広島では「広島焼き」で売ってないからです。何で地元で呼ばれてない別名で呼ぶの？って事ですね。
@@YSHRKUN
それ自分も広島の人に言われたことあります。
広島焼きなんてないってちょっと怒られました。
それから自分は広島のお好み焼き
大阪のお好み焼きって言うようにしてます。
大阪のお好み焼きが正当ってわけでもないですしね。
広島の人も、大阪の人もお好み焼き愛がすごいんで。