찐 감자 구워먹으면 10배 맛있어져요. 으깬감자구이 (Feat.렌치소스)

겉은 바삭 속은 촉촉한 감자요리
알감자로 만드는 으깬감자구이
오븐이나 에어프라이어가 있는 분들이라면
꼭 한번 만들기를 추천하는 맛있는 요리!
#감자 #으깬감자구이
[재료]
알감자 10개, 올리브유 적당량, 소금 약간, 파마산치즈가루 약간, 파슬리가루 약간
[렌치소스]
마요네즈 3숟가락(45g), 사워크림 2숟가락(45g), 양파 1/6개(30g), 다진마늘 1/3숟가락(5g), 홀그레인머스타드 1/2숟가락(10g), 딜 1줄기, 소금 약간, 후추 약간
[조리순서]
1. 끓는 물에 소금 1/2숟가락, 알감자를 넣고 15~20분간 삶아요.
2. 오븐 팬에 올리브유를 발라요.
3. 삶아진 감자를 올리고 수저 등을 이용해 납작하게 으깨요.
4. 올리브유를 바르고 소금, 후추를 뿌려요.
5. 190도로 예열된 오븐에 15~20분간 구워요.
- 에어프라이어는 180도로 15~18분 구워요.
6. 구워져 나온 감자에 파마산치즈가루, 파슬리를 뿌려요.
7. 양파와 딜을 잘게 다져요.
8. 다져둔 양파, 딜과 나머지 렌치소스 재료들을 모두 섞어요.
[조리도구]
로기 냄비: me2.do/FoWjkMRm
지라프 버너: me2.do/GoBGswY3
벨르썸 도마: me2.do/FcISdmgH
에스파뇰라 오일스프레이: me2.do/5FksqLxS
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[@둠가이-v3b]

오븐 대신 에어프라이에 하면 어떻게 되려나

[@yd2327]

음 으깨는건 영상처럼 잘 안되지만... 맛있어요 ㅋㅋ

[@만개의레시피]

감사합니다 😋

[@Good-feel]

맛없던데 왜 이런게 수십게나 있네 유투브에