Жареные пирожки с картошкой. Заварное дрожжевое тесто на кипятке для пирожков.
HTML-код
- Опубликовано: 4 фев 2021
- Благодаря замесу на кипятке, тесто быстро растет и ему не нужно долго стоять в тепле для брожения, так как оно уже само по себе горячее. Изделия моментально будут расти на сковороде. Это тесто на кипятке очень легко лепится. Оно получается эластичным и податливым. Пирожки из него получаются очень мягкими, нежными, и невероятно вкусными.
Тесто
Мука высшего сорта - около 700 г
Вода теплая - 1 стакан (250 мл.)
Кипяток - 1 стакан (250мл.)
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Растительное масло - 3 ст. ложки.
Начинка:
Картофель - 6 шт. (средние)
Лук - 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для обжарки.
#пирожки #пирожкискартошкой #дрожжевоетесто #заварноетестоПирожки #какпух #тесто #мягкая #мука #вкусная #рецепты #топ #еда #дрожжевое #пироги #выпечка #пирожки_с_картошкой #чебурек #лепёшки #чудолепешки #воздушное #пирожок #насковороде #изкартофеля #быстроивкусно #как_на_базаре #для_всей_семьи
![Chk Chk Boom - Stray Kids ストレイキッズ 스트레이 키즈 [Music Bank] | KBS WORLD TV 240719](http://i.ytimg.com/vi/63QPwqCRGcw/mqdefault.jpg)
![Rob49 - On Dat Money (with Cardi B) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/fTFS58mHJh8/mqdefault.jpg)
Очень хорошо показано и рассказано !
Тесто прекрасное!! Пирожки классные получились))
Ой перед сном посмотрел,,, теперь как спать😂😂 лайк за рецепт 👍🌹
Спасибо за рецепт, сейчас готовлю...
Молодец вкусные пирожки тесто чудо да надо приготовить на таком тесте обожаю пирожки с картошкой а ещё с тыквой буду готовить по вашему рецепту
Очень вкусные , только приготовила
Вы солнышко молодец
Добрый день! Какие золотистые пирожки 👍🏻 спасибо за рецепт 😋
Рецепт супер, но вот музыка орёт громче вас. А пирожки сделаю обязательно
Доброго времени суток, очень вкусные пирожки у вас получились,! Спасибо большое за видио!👍😋🙋♀️❤️🌲❄️❤️🌲❄️❤️🌲❄️
Спасибо за поддержку.
Ох, чудо пирожки! Хочу, хочу пирожок.
Спасибо ❤️
Какая вкуснотище! Очень аппетитно!!!!
Спасибо🌹
@@oksaaaaa благодарю
Тесто замечательное,пирожки очень аппетитные! спасибо!
Спасибо за добрый комментарий.
Анатольевна ,спасибо за рецепт,будем готовить!!! Вам всего наилучшего и мирного неба над головой!!!
Спасибо за добрые пожелания🤗
вкусняшка , спасибо.
Удачи вам в развитии канала
Спасибо за комментарий, очень приятно👍🤗
Дуже заважає музика. А так все добре.!
🌹🌹🌹
Охххх, сколько ж посуды мыть, ненене, это надо как-то скомпановать. А сам рецепт выше всех похвал!
Отличные пирожки! Давайте дружить. ✍️✍️✍️
Мука должна пройти ферментацию.Для этого надо дать ей время для ферментации. 20 минут мало, не бережёте вы пищеварительную систему своих близких. :)))
Спасибо. Буду знать. Век живи, век учись
🙂
А сколько нужно времени?
@@mirrabray4511 Хотя бы часик . А так же после лепки пирожков неплохо бы дать им постоять под плёнкой на противне минут 20 и потом выпекать
@@Soldatovpavel благодарю, быстро ответили 🤝
Интересно,а такие пирожки запекать можно?
А начинку можно любую?
Да, можно любую.
Нет, надо в первую смесь добавить сахар, а кипяток соль
Здравствуйте!
Скажите пожалуйста, они хорошо прожариваются? Дело в том,что пирожки на опаре бывают в местах шва иногда остаются сырыми.
Здравствуйте, у меня они прожариваются хорошо, я на этом тесте делаю только с картошкой, может всё таки зависит от начинки, влажная она или нет. Но это тесто идеально подходит для этой начинки и что самое главное на второй день они остаются такие же мягкие как и в первый, но до третьего дня не проверяла, так как они съедаются.
Дрожжи у вас сухие из пачек или?
Да сухие.
В описании рецепт.
В описании сказано, что дрожжи сухие - 1 ст ложка. Ложки разные. Продаются пакетики по 7, по 11 г. Сколько пакетиков дрожжей по 11 г? Или сколь грамм дрожжей в вашей столовой ложке? Извините за дотошность... :-)
Взвесила 7 гр.
А зачем пачкать столько посуды?
Действительно зачем, сама удивляюсь 🤔 Думаю у всех есть выбор. Можно замешать всё в одном миске.
Вы , даже,не подрудились посмотреть хорошо интернет
Соль и дрожжи.
Вы о.чем?
А вы о чём, у меня всё получается, поднятия теста хорошее. А это опара?????? Это не опара, а смесь для растворения ингредиентов. Чтоб сразу объединить в тесто. Или вы настолько не далёкие, что не знаете что с сухими быстрорастворимыми дрожжами, можно замешивать тесто сразу, объединяя все ингредиенты, в том числе и соль🙄
Тесто на настоящей опаре. Сначала заваревается мука, когда немного остынет,добавляются подошедшие дрожжи. Обычное дрожжевое тесто на настоящей.опаре. Моя мама так всегда делала дрожжевое тесто. Когда подойдет, ложат сдобу:жир, сметану, яйца, сахар. Но есть одна хитрость: нужно, чтоб тесто после заваривания остыло и было чуть теплым, когда будете добавлять в него дрожжи.
Спасибо 🤗 Надо попробовать, приготовить по вашему рецепту.
,Нет НИКАКОЙ " хитрости " в том ,что дрожжи не КЛАДУТ в горячую жидкость ,это непреложное правило ,иначе дрожжи потеряют свои свойства .И ещё: НЕТ ТАКОГО ГЛАГОЛА " ЛОЖАТ"!!! Есть - КЛАДУТ ,ДОБАВЛЯЮТ и т.д.Благодарю Вас за понимание.
Дзюдо Ш77ро? Дзюдо лш Ш77ро m🎉John Ho