( الدجاج بالدغميرة) يكون طعمه مختلفا بعض الشئ ومميزا في المناسبات.لأن كمية الدجاج تكون كبيرة والطعم يكون مضاعفا لان مع كل دجاجة مظافة الا اظافت طعمها التي قبلها فيتضاعف المذاق الطيب. اما المكونات والطريقة فهي نفسها سواء طبخ في البيت لعدد قليل من الضيوف او للمناسبات
السلام عليك. فيما يخص الرفيسة اللتي اكلتها تعد بنوع خاص من الملاوي وتسمى بالمغربي حسب الجهات "المرشوش" او "التريد" او "الفتات" اما الرفيسة فان خبرها يهيء بنوع خاص من الحرشة تذمج فيه نباتات عطرية من زعتر وفليو وتيميجة ولحمها الأساسي هو الدجاج البلدي...والخز يدلك في طنجرة على نار مهزلة بالزبدة البلدي وقليلا من مرق الدجاج. وهناك ببعض المناطق كالشاوي رفيسة تسمى الزيادة تسيء بخزي حرشة خاص يخلط بحليب البقر الطبيعي الدسم وبالزبدة البلدية و
( الدجاج بالدغميرة) يكون طعمه مختلفا بعض الشئ ومميزا في المناسبات.لأن كمية الدجاج تكون كبيرة والطعم يكون مضاعفا لان مع كل دجاجة مظافة الا اظافت طعمها التي قبلها فيتضاعف المذاق الطيب. اما المكونات والطريقة فهي نفسها سواء طبخ في البيت لعدد قليل من الضيوف او للمناسبات
حياك الله أخي، وحي شعب مصر الشقيق.
حقك فالجنه. يارب
kaskous karyine harira rfissa et tagine
وِاسْأَلِ اللباد هههه اقرؤوها بنغمة "واركب الحنطور" 😉
الحلبة ليست ضرورية في الرفيسة. هناك من لا يضعها
السلام عليك.
فيما يخص الرفيسة اللتي اكلتها تعد بنوع خاص من الملاوي وتسمى بالمغربي حسب الجهات "المرشوش" او "التريد" او "الفتات"
اما الرفيسة فان خبرها يهيء بنوع خاص من الحرشة تذمج فيه نباتات عطرية من زعتر وفليو وتيميجة ولحمها الأساسي هو الدجاج البلدي...والخز يدلك في طنجرة على نار مهزلة بالزبدة البلدي وقليلا من مرق الدجاج.
وهناك ببعض المناطق كالشاوي رفيسة تسمى الزيادة تسيء بخزي حرشة خاص يخلط بحليب البقر الطبيعي الدسم وبالزبدة البلدية
و