A me sembra fatta piu per l'impatto che puo avere sui clienti a vederla lavorare dal vivo che non la fattiva utilita della macchina.Dubito che possa essere conveniente investire una somma non indifferente in una macchina cosi per produzioni cosi esigue,se non per l'impressione che puo suscitare nei clienti .Non credo sia profittevole se hai esigenze quantitative di un certo livello ,poi oltretutto implica obblogatoriamente la formazione adhoc di almeno un addetto e non e' poco perche far pasta e' un'arte e non c'e macchina che possa sostituire esperienza sensibilita' e professionalita di un pastaio.Meglio affidarsi alla fornitura di professionisti artigiani esperti della pasta e focalizzarsi sulla presentazione ed elaborazione dei menu'.Non e' vero che tutti possono far tutto,ad ognuno il suo mestiere,il pastaio deve far bene la pasta ed il ristoratore o ristobar che voglia essere la deve saper cucinare e proporre.
Ma quando sarà disponibile? Dov'è possibile avere ulteriori informazioni?
La vendo in condizioni pari al nuovo beppemarasco@gmail.com
A me sembra fatta piu per l'impatto che puo avere sui clienti a vederla lavorare dal vivo che non la fattiva utilita della macchina.Dubito che possa essere conveniente investire una somma non indifferente in una macchina cosi per produzioni cosi esigue,se non per l'impressione che puo suscitare nei clienti .Non credo sia profittevole se hai esigenze quantitative di un certo livello ,poi oltretutto implica obblogatoriamente la formazione adhoc di almeno un addetto e non e' poco perche far pasta e' un'arte e non c'e macchina che possa sostituire esperienza sensibilita' e professionalita di un pastaio.Meglio affidarsi alla fornitura di professionisti artigiani esperti della pasta e focalizzarsi sulla presentazione ed elaborazione dei menu'.Non e' vero che tutti possono far tutto,ad ognuno il suo mestiere,il pastaio deve far bene la pasta ed il ristoratore o ristobar che voglia essere la deve saper cucinare e proporre.