أقراص البرغل | كرص الراشي | تخراثه دخلوله | وصفة نباتية
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- ملاحظة: كمية الملح في حشو الراشي حسب الذوق أو حسب الرغبة
مقادير حشوه الراشي
٤ ملاعق أكل كاري أو حسب الرغبه
١ ملعقة طعام ملح او حسب الرغبه
٥ باون بصل مقطع ناعم = ١/٤ ٢ كيلو
١/٢ ١ كوب راشي ( طحيني)
الخمره
١ ملعقة أكل سكر
١/٢ ١ ملعقة أكل خميرة مجففة
١ كوب ماء حار
العجين
١/٢ ٢ باون طحين = شويه اقل من واحد كيلو وربع بل كوب=١/٢ ٨
١/٢ ١ كوب برغل ناعم رقم واحد
١/٢ ١ ملعقة أكل ملح
١ ملعقة أكل حبة حلوة
١ ملعقة أكل حبة سوداء
١/٢ كوب دهن نباتي
صارلي فترة ادور على مقادير لهاذي الوصفه اشكرج عل فديو 💐 والخبز مبين كولش طيب عاشت الأيادي
أول مرة أدخل على الفتاة بس الصراحة مبدعه جدا جدا استمري عاشت ايدك حبي
شغل المعدلات هيجي يكون تسلم ايدج واشكرج عله هل وصفه والدقة بل مقادير
شكرا
عاشت ايدج يا معدلة يا ام الصوت الحلو 🌹الوصفه تجنن ومضبوطة وطلعت كولش طيبه .
اني بس خليت ملح اقل لين مااكدر اكل ملح.
مبين من طريقة العمل والنظافة والترتيب والدقة بالمقادير انتي اكيد فنانة في كل الطبخات👌🏼
رجاءا رجاءا🙏 استمري بتقديم وصفات أكل جديدة
شكرًا عزيزتي على التعليق الحلو ☺️☺️ إن شاء الله عن قريب أنزل وصفات جديدة ❤️
شكرا اعزائي على التعليقات الجميلة أشكركم لمتابعة الفيديو والاشتراك بالقناة وإذا انتم جديدين أتمنى ان تشتركون وتفعلون الجرس حتى يوصلكم كل جديد وحبيت أوضح مقادير الطحين بل اكواب لأن إني استعمل مقياس الباوند بس راح ابدي استعمل بالمقادير قياس الكوب 👍 مقياس الطحين = ١/٢ ٨ اكواب . تحياتي للجميع أختكم منى
طريقه اصليه وممتازه اشكرج لأن انتي الوحيده توضحين طريقه العمل والمقادير بكل دقه الله يبارك بيج وتمنى تنزلينا اكلات موصلية
اشكرج اكيد الأكلات الموصلية كولش طيبه
ما اعرفو شلون اشكرج على هل وصفه❤️ سويت الكرص كولش كولش طيبه👌🏼👏🤤
بالعافية❤️
شكرا حياتي عله هل مقادير المضبوطه واني سويت الاقراص والطعم روعه واتمنى تسمرين بتقديم الأكلات التراثية القديمة 🌷
شكرا عزيزتي بالعافية
عاشت الايادي والف عافية
شكرا عزيزتي ❤️
ماشاءالله. اول مره شوف هيك معجنات كلها فائده ومكونات اصليه.. تسلم ايدك نتمنى لك التوفيق..
ان شاءالله رح حاول طبقها بوقت قريب.. اختك من الاردن.
شكرا عزيزتي تحياتي للجميع في الأردن
عاشت الايادي المبدعه ❤
شكرأ ☺️
تسلم الايادي
شكرًا ☺️
عاشت ايدج بعد نريد اكلات غريبه عجيبه وجديده فعلا انتي مميزه تحياتي
شكرأ عزيزتي ❤️❤️
روعه كل مره اسوي مثلج حتى كنت أبيع مثل هاي التخراثا ❤
1000 عافية👌🏼
عاشت ايدج يافنانه ياورده اسلوبج حلو وشغلج خفيف رحم الله والديج
شكرا
عاشت الايادي سويت مثلها تماما طلعت أشكرك اختي ❤️🌹
1000 عافية❤️
ماشاءالله روووووووووووعه عاشت الايادي....اتمنى المزيد من الوصفات
انشالله 👍
ماشاء الله عليكى تسلم ايدك حبيبتى
شكرًا عزيزتي ❤️
تسلم الايادي العراقيه المبدعه
اطيب وصفة 👍👍👍
شكرا
عاشت ايدج وصفتج سهلة عجبتني
شكرًا عزيزتي
اللهم صلي ع محمد وال محمد عاشت ايدج ورده
شغلك حلو ونظيف وعاشت إيدك والله يخليك❤️ happy Easter to you💕💕💕
Happy Easter to you too dear💙💙 شكرا عزيزتي
عاشت الأيادي القرص شكلهم مشهي وراح اجرب الوصفة أسبوع القادم 👍👍👍
واخيرا تجرأت وسويتهم 😋 والوصفة كانت سهلة وأشكرك لأن الخطوات كانت كلش موضحة 👌🏼 إذا ممكن تسوين فيديو عن أقراص اللحم أو الجبن ☺️
عاشت الايادي تحية من كوردستان الى اهلنا مسيحين العراق اكلةمغذية وصحية
شكرًا عزيزتي
عاشت الأيادي يامرتبه ومعدله الرب يحميكي
شكرًا عزيزتي 🙏
عاشت ايدج حياتي وألف ألف عافية
عاشت ايدچ حبيبتي ما شاء الله
كلش. حلوه المضبوطة عاشت ايدك وعاشت ايد خالتك. والرب يحميكم وشكرا على الوصفة الجميله
شكرا عزيزتي
وصفات لذيذة اول مرة اشوفها
شكرا عزيزتي الوصفه كولش طيبه جربيها😋وتراثيه من ايام اجدادنا 💕
very tempting recipe , but my mom used to use peanut butter instead of sesame tahini , they tasted good too . thanks for sharing .
Thank you dear. I have made them in the past with 30% peanut butter and 70% tahini. Both options are very tasty!
If you prefer watching the video in English, I do have it available on my channel.
روعه عاشت ايدك دوم تواصل👍👍👍👍
اطيب تخراثا 👏🫶
شكرا عزيزتي ❤️
عاشت ايدج وشكرا هواية واذا عندج وصفات كبب او اكبات لصوم الخمسين اكون ممنونة منج
1000 عافية👍 إذا تروحين القناتي عندي طريقة عمل الكوبه الموصليه والكبه حامض. إن شاء الله بس يصير عندي مجال انزله وصفة كبة الصوم ☺️
عاشت الايادي. تحيه من بغداد.
حلوه جداً بس تاخذ وقت طويل ،
عفواً هي هاي اسمها تخراثا اطول وطاحن ؟
شكرًا اخي. الأكلات التراثية كلها تأخذ وقت طويل وتعبها يسوا👍
اسمها تخراثه دخلوله ويمكن اكو غير اسم بس مدًا أتذكرا
شكرا للوصفة حبيبتي اتمنى تقارنين الباون بوزن آخر
تحياتي لك من البصرة
شكرا عزيزتي 👍
المقادير موجودة في صندوق الوصفة بل أكواب .
روعة يا روعة افكار حلوة ومفيدة تسلمين
شكرًا
أحلى واطيب كرص👏
شكرا عزيزتي 💕
عاشت ايدج فعلاً مشهية ان شاء الله راح اجربها لكن البصل مراح اصفيه اني اتبع طريقة بعد ماثرمتيه احطه بالطاوة تكون متلصق افضل واحرك بيه الى ان ينشف انظف واحسن مع احترامي لطرييقتج اني داءماً اسوي البصل هيج حتى قبل ما احمسه بالدهن للطبخ اليومي وبعدين احط الدهن ينحمس اسرع ويطلع اطيب عاشت ايدج وشاركتهامع اختي لان اعرف هية نحب هيج شي ماكول الهنا 🤲🤲🤲
شكرًا عزيزتي👍 اكيد طريقتج هم صحيحة و مضبوطة اكو عده طرق لعمل اقراص البرغل. اني اسوئها عله طريقه اهالي تلكيف من شمال العراق 🇮🇶 وماشية عله هل وصفه من زمان وكل مره تطلع كلش كلش طيبه ☺️ اشكرك للمتابعه🌹
@@MunasCreativeCooking العفو حبيبتي والنعم منجن معدلات واني فعلاً راح اسويها ان شاء الله فعلا ً عاشت ايدج وشنو بعد عدكم اكلات غريبة سويها ان شاء الله هاي من التراث اكيد شي راقي فدوة للامهات مال كبل هن الخير والبركة 🤲🤲
@@ibtisamsalman1678 اكو هواية وصفات تراثيه كولش طيبه. انشالله بس ايصير عندي مجال راح اتنزلها ❤️
ماشاء الله تسلم ايديك تحففففة 🌹
شكرا عزيزتي🌷
عاشت ايدج حبيبتي
احنا نسويها دائما فترة الصوم الكبير
اشكرج عزيزتي 🌷 تخراثه دخلوله اسهل واطيب شي بفترة الصوم💙
صيام مقبول للجميع انشالله 🙏🙏
اول مرة ادخل على قناتك عجبتني سويت لايك وشير تستاهلين حبيبي 👌🏽👌🏽👌🏽🌹🌹🌹
اشكرج عزيزتي 💕💕
عاشت الايادي 🌹👍
شكرا عزيزتي ❤️
عاشت ايدك
شكرًا
عاشت ايدكي عيني صارلي فتره ادور على هذه الطريقه و ياريت دائما تنزلون اكلاتنا الكلدانيه ... سوال: لماذا الملح اللي نضيفع للبصل لازم يكون بحري ؟ اني هذا استعمله بس للطرشي
مرحبا عزيزتي انشاءالله بس يصير عندي وقت راح احاول انزل أكلاتنا الكلدانيه . الملح البحري يساعد بتذبيل البصل اسرع . بس إذا حابه تستعملين الملح العادي هم ميخالف👍
مرحبا تحياتي من قناة برلين بعيون عربيه
عاشت ايدج عزيزتي والف عافيه وين ماينزل يهلهل 😋😋😋😋😋😋
شكرا ☺️
❤ عاشت ايدج طبعا انا مسيحية مصلاوية من الموصل المدينة وليس القرى مركز الموصل الساعة الدواسة هناك بالمدينة الموصل القديمي المسيحين اهل الموصل المواصلي نسوي واكلاتنا مال موصل كلش طيبي
@@user-bp1jk9lf8v أهلا وسهلا بيچ عزيزتي 👍❤️
عاشت الايادي ❤
شكرًا ☺️
وردة
شكرًا عزيزتي
واو اكلة تراثية شهية وصلتني ريحتها الطيبة شكرا حبيبتي الرب يبارك حياتكي 🌷🌸🌺🌷🌸⚘🌸🌺
شكرًا
هل لديك فديوهات جديدة.ارجو الجواب وشكرا
عن قريب انشالله 👍
عاشت إيدك عزيزتي. بس عندي سؤال عن الراشي يا نوعية استعملتي؟
شكرا. استعملت راشي مصنوع بل منزل. بس اكو نوعيه من الراشي اسمها Ziyad الطعم كولش طيب
سويت لايك وفعلت الجرس همينة 💜
تسلمين ياوردة 🌷🌷
شنو هى الحبة الحلوة؟ هل عندها اسم ثاني بالسوق؟ حتى لو بالانكليزي
مرحبا الاسم الثاني هو الشمر ومعرفة بل الحبه الحلوه وبالإنجليزي هيه Fennel seed
تكون على شكل وحجم الرز ولونها أخضر فاتح بس إني طحنتها
قبل مااستعملته بل وصفه.
مرحبا بليز بدي اعريف شو يعني راشي يعني طحينة
نعم طحينة
الراشي هو الطحيني 👍
الحبه الحلوه هوه اليانسون ولا لاء
الحبه الحلوه هيه نفسها الينسون
💟💟💟
تسلم ايدك 😍ممكن ان نجعل الحشوة بصل ولحمة؟
شكرًا عزيزتي. اكيد تكدرين تضيفن لحم بس لزم لحم مثروم ويكون مستوي
اكو فد قنات ثانيه مقلده طريقتج بل خبز ورا ما انتي سويتيهم بس هي مسوية تغيير صغير علمود ليبين هيه ماخذه المقادير منج
اشكرج عزيزتي عله المعلومات 💕اني شفت الفديو هم بل صدفة وحتى كتبتله كامنت انو هل طريقة يعني من ايام بيبيتي الله يرحمها وهل شي يفرحني بان اشوف غير ناس يطبقوها. التصرف اللائق يكون أن تذكر انو حصلتها من قناتي 😌
هذه اكلات شعبية قديمة الكثير من الناس يعرفونها لانها ليست اكلة مخترعة حديثا ولا تخص شخص ما
😍😍😍😋😋😋💝💝💝💝
،🥰🥰🥰🥰🥰🥰
عاشت ايدك بس شنو باون مجاي افهم
شكرا عزيزتي. كول باوند= شوية أقل من نصف كيلو
أني استعملت خمسة باوند بيما يعادل ١/٤ ٢ كيلو
القياس بل اكواب ١/٢ ٨ اكواب طحين
انشاله باجر راح اسوي الكرص بس عندي سؤال مومكن ورا ما اقطع البصل واضيف الملح ابقي البصل مملوح اكثر من ساعة
اي ممكن ومراح يصير شي بالبصل إذا مشغولة شوية تكدرين تبقين البصل مملوح لمدة ساعة أو ساعتين وبنفس الوقت راح يذوب البصل اكثر وهل شي يكون أحسن وراح تكدرين تتخلصين من مي البصل بكل سهولة
@@MunasCreativeCooking اشكرج
سويتها واخيرا والطعم كولش طيبه والطريقه سهله👍👍👍
سلام كنا ، ما هو الدراسي ، اذا استحال وجوده ما يعوضهم و شكرا
اتصور قصدك الراشي 👍 معناته طحينة احنا باللغة العراقية نسمي الراشي☺️
@@MunasCreativeCooking شكرا.الطحينة معروفةعندنا
كنا بمدرسة راهبات الكلدان وباواخر الصوم كنا نتبادل هذه الوصفة وخاصتاً الراهبات من القوش وكنا نسميها
برتوي وكانوا الراهبات يسعدهم ان يشوفننا كعائلة مسلمة تعمل البرتوي براشي بعشيقة ( طواحين حجرية ) وكنا نستخدم الكسبة مالت السمسم وبرغل نمرة ١
أكيد ذكريات جميلة 🌷 بعض ألوصفات التراثية تهدينا تذكرة سفر مجانية إلى الماضي❤️❤️
@@MunasCreativeCooking كانت اجمل ايام حياتنا كنا نعمل مغارة بيت لحم وبالعطلة نرؤح للتناول وكنا نعمل كل احد قداس ونحفظ الترانيم لحد ما ماغزونا الغربان السود
@@mohanedsalim4405 انشالله ترجع الأيام الحلوه 🙏🙏
@@MunasCreativeCooking 💐
مرحبا لو سمحتي الكاري ليش لون غامق مو اصفر ؟أو ممكن تعويضه ببهار مشكل أي ٧ بهارات ؟
وممكن نحمس البصل شوي أو يتغير الطعم ؟
مرحبًا عزيزتي. الكاري اللي استعمله توصا واني اتحكم بالمقادير اللي تكون بيه لهذا السبب هو غامق. الكاري فيها الوصفة ضروري وما يصير تخلين بهارات السبعه لأن الطعم راح يتغير نهائيا.
اكيد ممكن تحميس البصل .إذا راح تحمسين البصل ماكو داعي تخلين كمية الملح اللي خليتها بالخطوة مال عصر البصل تكدرين تخلين نصف الكمية او اقل.
وبنفس الوقت ال بصل من يتحمس راح يكطع مي لازم تتخلصين من السوائل . وبعدين تكملين بنفس الخطوات والمقادير اللي على الفيديو
لون الكاري ميهم ميصير سبع بهارات لان الطعم راح يتغير عزيزتي وأما البصل حسب الرغبة اذا يتقلى يطلع اطيب برأيي بس هي بالأصل ميتقلى . احنا هم نسوي هاي المعجنات وحتى بدون برغل تصير والطريقتين طيبين ينفعونا بالصوم . الف عافية وعاشت الايادي
غير تحمسين البصل
ماكو داعي لتحميس البصل لان البصل يذوب من ضفتله الملح وعصرته
هوايه خليتي ملح للبصل ميصير مالح
ابد مكان مالح بس اذا تفضلين متخلين ملح بل حشوه الراشي هل شي يرجع الج اوحسب الذوق👍 ويذا حبيتي تقللين من كميه الملح بل بصل ماكو موشكيله بس عصري البصل كولش زين وتخلصي من كل السوائل
ممكن مقادير الطحين بالكوب اذا سمحتي
مرحبا اختي راح يساوي ٩ اكواب
@@MunasCreativeCooking شكرااااا 🌹🌹🌹
هلو عزيزتي اني اقيس بل باوند وكتبتلج بل اكواب = ٩ اعتذر منك لأن القياس الصحيح هو ١/٢ ٨ كوب طحين الكمية الي استعملتها لهذي الوصفه وراح أخلي المقادير بالكوب بصندوق الوصفة
@@MunasCreativeCooking
شكراااا عزيزتي 🌹🌹🌹
انتي في اي ولاية حبيبتي
كاليفورنيا 🌞 ☀️
مبينة الاكلة طيبة. بس كمية الملح بكل خطوة مذكورة كلش هواية.
حتى لو قياسة بملعقة شاي بدل ملعقة الطعام هم يصير مالح🙄
الطعم طيب 👌🏼و كميه الملح زينه لين من تعصرين البصل راح تتخلصين منه بس اذا متريدين ضيفين هلكت عادي 🌷