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我的新頻道（佛在星雲）在12月1號開播,視頻是由我演繹（星雲大師）著作裡面的金句,故事,警世文等等,希望能幫助到別人,感謝支持.
早安 祖哥 祖嫂吉祥 快嚟睇祖哥教煮餸😊支持香港祖哥頻道👨🍳👨🍳👨🍳👏👏👏👍👍👍💯💯💯💪💪💪😋😋😋🥢🥢🥢🥣🥣🥣❤❤❤
好介紹！
👍👍👍 教授好詳盡 🙏🙏🙏😋😋😋 .
多謝Joe Chef.. Mrs Joe 拍片🙏🙏🙏👍👍
多謝祖哥!有時煑得好唔好就靠一點兒的小智識!差這一小點就整件事的效果都不同了!
Appreciate your cooking show without holding back any details. Thanks! Never heard of today's dish nickname, learn something new, haha.
😂😂😂這個餸名係十分攪笑但又十分貼地的😂😂😂
❤祖哥❤嫂❤祖哥真是個孝順仔❤記得媽媽個餸❤感恩和開心❤謝謝❤
童年回憶......!
非常清楚 ！
好食到冇得頂👍😋多謝大廚教路🙏辛苦 Joe太幕後整理, 拍攝🫰💖
Thank you for sharing.
GOOD👍👍👍🙏🙏🙏🥂
醃肉用生粉包冇錯👍🏻
有机会 .. 請教怎醃雞片 、 雞柳 ... 謝 😊
祖哥試食 牛肉嗒嗒聲 吃豆角嗦嗉聲聲音很清脆👍👍👍
我祖宗十八代吃到现在！
晚安早哥，我老媽子都係咁叫，亂x打死牛魔王😂。多倫多車尼子❤🎉
请问生粉具体是什么，市面上标注的生粉包含的范围太多了，番薯木薯玉米马铃薯都叫生粉
potato starch
咸酸菜炒eel可以嗎很乾淨
煮餸袛要你想得出也可煮
（祖哥Wins好煮意）己上線youtube,大家記得收看ruclips.net/channel/UCkgl6eLCrhJgdZKyXdER88A?si=3Wsy12rDLu2Zu6432. 各位11月1號我的新播道（靈神空間）開播,敬請留意.
請問不買牛冧肉，買甚麼部分？謝謝🙏
牛柳,牛搌,梅頭,赤肉等等
@@superChefjoe 謝謝
祖嫂的㕑房很干淨❤❤，特别是灶台後面的不銹鋼板,請問用咩野省到立立令？😊
潔而亮
牛肉要唔要洗一下？
可以
不停撩會起膠嗎？
跪求啫啫雞煲教學
如果炒完牛肉之後唔洗個獲直接落油去炒豆角得唔得？
祖哥可能有強迫症，慢慢炒，冷靜D，屋企不是餐廳，輕鬆的😅😅😅
-太緊張，沒有大㕑風範
👍👍👍💪😋
😋😋😋😋💕
祖哥，你經常話用橄欖油健康啲，但係不同嘅橄欖油有啲可高溫煮食，有啲又不能高溫，有啲又話沙律用，可否在一次影片後講解下⋯⋯謝
好呀
👍👍👍👍
👍
為甚麼家庭煑餸不建議以梳打粉醃肉？
梳打粉是化學野
👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻😋😋😋🎉🎉🎉
這是我細時講的
幾時先教啫啫雞煲
👍😋🙏🏻
這個菜名：千禧年代後出生的人，可能唔識添呀。
生粉 英文 是 什么 ???
鷹粟粉/粟粉/玉米粉 Corn Starch 粟粉＝粟米澱粉 －有凝膠作用 －無筋性 －比生粉軟身 功用：醃肉、埋芡、中西糕點.生粉/太白粉 Potato Starch 生粉=薯仔澱粉 －比粟粉硬身 －有粘性 －常用來做芡令湯汁濃稠 功用：埋芡、醃肉
potato powder
Potato Starch, not powder!
生粉 - 木薯粉, Tapioca Starch
比例？肉幾多，生粉幾多，糖幾多？
點解出簡體字幕嘅？
祖哥係吾係所有抄牛肉都係吟面醃
如果用牛冧肉便是
處理豬肉係咪一樣加水
不同,你想知道豬肉怎醃,你去我其他教用豬肉做的餸視頻,那裡有教醃豬肉,豬扒的
牛肉嘅賣相有D'''''？
炒牛肉放薑就会令到牛肉无晒口感
用得香港祖哥的名，字幕應該用香港人學及用的繁體字，不應該用簡體字，我給仔看你的煮食片，仔覺得你是大陸人，他說香港人應該是用繁體字幕，又好像是喎？🤔🤔😮
視頻已說廣東話,所以字幕無須要也用廣東話,簡體字,字幕是給不懂廣東話的人看的,因中國那麼大,不是所有人也懂廣東話
個咪好嘈雜,很炒耳
那么簡单的菜 弄得.....唉 拖时間🥱🥱🥱
識睇咪得囉 睇得明咪得囉 ，愛國愛港
我的新頻道（佛在星雲）在12月1號開播,視頻是由我演繹（星雲大師）著作裡面的金句,故事,警世文等等,希望能幫助到別人,感謝支持.
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多謝祖哥!
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好食到冇得頂👍😋多謝大廚教路🙏辛苦 Joe太幕後整理, 拍攝🫰💖
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potato starch
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（祖哥Wins好煮意）己上線youtube,大家記得收看
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2. 各位11月1號我的新播道（靈神空間）開播,敬請留意.
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牛柳,牛搌,梅頭,赤肉等等
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祖嫂的㕑房很干淨❤❤，特别是灶台後面的不銹鋼板,請問用咩野省到立立令？😊
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牛肉要唔要洗一下？
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如果炒完牛肉之後唔洗個獲直接落油去炒豆角得唔得？
可以
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好呀
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梳打粉是化學野
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這是我細時講的
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生粉 英文 是 什么 ???
鷹粟粉/粟粉/玉米粉 Corn Starch 粟粉＝粟米澱粉 －有凝膠作用 －無筋性 －比生粉軟身 功用：醃肉、埋芡、中西糕點.
生粉/太白粉 Potato Starch 生粉=薯仔澱粉 －比粟粉硬身 －有粘性 －常用來做芡令湯汁濃稠 功用：埋芡、醃肉
potato powder
Potato Starch, not powder!
生粉 - 木薯粉, Tapioca Starch
比例？肉幾多，生粉幾多，糖幾多？
點解出簡體字幕嘅？
祖哥係吾係所有抄牛肉都係吟面醃
如果用牛冧肉便是
處理豬肉係咪一樣加水
不同,你想知道豬肉怎醃,你去我其他教用豬肉做的餸視頻,那裡有教醃豬肉,豬扒的
牛肉嘅賣相有D'''''？
炒牛肉放薑就会令到牛肉无晒口感
用得香港祖哥的名，字幕應該用香港人學及用的繁體字，不應該用簡體字，我給仔看你的煮食片，仔覺得你是大陸人，他說香港人應該是用繁體字幕，又好像是喎？🤔🤔😮
視頻已說廣東話,所以字幕無須要也用廣東話,簡體字,字幕是給不懂廣東話的人看的,因中國那麼大,不是所有人也懂廣東話
個咪好嘈雜,很炒耳
那么簡单的菜 弄得.....唉 拖时間🥱🥱🥱
👍👍👍👍
點解出簡體字幕嘅？
識睇咪得囉 睇得明咪得囉 ，愛國愛港