Pues claro, lo que no mata engorda y además está muy bueno. Luego os vais al.gimnasio una horita o dos y listos y sino a comer luchaga que no engorda nada nada
Dos puntualizaciones. El color de la carne del pollo depende en gran medida de la cantidad de agua y vitamina A entre otras cosas que ha comido el pollo. Misma razón por la que hay huevos con la yema más amarilla o más anaranjada. Segunda, no existe el término ultraprocesado en una materia prima. Podemos hablar de hormonación, duplicación de los ciclos diarios, estado de las jaulas.... pero una pechuga de pollo nunca será ultraprocesada ya que no ha sufrido ningún proceso más allá de poder haber añadido ácido ascórbico o un sustitutivo para prolongar un poco la conservación (pueede haber sido adulterada de alguna manera, situación que sería muy fácil de averiguar en un control de calidad, por lo que MUY rara vez es el caso, y de nuevo, sería carne adulterada, no ultraprocesada).
@@alejandro1242 ¿Y tan sencillo, verdad? No, no simplifiques. ¿Qué pasa, que el resto de animales no tenemos vitamina A? Que no se le llame así interesadamente, no significa que no sea así objetivamente, que no exista (no lo llamamos, luego lo ocultamos y el problema no existe). Casi toda la comida que consumimos lleva un proceso industrializado y muy procesado a muchos niveles, es decir "ultraprocesado", y tanto la carne industrial, el pescado industrial, como las verduras industriales, deberían llamarse también "ultraprocesadas", e incluso ADULTERADAS ya que lo mencionas. SOBRE TODO LA CARNE. Ultraprocesado: GENÉTICO, para que el pollo engorde o se desarrolle en el menor periodo de tiempo y sean todos machos - o hembras - (entre otras muchas cosas o ventajas económicas que se buscan, como que la carne contenga más agua=peso=€); NUTRICIONAL, a base de piensos también ultraprocesados (en los que se llegan a encontrar restos de otros animales (vacuno y cerdo), lo que implica priones, virus, zoonosis), HORMONAL; tratamiento con ANTIBIÓTICOS; alteración de BIORITMOS o ciclos diarios para que hagan peso (o puestas sin descanso); MASIFICADO, Campylobacter, Salmonella y Clostridium perfringens se desarrollan en esas condiciones de crianza; CONSERVACIÓN Y ENVASADO, entre muchos, por ejemplo con nitritos y otros productos cancerígenos o que la alteran... forman parte del proceso de producción de la carne, que altera evidentemente su naturaleza original, por tanto es carne ultraprocesada en un largo proceso que va desde la genética, la alimentación, conservación (nitritos), tratamientos de "salud" e incluso su estilo de vida. Esa carne es "plástico", fabricada y no criada, tanto es así que todas saben casi igual y tienen casi el mismo aspecto (textura o "sabor") el pollo, el conejo y el pavo. La comida "ultraprocesada" con respecto a la natural implica una adulteración de la misma, ULTRAPROCESADO INDUSTRIALMENTE IMPLICA ADULTERACIÓN, implica alterar o falsificar su naturaleza. Sólo hay que irse al diccionario si no se tienen claros los conceptos. La alimentación industrial es uno de los mayores factores de riesgo para nuestra salud en la actualidad: síndrome metabólico, cánceres, disruptores endocrinos, enfermedades autoinmunes, etc (MAYOR GASTO SANITARIO). Está más cerca de la bollería que de la carne auténtica o natural, de una codorniz o perdiz de campo o de aquel pollo de pueblo con el que algunos nos hemos criado. Porque es la verdad, que no interesa a la industria evidentemente, por nuestro bien, para que no se esconda (por tecnócratas del estado o la industria que van de científicos para esconder la verdad), para que así pueda mejorarse y tomar consciencia, POR NUESTRA SALUD... debería llamarse ultraprocesada que es lo que es, sin más. LA INDUSTRIA ALIMENTARIA USA EL ULTRAPROCESADO COMO FORMA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS, CENTRADO FUNDAMENTALMENTE EN LA CANTIDAD Y RENTABILIDAD, PARA NADA EN LA CALIDAD O LA FIDELIDAD A SU NATURALEZA (ADULTERACIÓN), la cual no les importa en absoluto.
❤❤❤❤❤❤ me encantan tu recetas las ago muchissiml
me encantó muchas gracias eres él mejor bendiciones
Gorka, el mejor! ...gracias
Gracias Gorka. Muy fàcil de hacer y otra manera de cocinar el pollo en poco rato 👍
Me encantan tus recetas, y esta se ve muy bien,un buen modo de variar cada día, muchas gracias 😊
Muy divino dió bendiga tu mano
Tiene una pinta estupenda, gracias por la receta 😊
Hola Gorka ! Feliz 2024 ! Esta receta queda muy rica ! gracias y saludos!
Exquisita la receta . Adoro a esa gatita de nombre Verónica jejejeejejeje .
Saludos desde Medellín...
Que buena pinta, lo probaré.
Gracias
Delicioso. . ..! Bravo, Gorka
Muchas gracias...si pasas por Santiago de Compostela, tráete los cuchillos, y los afilamos 😅❤❤❤
Madre mía...
Acabo de comer y me topo con tu video xD
Que casualidad!
Grande Gorka, eres un crack!
Un saludo!
Riquísimo 😋😋😋😋
Saludos desde La Ciudad de México ❤
Very interesting recipe. Thanks for sharing.👍❤
Que bueno 😋🤤
Me encantan tus recetas ya que son muy deliciosas y fáciles,me gustaría que me digas como hacer unos ricos bistec de vacuno desde ya muchas gracias.❤
Que buena pinta tiene, lo haré. Eres excelente, me encantan tus vídeos,los suelo compartir 9:00
Hola Gorka, que sartén usas?
Mui rica la receta👌
Delicioso👏🏼
😋😋😋😋
Gorka el 5 estrellas de los que no tenemos mucha maña en la cocina. Tus tallarines chinos son la OSTIA!!
😋😋😋😋👍❤
🎉
எப்பா, பாக்க அருமையான உணவாக உள்ளது.. கொஞ்சம் பயன்படும் பொருட்களை ஆங்கிலத்தில் கமண்டில் சொல்லுங்கள்...
Si soy alérgico al huevo, que puedo usar?
Holaaaa
Falto decir zapatilla de la buena
Gorka ese pollo se ve para chuparse los dedos, delicioso.
Que lastima, me sobra la salsa, el polo rebozado estará buenísimo sin salsa ni nada jeje😅
El caldo de pollo es de brik
Engorda muchísimooo 😢😢
Pues no la comas 😂
Sí... elige pechuga de pollo porque no tiene grasa y es muy sana, pero después les hace una fritura con un rebozado empanao y una salsa con harina. 😅
@@isolinabeatrizsampedroreco4367 Es que NO las pienso comeeer!! 😂
Por una vez que lo comas no te engorda😂😂😂
Pues claro, lo que no mata engorda y además está muy bueno. Luego os vais al.gimnasio una horita o dos y listos y sino a comer luchaga que no engorda nada nada
Carne de pollo ultraprocesada. La carne de pollo jamás tuvo ese color, era oscura. Soy de pueblo.
La comida, estupenda. Como siempre con "el Gorka".
Engordan los pollos en cuatro días sabe Dios con qué, ni color ni sabor tienen, da asco🤮
Dos puntualizaciones. El color de la carne del pollo depende en gran medida de la cantidad de agua y vitamina A entre otras cosas que ha comido el pollo. Misma razón por la que hay huevos con la yema más amarilla o más anaranjada.
Segunda, no existe el término ultraprocesado en una materia prima. Podemos hablar de hormonación, duplicación de los ciclos diarios, estado de las jaulas.... pero una pechuga de pollo nunca será ultraprocesada ya que no ha sufrido ningún proceso más allá de poder haber añadido ácido ascórbico o un sustitutivo para prolongar un poco la conservación (pueede haber sido adulterada de alguna manera, situación que sería muy fácil de averiguar en un control de calidad, por lo que MUY rara vez es el caso, y de nuevo, sería carne adulterada, no ultraprocesada).
@@alejandro1242 ¿Y tan sencillo, verdad? No, no simplifiques. ¿Qué pasa, que el resto de animales no tenemos vitamina A? Que no se le llame así interesadamente, no significa que no sea así objetivamente, que no exista (no lo llamamos, luego lo ocultamos y el problema no existe). Casi toda la comida que consumimos lleva un proceso industrializado y muy procesado a muchos niveles, es decir "ultraprocesado", y tanto la carne industrial, el pescado industrial, como las verduras industriales, deberían llamarse también "ultraprocesadas", e incluso ADULTERADAS ya que lo mencionas. SOBRE TODO LA CARNE.
Ultraprocesado:
GENÉTICO, para que el pollo engorde o se desarrolle en el menor periodo de tiempo y sean todos machos - o hembras - (entre otras muchas cosas o ventajas económicas que se buscan, como que la carne contenga más agua=peso=€); NUTRICIONAL, a base de piensos también ultraprocesados (en los que se llegan a encontrar restos de otros animales (vacuno y cerdo), lo que implica priones, virus, zoonosis), HORMONAL; tratamiento con ANTIBIÓTICOS; alteración de BIORITMOS o ciclos diarios para que hagan peso (o puestas sin descanso); MASIFICADO, Campylobacter, Salmonella y Clostridium perfringens se desarrollan en esas condiciones de crianza; CONSERVACIÓN Y ENVASADO, entre muchos, por ejemplo con nitritos y otros productos cancerígenos o que la alteran... forman parte del proceso de producción de la carne, que altera evidentemente su naturaleza original, por tanto es carne ultraprocesada en un largo proceso que va desde la genética, la alimentación, conservación (nitritos), tratamientos de "salud" e incluso su estilo de vida. Esa carne es "plástico", fabricada y no criada, tanto es así que todas saben casi igual y tienen casi el mismo aspecto (textura o "sabor") el pollo, el conejo y el pavo.
La comida "ultraprocesada" con respecto a la natural implica una adulteración de la misma, ULTRAPROCESADO INDUSTRIALMENTE IMPLICA ADULTERACIÓN, implica alterar o falsificar su naturaleza. Sólo hay que irse al diccionario si no se tienen claros los conceptos. La alimentación industrial es uno de los mayores factores de riesgo para nuestra salud en la actualidad: síndrome metabólico, cánceres, disruptores endocrinos, enfermedades autoinmunes, etc (MAYOR GASTO SANITARIO). Está más cerca de la bollería que de la carne auténtica o natural, de una codorniz o perdiz de campo o de aquel pollo de pueblo con el que algunos nos hemos criado.
Porque es la verdad, que no interesa a la industria evidentemente, por nuestro bien, para que no se esconda (por tecnócratas del estado o la industria que van de científicos para esconder la verdad), para que así pueda mejorarse y tomar consciencia, POR NUESTRA SALUD... debería llamarse ultraprocesada que es lo que es, sin más. LA INDUSTRIA ALIMENTARIA USA EL ULTRAPROCESADO COMO FORMA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS, CENTRADO FUNDAMENTALMENTE EN LA CANTIDAD Y RENTABILIDAD, PARA NADA EN LA CALIDAD O LA FIDELIDAD A SU NATURALEZA (ADULTERACIÓN), la cual no les importa en absoluto.