Taste Of Bihar : नालंदा में खाजा नहीं खाया तो क्या खाया | Silao ka Khaja

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  • Опубликовано: 8 фев 2025
  • नालंदा के राजगीर (Rajgir) से पटना जाते हुए कुछ ही दूरी पर है सिलाव (silao ka Khaja) , यहां एक क्रम से सड़क किनारे खाजा (silao ka Khaja ) की दुकान देखकर आप आसानी से जगह पहचान सकते हैं. सिलाव का खाजा स्वाद में बेजोड़ है ही ये बिहार की पहली GI टैग मिठाई है, दुकानदार बताते हैं कि ये लोकल करोगरों से तैयार होता है, और बनने के बाद दुनियाभर में भेज जाता है. खाजा में 52 परतें होती है जिसकी मिठास और कुरकुरेपन का कोई सानी नहीं है. दुकानदारों ने बताया कि कोरोना का असर उनके कारोबार पर भी पड़ा है.
    #Khaja #Rajgir #Nalanda

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