Incroyable recette tout est expliqué pas à pas pour les débutants c’est génial moi qui souhaite me lancer dans la pâtisserie ! Petite question ou mettre la crème mascarpone je crois avoir mal compris car la SMBC est utilisée à l’intérieur et à l’extérieur du gâteau ? merci pour cette super cideo
Pour la crème mascarpone c’est à l’intérieur mais vous pouvez aussi changer mettre à la place une ganache au chocolat ou la crème au beurre à la meringue suisse ou des curd vous trouverez plus de recettes dans ma vidéo cake design
Salem aleyki je découvre ta chaîne j'aime beaucoup et je te remercie pr les partages j'imagine que s'est du boulot (cadrer, montage...) et merci beaucoup je like je m'abonne et je partage !!! Bonne continuation et merci💕💕
Recette très halechante 😊. J’ai envie de le reproduire mais j’ai deux questions svp😢 - les ingrédients de la crème au beurre ont suffit pour garnir et recouvrir tout le gâteau ou vous en avez fait une quantité à côté - pouvez-vous nous indiquer une estimation de temps pour avoir une Bonn crème ? (30 min, 45 sais pas) J’attends vivement votre retour merci 🙏🏽🥹
Salem 3alaykom. Je viens de découvrir votre chaîne tout à l'heure vraiment vous êtes douée bravo. Je voudrais savoir Pour décorer le gâteau est ce que on peut colorer la crème au beurre avec un colorant alimentaire gel ou poudre? Et cela ne va pas changer le goût et la texture de la crème ? Et merci d'avance.
Bonjour, merci pour la recette. Je la tente cet après-midi 🎉 Une fois le gâteau réalisé, la conversation se fait au frigo? Il sera servit demain. Merci d’avance de votre retour😊
Bonjour, comment on fait le coulis rubis à la fin svp ? Car j'aimerais le faire bleu et rose pour une baby shower le 2 juillet donc besoin d'aide pour cette étape svp merci
Bonjour et merci pour ce tuto. Ce que je n’aime pas dans la crème au beurre, c’est qu’elle est bien fluide lorsqu’on la fait, par contre une fois mise en boudin à l’intérieur du Layer Cake, à la dégustation elle est dure, pas agréable en bouche et pourtant j’ai sorti le gâteau plusieurs heures à l’avance. Et je pensais qu’elle allait reprendre sa fluidité initiale. Pouvez-vous me dire si il y a une autre façon de faire un layer cake avec une crème onctueuse à l’intérieur ? Et laquelle ?
Hello ton layer cake et vraiment magnifique félicitations. Je viens de rejoindre ta communauté d amis j essaie d'etre le plus actif que possible et de visionné en totalité car je pense que la solidarité et primordial entre nous. Si tes du même avis je serais honoré de te retrouver parmi les miens. Bisous bisous
Bonjour et merci pour votre disponibilité félicitation pour ce délicieux travail. J'ai une question, les fruits que vous avez mis à l'intérieur le gâteau peut se conserver combien de temps parce que souvent j'entends des pâtissier qui disent que si tu mets des fruits il faut le consommer le même jour je voulais votre avis merci de me répondre
Pour cette recette j’ai choisi comme fourrage de la chantilly une crèmes trop fragiles pas plus de 2jours de conservation pour Les fruits de décoration ou garniture se conservent jusqu’à 3 jours il fait juste mettre votre gâteau au réfrigérateur
Bonjour, Pour commencer merci du partage et de votre beau gâteau, je vais essayer de le faire. Mais j'ai une question un torchon humide au four ca ne risque rien ? Et t-il en matière spéciale ?( par exemple de brûler) dsl pour cette question un peu bête lol bonne journée
Bonjour je dois faire le même, a la maison je ne mets pas de support à l'intérieur mais je dois le transporter, est-ce plus prudent d'insérer des pailles de maintiens à l'intérieur ? Merci
Bonjour, une fois la crème au beurre posé sur le gâteau placé au frigo, à la dégustation le beurre ne « ressort » pas trop? Avec le goût? Vu qu’il a durci? Merci de votre réponse :)
Coucou help je viens de refaire 2 fois la creme beurre meringue mais 2 fois raté !! Je monte bien ma meringue mais une fois que je mets le. Chocolat blanc ma meringue retombe et devient liquide impossible de la rendre ferme !!!! Pouvez vous m aider svp
Bonsoir , alors je précise bien que le chocolat doit être refroidi et la meringue suffisamment refroidi un moment la meringue va tomber c’est normal mais continue de fouetter
Conseil incorporer le chocolat à la fin c'est à dire après l'incorporation du beurre , chocolat bien refroidi bien sûr , ou bien vous rajouter à la fin de la recette de la pâte à tartiné
Bonsoir J'ai repris à la lettre la meringue italienne, lorsque que je rajoute le chocolat blanc refroidi, il retombé, j'aitentél'expérience 2 fois, et heureusement que je n'avais pas rajouté le beurre, j'en aurais fais du lait , ☹j'ai abandonné...as tu des conseils à me donner ...merci
Bonsoir Le chocolat blanc doit être refroidi et la meringue aussi et même c’est la meringue retombe c’est pas grave il faut surtout continue de la fouetter j’espère que ça peut vous aider sinon vous pouvez faire sans chocolat si juste pour ne pas très sentir le goût de beurre 🧈
@@soyssiacuisine4584 merci pour votre réponse, j'envisage de retenté l'expérience et peut être sans le chocolat blanc, par contre je peux le remplacer par quel autre arôme, merci
Salam aleykoum, j’ai réalisé votre recette SmBC mais au moment d’incorporer le chocolat à la meringue tout est retombée et tout est devenu liquide! Je ne comprends pas pourquoi 🤔pourtant le chocolat était bien froid. Peut être un détail que vous avez oublier d’indiquer ?
Alaikoum salam Oui c’est normale à ce stade, la meringue va retomber ou possible qu'elle tranche aussi, mais il faut continuer de fouetter.une fois la crème est prise continuée à fouetter vitesse 1 pendant 5 min.
Non ça se conserve à température ambiante , et ce problème des grumeaux ça peut être aussi à cause de beurre c’est très important que le beurre soit bien mou
C’est à cause de beurre il faut qu’il soit hyper mou ensuite incorporer petit à petit à ce stade, la meringue va retomber ou possible qu'elle tranche aussi, mais il faut continuer de fouetter.
J’ai bien précisé que la cuisson dure environ 55 minutes mais pas 30 minutes comme vous avez fait c’est tout à fait normal après d’avoir un gâteau pas cuit
Salem 3alaykom. Je viens de découvrir votre chaîne tout à l'heure vraiment vous êtes douée bravo. Je voudrais savoir Pour décorer le gâteau est ce que on peut colorer la crème au beurre avec un colorant alimentaire gel ou poudre? Et cela ne va pas changer le goût et la texture de la crème ? Et merci d'avance.
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته لذيذة
Omg c quoi ce magnifique gâteau 🍰 alors moi franchement je vais le essayer demain sinon merci 🙏 pour tout ❤️💜❤️💜❤️💜❤️💜❤️💜❤️💜❤️💝
Merci ☺️ j’attend votre retour
@@soyssiacuisine4584 Derien ma youtubeuse préférée ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Merci ,j aime beaucoup il doit être délicieux 😋 à essayer sans attendre
Merci 🙏 fait moi un retour
I will try it ❤️ looks so successful
Thank you 😊
tres bonne recette bravo
Merci
Rien que la vue ça nous met en appétit, super préparation , bravo 👏👏😍💐❤️😋😋
Merci beaucoup ☺️
wouah bravo vraiment , le résultat est splendide 😍
Merci beaucoup 😊
Très beau gâteau bravooo 😍
Bonjour merci pour cette video ça m’a énormément aidé 🙏🏾🙏🏾🙏🏾
Je vous en prie c’est avec plaisir 😍
@@soyssiacuisine4584 dededdrdeddrrereererrtrrtrr 4rrrrrrreeredrdddrdrrdrrrrerreeeeddrdeeeees
@@soyssiacuisine4584 dxffty€5_____45_
Bravo !
Merci
Machaealah 3lik 3afak tab9ay tkatbi lina b l3arbiya bach nfahmo kamlin
Ok inshallah
Je vais tenter ta recette ,j espere ne pas le rater ,c est bien expliqué ❤
Merci 🙏 j’attend votre retour 😍
emmm ça donne envie tbarkellah 3lik 😍
merci ma belle brak allah oufik
La creme que vous avez utilisé pour la décoration est une autre ou la meme que vous avez utilisé pour l'intérieur et le contour ?
Incroyable recette tout est expliqué pas à pas pour les débutants c’est génial moi qui souhaite me lancer dans la pâtisserie ! Petite question ou mettre la crème mascarpone je crois avoir mal compris car la SMBC est utilisée à l’intérieur et à l’extérieur du gâteau ? merci pour cette super cideo
vidéo *
Pour la crème mascarpone c’est à l’intérieur mais vous pouvez aussi changer mettre à la place une ganache au chocolat ou la crème au beurre à la meringue suisse ou des curd vous trouverez plus de recettes dans ma vidéo cake design
Merci 🙏
Bonjour,😊
On peux préparé la crème au beurre meringuer la veille donc là laisser toute une nuit au frigo?
Salem aleyki je découvre ta chaîne j'aime beaucoup et je te remercie pr les partages j'imagine que s'est du boulot (cadrer, montage...) et merci beaucoup je like je m'abonne et je partage !!! Bonne continuation et merci💕💕
Alaikoum salam merci beaucoup ça fait plaisir ton commentaire Barak allah oufik
@@soyssiacuisine4584 wafiki barakaAllah💕💕
Magnifique
Merci ma belle 🥰
Magnifique 🤩
Merci
Recette très halechante 😊. J’ai envie de le reproduire mais j’ai deux questions svp😢 - les ingrédients de la crème au beurre ont suffit pour garnir et recouvrir tout le gâteau ou vous en avez fait une quantité à côté
- pouvez-vous nous indiquer une estimation de temps pour avoir une Bonn crème ? (30 min, 45 sais pas)
J’attends vivement votre retour merci 🙏🏽🥹
Like449, lovely recipe
Thank you 😊
Salem 3alaykom. Je viens de découvrir votre chaîne tout à l'heure vraiment vous êtes douée bravo. Je voudrais savoir Pour décorer le gâteau est ce que on peut colorer la crème au beurre avec un colorant alimentaire gel ou poudre? Et cela ne va pas changer le goût et la texture de la crème ? Et merci d'avance.
Bonjour, merci pour la recette. Je la tente cet après-midi 🎉 Une fois le gâteau réalisé, la conversation se fait au frigo? Il sera servit demain. Merci d’avance de votre retour😊
Diri lina bhal haka o la9yas d molde 20 cm dyal crema odyal jenwaz
D’accord avec plaisir la prochaine recette inshallah
Bonjour, comment on fait le coulis rubis à la fin svp ? Car j'aimerais le faire bleu et rose pour une baby shower le 2 juillet donc besoin d'aide pour cette étape svp merci
Bonjour et merci pour ce tuto.
Ce que je n’aime pas dans la crème au beurre, c’est qu’elle est bien fluide lorsqu’on la fait, par contre une fois mise en boudin à l’intérieur du Layer Cake, à la dégustation elle est dure, pas agréable en bouche et pourtant j’ai sorti le gâteau plusieurs heures à l’avance.
Et je pensais qu’elle allait reprendre sa fluidité initiale.
Pouvez-vous me dire si il y a une autre façon de faire un layer cake avec une crème onctueuse à l’intérieur ? Et laquelle ?
Bonjour merci pour votre disponibilité j'ai une question on peut mélanger le chocolat et le beurre dans la meringue merci de me répondre ?
Bonjour ? il faut vraiment suivre la recette à la lettre car le beurre doit être très mou mais pas fondu et le chocolat fondu mais refroidi
Salam okhti, svp quel type de beurre doit on utiliser pour obtenir une SMBS blanche comme ce ci
Alaikoum salam il faut utiliser le beurre doux
Et surtout 82% de matière grasse
Salam je ne trouve pas de beurre 82% mg ....?
Hello ton layer cake et vraiment magnifique félicitations. Je viens de rejoindre ta communauté d amis j essaie d'etre le plus actif que possible et de visionné en totalité car je pense que la solidarité et primordial entre nous. Si tes du même avis je serais honoré de te retrouver parmi les miens. Bisous bisous
Merci c’est très gentil 🥰🙏
Bonjour et merci pour votre disponibilité félicitation pour ce délicieux travail. J'ai une question, les fruits que vous avez mis à l'intérieur le gâteau peut se conserver combien de temps parce que souvent j'entends des pâtissier qui disent que si tu mets des fruits il faut le consommer le même jour je voulais votre avis merci de me répondre
Pour cette recette j’ai choisi comme fourrage de la chantilly une crèmes trop fragiles pas plus de 2jours de conservation
pour Les fruits de décoration ou garniture se conservent jusqu’à 3 jours
il fait juste mettre votre gâteau au réfrigérateur
Bonjour,
Pour commencer merci du partage et de votre beau gâteau, je vais essayer de le faire.
Mais j'ai une question un torchon humide au four ca ne risque rien ? Et t-il en matière spéciale ?( par exemple de brûler) dsl pour cette question un peu bête lol bonne journée
Je vous en prie c’est avec plaisir
Alors pour le torchon comme c’est humide ça risque rien j’ai utilisé ceux d’IKEA
Merci pour la recette j'ai une question, est-ce que le chocolat blanc peut être remplacé par autre chocolat comme le noir ou au lait ?
Oui vous pouvez le remplacer par le chocolat noir ou praliné ..👌
Comment faire le chocolat ruby ? Avec chocolat blanc et crème liquide plus colorant ??
Non j’ai juste utilisé de chocolat Ruby fondu
Bonjour je dois faire le même, a la maison je ne mets pas de support à l'intérieur mais je dois le transporter, est-ce plus prudent d'insérer des pailles de maintiens à l'intérieur ? Merci
Bonjour vous n'aurez pas besoin une boîte suffira pour le transporter 🥰🥰
Bonjour, si je veux recouvrir tout le gâteau avec des roses de crème au beurre, je laisse le gâteau prendre ai froid d'abord ?
Bonjour 👋 oui c’est ce que j’ai fait aussi mais garder le reste de la crème à température ambiante
@@soyssiacuisine4584 d'accord merci, je compte faire le gâteau demain le recouvrir et laisser au frigo jusqu'au lendemain pour faire la décoration
Bonjour, une fois la crème au beurre posé sur le gâteau placé au frigo, à la dégustation le beurre ne « ressort » pas trop? Avec le goût? Vu qu’il a durci? Merci de votre réponse :)
Bonjour , grâce au chocolat vous aurez pas le goût de beurre 🧈
Bonjour ! Quelle est la hauteur totale du gâteau svp ?
Coucou help je viens de refaire 2 fois la creme beurre meringue mais 2 fois raté !! Je monte bien ma meringue mais une fois que je mets le. Chocolat blanc ma meringue retombe et devient liquide impossible de la rendre ferme !!!! Pouvez vous m aider svp
Bonsoir , alors je précise bien que le chocolat doit être refroidi et la meringue suffisamment refroidi un moment la meringue va tomber c’est normal mais continue de fouetter
Conseil incorporer le chocolat à la fin c'est à dire après l'incorporation du beurre , chocolat bien refroidi bien sûr , ou bien vous rajouter à la fin de la recette de la pâte à tartiné
Bonsoir
J'ai repris à la lettre la meringue italienne, lorsque que je rajoute le chocolat blanc refroidi, il retombé, j'aitentél'expérience 2 fois, et heureusement que je n'avais pas rajouté le beurre, j'en aurais fais du lait , ☹j'ai abandonné...as tu des conseils à me donner ...merci
Bonsoir
Le chocolat blanc doit être refroidi et la meringue aussi et même c’est la meringue retombe c’est pas grave il faut surtout continue de la fouetter j’espère que ça peut vous aider sinon vous pouvez faire sans chocolat si juste pour ne pas très sentir le goût de beurre 🧈
@@soyssiacuisine4584 merci pour votre réponse, j'envisage de retenté l'expérience et peut être sans le chocolat blanc, par contre je peux le remplacer par quel autre arôme, merci
Arôme vanillé par exemple
Bonjour, pour un moule de 20cm les ingrédients les mêmes quantités
Vous pouvez utilisé un moule de 20 cm mais vous aurez pas la même hauteur
Salam aleykoum, j’ai réalisé votre recette SmBC mais au moment d’incorporer le chocolat à la meringue tout est retombée et tout est devenu liquide! Je ne comprends pas pourquoi 🤔pourtant le chocolat était bien froid. Peut être un détail que vous avez oublier d’indiquer ?
Alaikoum salam Oui c’est normale à ce stade, la meringue va retomber ou possible qu'elle tranche aussi, mais il faut continuer de fouetter.une fois la crème est prise continuée à fouetter vitesse 1 pendant 5 min.
Et surtout il faut rajouter le beurre une fois que la meringue a bien refroidi et le beurre doit être hyper mou
Bonjour j'ai fait la recette mais au moment du lissage ma crème ne se lisse pas, elle fait des grumeaux vous pouvez me dire quelle est la raison svp ?
Bonjour Est ce que vous avez placer votre crème au réfrigérateur avant de l’utiliser ?
@@soyssiacuisine4584 bonsoir faut mettre la crème au réfrigérateur ou pas?
Non ça se conserve à température ambiante , et ce problème des grumeaux ça peut être aussi à cause de beurre c’est très important que le beurre soit bien mou
Quand on fait une crème je crois qu’il faut que tous les ingrédients soient environ à la même température
Bonjour pour un moule de 20 cm il faut double l’ingrédient ? Merci
Je vais vous donner les ingrédients sur la prochaine recette
a....xl
comment sa se fait que ta que 227 likes
🤷🏼♀️🤷🏼♀️
Moi elle reste granuleuse 😪
la crème au beurre ?
@@soyssiacuisine4584 ouii
C’est à cause de beurre il faut qu’il soit hyper mou ensuite incorporer petit à petit à ce stade, la meringue va retomber ou possible qu'elle tranche aussi, mais il faut continuer de fouetter.
J'ai essayé la creme au beurre catastrophique hhhhh
Ta pas mis le Sucre
Recette bidon j’ai bien suivi votre recette et au bout de 30 min le gâteau était pas cuit
J’ai bien précisé que la cuisson dure environ 55 minutes mais pas 30 minutes comme vous avez fait c’est tout à fait normal après d’avoir un gâteau pas cuit
Salem 3alaykom. Je viens de découvrir votre chaîne tout à l'heure vraiment vous êtes douée bravo. Je voudrais savoir Pour décorer le gâteau est ce que on peut colorer la crème au beurre avec un colorant alimentaire gel ou poudre? Et cela ne va pas changer le goût et la texture de la crème ? Et merci d'avance.
Merci 🤩 c’est très gentil .
alors pour le colorant de préférence en gel et vous inquiétez pas ça va pas changer ni la texture ni le goût .
@@soyssiacuisine4584 merci beaucoup 🌸🌸🌸🌸🌸