DRAGI MOJI, 1) Nek vas duga lista sastojaka ne obezhrabri pa nek svaka od vas koristi ono što joj je „pri ruci“, nešto što već ima kod kuće ili što će lako pronaći u trgovini. Smisao ašure nije da se natječemo ko će imati više sastojaka. Meni je bila želja da koristim puno namirnica da vam pokažem šta je sve moguće a vi sebi olakšajte život. Ako koristite manje od mene samo prilagodite količinu vode i šećera. 2) Mi volimo rijetku ašuru poput kompota. Jednostavno sam navikla na taj ukus i više nam godi. Vi je pravite onako kako se vama i vašim ukućanima najviše dopada. 3) Pošto je ovo veća količina, slobodno ašuru procionirajte i zamrznite. Tako i ja radim. Na taj način ćete duže imati koristi od nje. Ašura zbog bogatih sastojaka poboljšava probavu. Budete li je redovno jeli, nećete imate problema sa želucem. 4) Malo nešto o ašuri: Deseti dan mjeseca muharrema muslimani širom svijeta obilježavaju kao Dan Ašure. Nekoliko dana prije vjernici prave jelo zvano “ašura” koje je malo gušće od kompota i koje vrijedi kao najstariji desert na svijetu. Na taj dan muslimani poste, posvećuju se molitvi i dijele sadaku više nego inače. Ovo je prilika kad se vjernici sjećaju teških trenutaka, koje su vjerovjesnici proživjeli tokom misije a ujedno i Božije milosti, koja im je ukazana u najtežim trenucima. Osim toga se podsjećamo smrti hazreti Husejna, koji je ubijen u bitki na Kerbeli. Dan Ašure nas također podsjeća na poslanika Nuha, koji je ovaj desert poslužio putnicima na barki, nakon što je prošao veliki potop. Zalihe hrane su bile na izmaku pa je iskoristio ono što je pronašao. Zajedno su hranu skuhali i podijelili. Zbog toga je nuhov puding, kako ašuru također zovu, simbol raznovrsnosti, prijateljstva i jedinstva pa se dijeli slično kao i kurbani - najčešće sa rodbinom, komšijama i prijateljima. Ašure se pravi od 7 do 77 namirnica. Bitno je na kraju imati neparan broj sastojaka. Koriste se žitarice pa se dodaje suho i svježe voće, orašasti plodovi i razni začini. Gotovi desert ne treba biti previše gust niti rijedak, nego nešto poput bogatog kompota. Danas su rijetke porodice zadržale ovu tradiciju. Oživimo je skupa a kako, pokazaću vam u videu.
Lijep recept i video, jedino nemojte mi zamjeriti, meni nije jasno zasto kuhate voce gotovo sat vremena. Probajte ga samo u kljucalu vodu ubaciti i iskljuciti. Zaista nema potrebe kuhati toliko nesto sto je i sirovo ukusno. Lijep pozdrav. A sad na pripremu ašure sa malim izmjenama koje sam vec spomenula. Ja pred svaku asuru pogledam nekoliko recepata tek da smislim sta da od zrna, zitarica i voca koristim. Videi su vam bas lijepi i lijep vam pozdrav saljem.
Volim da pratim tvoje recepte, i dosta ih pravim, vjerujem u ono što ti radiš i bez imalo straha se usudim da probam novi recept. Interesuje me kada će biti recept od uštipaka prije nekoliko dana sa story-a na instagramu?
Potrudicu se da video za ustipke sto prije snimim ali prije sept/okt necu stici jer ceka dosta drugih videa u redu 😉 U svakom slucaju necu zaboraviti. Hvala od ❤ na lijepim riječima i na povjerenju 🙋♀️😊
Imam pitanje da li se može napraviti manja mera sastojaka? Dali se mogu žitarice ispasirati štapnim mikserom. Moji ukučani su probirljivi mnogo u vezi hrane. Divno izgleda. Ukusno i zdravo! Pozdrav😊
Može naravno. Samo prepolovite sastojke. Druga opcija je da napravite ovu mjeru pa zamrznete porcije...bar ja tako radim pa ašuru čitavu godinu jedemo. Što se tiče žitarica, birajte one koje volite i mogu se i ispasirati. Lp 🙋♀️
Od povrća se npr. stavlja grah ali nigdje nisam pročitala niti čula da se stavlja meso tako da se možete osloniti na ovu recepturu jer sam puno čitala o tome. Lijep pozdrav
DRAGI MOJI,
1) Nek vas duga lista sastojaka ne obezhrabri pa nek svaka od vas koristi ono što joj je „pri ruci“, nešto što već ima kod kuće ili što će lako pronaći u trgovini. Smisao ašure nije da se natječemo ko će imati više sastojaka. Meni je bila želja da koristim puno namirnica da vam pokažem šta je sve moguće a vi sebi olakšajte život. Ako koristite manje od mene samo prilagodite količinu vode i šećera.
2) Mi volimo rijetku ašuru poput kompota. Jednostavno sam navikla na taj ukus i više nam godi. Vi je pravite onako kako se vama i vašim ukućanima najviše dopada.
3) Pošto je ovo veća količina, slobodno ašuru procionirajte i zamrznite. Tako i ja radim. Na taj način ćete duže imati koristi od nje. Ašura zbog bogatih sastojaka poboljšava probavu. Budete li je redovno jeli, nećete imate problema sa želucem.
4) Malo nešto o ašuri: Deseti dan mjeseca muharrema muslimani širom svijeta obilježavaju kao Dan Ašure. Nekoliko dana prije vjernici prave jelo zvano “ašura” koje je malo gušće od kompota i koje vrijedi kao najstariji desert na svijetu. Na taj dan muslimani poste, posvećuju se molitvi i dijele sadaku više nego inače. Ovo je prilika kad se vjernici sjećaju teških trenutaka, koje su vjerovjesnici proživjeli tokom misije a ujedno i Božije milosti, koja im je ukazana u najtežim trenucima. Osim toga se podsjećamo smrti hazreti Husejna, koji je ubijen u bitki na Kerbeli. Dan Ašure nas također podsjeća na poslanika Nuha, koji je ovaj desert poslužio putnicima na barki, nakon što je prošao veliki potop. Zalihe hrane su bile na izmaku pa je iskoristio ono što je pronašao. Zajedno su hranu skuhali i podijelili. Zbog toga je nuhov puding, kako ašuru također zovu, simbol raznovrsnosti, prijateljstva i jedinstva pa se dijeli slično kao i kurbani - najčešće sa rodbinom, komšijama i prijateljima. Ašure se pravi od 7 do 77 namirnica. Bitno je na kraju imati neparan broj sastojaka. Koriste se žitarice pa se dodaje suho i svježe voće, orašasti plodovi i razni začini. Gotovi desert ne treba biti previše gust niti rijedak, nego nešto poput bogatog kompota. Danas su rijetke porodice zadržale ovu tradiciju. Oživimo je skupa a kako, pokazaću vam u videu.
Kakva predivna priča, ja nisam znala za nju pa ću morati početi da pratim da se ne zaboravi!!🥰🥰🥰🥰
HVALA PUNO na ovaj recep
Prelijepo napisano. Bas vam hvala. Neka je Bozija milost sa svima nama🤲
Jako fino ste opisali i napravili.
Bravo Elma baš lijepo od tebe da si nas podsjetila na našu tradiciju , Svako dobro želim tvojoj porodici i tebi
Jvala puno na receptu. Nije loše probati. Za mene je to nešto novo, zato ću probsti. Inače volim novine. Lijep pozdrav, ugodno popodne.
Prelepa priča ,prelep recept a njegova poruka još lepša💜👏
Svaka cast, veoma bogato a sigurno ukusno i zdravo.Volim tvoje recepte i hvala. Pozdrav iz Arizone SAD.
Svi recepti super obožavam ih.
Fenomenalno!
Predivno❤
Svaka čast za ovaj recept 👍
Izgleda preukusno 😍
Lijep recept i video, jedino nemojte mi zamjeriti, meni nije jasno zasto kuhate voce gotovo sat vremena. Probajte ga samo u kljucalu vodu ubaciti i iskljuciti. Zaista nema potrebe kuhati toliko nesto sto je i sirovo ukusno. Lijep pozdrav. A sad na pripremu ašure sa malim izmjenama koje sam vec spomenula. Ja pred svaku asuru pogledam nekoliko recepata tek da smislim sta da od zrna, zitarica i voca koristim. Videi su vam bas lijepi i lijep vam pozdrav saljem.
ODLIČNO 🥰🥰
Super
Volim da pratim tvoje recepte, i dosta ih pravim, vjerujem u ono što ti radiš i bez imalo straha se usudim da probam novi recept. Interesuje me kada će biti recept od uštipaka prije nekoliko dana sa story-a na instagramu?
Potrudicu se da video za ustipke sto prije snimim ali prije sept/okt necu stici jer ceka dosta drugih videa u redu 😉 U svakom slucaju necu zaboraviti. Hvala od ❤ na lijepim riječima i na povjerenju 🙋♀️😊
Baš finooo❤️😃
Imam pitanje da li se može napraviti manja mera sastojaka? Dali se mogu žitarice ispasirati štapnim mikserom. Moji ukučani su probirljivi mnogo u vezi hrane. Divno izgleda. Ukusno i zdravo! Pozdrav😊
Može naravno. Samo prepolovite sastojke. Druga opcija je da napravite ovu mjeru pa zamrznete porcije...bar ja tako radim pa ašuru čitavu godinu jedemo. Što se tiče žitarica, birajte one koje volite i mogu se i ispasirati. Lp 🙋♀️
Aferim mlada❤👌
🧡❤🧡❤
Gdje je završio grah i leblebije?
Eselamu alejkum, a povrće i meso? Neki kažu da se sve sastavi skupa i skuha. Voljela bih ju praviti ove godine pa sam malo nesigurna oko samog procesa
Od povrća se npr. stavlja grah ali nigdje nisam pročitala niti čula da se stavlja meso tako da se možete osloniti na ovu recepturu jer sam puno čitala o tome. Lijep pozdrav
Staro ali ukusno 😋
Moze li se pasterizovat u tegle
Može, ali bih ih ipak držala u frižideru zbog žitarica koje se lako pokvare
Mmmmm, odličan recept 👌😍 lajk i podrška, ukoliko želite možete pogledati moj kanal 😘❤