Домашні глазуровані сирки з трьох компонентів

#глазурованісирки #сирки #десерт #смачнірецепти #кулінаріядлякожного
Сир краще використовувати менш вологий, чим сухіший тим кращий.
Якщо хочете щоб шоколад хрустів, тоді просто розтопіть його і не додавайте нічого, змажте ним форми для сирків чи самі сирки. Кількість шоколаду для глазурі обирайте самостійно.
Дуже зручно робити в силіконових формах для сирків, якщо вони у вас є. Це прямо ідеальний варіант.
Склад:
350 г сиру;
60 г вершкового масла кімнатної температури;
2-3 ст.л. цукрової пудри;
1 п (10 г) ванільного цукру.
Для глазурі:
Кількість компонентів збільшуйте самостійно на власний розсуд:
160 г шоколаду;
40 г вершкового масла.
Спосіб приготування:
Візьміть дощечку та застеліть її пергаментом.
В окремій ємності змішати: сир + ванільний цукор + цукрова пудра + вершкове мало кімнатної температури = збити занурювальним блендером до однорідної консистенції.
Перекладіть сирну масу в кондитерський мішок та обріжте кінчик мішка відповідно до бажаного розміру сирків. Вичавіть 10 сирків та поставте дощечку в морозилку до застигання. В даному випадку застигає лише масло, а не сир, тобто процес відбувається швидко.
Шоколад змішуємо з вершковим маслом та розтоплюємо його на водяній лазні, переливаємо в стакан.
Витягуємо сирки з морозилки, насаджуємо сирки на ніж чи дерев’яну спицю та вмочуємо в шоколад, витягуємо, струшуємо, можна розрівняти ножем та перекладаємо назад на дощечку з пергаментом, знімаючи з дерев’яної спиці сирок і т.д. аналогічним чином. Потім поставте сирки в холодильник на декілька хв. Хоча шоколад одразу застигає та можна в принципі споживати.
Смачного.

[@NNT83]

Корисно, просто, смачно 😋 Дякую за рецепт 🎉🎉🎉👍👍👍

[@a_cooking_for_everyone]

Будь ласка, на здоров'я) Дякую за відгук) Готуйте та отримуйте задоволення від процесу)

[@Ирина-в1д6ц]

❤ дякую за рецепт! Успіху Вашому каналу!

[@a_cooking_for_everyone]

Будь ласка) Дякую за чудові коментарі та перегляди) На взаєм) Готуйте та отримуйте задоволення від процесу)

[@Алекс-ц4х1й]

Давно їх роблю, виходить дешевше ніж в магазині, правда придбав для них силіконову форму. Швидко й зручно. Смачніші за покупний варіант. Дякую за рецепт, лайк 👍

[@a_cooking_for_everyone]

Будь ласка, на здоров'я) Дякую за такий обширний і приємний коментар) Ваша правда, з силіконовою формою зручніше й швидше) Звісно домашні будуть смачніші, бо натуральні) Готуйте та отримуйте задоволення від процесу)