ブシニャン風!!アイスドームケーキ/みきママ
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- Опубликовано: 5 янв 2025
- 作り方はね、内径18cmのボウル1台分で、
①アイスドームを作る。
市販の5号サイズのスポンジケーキ(1台、すでに2枚に切られてるやつ)を爪楊枝で厚みの中心に8本差して、それぞれ包丁で2つに分け、ラップを敷いたボウルに1枚目は底に、2枚目と3枚目の半分は側面に、3枚目の残り半分は3つに分けて、隙間を埋める。別のボウルにアイス(5個、1000ml)・麺棒で砕いたオレオ(8枚)を入れ、10分ほどおいてスプーンが刺さるくらいになったら混ぜ、ケーキのボウルに入れ、4枚目のケーキでふたをして、ラップをかけて冷凍庫で1日冷やし固める。
②デコレーションする。
①を盛り付け用の皿にひっくり返してのせ、砂糖(大さじ1)を入れて泡立てた生クリーム(100㏄)を周りに塗って、冷凍庫で1時間冷やし固め、黄色・茶色・ピンクのチョコペンで顔を描き、アルフォートやチョコのコンフレークで全体を飾って(くっつきにくかったら生クリームをつける)、黄色の三日月を作って飾り(クッキングシートに描いたら冷凍庫で15分ほど固める)、最後に冷凍庫に入れて食べるまで冷やしておく。
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