Pfannkuchen Bolognese - Westmünsterland BBQ
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Lecker und eine wahnsinnige Portion. Für den großen Hunger! 😍
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 8 Pfannkuchen:
1 kg Rinderhackfleisch
200 gr. Bacon
1 Karotte
1 Selleriestange
2 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel
je 1 TL Rosmarin und Oregano
3 EL Tomatenmark
200 ml Rotwein
200 ml passierte Tomaten
600 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
400 gr. Mehl
4 Eier
Salz
Milch
Mozzarella Käse
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Ich würde bevor ich den näxhsten Pfannkuchen aufschichte, noch ne Hand voll Parmesan drauf packen! 😍😁
Und während der nächste Pfannkuchen in Arbeit ist, zwischenzeitlich überbacken :-)
Das ist eine Vierkantreibe. Mit einer Mandoline kann man feine Scheiben schneiden, von ganz dünn bis zu ein paar Millimeter dick. 👍
Eine geniale Idee. Eine italienische Herrentorte. Chapeau 👍👍👍
Tolle Idee diese Männertorte 👍👍👍wird auf jeden Fall nachgemacht
Den Originalrezeptfanatikern elegant den Wind aus den Segeln genommen - gefällt mir. 👍😜
Die Torte sieht lecker aus. 😃
Das ist eine Vierkantreibe oder auch genannt Raffel 😉 Mandoline ist eigentlich nur die Seite wo du Scheiben hobelst! Hack und Teig geht immer , in den verrücktesten Varianten 👍 Sieht lecker aus 🍻
Kenne ich als Pfannkuchenturm, lecker.
Was du benutzt hast ist eine Vierkantreibe. Als Mandoline wird der Gemüsehobel bezeichnet. Wieder eine coole Rezeptidee👍
wow...bombenidee!! oder als Lasagne mit Béchamel Sauce ;-)
Sau geil. Und als calzone geht es auch. Daumen hoch
Ich kenn das auch als vierkanntreibe.
Mandoline ist ein gemüsehobel für Scheiben. Torte sieht gut aus👍
Was für olympische Kugelwerfer… 😋😋😋😋😋👍👍👍🤗🇨🇭
Der kleine Snack für Zwischendurch?👍👍👍
Geniales Rezept, wie kommt man nur auf sowas 😋😋😋😋
Wieder mal ne geniale Nummer. Werde ich mit zwei kleinen Veränderungen nachmachen. Zum einen mit deiner originalen Bolognese und zum anderen auf jede Schicht ne Hand voll Käse, dann halten die Schichten zusammen.
Sieht Super Lecker aus. Muss ich unbedingt nachmachen 👍👍👍👍
Vierkantreibe. Richtig geile Idee Rolf 👍👍 gruss
Ne ordentliche und megaleckere „Torte“, geschmacklich ein Knaller, unbedingt nachmachen!👍🏻🔥
Wie geil is dat denn, das muss ich unbedingt mal ausprobieren.
Ich mache es im Grunde genauso,allerdings rolle ich die Pfannkuchen dann ein,dazu gibt es bei mir immer Rahm-Blumenkohl... Gruß Manni... Deine Videos sind immer super ... (y) (y) (y)
Frühstück 🤤
Top Video sieht echt lecker aus muss ich mal nach machen
Schaugt guad aus! Wer braucht schon Lasagneplatten😅🤤
Liebe Grüße und an Guadn!🔥
Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends
Die nächste Alternative sind platt gewalzte Toast 🍞 Scheiben
Sehr überzeugend das es gelungen ist u gut schmeckt 😂 das is mal ne gute Idee für gefüllte Pfannkuchen 😄 oder deutsche Lasagne 🤓🙋🏽♀️😂👍🏼👍🏼
Die Reibe nennt sich Reibe😉 Ich weiß was es am Wochenende gibt😁
Super! Sollte aber eher Pfannkuchen-Lasagne heißen.
Auf die Sauce noch ein bisschen Creme Fraiche und Käse dann ist das noch leckererer 😃👍👍👍👍👍
Super. Lasst es Euch schmecken!
Wie immer tolles Video und ein mega Rezept. Nur weiter so.
Schöne Grüße aus dem Kreis Steinfurt!
Ich sag nur eins super gut meine Kinder haben zu geschlagen war ne Orgie hab ich so noch nicht gesehen
Hey, ... irgendwie pervers... Aber auch sehr, sehr geil !!!
... Eine mandoline ist übrigens wirklich ein Musikinstrumente.
... In der Küche bezeichnet man einen eher hochwertigeren küchenhobel so...jedenfalls die franzmänner...Diesen kann man auf verschiedene schneiddicken einstellen und mit verschiedenen Einsätzen bestücken...Scheiben, Streifen....
... In Österreich, glaub ich ,hechel oder hachel genannt.
... Und du hast da tatsächlich eine vierkantreibe...😅
...Beste grüße Henning
Klassische Vierkantreibe... 👍
Respekt was die großen Jungs :-) kenne es so ähnlich aber nur mit einem Pfannkuchen, ein bisschen Salat und dann aufgerollt. Auch saulecker, aber halt nur für den kleinen Hunger:-) Weiter so und lass Andre noch übrig.
Krass was es alles gibt. Solltest echt einen Laden aufmachen und die Dinger verkaufen, die Leute würden dir die Bude einrennen:-) 👍😁
Mit einer Mandoline schneidest du Scheiben in verschiedenen Stärken. Was du da hast ist eine Vierkant- oder Kastenreibe. Die besten gibt's von Microplane...
Was hältst du davon, auch auf die einzelnen Schichten etwas Käse zu packen? Dann kriegt jeder Schnipsel was davon ab 👍😁
Alter ist das mal boombastisch 💣💣💣💣💥👍
Ich könnte mir dazu auch noch gut vorstellen das ganze noch mit einer richtig schön dicken käsesauce zu überdecken. Wenn das denn an der seite runterläuft🤤
Echt geile Idee 💡. Wird nachgebaut, jedoch mit extra Käse zwischen den einzelnen Pfannkuchen. Das wird pornös. 👍 🔥
Wie hat's geschmeckt?
@@maxmahlzeit3541Bin leider noch nicht dazu gekommen. Ich berichte auf jedenfall.🖖
Also das ist mal ein absolut geiles Rezept. Muss ich nachmachen!!! Hut ab!! Klasse!!!! Gruß aus Ottweiler/Saar
Super Sache wird auf jeden Fall mal umgesetzt!
Ihr seid echt der Knaller!
Kreative und tolle Rezeptidee. Die Pfannkuchen Bolognese sieht mega lecker aus👍
German-Italian-Soulfood 😍😍😍😍😍😍
Das ist ne ordentliche Torte... sieht mega aus... das kann man unbedingt mal probieren... die Kinder mögen es bestimmt... Vielen Dank Euch... wie immer ein hervorragendes Video!!! Liebe Grüße aus Berlin🤘🏻
Super lecker 😊👍👍👍👍
total verückt aber geiles Ergebnnis das schreit nach naaaach machen :-)) LG und GlückAuf!
Moin Rolf, sieht genial aus und kommt auf den Speiseplan. Viele Grüße Jan
Das wird lecker!
Sehr lecker 👍🏼
Top !!!!!!!!!!!
Die Mandoline ist ein verstellbarer Gemüsehobel, mit dem Gemüse in verschiedenen Stärken geschnitten werden kann. In der Regel wird mit einer Mandoline ein vielseitiger Küchenhobel bezeichnet, der über verschiedene Schneideinsätze verfügt. Hochwertige Geräte werden für die anspruchsvolle französische Küche verwendet. Geschnitten werden mit der Mandoline Scheiben, Streifen oder auch andere Formen aus Gemüse. Üblich sind hauchdünne Kartoffelscheiben für Gratins, Wurzelstifte oder dickere Gurkenscheiben. Gemüsestifte eignen sich vor allem für Salate.
Servus, Rolf und jetzt noch schön bacon ausen herum.😎😎👍👍
Wie kommt man auf solch coole Sachen??👍👍 Sieht richtig gut aus.
😃
Perfektes essen für die etz beginnende kälter Jahreszeit 👍
Habe ich früher in den 70-80ér als Kind geliebt !!!! Und ja ... der erste ist immer Mist und wandert immer in die Tonne :-)
Ich nen das Ding Vierkantreibe,komm aber auch aus Hessen,da ist ma eh einfach gestrickt 😄. Aber lecker sieht es aus. Mein Sohn freit sich auf Pfannkuchen.
Gigantisch 🍻👍
Das machen wir auch öffters aber als Torte kannte ich das noch nicht.
Eine Mandoline besteht aus einem Hauptmesser (Slicer), bzw. weiteren, unterschiedlich breiten Julienne Messern (die mehr oder weniger dünne lange Streifen schneiden).
Manche Mandolinen geben sogar Töne ab, allerdings habe ich keine Erfahrung damit wie gut die Saiten Gemüse schneiden. *ggg*
Das sieht Echt richtig richtig mega aus👍🏻 was für ein geiles Teil🤩 das muss ich auf jeden Fall nach machen😉 Echt ein klasse Rezept 👍🏻 und es sieht wirklich auch noch richtig super lecker aus 😉🤤
Mega!👍👍👍 ❤
Oh ja Rolf, das ist ja ein Pflänzchen voller Glück 🍀 da wären wir dabei, vielen Dank und LG ins Münsterland die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🧇🧇
Sehr wichtiger Hinweis, dass du keine „Originale“ Bolognese machst… das hält bestimmt einige schlimme Kommentare ab 😂!
Ich kenne das Teil auch nur als Vierkantreibe. Weiß aber auch nicht ob das richtig ist 👍🏻👍🏻
Sieht super aus, wir wie fast alles nachgemacht 👍🏻
Da kann ich mir prima eine Spinat Knoblauch Schicht vorstellen. Und jede Schicht einzeln gratinieren :-)
Hallo Rolf, habe die geniale Torte :) gestern zubereitet. War Mega lecker, und Frau fand es sehr originell. P.S. Für die MUM 5 gibt es einen Extra Rührteigbesen mit Silicon Seitenteilen. Der kommt im Rührtopf sauber bis an die Wand und du musst nicht mehr händisch nachrühren. Ich benutze den schon länger und der ist wirklich sehr brauchbar. Klümpchen gibt es mit dem Teil nicht. :) Grüße aus Borken ~ Basti
Eine Mandoline ist eine Reibe für dünne Scheiben - also ein sehr großer Trüffelhobel :)
Jau, das nenne ich auch immer Mandoline und zu meiner Knoblauchpresse sage ich immer Ukulele. Nee, ernsthaft, "mandoline" für einen Gemüsehobel kenne ich nur aus dem Englischen.
ja
Ich würde auf jeder Schicht immer etwas Käse streuen
Hab ich nach dem die „Torte“ fertig war auch gesagt 😂
@@wmbbqandre vorallen nachdem Rolf sie Angeschnitten hatte,weilman ja nur oben den Käse hat
Vielleicht noch etwas Bechamel Sauce auf jede Schicht, wenn man es komplett übertreiben will 😂
@@markusb.2850 das ist eine tolle Idee
Die *Vierkantreibe,* die Du benutzt, heißt _Vierkantreibe._ Was eigentlich eine falsche Bezeichnung ist, denn ich habe noch nie jemanden etwas an oder mit den Kanten dieses Gerätes reiben sehen… müßte also eigentlich _Vierseitenreibe_ heißen. Egal, unwichtige Details.
*Mandolinen* hingegen sind, sofern sie nicht zufällig _Zupf-_ oder _Saiteninstrumente_ zum Musizieren sind, den meisten schlicht als _Gemüsehobel_ bekannt. Ursprünglich galt diese Bezeichnung Edelstahl-Gemüsehobeln der Fa. _Bron Coucke,_ die diese Art Geräte wohl als erste (aus Edelstahl) bauten.
Lecker!!! 😋😋👍 Das gibt's nicht. Erster 💥💥
Wo ist der Mittelfingerdaumen?
Ich kenn das seitens meiner besseren Hälfte auch als "Pfannkuchen-Lasagne" - aber in dieser runden Form a la 'Männer-Torte' hat das natürlich auch was!
Jetzt stellt sich die Frage, ob man zwischen die Lagen noch etwas mehr Käse (und Bechamel?) mit einbauen soll? Aber das soll jeder nach seinem eigenen Geschmack entscheiden ... ;)
Neeeeein, eine Mandoline schaut ganz anders aus. ;)
Vier Kantreibe
Viele Dinge wurden schon genannt, aber bitte sag nie wieder "Gemüsebrühe" ;-) Da hätte es doch wohl auch Rinderfond getan ;-)