Hi nice to see you adding new recipes and trying different varieties of fruits in your drinks .I really enjoy trying your drinks . Keep doing the wonderful work . Stay blessed happy and healthy .
오 단백질도 함유된 발효 음료라니 몸에도 좋겠네요! 슬프게도 저는 못 마신답니다. 유당불내증이 있는데 유청에는 요거트에서 빠져나온 잔유 유당이 있어서... 🥲 홈베이킹이 취미라서 저는 버터밀크(젖산 발효가 일부 진행된 걸쭉한 우유, 시중에서 구하기 힘든 곳에서는 요거트나 레몬즙을 섞은 우유로 자주 대체하죠) 대신 사용해요. 팬케이크나 머핀, 컵케이크 만들 때 쓰면 산성 성분 때문에 반죽이 보들보들해지거든요! 베이킹소다 넣는 반죽이라 신맛은 안 나고요 ㅎㅎ
![전자레인지로 꾸-덕 꾸덕한 그릭요거트 만들기ㅣ선물포장 부터 맛있게 먹는 방법 까지!ㅣ하이니[hi-ni]](/img/1.gif)
녹화할 때는 내용이 들어갔는데 편집하면서 빠졌네요ㅠㅠ
발효과정에서 유익한 다양한 물질이 생성되지만 소량의 알코올 생성 될 수도 있습니다.
어린이나 임산부는 피하는 것이 좋습니다!!
이거진짜 대박입니다...유청 + 레몬생강청+ 물 + 설탕 넣고 3일발효했더니 완전 상큼한 진저에일이 만들어졌어요ㅜㅜ 대가족이라 그릭한번 만들면 유청이 3리터씩나오는데 덕분에 유청 활용 제대로해서 버리는거 없이 야무지게 먹고 있습니다ㅎㅎ
우와 진저에일!
물 설탕 끓이셔서 하셨나요? 유청/ 생강청 /물/ 설탕 비율 어떻게 되는지 알 수 있을까요~~?😊
저도 레시피를 알고싶네요 😢
저두...진저에일 레시피좀 알려주세요😢
물김치로 만들어도 맛있어요
탄산 넣은것처럼 톡 쏘면서도 부드러워요
난 이영상 후속편이 너무 궁금한데..
통 안올라오네요ㅜ
와이프분 너무 재미있어요!
설탕 내가 먹을게 아니야..
신들린거아니야? 에서 빵 터졌네요. 센스~
다시 보니 신내린듯한 눈빛이었네요...
후속영상 기다리고 있어요!!
콤부차 만들어 먹으려니까 스코비 관리가 너무 어렵고! 귀찮은데, 탄산도 생긴다고 하니까!! 너무 궁금해요!! 지금 콤부차 대신 애사비로 대체하고 있는데, 애사비 대신 유청음료 마시면 좋을것 같아요!! 짱짱👍🏻👍🏻
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유청 버리면서 너무 아까웠는데 먹을 방법이 없어서 맨날 아깝지만 버렸는데 마침..! 감사합니다 다른 여러방법도 궁금해요🤓🤓
와우! ! 대박! 저는 아까워서 그냥 마시거나 맛사지 했는데요 이렇게 좋은 레시피 알려주시니 진심으로 감사드립니다
저는 그릭요거트 만들고나서 나오는 유청 그냥 마시는데 차게 마시면 맛있고 좋던데용♥️ 새큼한것이 버리긴 아까운 맛이에욥😮
오 단백질도 함유된 발효 음료라니 몸에도 좋겠네요! 슬프게도 저는 못 마신답니다. 유당불내증이 있는데 유청에는 요거트에서 빠져나온 잔유 유당이 있어서... 🥲
홈베이킹이 취미라서 저는 버터밀크(젖산 발효가 일부 진행된 걸쭉한 우유, 시중에서 구하기 힘든 곳에서는 요거트나 레몬즙을 섞은 우유로 자주 대체하죠) 대신 사용해요. 팬케이크나 머핀, 컵케이크 만들 때 쓰면 산성 성분 때문에 반죽이 보들보들해지거든요! 베이킹소다 넣는 반죽이라 신맛은 안 나고요 ㅎㅎ
실패했다는 댓글이 많아 혹시나하고 시도해봤는데 이게웬걸 탄산도 강하고 너무 맛있어요😆 대량으로 만들어 탄산음료대신 만들어먹어야겠어요
아까운 유청이 이런 음료가 된다니!!
꼬옥~~~~ 만들어 보겠습니다.
유익한 컨텐츠^^ 감사합니다.
콤부차랑 거의 비슷하다 생각했어요. 설탕을 먹이로 하는거랑 발효과정에 탄산이 생기는거까지.
지방인가 ㅋㅋ 아 사모님 넘 센스있으셔요! 유청으로 콤부차는 첨 보는것같아요 석사장님은 정말 못하신게.없으신것같아요 추운날 사모님 석사장님 그리고 미니미도 모두 감기조심하세요 ^^
지방인가... 농담이 아니라 진심이었던거 같아요...
@@coffictures 발효시킬때 보관은 실온보관인가요 냉장보관인가요?
발효는 언제까지 시켜서먹나요?
그릭요거트 만들면서 나오는 유청을 여태 다 버렸었는데 탄산음료라니 흥미로워요!
(전 라씨도 별로라... 유청은 다 버린)
유청으로 (댓글보고 알게된 약간의 알콜이 포함된) 탄산음료가 된다니 신기하네요ㅎㅎ
석사장님께서 황금탄산레시피 찾아주실때까지 기다려봐야겠어요!!
오늘도 좋은 영상 감사합니다^^
버려지는 유청이 없도록열심히 연구해볼게요!!!
@@coffictures 절대 부담감은 갖지 않으셨으면 좋겠어요!!
그릭요거트 한벤 해보려고 했는데 유청에 좋은 성분이 많다니.., 그냥 요구르트로 먹는게 낫겠어요.ㅎㅎ
더 해보시고 황금비율 공유해주세요...매번 그냥 버렸는데...ㅠ
유청버리기 아깝죠~ 황금레시피를 연구해볼게요
이제 그릭요거트를 만들면 콤부차까지 같이 만들어봐야겠너요 ㅎㅎ
앗싸 탄산파티^^
2:37 흐름시작 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2:44 신들린거아니지?? ㅋㅋㅋㅋㅋ 화면구성이랑 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 티키타카가 잘 되시는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
티격태격😏
오 신기해요!! 라씨 해먹어도 유청 너무 많이 남았는데 탄산음료도 만들어 볼게요 🙂
그런데 다른 사과같이 딱딱한 과일로 하려면 갈아서 주스로 만들어 넣으면 될까요?
너무 유익한 내용이네요 감사합니다
레몬으로 만들러면 레몬액으로 해도되나요? 설탕대신 스테비아로 만들어도 되나요?
재밋어요!!!다음편빨리보고싶어요
빨리빨리 만들어볼게요 ㅋㅋ
발효시킬때 보관은 실온보관인가요 냉장보관인가요?
그냥 먹어도 되는군요 와우
집에서 만든 매실청이랑 개복숭아청이 있는데 유청과 섞으면 말씀하신 탄산음료가 만들어지지 않을까요? 가능하다면 비율을 어떻게 하면 좋을지 조언을 구해봅니다
와 최고에요
저도 만들어봐야겠어요~
석사장님 잘보고가요
탄산이 안생겼어요ㅠㅠ 10일이나 뒀는데 ㅠㅠ 맛은 있어서 그냥 목으려구여..ㅠㅠ 힝 ㅠㅠ
매실액기스에 유청넣어 발효시키면 어떨까요
Can you please make a video about Soda Shake ? I've watched it a lot in cafe vlogs.. what does it taste like? Is it carbonated ?
유청 그냥 먹으면 산미있고 맛있던데 나만 그런가?
티벳버섯같은경우 효모가 있는데 이 유청은 티벳버섯은 아닌걸로 알고 있는데도 탄산이 생기네요.
유산균은 젖산발효를 하지 알콜 발효를 하지 않아서요.
티벳버섯은 아니에요~ 유산균을 발효시키면 젖산발효이기 때문에 알콜이 나오지는 않는건가요?
@@coffictures 네 맞아요
효모가 알콜과 이산화탄소를 만드는데요
만드신 요거트는 카스피해같은데 탄산이 축적되어 신기하네요.
어떤 균은 탄산을 만들기도 하죠^^
@@noorookflower 그렇군요 더 공부해봐야겠어요~ 감사합니다!!
두유 콩물에 물대신 유청을 넣어도될까요?
혹시 수제청을 이용해도 되나요?
근데 유청 당이 많다고 하는뎅 ㅠㅠ 다욧트에 안좋은거아닌지요
리코타치즈 만들고 남은 신맛 유청도 사용하는데 지장없아요?
설탕대신 스테비아 넣어두되나여
유익균의 먹이로 설탕을 넣는 건데 스테비아로는 당연히 대체가 안되겠죠.
아니...근데 만들어본 사람이 없는거 같아요. 유청으로 탄산...
설탕대신 올리고당 되나요?
차라리 유청과 설탕물만 넣어서 발효시킨후..
오렌지청을 만들어 나중에 넣는게 더 오렌지맛을 살리실꺼에요..
한번에 넣고 발효시키면 오렌지도 발효되면서... 유청의 먹이가 되서.. 맛이 사라지거든오
좋은 팁 감사합니다!! 오렌지를 나중에 넣는 방법도 시도해볼게요~
진심으로 몰라서 하는 얘긴데 유청을 먹을거면 뭐하러 분리를 하는건가요..?
마개달린 병은 어디서 구입하나요?
0:40 만들기 시작
유당 아까워하면서 버렸는데. 영상 감사합니다. 그런데 유당불내증이 있어서요. 발효되면 유당이 없어지나요? 그리고 우유를 끓여서 커드를 만들고 난후 생긴 유청이잖아요? 유산균은 모두 사멸하지 않았을까요? 궁금합니다.
오렌지주스더넣고 만들엇는데도 그냥저냥ㅠㅠ황금레시피가 잇는걸까요ㅋㅋㅋ흉
유청 빵, 라씨 만들 때 넣어도 너무 많이 남아서 맨날 욕실 청소할 때만 썼는데...
진짜 좋네요
그릭요커트 판매하시나봐요~ 유청이 많이 남으신다니^^
자일로스 설탕으로 가능한가요?
설탕 대체 감미료는 발효가 안되는걸로 알고 있어요 발효할때 설탕을 먹이로 먹기 때문에 소량으로 발효후 감미료를 넣어 달콤하게 드시면 어떨까 합니다~
해봤는데 발효가 안되는 것 같아요ㅠㅠ 아쉽아쉽
과일을 안 넣어도 될까요?
설탕 대신 스테비아 설탕 대체품 넣어도 될까요?
스테비아는 유산균이 먹지를 못하지요....그러면...탄산이 만들어지지 않아요
가스는 하루에 한 번만 빼주면 되나요?
하루에 한번씩 빼주시면 됩니다
동영상에 일주일 지났다고 하신 것도 매일 가스 빼신거에요?
아 이거 이거 그 효소 효모?엄청 집청소도 하고그... 아 발효수 맞아 발효수네요
Thank you for sharing. Why you don’t have English substitute this time?
Hold on a minute, please. I'll upload it soon.
@@coffictures Thank you.
원래 탄생 생겨요...그것도 많이...
시간걸리고 폭발까정 중국대륙산 코로나바이러스시대도 끝났는데 누가만들지😅😅
;ㅁ; 저거 먹을수 있는거였군요
읭? 아직 남은 느낌인데??
2편이 있을수도?!
앗ㅋㅋㅋㅋ 2탄 기대하고 있겠습니다ㅎㅎ
유청 안버리려다 병이 폭팔하면
허무할꺼..
1차 발효를 하고 2차에 설탕을 더 넣으시지... 병 터질거 같음 ㅠㅠ ㅋㅋ
눈썹은 문신인듯
이거 알콜도 분명히 있을텐데... 이 영상만보고 확인없이 어린이들에게 먹이는분은 없었으면합니다...!
맞습니다!! 소량의 알콜이 생길 수 있어요. 고정댓글로 알콜에 대해 적었습니다~ 감사합니다^^
해외주식은 빨간색이 경고의 의미로 하락임....
2:43 ... 따로 있어? 그게... 혹시 설마 난가? 아 이 유튜버씨가 나는 멕(?)이고 본인은 안 먹어서 본인 건강에 좋다고 하는건가??? 하면서 대혼란 동공지진 전방에 대고 5초간 발사했습니다
Continue firme com os viideos! Lhe desejo muita sorte com o canal! Continue firme com os viideos!
lhe desejo muita sorte com o teu canal!
건강생각한다면서 과일을 갈아 설탕을 넣고...
이러면 콜라랑 크게 다르지 않습니다. 과일은
과육째로 드시는 거 아니면 과일주스로 드시는 건
혈당, 혈압, 중성지방 다 좋지 않습니다.
필요없는말이너무마나ㅠㅠ
19금.
1빠
시럽으로 안만들고 그냥 설탕 넣으면 발효가 안될까요?
그리고 병 열탕 소독 해야하겠죠???
그럼 매실청이나 과일청은 설탕도 있고 과일액도있으니 쓰기 간편하고 좋은 걸까요?