핸드드립(커피추출) 제대로 된 입문가이드 | 칼리타 하리오 블루보틀 스타벅스 바리스타 브루잉

[@cuppingpost]

매주 다양하고 새로운 커피를 판매중입니다! www.blackroad.kr
매월 커피 정보와 원두를 구독하는 서비스 월간 커린이 입니다 www.coffeekids.kr
원두 납품 문의는 010-2241-2442로 문자주세요!

[@pyw_barbell]

- 핸드드립 간단 요약 -
1. 원두 1 : 물 15~17
-> 아이스는 1 : 10
2. 물 온도 88도 이상
3. 분쇄도는 황설탕 정도
4. 필터냄새 제거를 위한 린싱
5. 분쇄된 원두 투입 전 잘 털기
-> 미분까지 모두 털어낸다.
6. 뜸들이기 30초
-> 원두의 상태에 따라 가감한다.
-> 원하는 농도에 따라 가감한다.
7. 뜸들이기 물 양은 원두×2
-> 원두가 충분히 적셔질 정도로
-> 원하는 농도에 따라 가감한다.
8. 1차 추출을 100ml 정도 한다.
-> 천천히 나선형으로 안쪽 위주로
-> 물이 다 빠질때 까지 기다리면
농도가 진해지는 경향이 있음.
9. 2차 추출부터는 자유롭게 하되
-> 물 : 원두의 추출비율을 지킨다.
-> 총 추출 시간 2분30초~3분을 지킨다.

[@규현류]

9번 총추출시간이라 하면 뜸들이는 시간30초도 포함하는건가요??? 뜸들이기 30초 + 1차추출 1분?전후 +2차추출 1분?이상 = 총 2분 30초 ~3분???

[@오정석-p2f]

@@규현류 네

[@mozzymozzy8003]

항상 진중한 모습만 보다가 이렇게 밝고 경쾌한 모습도 보니까 너무 좋네여 ㅎㅎ
커피 입문자나 관심을 가지는 사람들은 훨씬 편하게 볼 수 있을 거 같습니다.
늘 퀄리티 높은 영상 감사합니다 ㅎ

[@박아름-b3w]

방청소 하면서 드는데, 먼가 힐링되네요😌
커피 빌런의 흔적을 찾아 가봐야겠어요🤭

[@우광식-o2d]

커피 한잔 하면서 힐링하려다가 뿜었잖아요~!^^! 최고예요

[@leeeyuhyang]

0:34 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ주전자 뚜껑 아뜨......... 저만 그런 게 아니었군요..^0^

[@rbgud2751]

딱 필요한 영상이었습니다 감사합니다!!!👍👍👍

[@KNE족구]

1:15 면 원두 20g썼을때 물300g넣어서 추출하는건가요?
아님 원두20g에 추출된 커피양이 300ml 라는건가요^^?

[@달오리오리]

빙구프리오형님이 추출된양이 아니라 물주입량이라고 합니다.

[@청마-g7q]

최고네여~잘봤습니다

[@고성현-o6g]

좋은 영상 감사합니당🤘🏻🤘🏻

[@youchungmoon6018]

사투리 너무 정겹습니다~~ 참고로 저는 용인 사는 대구사람임돠

[@yj_1128]

요즘 인트로 맛집이네요ㅎㅎㅎ

[@박커피쟁이]

원두1 물17ml 20그램을 쓴다면 뜸포함 340ml인데 뜸 40하고 100 100 100 푸어해서 물을 다 빼야하나요?

[@밤송이-c8b]

ㅎㅎ커포 보면서 커피에 재미를 느끼고 있습니다~
좋은 커피 부탁드려요~!

[@bar8421]

농도랑 수율은 비슷하지만 다른 말이 아닌가요?? 예를 들면 추출한 커피에 물을 부으면 그 커피는 농도가 달라 질테지만 수율 은 원두 내에서 뽑아온 성분을 말하는 것이기에 결국은 다르지 않은가요??

[@hspecialbean8224]

좋은영상 감사합니다.^^

[@다사랑-u7b]

사투리~ ㅋㅋ감사

[@고물처리반장김대봉]

감사합니다 얼마전 원두 삿습니다 아리가또

[@david_baek]

챱챱챱!! 강의 감사합니다 ㅎㅎ

[@hhhgg6]

다음에 드립 기구들도 추천 해주세요 ~~!!

[@오수현-y5j]

선생님 컵 정보를 알 수 있을까요?!
적절히 크고 예쁘네요 드립잔으로 사용하고싶어요!

[@hj1865]

브루잉 레이티오 1:10.. 이제 브루잉 레이티오가 뭔지 찾으러갑니다..

[@장재혁-b9o]

이제수염있으신모습이 더익숙한거같아요 !

[@leefreshpaul8711]

꺅!!!! 빌런연기... 넘 귀여버!!!!

[@정경진-i9h]

ice만들어 먹좌~~~~~
감사합니다.

[@박재형-b6k]

브루잉 레이시오 입니다

[@빠트리코빠다커피]

0:26 예전에 많이 들어본 멘트네요ㅋㅋㅋ

[@Charizard__]

드립하는 거 귀찮아서 에어로프레스 쓰는 1인 ㅎㅎ;

[@까쇼삐노]

연기학원 다니시는듯 ㅋㅋ

[@catfish908]

바리스타님이 잘생기셨네요