Ola tudo bem sou nova no canal de vcs, trabalho com batata rosti tb,e vou dar uma dica para vcs ,ralam a batata crua coloca elas na agua por cinco minutos quando levantar fervura ,dai vcs escorrem elas joga agua fria ate esfriar ,depois coloca em um pano de prato bem limpinho e torce bem elas vao ficar sequinhas temperam no seu gosto e arruma elas na forminhas e deixe de 5 a 7minutos cada lado, elas vao ficar crocantes por fora e macias por dentro ,espero ter ajudado,bjos e sucesso.
Mais desse jeito que ela faz fica super crocante , eu faço a minha assim mais em x de ralar eu só ando elas e jogo Cebolinha, fica uma delícia super mega crocante e macia por dentro
Olha parabéns ficou lindas as batatas 🍟 🍟 tenho total certeza que ficou delicioso 😋 😋 vai em frente Casal Maravilhoso .Deus Abençoe vocês que faça muito Sucesso!!
não coloque manteiga,por isso amoleceu. eu faço só a batata amassada não ralada c sal e recheios. Faço com qq batata e fica uma delicia,bem sequinha e super recheada. Boa sorte!
Boa noite! Faltou deixar dourar mais um pouco pra dar mais firmeza, o que eu faço é, escolho as batatas lavadas, média e bem novas, cozinho com casca sem pressão, tiro, amasso, ou ralo ela quente, espalho na forma de deixo na geladeira para evaporar a água, quando está gelada eu testo ela está sequinha pronta para temperar, unto a frigideira com margarina, coloco a batata e na base dou preferência a mussarela, deixo dourar bastante e fica firme perfeita, faz o teste assim, vai dar muito certo! Boa sorte e sucesso nas vendas! Sou de Brasília 😊
Oi eu trabalho com as batatas, vou dar uma dica, as batatas sao cozida al dente, esperar esfrisr bem psra depois pasdsr no ralo grosso de cima para baixo somente e NAO esse movimento q vc fez, bstata rosti sao filetes de batatas, dessa forma ficou pure, nao pode e nem deve amassa las como fez no video
e muito bom ver pessoas com força de vontade assim e trabalhando junto sendo um casal pois e assim que cresce juntos só me resta pedir a Deus pra abençoar vou aprender fazer com vcs Deus abençoe muito e sempre
Eu sigo o canal familia farias e lá eles vivem de batat rosti pelas dicas que eles dão a batata murcha por falta de preencher mais com batata ou falta recheio 😊
Parabéns ao casal,eu costumo fazer a batata rosti para a familia,ja aconteceu comigo no começo delas ficarem mole,eu fui corrigindo tudo,principalmente a umidade e evitando recheios muito unidos.Boa sorte a vocês.abraco
@@liviaejunior_oficial Por isso que não segurou a estrutura, e só uma dica, quanto menos recheio muito cremoso melhor, para evitar que a batata afunde no centro. Eu fazia de sabor Strogonoff e sempre afundava no meio, por ser muito cremoso. Mas que é uma delícia batata recheada é viu.
Boa noite Lívia e Junior,, gostei do vídeo a forma de fazer as batatas parabéns, há coisa que reparei em vocês um casal unido em vocês parabéns que Deus os abençoei, está difícil uma pessoa, assim, no meu caso uma mulher queria construir algo junto, penso em abrir uma comércio sim, principalmente coisa de comida, já tenho o espaço. Obrigado pelo vídeo.
Ela ficou amassando e virou uma massa,e pois muita margarina,tem de ficar mwio durinha a batata que de pra espetar e esteja firme, daí espera esfriar para ralar😊
Bom dia o cozimento da Batata você tenho que olhar no garfo ela não pode cozinhar tem que ficar pré-cozida ao tirar do fogo coloca na água gelada E aí você vai ver que ela vai ficar muito boa
Vou começar fazer também mas pelo que vejo pode ser o creme de leite no fogo devi ter misturado batata e leite desanda no meu purê so coloco manteiga iu margarina
Livia, Eu quero fazer estas batatas na minha casa mas não tenho estas panelas. Você pode me informar o tamanho, modelo, a marca e onde encontro? Sou da cidade de Americana,sp
Parece massa de mandioca cremosa, faz assim tbm, só q 1kg mandioca cozida, 1 colher margarina, tempero, cheiro Verde e sal a gosto, mistura bem ainda morna, coloca em uma forma de bolo retangular, alise deixando 3 cm altura, leva pra geladeira até ficar bem gelada, corta com 3 cm largura 4 comprimento e separa, congela, frita congelada em óleo quente, nao pode ficar mexendo, fica crocante por fora e cremosa dentro.
Obrigado pelo vídeo. Gostaria de saber o diâmetro ideal das frigideiras para delivery? Ao invés de ralar a batata, não seria melhor fazer no processador de alimentos?
Vejo o pessoal em Sao Paulo vendendo pequena (450 Gr aprox.) e grande (900 Gr aprox.) . Fiquei muito querendo sabe o tamanho em diâmetro de ambos tamanhos. Se descobrir, agradeço muito. Abraços.
Cozinhe as batatas somente com água, sal, pimenta do reino a gosto e manteiga; Para cada quilo de batata, coloque nesta água dez gramas de amido de milho; Deixe esfriar deixe esfriar e reserve; Depois de frio, para a massa ficar firme, acrescente farinha de trigo integral aos poucos e misture bem; deixe descansar por uns dez a quinze minutos, reserve e faça seu recheio a gosto, somente em uma parte das batatas, a outra deixe somente com as batatas mesmo; A batata Rosty, feita no fogão fica delicada mesmo; no forno ela fica mais firme; fica a dica; espero ter ajudado. 😋😋😋 👋👋👋
Bom dia!! Na minha opinião houve dois erros: não pode colocar margarina na massa, pra ficar mais crocante e não desmanchar, e o tipo da batata, tem que ser a de fritura.
Tem que por um pouco de margarina para dar liga. Com a batata asterix fica melhor, porém o preço é muito mais alto. O principal erro foi a grande quantidade de recheio.
Tive o msm pbm, consegui resolver usando a batata noiva ela e mais seca, o ideal e fazer com a Asterix. Mais o segredo maior e vc cozinhar as batata do msm tamanho na panela de pressão deixar no máximo até 5 mim na pressão tirar a pressão tirar a batata da água e deixar ela esfriar naturalmente, com isso ela vai ficar sequinha . E sempre tente ralar ela fria .
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
![[PASSO A PASSO] BATATA ROSTI DE HAMBÚRGUER (AMERICANA) dicas importantes](/img/1.gif)
Se você gostou do conteúdo, não se esqueça de inscrever no canal.
Ola tudo bem sou nova no canal de vcs, trabalho com batata rosti tb,e vou dar uma dica para vcs ,ralam a batata crua coloca elas na agua por cinco minutos quando levantar fervura ,dai vcs escorrem elas joga agua fria ate esfriar ,depois coloca em um pano de prato bem limpinho e torce bem elas vao ficar sequinhas temperam no seu gosto e arruma elas na forminhas e deixe de 5 a 7minutos cada lado, elas vao ficar crocantes por fora e macias por dentro ,espero ter ajudado,bjos e sucesso.
Muito obrigado pelas dicas.
Iremos testar desse jeito que você falou.
@@liviaejunior_oficial imagina espero poder ter ajudados vcs😉
Mais desse jeito que ela faz fica super crocante , eu faço a minha assim mais em x de ralar eu só ando elas e jogo Cebolinha, fica uma delícia super mega crocante e macia por dentro
Onde tu comprou as panelinhas,me fala aí por favor OK?
❤❤❤
Olha parabéns ficou lindas as batatas 🍟 🍟 tenho total certeza que ficou delicioso 😋 😋 vai em frente Casal Maravilhoso .Deus Abençoe vocês que faça muito Sucesso!!
Muito obrigada Deus abençoe
não coloque manteiga,por isso amoleceu. eu faço só a batata amassada não ralada c sal e recheios. Faço com qq batata e fica uma delicia,bem sequinha e super recheada. Boa sorte!
Top, obrigada pelo conselho
Não colocar a manteiga na massa, ou na frigideira pra untar ?
@@annaclaudia8888 na massa!
Olá vc amassa a batata igual purê?? E depois vc coloca na frigideira Assa e depois recheia?
Boa noite! Faltou deixar dourar mais um pouco pra dar mais firmeza, o que eu faço é, escolho as batatas lavadas, média e bem novas, cozinho com casca sem pressão, tiro, amasso, ou ralo ela quente, espalho na forma de deixo na geladeira para evaporar a água, quando está gelada eu testo ela está sequinha pronta para temperar, unto a frigideira com margarina, coloco a batata e na base dou preferência a mussarela, deixo dourar bastante e fica firme perfeita, faz o teste assim, vai dar muito certo! Boa sorte e sucesso nas vendas! Sou de Brasília 😊
Interessante, muito obrigada pela dica!! Deus te abençoe 😍
Há dica importante, colo menos margarina na hora de temperar a batata ou então nem coloca
Eu vou começar fazer pra vender. Qual. O valor pode vender
Oi eu trabalho com as batatas, vou dar uma dica, as batatas sao cozida al dente, esperar esfrisr bem psra depois pasdsr no ralo grosso de cima para baixo somente e NAO esse movimento q vc fez, bstata rosti sao filetes de batatas, dessa forma ficou pure, nao pode e nem deve amassa las como fez no video
Muit9 obrigada pela dica !
e muito bom ver pessoas com força de vontade assim e trabalhando junto sendo um casal pois e assim que cresce juntos só me resta pedir a Deus pra abençoar vou aprender fazer com vcs Deus abençoe muito e sempre
Muito muito obrigada,Deus abençoe
Eu sigo o canal familia farias e lá eles vivem de batat rosti pelas dicas que eles dão a batata murcha por falta de preencher mais com batata ou falta recheio 😊
Eu também sigo eles, por isso que fiz lkkk
EU TÔ PESQUISANDO VÁRIOS CANAIS SOBRE BATATA ROSTI PRA INICIAR MEU NEGÓCIO TBM
Boa noite meus amigos!essas batatas estão bem apetitoso top top.
Ficaram muito boas mesmo
Parabéns ao casal,eu costumo fazer a batata rosti para a familia,ja aconteceu comigo no começo delas ficarem mole,eu fui corrigindo tudo,principalmente a umidade e evitando recheios muito unidos.Boa sorte a vocês.abraco
muito obrigada!!
Boa noite. Nossa! De qualquer forma ficaram todos muito apetitosas. Parabéns. Gratidão.
Muito obrigada 😊
Nooooossa tá uma delícia 👏👏👏👏
O normal são de 100g a 120g de recheio para um peso final de 500g a 550g desse produto delícia.
Parabéns 👏👏👏
A nossa chegou a mais de 250 gramas de recheio, vamos fazer as contas novamente.
@@liviaejunior_oficial Por isso que não segurou a estrutura, e só uma dica, quanto menos recheio muito cremoso melhor, para evitar que a batata afunde no centro.
Eu fazia de sabor Strogonoff e sempre afundava no meio, por ser muito cremoso.
Mas que é uma delícia batata recheada é viu.
SUCESSO PRA VCS
Muito obrigada !!
Vou fazer aqui.
Espero que goste!
Boa noite Lívia e Junior,, gostei do vídeo a forma de fazer as batatas parabéns, há coisa que reparei em vocês um casal unido em vocês parabéns que Deus os abençoei, está difícil uma pessoa, assim, no meu caso uma mulher queria construir algo junto, penso em abrir uma comércio sim, principalmente coisa de comida, já tenho o espaço. Obrigado pelo vídeo.
Vai pra cima meu amigo, que Deus te abençoe.
Vocês estão de parabéns 🎉 Deus abençoe sempre o trabalho de vocês ❤❤
Muito obrigado 🙌
👏🏻👏🏻👏🏻 gostei das panelinhas ...ja ja vcs ficam craques no ponto certo das batatas.
Hehehe muito.bom né
@@liviaejunior_oficial Onde compraram as panelinhas antiadrrente?
Cozinhou demais as batatas!
Sim
Eu vou fazer
Faz sim! Uma delicia
Kd a touca amada😊
Fiz pra gente de casa mesmo, não tem necessidade de usar touca não.
O futuro te aguarda
Sucesso
Disposicao vc tem.
Muito obrigada Deus abençoe
Vcs devem cozinhar as batatas com casca para ela não perder a liga
Nós cozinhamos com a casca e depois descascamos.
Quero mais receitas de batata rosti
Nós não fazemos, da uma olhada no canal da família Farias.
Eu quero aprender fazer essa batata pra minha filha comer não sei se vou conseguir fazer igual a sua
Consegue sim, é bem fácil.
Olha porque VCS não testam com aipim e muito delicioso espero que de tudo certo bjosss tchau 🌹🌹🌹❤️
Nunca comi com aipim mas já ouvi falar que é bom! Muito obrigada pelo comentário
E eu pensei que foi a margarina😊.
Boa ideia, Amei! Amo aipim mais do que batatas ❤
muito bom o video qual o nome dessas frigideirinha e ode encontra se
Omeleteira 14cm, eu comprei no mercado livre
Estão ótimas e apetitosas ❤❤
😊😊😊
Boa noite! Parabéns,tenham certeza que irá dar certo a batata Rosti!🌺😘
Boa noite, obrigada minha amiga
Ola bom dia. Seu modo de pesar o alimentos oxe😮 diferente😊
É o ideal para padronizar o produto.
O importante e6 que ficou uma delícia né ❤❤❤
Ficou muito bom
26 e 24 anos. Dois jovens promissores
Amém 🤩
E a batata lavada a asterix e top e aquela dudinha que eu nao sei o nome mas ficou bonita parabéns
Muito obrigado, vamos testar com a asterix.
Eu fiz ficou bommmm,de mais.
Que bom fico feliz, batata rosti é uma delicia
Amei ❤❤
Parabéns. Tudo novo. E asim.esmo
Obrigada !
Com setesa vices vao se dar bem,mas tem que ser menos recheios, e tem que ficar mas douradas
Fizemos só para nos comermos mesmo, não vendemos kk
Olá, acho que batata cozinhou demais.
sim, foi isso mesmo!
Tbm tô fazendo batata pra vende minha tbm aconteceu assim de desmanchar e no meu caso era margarina põem menos
Ahh que legal, entendi
Essa foto da "capa"ficou show
Muito obrigado
Tem que ralar a batata crua.RJ
Também fica bom
Por ser a primeira ves foi até bem acho que ficou bem saborosa
Ficou mesmo! Uma delicia
Eu acho que vc colocou muita mussarela mas deve ter ficado muito bom.😋
Acho que foi muito recheio mesmo, mas muito muito bom
Qual a marca do palmito?.
Obrigada e sucesso...
Palma D'oro
Amei
🥰
Qual a quantidade que você colocou de Massa e de recheio??❤
Todas informações estão no vídeo 😊
Oi casal lindo!? Essas panelinhas não precisam ser untadas não, assim as batatas ficam mais sequinhas.
A gente aprendeu assim kkk por isso fizemos dessa forma
@@liviaejunior_oficial concordo porque já leva manteiga na massa.
Poderia mim dizer o tamanho das frigideiras, e por quanto tempo assa de cada lado por gentileza...
Omeleteira 14cm, em torno de 5 minutos de cada lado
As minhas ficaram assim a primeira vez,foi na segunda vez não coloquei margarina na batata ai ficou top demais 😋
Eu também fiz mais vezes assim e melhorou mesmo
Fiz em casa pela primeira vez e ficou maravilhosa
Que legal 😊 é bem saborosa né
Muito catupiry , e queijo., boa sorte.
Obrigado 😊
Testa mais que vai dar certo ,assisti a familia farias vai ajudar vcs eu vou abrir delivery de batat dia 21 agora vou com medo mesmo kk
Eu assisto bastante os vídeos deles.
Abriu o delivery? Como está sendo?
Boa noite!!! Vc tem q identificar!!! Acho q a batata cozinhou muito
Estava assistindo o vídeo, entrou outro, custei a achar o vídeo de novo.
Assiste todos kkkkk
ei vcs fazem de arroz.
Não fazemos
Bom dia casal empreendedor, vejo o pessoal do outro canal refogando o brócolis depois de cozidos.
Da para fazer de vários jeitos, gostamos de colocar só sal.
Ela ficou amassando e virou uma massa,e pois muita margarina,tem de ficar mwio durinha a batata que de pra espetar e esteja firme, daí espera esfriar para ralar😊
Simm
Olá... Boa tarde!! Sou novo por aqui e, gostaria de saber qual o número da omeleteira?!!!
14 centímetros
Boa noite
Qual o tamanho da frigideira
Boa tarde, é 14cm
Porque vcs falaram dessa cura na panela, quando vem nova,como é isso eu nunca fiz, é obrigatório fazer essa ura porque é pra que
Acho que foi a maneira de fazer que ficou tipo um purê tinha que ficar mais itera tipo batata palha
Sim, cozinhou um pouco demais, porém foi a quantidade de recheio...
Uma dica.Coloque em cima para identificar tipo presunto uma tirinha
👏🏼👏🏼👏🏼
Amei❤
🥰🥰🥰
Cor favor poderia adiantar o verei, fez a primeira frigideira e já mostrar todas prontas.
É só ir adiantando o vídeo
Bom dia o cozimento da Batata você tenho que olhar no garfo ela não pode cozinhar tem que ficar pré-cozida ao tirar do fogo coloca na água gelada E aí você vai ver que ela vai ficar muito boa
Pois é passou do ponto
Acho que ficaram assim por causa de ter demorado pra levar ao fogo. Mas até senti daqui o sabor de delícia que ficou
Pois é, vários fatores colaboraram! Mas deu certo no final ficaram uma delicia
Olá. .. Boa noite!! Como e onde consigo essas formas?!!
Compramos no mercado livre! São omeleteiras de 14cm da nacional
Eu acho que antes de servir tem que deixa amor a ela fica firme
Aí ela cozinhou demais por isso desmanchou kk
Boa noite
Boa noite
Vou começar fazer também mas pelo que vejo pode ser o creme de leite no fogo devi ter misturado batata e leite desanda no meu purê so coloco manteiga iu margarina
Não colocamos creme de leite kkk só manteiga tambem
Aqui em bsb custo da batata lavada tá 1.99 por quilo
Nossa, tá muito bom o preço.
@@liviaejunior_oficial sim tá bom tá em alguns lugares tem até 2.99
Moro em Brasília também,esse valor nunca mais vi
Cozinha as batatas no vapor
Obrigada pela dica
Ficaram top,na hora de fechar, dá uma giradinha na tampa,não estraga,qto abrir,não é muito recheio é a batata...
Obrigado pela dica.
coloca a panela encima da balança e liga ela, depois é só colocar a quantidade de catupiry
Obrigado pela dica.
Onde comrar essas assadeiras pf ???
Compramos na shopee com o link da Rose da família farias
Livia, Eu quero fazer estas batatas na minha casa mas não tenho estas panelas. Você pode me informar o tamanho, modelo, a marca e onde encontro? Sou da cidade de Americana,sp
A gente comprou da marca nacional na shoppe 14 cm
Eu sou de SBO , vc acha no mercado livre
Vc faz todas as batatas no mesmo tamanho?
Oii, fiz sim
É um almoço servi com uma saladinha de folha
Simmm, uma delicia
Parece massa de mandioca cremosa, faz assim tbm, só q 1kg mandioca cozida, 1 colher margarina, tempero, cheiro Verde e sal a gosto, mistura bem ainda morna, coloca em uma forma de bolo retangular, alise deixando 3 cm altura, leva pra geladeira até ficar bem gelada, corta com 3 cm largura 4 comprimento e separa, congela, frita congelada em óleo quente, nao pode ficar mexendo, fica crocante por fora e cremosa dentro.
Que delicia!! Ja ouvi falar mais nunca comi, so vi uma vez mas era industrializada!! Um dia vou fazer pra experimentar 🥰
Que delícia vou tentar fazer , parabéns 😋
Tbm tenho delivery de Rosti ,❤
Top!!
Assistam os vídeos da Família Farias, eles tem um delivery de batata rosti, ensinam muita coisa!😊
Nós acompanhamos eles a bastante tempo
Qual o tamanho das frigideiras?
Omeleteira 14cm
Amei o canal de vcs....mais teria que deixar tistar mais um pouquinho pra ficar mais firme❤
Várias coisinhas não ficaram certas, mas ficaram deliciosas kkk
Purê de batata
Batata ralada
Vc tem que deixar a batata mas ao dente e ralar somente pra baixo.
Sim, deixamos passar muito.
Obrigado pelo vídeo. Gostaria de saber o diâmetro ideal das frigideiras para delivery? Ao invés de ralar a batata, não seria melhor fazer no processador de alimentos?
14 centimetros, nao sei se no processador da certo tbm, pode ser que sim pois tem gente que faz com pure
Vejo o pessoal em Sao Paulo vendendo pequena (450 Gr aprox.) e grande (900 Gr aprox.) . Fiquei muito querendo sabe o tamanho em diâmetro de ambos tamanhos. Se descobrir, agradeço muito. Abraços.
Cozinhe as batatas somente com água, sal, pimenta do reino a gosto e manteiga;
Para cada quilo de batata, coloque nesta água dez gramas de amido de milho;
Deixe esfriar deixe esfriar e reserve;
Depois de frio, para a massa ficar firme, acrescente farinha de trigo integral aos poucos e misture bem; deixe descansar por uns dez a quinze minutos, reserve e faça seu recheio a gosto, somente em uma parte das batatas, a outra deixe somente com as batatas mesmo;
A batata Rosty, feita no fogão fica delicada mesmo;
no forno ela fica mais firme;
fica a dica;
espero ter ajudado.
😋😋😋
👋👋👋
Muito obrigada pela dica!
Kkkkkkkk... 😅😅😅
Bom dia!! Na minha opinião houve dois erros: não pode colocar margarina na massa, pra ficar mais crocante e não desmanchar, e o tipo da batata, tem que ser a de fritura.
Tem que por um pouco de margarina para dar liga.
Com a batata asterix fica melhor, porém o preço é muito mais alto.
O principal erro foi a grande quantidade de recheio.
Pode ter sido a manteiga misturada na massa.
Esperimenta untar as formas sem colocar na massa
Humm interessante
Gostaria de saber se essas frigideiras é compradas em pares?
Sim, omeleteira 14cm
@@liviaejunior_oficial muito obgda por responder.
Gostei do conteúdo ,e gostei mais ainda de vcs terem me respondido, e exatamente por sua atenção irei começar a seguir.. parabéns...
Tive o msm pbm, consegui resolver usando a batata noiva ela e mais seca, o ideal e fazer com a Asterix. Mais o segredo maior e vc cozinhar as batata do msm tamanho na panela de pressão deixar no máximo até 5 mim na pressão tirar a pressão tirar a batata da água e deixar ela esfriar naturalmente, com isso ela vai ficar sequinha . E sempre tente ralar ela fria .
Muito obrigado pelas dicas.
Batata nova ou noiva?
@@horacioluzbr noiva . Mas estamos usando a Asterix agora a noiva e muito difícil ter . A Asterix e a ideal .
Adianta o vídeo temos que ver todas as frigideiras sendo feitas
Coloca no 2x
CUIDADDO COM QUANTIDADE DE REQUEIJAO,
🫡
Boa noite. Eu faço assim. Sempre anuncio 100 a 200g a menos.
Pq ai o cliente fica feliz, mas a precificação é no valor cheio
Sim, tem que chegar na quantidade certa ou a mais, se chegar a menos é problema.
Porque vc lava as panelinhas com óleo. ? E água morna?
É para curar e manter o teflon
Depois que fica amassando não vira purê?
Não
Boa noite família, acho que vocês cozinharam muito a batata....Batata lavada pegou pressão desliga e tira....mas está no caminho.
Boa noite.
Também achamos isso, vamos fazer mais testes.
Boa noite! qual a batata que vc usam?
Boa noite, usamos a batata lavada.
Ola... Ainda trabalham com batata rosti? Achei o vídeo depois de um ano.... Kkk...
Pior que não chegamos a vender, só fizemos o teste.
Da uma olhada no canal da família farias, eles vendem!!!
Vcs tem que correr o vídeos
Como assim?
Coloca recheios na tampa de baixo a tampa com a ponta pra cima sem recheios
Obrigada pela dica