【香り高い合わせバター】料理研究家 斉藤かすみ先生 |KASSMIX&マルチスパイスミルで作る「めかじきのポアレ」
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- Опубликовано: 23 июн 2024
- サロンピルゥファス×IKESHO コラボレーションアイテム
テールエグゾティックのスパイス5種をMIXした「カスミックス」が新発売いたします。
今回はカスミックスとマイクロプレインの「マルチスパイスミル」を使用して、斉藤かすみ先生にめかじきのポアレを作っていただきました。
◆カスミックス
www.shop-ikesho.jp/product/56384
◆マイクロプレイン マルチスパイスミル
www.shop-ikesho.jp/product/45934
◆わじまの海塩
www.shop-ikesho.jp/product/33393
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斉藤かすみ先生
「Salon pile ou Face」主宰
無類のフランス好きが高じてフランス料理研究家へ。
1987年より自宅にて料理教室を始める。2007年より神楽坂にてサロンピルゥファスを立ち上げ、料理のみならずフランス文化の発信地を目指し幅広く活躍。野菜を多用し、ソースのリエゾンなど工夫をこらし、常に"体に優しい"一皿を目指す。
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