お弁当やおつまみに!ほくほくしっとり!じゃがいもの煮っころがしの作り方

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии •

  • @ふじたきよふみ
    @ふじたきよふみ Месяц назад +10

    妻と娘が病気なので、私が料理しています。今日やってみます!

  • @髙木智恵子
    @髙木智恵子 Год назад +37

    今夜作りました。偏食夫が食べ易い様に仕上げにバターを入れてみました。超偏食で普段は、旨いも不味いも言わない主人が、【芋旨いな】と言ってくれました。

  • @ミチ-n3z
    @ミチ-n3z Год назад +35

    先生の本「本当は料理を作るのがすきななのに〜」を買ったばかりです。読みながら泣いてしまいました。何でこんな日本人は頑張ってしまうんでしょう。先生の料理は簡単なのに、ほっこり心が温かくなるものばかりで助かっています。
    今、早速作っているところですー。

  • @間瀬正子-g2d
    @間瀬正子-g2d Год назад +17

    今は亡き、実母親が作ってくれた料理と、よく似ていますね🍲じゃがいもが購入できたら、早速作ってみます😋🥢

  • @こうもり-h3m
    @こうもり-h3m Год назад +155

    昨年から母親の介護をしているので、この料理もレギュラー確定です。母親はおかず、私は日本酒のアテです。

    • @髙木智恵子
      @髙木智恵子 Год назад +22

      こうもり様
      ご自宅でのお母様の介護ご苦労さまです🙇ご無理なさらずにコウさんのサッと作れる美味しいお料理でお母様を笑顔にしてあげて下さい。こうもりさんご自身も心身共に健康でいらして下さいね😊アレもコレもしなくちゃならない!と無理をしないで下さい。

    • @こうもり-h3m
      @こうもり-h3m Год назад +9

      @@髙木智恵子様
      ありがとうございます。気長にやります。

    • @千葉幸子-u7b
      @千葉幸子-u7b Год назад +2

      最高ですね❤️肉じゃがもこんな風になるのが好きです🎵新じゃがでてるのでさっそく煮ます😉ありがとうございます🐱にっころがしじゃがいも🎉

    • @イーちゃん-i2r
      @イーちゃん-i2r Год назад +1

      @@髙木智恵子やなさ

    • @髙木智恵子
      @髙木智恵子 Год назад

      @@イーちゃん-i2r
      ナニ❓

  • @mami.9246
    @mami.9246 Год назад +2

    2人暮らしなのに箱で貰ってきてしまうことがあり、そんな時は半分くらいはこのレシピにしててすごく重宝しています!副菜、お弁当、おつまみなど何にでも出せて万能なのがまた嬉しい☺️

  • @nobu5032
    @nobu5032 Год назад +4

    じゃがいもの煮っころがし最高に美味しかったです。こんなに、簡単にできるのに、こんなに美味しいなんて感激です。
    また、作ります。

  • @kumichan5085
    @kumichan5085 Год назад +23

    煮っころがし出汁要らずなんて本当に「あっちゅうま」ですね 作ります〜す✨✨

  • @えみ-c6q
    @えみ-c6q Месяц назад +3

    寒いのでホッコリしたくて今日作りました。手軽な量で簡単!お砂糖とお醤油だけでこんなに美味しいとは!ハマりそうです♡すてきなレシピありがとうございました✨

  • @yuyu-qq6po
    @yuyu-qq6po Год назад +40

    ちょうどじゃがいも何作ろうと思ってたら…シンプルすぎる!美味しそう!作ります!ありがとうございます😊

  • @さんごのうみ
    @さんごのうみ Год назад +43

    ちょうどじゃがいもを買ってきたので、作ってみようと思います。
    コウケンテツさん、簡単で調理し易くて美味しい料理ばかりなので、助かります❣️

  • @ROSE-cy4kf
    @ROSE-cy4kf Год назад +18

    煮崩れ大好きー💝
    シンプルがほんとに1番ですよね!
    手の凝った料理って
    時間、コスト、手間
    の割に、感動が少なく
    食べるのも一瞬だから、なんだかなーーーと思ってます😂

  • @おる-z8o
    @おる-z8o 22 дня назад +1

    今日のあと一品、じゃがいもしか無いけどどうしよう、と困ったところ、こちらにたどり着きました
    シンプルで懐しい甘じょっぱさ、とても美味しかったです
    ありがとうございました

  • @るみ子-e1f
    @るみ子-e1f 5 месяцев назад +7

    小学校の頃、家庭科最初に習ったのは、じゃがいもの粉ふきいもだったのを思い出しました❤つくって見ます。

  • @安代宮本
    @安代宮本 Год назад +1

    小さい頃
    よくたべてました。
    母1人で生活のなか
    肉はないけど
    甘めのおジャガさんでした
    思い出復活。
    ケンテツパパありがとうございます😊

  • @もものすけ-z8n
    @もものすけ-z8n Год назад +19

    料理研究家さんがピーラー使ってるの好きすぎる…🥹
    キビ糖ちょうど切らしちゃってるなぁ…三温糖でも良いかな…良いよね…今日作ろう〜!素材1つで立派な一品、助かる〜!!!

  • @高井好重
    @高井好重 Год назад +7

    コウさん、優しいので誰も風邪引かないですね〜😄
    材料3つが良いですね‼️❤
    私もちょい溶けた感じがたまらなく好きです😉✨

  • @nonbe37
    @nonbe37 Год назад +7

    煮っころがしって響き好きです。

  • @natsu-ly3vg
    @natsu-ly3vg Год назад +1

    コウケンテツさんに、良い意味で裏切られました😃砂糖と醤油だけで、こんなに美味しく出来るとは!!😍⤴⤴先程、さっそく作ってみたら、めっちゃ、ほっぺたが落ちました。

  • @dreamer-ik6qp
    @dreamer-ik6qp Год назад +4

    明日のお弁当どうしよかなーと思っていたタイミングでこの動画😲鳥じゃが作ろうとじゃがいもに手を伸ばして手羽中がないことに気づき、シュン…としてましたが、まさかのジャガイモレシピにワクワクしてきました‼️いつもパワーいただいてます‼️

  • @すいか-p9f
    @すいか-p9f 11 месяцев назад +2

    カルビーの企画でじゃがいもたくさん届いたので、とりあえず作ってみたところ、おいしくて一気に食べてしまいました!!里芋のような仕上がりでした。じゃがいもの食べ方で1番かもです🥔ありがとうございます!!

  • @non-c7g
    @non-c7g Год назад +8

    じゃがいもの煮っころがし子供の時大好きでした😊
    久しぶりに作ってみます✨

  • @京子-w1r
    @京子-w1r Год назад +2

    ジャガイモの、にっころがし、さつそくつくりました、おいしかったです。かんたんなのが、さいこう!

  • @谷内昌代-e7q
    @谷内昌代-e7q Год назад +1

    正直に言うとじゃがいもの煮転がし、作ったことありませんでした。早くに亡くなった母は、あまり料理は得意ではなかったようでしたが、毎日5人分の食事を節約しながらも、手をかけて作ってくれました。じゃがいもの煮転がしも作ってくれたと思いますが、記憶にありません。
    コウケンテツさんの料理を作るようになって2年。
    じゃがいもの煮転がしがこんなに美味しいとは、感動しました。
    食材の美味しさに作る度に、気づかされています。
    これからも健康に気をつけて、御活躍を応援しています🎉

  • @安田香-l6z
    @安田香-l6z Год назад +2

    北海道のじゃがいもあるし、石垣島のお砂糖あるし
    明日はこれだ‼️
    色がすごく美味しそう❤️
    こうさんの「風邪をひかないように…」ってお汁をかけるのがとっても好きでーす☺️

  • @きゅゆうき
    @きゅゆうき Год назад +3

    材料1つ、調味料2つ⁉️下処理いらず〜!そして寒い冬にピッタリだし、冷めても美味しそうです❤️コウ先生、今日もありがとうございました✨

  • @嫁嫁-f6m
    @嫁嫁-f6m Год назад +3

    歳とったら芋類が好きになりました!
    美味しそうなので作ってみます❣️

  • @フラワー-s9i
    @フラワー-s9i Год назад +2

    メークインで作りましたが、ホクッと感もあり、しっとりもしていて味も丁度良くて美味しかったです。

  • @オゼキチエコ
    @オゼキチエコ Год назад +1

    きのう、スマホで、観ました。早速ただ今、作り真下。最高です。ありがとう😂❤🎉

  • @ii-ts1ln
    @ii-ts1ln Год назад +4

    子供達の冬休みの食事の準備で少しだけ疲れていたので新しいレシピに感謝です🙌
    1つ もし機会があれば胡麻豆乳鍋レシピもリクエストしたいです😊👍
    いつも ありがとうございます❣️

  • @wako-chan.
    @wako-chan. Год назад +3

    おじゃがさんが風邪をひかないよう気をつけるのですね。Kohさんお優しい!🥔🥔🥔🐇💌

  • @まんまるこ-p3v
    @まんまるこ-p3v 7 месяцев назад +2

    子供の頃に母が作ってくれた煮っころがしにそっくりで、めちゃくちゃ美味しかったです😊

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 Год назад +5

    ケンテツさ〜ん🌹
    お家の1番寒い所に置いてた🥔、芽🌱が出できた〜😳💦
    早速、作ります💨

  • @mizuho9995
    @mizuho9995 Год назад +1

    夜ご飯のメニューで作ってみました😊
    ジャガイモ🥔がたくさん余ってたので
    おかずを考えていた時に、見つけました😍
    上手く作れました😍
    またいろんなメニューを勉強させていただきます😊

  • @tacos535
    @tacos535 Год назад +2

    懐かしい❤うちも、昔はじゃがいも煮っ転がし食べてました❤料理上手な母か作っていたのを、こちらを拝見して、思い出しました。思い出させて頂いて嬉しいです😊

  • @nao-wy8me
    @nao-wy8me Год назад +4

    昔よくばあちゃんが作ってくれて
    お昼ご飯によく出てきました❤
    懐かしいですー🥹

  • @プリンセスユミ
    @プリンセスユミ Год назад +13

    コウさんの『風邪ひかない様に💓』の表現が好き〜♡
    シンプルだけどとっても美味しそう❣️
    明日作ってみまーす🍴✨

  • @Kはる-r3o
    @Kはる-r3o Год назад +1

    砂糖と醤油だけですが、とっても美味しく出来ました☺️

  • @ku-wa588
    @ku-wa588 Год назад +6

    すごく簡単で美味しい。毎日お弁当を作るので助かります。

  • @tracyl3638
    @tracyl3638 Год назад +1

    子供が毎度お弁当を残して困ってます。が、コレなら喜んで完食してくれそうです。早速作って持たせてみたいと思います。ありがとうございます

  • @篠田美好
    @篠田美好 Год назад +6

    煮っ転がし、美味しそう〜❤
    ご飯🍚のお供に、お酒のお供に🥃、石垣島のお砂糖と、お醤油だけで簡単ですねぇ〜😋
    じゃがいも🥔さんあるので、早速明日の夕飯に作りますねー👍

  • @ナオリン-p8c
    @ナオリン-p8c Год назад +2

    煮っころがし✨👍✨里芋も大好きだけど、おじゃが✨もいいですね👍✨🥳お弁当用に早速、作ります😍ありがとうございました🤗

  • @kultuki-boo2182
    @kultuki-boo2182 Год назад +4

    久しく作ってないけど母の味です😊じゃがいもでやるのが良いんですよね〜。明日作ります。

  • @kinoko2837
    @kinoko2837 Год назад +4

    ほくほくして、お色も最高に綺麗でした❗また作ってみたいと、思います🤗🌟

  • @みぃ-g1b3z
    @みぃ-g1b3z Год назад +3

    コウさん❣️今晩は🌃✨
    材料シンプルーー😄びっくりです😄
    作ってみます❣️

  • @メルモ-p5u
    @メルモ-p5u 6 месяцев назад +3

    美味しい!
    少しだけ、お醤油多めで焼酎のお供に最高でした!
    簡単で美味しいレシピありがとうございます!😂

  • @Lemon-p8w
    @Lemon-p8w 5 месяцев назад

    昔懐かしい味嬉しい❤まだまたこの味は若者にもウケますね!
    素朴だけどほっこり和む味😊❤ありがとうございます。

  • @yuuk9599
    @yuuk9599 Год назад +1

    じゃがいもの煮物は、肉じゃがばかりメインでした。煮っ転がしは小さい新じゃがで作る事しか頭になかったです…
    早速作りましたが、ほくほくしっとりで、とーっても美味しかったです!
    三温糖で作ってみました

  • @よしまり-x5i
    @よしまり-x5i 9 месяцев назад +1

    最後のバイビーが可愛すぎます💖
    もう何回もリピしてるメニューです♫美味しい〜!

  • @yuwkichang88
    @yuwkichang88 Год назад +14

    昔、おばあちゃんが作ってくれたお芋の煮物に似てます!甘じょっぱくて美味しかった。きっとそんな感じなんでしょうね👍️

  • @猫もも-j4f
    @猫もも-j4f Год назад +3

    シンプルに砂糖と醤油だけの味付けなんですね。
    でもメチャクチャ美味しそう😋
    私んちもサトウキビ砂糖です。自然な甘さで良いですよね。
    🥔在るので早速作ります。
    ありがとうございました。

  • @chi-vt2yz
    @chi-vt2yz Год назад +22

    じゃがいも余りまくってて悩んでたのでサムネ見た瞬間、神!!ってなりました!
    しかも簡単そうで嬉しい😂❤

  • @hika10luv
    @hika10luv Год назад +10

    コウケンテツさんのお料理って家にある調味料や食材で手軽にできるものばかりだからすごく助かります😂✨しかもいつもすごく美味しそうだし、コウケンテツさんの爽やかさに毎度胸キュンしてます笑 今後も楽しみにしております☺️

  • @仁美-h7e
    @仁美-h7e Год назад +1

    メークインですが、どうしよーって悩んでました
    明日作ります
    先に「ご馳走様でした」言うときます😊

  • @ぴぴこ-o7g
    @ぴぴこ-o7g Год назад +1

    毎回オープニングかっこいいんよ...
    作ります。

  • @檸檬-p9b
    @檸檬-p9b Год назад +3

    ジャガイモ🥔たくさんあるので作ってみます😊お弁当に良さそう❤

  • @Bstpearl
    @Bstpearl Год назад +1

    石垣島の美味しいお砂糖は知らなんだ😲
    こんなに『おじゃが』という言葉を
    聞くことない😂じゃが愛、ありますね
    近日中にチャレンジしてみます❕

  • @とみー-s9h
    @とみー-s9h Год назад

    冷蔵庫に残っていたおじゃがが❤こんなシンプルとは😊ほくほく最高😊

  • @こまり-c3f
    @こまり-c3f 2 месяца назад +1

    美味しくて、何度も作らせて頂いてます😊

  • @山口江美子-o8c
    @山口江美子-o8c Год назад +1

    めちゃめっちゃ美味しく出来ました🙋🏽‍♀️優しいメニューありがとうございました😊

  • @はいじ-h1c
    @はいじ-h1c Год назад +4

    コウさんのお料理は、最小限の材料と最小限の手間で、どうしてこんなに美味しくなるのでしょうか?
    さっそく作ってみましたが、手間をかけて煮込んだような味で、しかもじゃがいも自体の素材の美味しさもしっかり味わえて、最高でした!
    作ってみようと思うハードルも低いし、また作ってみようとリピートすることも多いのが、コウさんのレシピです。
    ズボラでやる気ない時も、コウさんの動画を見ていると、「あれ?これ、作りたい!」ってなります。そして全部美味しいです。コウさんの穏やかなお話の仕方にも癒されます😊美味しいレシピを動画にしてくださり、ありがとうございました。

  • @suzuka2020
    @suzuka2020 Год назад +3

    作りました🥔 ホント簡単で美味しく出来て助かります。
    Kohさんのレシピでたくさん料理を作るようになり、お料理上手になった?ってちょっと勘違いするくらいです。いつも簡単で美味しいレシピを教えてくださりありがとうございます🍀

  • @aya22222
    @aya22222 Год назад +2

    ジャガイモいっぱいお家にあったので作ってみました!!めっちゃ美味しい🥰
    味見注意です!!半分くらいいってまいます笑
    美味しいレシピありがとうございました☺️

  • @智子-f9o
    @智子-f9o Год назад +1

    ジャガイモがたくさーんあったのでやってみました😊✨ほくっとほくっとして優しくとろける味でした❤️
    美味しかったです♪

  • @めがね-z3q
    @めがね-z3q Год назад +2

    作りましたー
    めっっちゃ美味しかったです!
    ありがとうございます!

  • @xxKOKORAxx
    @xxKOKORAxx Год назад +2

    醤油代わりにすき焼きのタレで煮詰めたら、水飴がいい感じに粘り気がついて最高の煮っ転がしになりました🥔🫶

  • @ROKO-f6l
    @ROKO-f6l Год назад

    作ってみました
    美味しい砂糖が なかったので 普通の砂糖と
    だし醤油で作りましたが とても美味しかったです
    友達が作った ジャガイモを使ったので よけい美味しかったかもです🎵

  • @ekou0529
    @ekou0529 Год назад +2

    さとうきびの香り最高😍石垣島さとうきび100%は気になるーーー💫素朴でお手軽なおジャガもほくっとしみしみ美味しそう💞

  • @鈴木千鶴-v6b
    @鈴木千鶴-v6b 4 месяца назад +1

    出汁に昆布入れて作りました❤
    素朴なおふくろの味でした〜♪♪

  • @nono09
    @nono09 Год назад +1

    私でもできそうだったので、家族に作りました!!大好評でした!!これからも作ります!!

  • @斉藤みゆき-p7y
    @斉藤みゆき-p7y Год назад +1

    なんと‼️美味しいお砂糖と、お醤油だけで、こんなにもホックリ煮っころがし。
    しかも煮るだけで手間をかけたようなビジュアル🌟仕上がりまで、パクパクつまんで食べてしまいそう〜

  • @shh8hhhhh
    @shh8hhhhh Год назад +1

    初めてじゃがいもの煮っころがし作ってみました!
    メッチャ美味くできました
    ご飯のおかず、おやつにもなるし
    じゃがいものってこんなに美味しかったですねw
    有り難うございます、感謝🙏

  • @育子伊藤-q6p
    @育子伊藤-q6p Год назад +3

    お砂糖で先に煮るんですねぇ。あの甘いとろみはたまらんですねぇ😋

  • @shark-ig5of
    @shark-ig5of Год назад +1

    いつも楽しみにしています。
    じゃがいものにっころがし美味しかったです😋🍴💕
    ありがとうございます。

  • @なお-x7r
    @なお-x7r Год назад +2

    じゃがいもの煮っころがし、じゃがいも買ったら作ってみます☺️お鍋今日きましたよ📦️作りもしっかりしていて、見た目も可愛いお鍋です。とても気に入りました。ありがとうございます😉👍️

  • @sana-un3fc
    @sana-un3fc Год назад +4

    サムネですぐ見にきました!
    あんな感じのお母さんが作ってくれたじゃがいも食べたいなーと思って頭に描いていたあのじゃがいもだったから😂
    私は料理下手でレパートリーも少ないのでよく実家のことを思い出します。
    作ってみます!

  • @cham-db1ex
    @cham-db1ex Год назад +1

    おじゃがそのものの味が好きな父に、母がよく作っていた物のひとつで、私のおかずにもよくなっていたなぁと懐かしくなりました。
    サトウキビのお砂糖使って、作ってみたいなと思いました!😊

  • @右投げ右打ち
    @右投げ右打ち Месяц назад

    料理下手な男子でも、とても美味しく出来ました。
    有難うございました。
    調子に乗ってアレンジしようと、ジャガイモ以外にも人参、玉ねぎ、豚肉を加えたら水が減らなくて失敗しました。
    ジャガイモが少なかったんですね😅

  • @さと-w4y
    @さと-w4y Год назад

    わたし、ずっと、炒めてから作ってました。
    こちらの方が簡単ですね。早速、今夜作ってみます。

  • @さくらもち-j1w
    @さくらもち-j1w 6 месяцев назад +1

    オススメに出てきてくれてありがとうございます😊
    ちょうどじゃがいもが沢山あるので、今晩のおかずに決定です✨👏

  • @すみこ-r4f
    @すみこ-r4f Год назад +1

    美味しかったです。懐かしい味♡昔よくお弁当のおかずに祖母が朝から雪平鍋で作ってくれてたやつでした!みたらし団子の味付けでっす。

  • @M.きみ
    @M.きみ 4 месяца назад +1

    超簡単で
    超美味しそう〜😋

  • @藤原若-l9r
    @藤原若-l9r Год назад +1

    コウケンテツさん、粉を吹いたおイモ美味しそうです!!!粉吹き芋、難しいですけど、ホクホクして本当に美味しそうです!!!食べたいです!

  • @プリンの人
    @プリンの人 Год назад +4

    石垣島の おいしいお砂糖♡イイですね! じゃがいも🥔大好きなので、コウさんのレシピどおり作ってみたいと思います!

  • @なっち-z3u
    @なっち-z3u 8 дней назад

    本当にわかりやすかった❤😂やってみます!❤

  • @saka2945
    @saka2945 Год назад +3

    わ~美味しそう☺️
    ごはんが進んでしまうわ❤️

  • @奈緒子-b3w
    @奈緒子-b3w Год назад +29

    お風邪をひかないように〜って言いながら水分まわしかけてるコウさんにほっこり^^

  • @silencerecords0530
    @silencerecords0530 Год назад +2

    早速作ってみました!シンプルで美味しかったです!作りやすくて、美味しいは最高です!ありがとうございます!

  • @ぽんた-w5u
    @ぽんた-w5u Год назад +3

    取り上げてくださってありがとうございます。とにかく子育てしようにも自分の母が母(祖母)から教わらずに、(男女同権で)キャリアウーマンで、私も教わっていない。
    あえて家庭料理を取り上げてくださるのがケンテツ先生だとは。
    ありがとうございます。どうか、日本を好きなままで両国の架け橋でおられますように。

    • @ぽんた-w5u
      @ぽんた-w5u Год назад +1

      この上なく有り難く思っています。

  • @パンナ-s2j
    @パンナ-s2j Год назад

    ジャガイモをレンチンからの調理でしたが
    子供も大人も好きな味でした。ありがとうございます😊
    ご飯が進みました。
    お婆ちゃんと子供が汁まで飲んでました…
    お皿ペロペロ状態でした😅

  • @ちょこちー-o1e
    @ちょこちー-o1e Год назад +1

    夕飯に作りました♪
    すごく美味しかったです😄

  • @kaoruk9876
    @kaoruk9876 Год назад +3

    じゃがいもこっくり美味しそう😋
    和風ポテサラも良いですね♥️
    作ってみますね😍

  • @user-oz8ju7xt9u
    @user-oz8ju7xt9u 6 месяцев назад

    こんな少ない材料で
    ご馳走できること
    知らなかった😆
    美味しかったです!

  • @ヨシコ-f2d
    @ヨシコ-f2d Год назад

    いつも美味しいお料理を教えて頂きありがとうございます🙏😃😋✨
    子供の頃に、亡父が良く作ってくれていたジャガイモの煮物を思い出しました。
    早速作ります✌🏻

  • @よしよし-w3u
    @よしよし-w3u Год назад

    簡単、シンプルな材料が嬉しい😊
    砂糖は、甜菜糖ですが絶対作ります😊

  • @romi6828
    @romi6828 Год назад

    ケンテツさんいつも参考にさせてもらってます。
    今日も夕ご飯の献立に困ってここに来ました。この煮っ転がしに決定!
    ここに来ると献立も決まるし元気ももらえてご飯したく頑張れます!
    ありがとうございます♥

  • @Sちゃん-q1f
    @Sちゃん-q1f Год назад +1

    わーー!今夜作ります💕💕😻いつも色々リピートさせてもらってます✨

  • @あかいひろこ
    @あかいひろこ Год назад +1

    簡単でいいね!美味しそうホカホカ‼️🥔

  • @neroli1108
    @neroli1108 8 месяцев назад +1

    今日は煮っ転がしと、キャベツのナムルで晩御飯でした😊ごちそうさまです❤

  • @takabarca0827
    @takabarca0827 Год назад +1

    私甘めの料理は苦手なんですが、煮っころがしはどういうわけか
    時々無性に食べたくなんですよね~
    今度作らせてもらいます♪