Sachertorte | Saftiger Schokoladenkuchen | Wiener Sachertorte 😍 I Einfach Backen
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- 😋 Diese Sachertorte ist einfach unwiderstehlich und das Glanzstück der Wiener Konditorenkunst! Aus luftigem Wiener Biskuit, mit leckerer Aprikosenkonfitüre und kunstvoll gestalteter Glasur - sieht nicht nur zum Anbeißen aus, sondern schmeckt auch zum Dahinschmelzen. ❤️️ Luisa zeigt dir Schritt für Schritt, wie du sie ganz einfach selber backen kannst.
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: www.einfachbac...
☞Unsere Zutaten
für den Teig:
200 g dunkle Kuvertüre (mind. 70 % Kakaogehalt)
1 Prise Salz
275 g Zucker
8 Eier (Größe M)
175 g weiche Butter
200 g Mehl
für die Füllung und Glasur:
250 g Aprikosenkonfitüre
2 EL Aprikosen- Likör (oder Saft)
200 g dunkle Kuvertüre (mind. 70 % Kakaogehalt)
50 g Zucker
30 g Crème double
150 g Sahne
25 g Butter
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*🎂 Unser Geheimtipp - Drehbare Tortenplatte: amzn.to/3ndU1b2
*🍰 Teigkarte aus Edelstahl: amzn.to/3dJNuBN
*🍰 Unser Lieblings-Tortenschneider: amzn.to/3aAJ4ex
*🍰 Praktisches Palettenmesser-Set: amzn.to/3gznj2s
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Zutaten
Sieht einfach nur köstlich aus. Sehr gut gemacht. Einen wundervollen Tag noch.
Liebe Grüße 🌹
Liebe Luisa du bist sehr sympathisch
Deine rezepte sind toll
Danke
Gerade gebacken.. einfach super geworden.
Hi @bernhardtraxel9964! Das freut uns! Vielen lieben Dank für's Nachbacken! 😍
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Zartbitter ist auch mein Favorit
In dem Moment, als ich gehört habe, dass Du auch Luisa heißt, wusste ich, das werde ich heute noch nachbacken☺️
Hallo Liebe Mädels. Wie immer hat, Perfekt, Super und Lecker. Weiter so. 👍👍👍👌👌👌😋😋😋🧚♀️🧚♀️🧚♀️🌺🌹🌷🤩😘
Liebe Luisa, danke für das tolle Rezept. Ich hatte den Auftrag Sachertorte zu einem 80. Geburtstag zu backen.
Nur die Glasur hat mir Probleme bereitet, ich hatte rund um den Tortenteller ein Schokoladengussbad. Hätte ich die Glasur kühler und fester werden lassen sollen 🤔 vor dem Auftragen? Naja, egal. Sie sieht nun super aus!
Hi @barbaralukas4531! Vielen lieben Dank für's Nachbacken. 😍 Beim nächsten Mal kannst du die Torte auf ein Gitter setzen und dieses wiederum auf ein Backblech. Dann kannst du den Guss drüber geben. So kann der Guss abtropfen und du fängst ihn direkt mit dem Blech auf. Nachdem der Guss abgetropft ist, kannst du den Kuchen vorsichtig vom Gitter lösen und auf eine Kuchenplatte setzen. Wir hoffen das hilft dir weiter. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Es wäre schön, wenn am Schluss noch ein Bild vom Anschnitt zu sehen wäre :)
Danke für dein Feedback, wir werden bei zukünftigen Videos auf jeden Fall darauf achten. 😊
einfach dem Link zum Rezept folgen, dort sieht man die Torte auch angeschnitten
Wunderbare Torte!
Hab es nachgebacken. Alles toll geworden. Sieht sehr schön aus. Leider wird die Schokolade nicht fest.
Hi @hartmutfeldmann8961! Vielen lieben Dank für’s Nachbacken! ❤️ Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Ausgezeichnet 🙏😋
Wo kann ich die Torte lagern, Kühlschrank oder einfach Raumtemperatur? Will sie gerne 1-2 Tage vorher backen, damit sie schön zieht.
Hi T!
wir würden sie im Kühlschrank lagern!
Liebe Grüße 🤗❤️
Nougat natürlich xD
woher bekomme ich creme doublé?
In manchen Supermärkten gibt es das, aber leider nicht überall. Alternativ kannst du auch Crème Fraîche verwenden. 😊
Hi käse!
Crème double, findest du im Rewe, Edeka, Kaufland etc. Dr.Oetker hat hierzu auch Produkte herausgebracht. (Unbezahlte Werbung) 😇
In die marmelade kommt kein Sirup oder das ist keine sachertorte
Oh, ein Back-Blockwart.
Was ist Creme doubles
Crème Double ist eine Sahne mit sehr hohem Fettgehalt über 40%. Als Alternative könntest du auch Crème Fraîche verwenden. Es ist dann einfach etwas weniger Fett darin. 😊
Hi Giuseppa!
Crème double, auch Double crème, ist eine besonders gehaltvolle, süßrahmige Sahne mit einem Fettgehalt von 40 bis 55 %. 🤗
Liebe Grüße 😊