Professor, fiquei com uma dúvida na questão C do exercício do açúcar. Podemos concluir que a 20 graus a solubilidade máxima diminui, ou seja, é menor que 5022 gramas. Foi esse valor menor que o senhor utilizou para o cálculo. A questão C pede quanto sairá de açúcar sólido após resfriar a 20 graus. Penso que as 5022 gramas de açúcar ainda estão presentes e é esse valor que deve ser considerado para uma nova análise de temperatura. Fazendo as contas, 64% de 5022 gramas dá um valor diferente do apresentado. Poderia comentar?
Oi Mizael Vamos entender melhor o que acontece na questão C do exercício. Solubilidade e Temperatura: A solubilidade de uma substância (neste caso, açúcar) na água depende da temperatura. Em temperaturas mais altas, a água pode dissolver mais açúcar. Por isso, a 90°C, a quantidade de açúcar que a água pode dissolver é bem maior do que a 20°C. O que acontece quando resfriamos a solução: Quando resfriamos a solução de açúcar de 90°C para 20°C, a capacidade da água de manter o açúcar dissolvido diminui. A 20°C, a água pode dissolver apenas até um certo ponto (64% em peso, de acordo com o diagrama de fase). Processo de Precipitação: Assim, ao resfriar a solução para 20°C, qualquer quantidade de açúcar que exceda essa capacidade máxima de dissolução (solubilidade a 20°C) se transforma em sólido e precipita. Isso significa que o excesso de açúcar que a água não consegue mais manter dissolvido forma cristais e se separa da solução líquida. Quantidade de Açúcar Sólido: No exercício, começamos com uma solução contendo 5022 gramas de açúcar dissolvidos a 90°C. Quando resfriamos para 20°C, a água só pode manter dissolvidos cerca de 2667 gramas de açúcar. O restante, que é a diferença entre o total inicial e o que permanece dissolvido, se precipita como sólido. Portanto, a resposta da questão C é que, após resfriar a solução a 20°C, uma quantidade significativa de açúcar se separa da solução e forma cristais. Espero que essa explicação ajude a entender o conceito por trás da questão! Qualquer dúvida, estou aqui para ajudar
Angelo, a operação está assim: 0,77mac+0,77*1500=mac eu joguei o 0,77 para a direita, de maneira negativa. Então deu 1mac - 0,77mac=0,77*1500 1-0,77=0,23. Dai veio o valor O 0,36 veio pelo mesmo motivo.
Muito obrigado!
Disponha :D
Ótima aula, professor. Suas playlists estão ajudando muito!!!
Fico feliz em saber Beginner! Bons estudos!
Professor, fiquei com uma dúvida na questão C do exercício do açúcar. Podemos concluir que a 20 graus a solubilidade máxima diminui, ou seja, é menor que 5022 gramas. Foi esse valor menor que o senhor utilizou para o cálculo. A questão C pede quanto sairá de açúcar sólido após resfriar a 20 graus. Penso que as 5022 gramas de açúcar ainda estão presentes e é esse valor que deve ser considerado para uma nova análise de temperatura. Fazendo as contas, 64% de 5022 gramas dá um valor diferente do apresentado. Poderia comentar?
Oi Mizael
Vamos entender melhor o que acontece na questão C do exercício.
Solubilidade e Temperatura:
A solubilidade de uma substância (neste caso, açúcar) na água depende da temperatura. Em temperaturas mais altas, a água pode dissolver mais açúcar. Por isso, a 90°C, a quantidade de açúcar que a água pode dissolver é bem maior do que a 20°C.
O que acontece quando resfriamos a solução:
Quando resfriamos a solução de açúcar de 90°C para 20°C, a capacidade da água de manter o açúcar dissolvido diminui. A 20°C, a água pode dissolver apenas até um certo ponto (64% em peso, de acordo com o diagrama de fase).
Processo de Precipitação:
Assim, ao resfriar a solução para 20°C, qualquer quantidade de açúcar que exceda essa capacidade máxima de dissolução (solubilidade a 20°C) se transforma em sólido e precipita. Isso significa que o excesso de açúcar que a água não consegue mais manter dissolvido forma cristais e se separa da solução líquida.
Quantidade de Açúcar Sólido:
No exercício, começamos com uma solução contendo 5022 gramas de açúcar dissolvidos a 90°C. Quando resfriamos para 20°C, a água só pode manter dissolvidos cerca de 2667 gramas de açúcar. O restante, que é a diferença entre o total inicial e o que permanece dissolvido, se precipita como sólido.
Portanto, a resposta da questão C é que, após resfriar a solução a 20°C, uma quantidade significativa de açúcar se separa da solução e forma cristais.
Espero que essa explicação ajude a entender o conceito por trás da questão! Qualquer dúvida, estou aqui para ajudar
De onde saiu os valores 0,23mac e 0,36mac na primera questão
Angelo, a operação está assim:
0,77mac+0,77*1500=mac
eu joguei o 0,77 para a direita, de maneira negativa. Então deu
1mac - 0,77mac=0,77*1500
1-0,77=0,23. Dai veio o valor
O 0,36 veio pelo mesmo motivo.
na terceira questão, pq 570 atm??? não entendi essa parte, como vc deduziu isso?
Alice, foi simplesmente uma aproximação! estava um pouquinho acima da metade. não teria como ver isso com muita precisão nesse gráfico
show
Obrigado Thalysson 😁